Carboidratos em bagas e frutas doces: uma lista. Por que você precisa de carboidratos? O que são carboidratos?

A partir deste artigo, aprenderemos quais bagas e frutas contêm carboidratos e quantos.

Conteúdo

Por que os carboidratos são necessários?
O que são carboidratos?
Carboidratos em frutas e bagas doces: lista
Vídeo: O que são carboidratos, quais alimentos contêm carboidratos?

Precisamos de carboidratos para a produção de energia pelo organismo, e não só. E quais são os hidratos de carbono nas bagas e frutas doces? E quantos são? Vamos descobrir neste artigo.

Por que os carboidratos são necessários?

Depois de comer, devemos saber que os carboidratos são absorvidos pelo nosso corpo mais rapidamente do que tudo, depois proteína e finalmente - gordura.

Carboidratos são necessários :

Para produzir energia no corpo
Para apoiar a imunidade na forma normal
Para apoiar as células saudáveis no corpo
Para o metabolismo na forma normal
Grávida para crescimento fetal
Para manter um nível normal de açúcar no sangue (há até 6 g de glicose no sangue)

Para manter sempre um nível normal de açúcar no sangue, o sistema endócrino para este fim produz glucagon e insulina.

O glucagon aumenta o açúcar no sangue, coleta todas as partículas úteis e as envia para o sangue.

A insulina reduz o açúcar no sangue e, se estiver alto, converte-o em glucagon e gordura.

Quando o açúcar no sangue cai, sentimos fome.

Atenção. Se você não quiser que os carboidratos se transformem em gordura, tente comer alimentos ricos em carboidratos na primeira metade do dia e alimentos proteicos à tarde.

Se você recusar completamente produtos contendo carboidratos, então você terá os seguintes prenúncios da doença :

Sonolência e fraqueza
Dores de cabeça
Embotamento mental
Distúrbios metabólicos
Tremores nas mãos

O que são carboidratos?

Nem todos os carboidratos são criados iguais. Eles são divididos pelo grau de complexidade :

Monossacarídeo é o carboidrato mais simples, o mais fácil de digerir
Dissacarídeo é um carboidrato simples, mas absorvido pior que o monossacarídeo
Polissacarídeo – um carboidrato complexo, absorvido muito mais do que os carboidratos simples anteriores

Monossacarídeos – são os seguintes alimentos:

Glicose (mel, uvas e suco de uva)
Frutose ou açúcar de frutas (bagas, frutas, suco natural fresco delas, frutas secas)

Bagas e frutas doces pertencem a carboidratos monossacarídeos

Dissacarídeos são os seguintes produtos:

Lactose (leite e todos os leites fermentados)
Maltose (kvass, cerveja e todos os bebidas com fermento)

Laticínios pertencem a carboidratos dissacarídeos

Polissacarídeos são os seguintes produtos:

Amido (pão, massas, batatas, cereais)
Glicogênio contido no corpo (fígado, m' yaz) em reserva
As fibras (cereais, farelo, pão com adição de grande parte de farelo, legumes e frutas) não são absorvidas, mas são necessárias ao organismo para melhor remover todos os desnecessários dele

Batatas, cereais pertencem a carboidratos polissacarídeos

Um carboidrato simples é absorvido no corpo rapidamente, e se recupera dele, o carboidrato complexo é processado lentamente.

Se muito carboidrato simples vier com a comida, o corpo primeiro o armazena no fígado na forma de glicogênio, na quantidade de até 2000 kcal, mas se estoques de glicogênio, o restante do carboidrato se transforma em gordura. O glicogênio é então usado se nenhum carboidrato for fornecido nos dias seguintes.

Além de transformar o excesso de carboidrato em gordura, muito carboidrato simples no corpo perturba o pâncreas produtor de insulina e outros órgãos internos, e também é menos digerível em vitaminas

Atenção. É muito fácil distinguir um carboidrato simples de um complexo: simples - sabor doce, complexo - não doce.

Um carboidrato complexo é digerido por um longo tempo e, portanto, útil para o corpo, o açúcar entra no sangue em pequenas porções e é consumido imediatamente. O amido depois de estar no estômago passa para o intestino intacto, e somente no intestino delgado é decomposto em açúcar simples.

A fibra é excretada do corpo todo naturalmente, e também interfere na absorção de açúcar, então alimentos com muita fibra são bons para pessoas que querem perder peso.

Atenção. A norma de comer vários carboidratos por dia é de até 200 m, se mais de 300 m de carboidratos forem recebidos, eles começarão a ser depositados em gordura. E para ser mais preciso, a norma para qualquer pessoa é de 2-3 g de carboidratos por 1 kg de peso corporal.