Lista - o que é, o princípio do dispositivo e como escolher por potência, volume e marca

Se você possui uma cozinha relativamente pequena, pode comprar um forno comumum dispositivo compacto chamado torrefadores.Neste forno pequeno, que se espalhou nos últimos anos, você pode preparar não apenas torradas ou sanduíches quentes, mas também carne, peixe e até assar pão e tortas.Muitas vezes, esses utensílios de cozinha são chamados de mini-forno ou mini-forno.

O que é um torrador?

A palavra "Lista" significa "torrador" em inglês.Uma torrefadora é um aparelho elétrico semelhante ao forno, mas difere dele em configurações mais compactas.Muitas pessoas confundem este aparelho com um microondas, pois os dois dispositivos têm aparência muito semelhante.É importante poder diferenciá-los, já que o princípio de operação em um forno micro-ondas é diferente, porém, algumas das funções são idênticas.As listas diferem em volume, capacidade e funcionalidade: um aparelho é capaz apenas de aquecer alimentos e, com a ajuda de outro, você pode cozinhar um prato quente.

O princípio de funcionamento do dispositivo

Ao planejar comprar um fogão para sanduíches, torradas, cozinhar peixe, carne, etc., leia o princípio de seu funcionamento.O aparelho é um pequeno forno retangular com portas transparentes.Está equipado com um ou dois elementos de aquecimento (RTE) e um temporizador para contagem decrescente do tempo de cozedura.Quando o aparelho é conectado à rede elétrica, Tena começa a aquecer, dando um efeito quente ao prato.

Durante a operação do aquecedor superior, o modo grelha de ar é ativado e, quando o aquecedor inferior está em operação, a unidade começa a aquecer o prato.Se dois tan são incluídos ao mesmo tempo, na torrefadora é possível assar produtos de farinha e vários produtos.A temperatura de cozimento varia de 60-290 ° C.O controle do dispositivo não é complicado - basta colocar os parâmetros necessários nos comutadores.Ao cozinhar, o forno acende e a comida é claramente visível, possibilitando o controle do processo de cozimento com seus próprios olhos.

Diferenças entre o torrador e a torradeira.É importante saber que a torradeira é um eletrodoméstico destinado a fritar fatias de pão.Com esta unidade, você pode descongelar o pão (se estiver congelado) ou aquecer o muffin.Se o dispositivo parecer um forno pequeno e estiver equipado com uma porta com uma alça, você terá um rotor.

O mini-forno incluiTorradeira funciona e, ao mesmo tempo, ajuda a preparar sanduíches quentes, fritar linguiças, assar peixe, legumes, carne.Possui recursos e funcionalidades mais sofisticadas do que uma torradeira, que é principalmente adequada para degelo.Tais aparelhos domésticos podem substituir uma variedade de utensílios de cozinha, como churrasqueiras, sanduíches e, às vezes, um micro-ondas.

Recursos básicos de varredura

Ao planejar comprar um roteador, leia os principais recursos da unidade.É importante entender que quanto maior a potência e o volume do modelo selecionado, maior a variedade de recursos do dispositivo.Por exemplo, a potência dos elementos de aquecimento de dois elementos é ligeiramente superior à de um.Também importante é o revestimento das paredes internas do aparelho, equipamento.Você pode solicitar o mini-forno correspondente com entrega por correio em uma loja on-line especializada.

Potência e volume

O papel decisivo na operação do roteador é o volume e a potência do dispositivo.Essas especificações estão inter-relacionadas.Aparelhos elétricos de pequena escala requerem menos energia e, pelo contrário, modelos de alta potência tendem a ter grande capacidade.As torrefadoras em miniatura são projetadas para uma média de 5-6 litros - elas são ideais para a preparação de sanduíches, torradas, para aquecer alimentos em pequenos volumes.O poder de tais unidades de cozinha varia de 650 a 900 watts.

Para dispositivos concebidos para famílias numerosas, constituídos por 4-5 ou mais pessoas,o volume é calculado por várias dezenas de litros.A capacidade de uma das maiores unidades atinge 50 litros a 2000 watts.É adequado para cozinhar todos os tipos de pratos, desde simples comidas e torradas até assar carne e peixe.Não só pode ser cozido ou assado, mas também frito.

Materiais dos elementos interiores

Os fornos oferecidos pelos fabricantes de utensílios de cozinha diferem entre si pelo revestimento interior das paredes.Eles são feitos de biocerâmica, aço inoxidável e esmalte.Todos esses revestimentos são muito fáceis de cuidar, mais eles não afetam a qualidade e o sabor dos pratos.Quanto ao elemento de aquecimento (Tena), ele deve ser de quartzo - esse material contribui para a melhoria e aceleração significativa do fluxo de trabalho.

Opções

O aparelho depende diretamente do número de funções.Quase todos os modelos possuem uma grade de metal removível.A embalagem, juntamente com a unidade, pode ser fornecida com folhas, tanto em design clássico quanto especialmente projetadas para pizza e lasanha.Um mini-prato também está incluído no mini-forno, o que é conveniente para assar frango.Ainda no set há um espeto, equipado com uma panela para drenar gordura.Os itens ausentes são opcionais.

Funções

Um rotor de alta qualidade deve ter não apenas um alojamento confiável, mas também um certo conjunto de opções.Graças a isso, o modelo selecionado substituirá outros cinco aparelhos em sua pequena cozinha: uma torradeira,forno, microondas, sanduicheira e parcialmente padeiro.Com ele, você pode assar legumes, assar um pão de resina, fritar uma coxa de frango com uma crosta de dar água na boca, etc. Recursos que as torradeiras modernas vêm com:

  • Produtos de degelo.A torrefadora é capaz de fornecer descongelamento uniforme de carne e outros produtos, o que não é possível com um forno de microondas convencional.Isso se deve ao fato de que as ondas direcionadas no microondas afetam a mesma área localmente.Como resultado, alguns lugares de um pedaço de carne congelada esquentam demais e o meio geralmente permanece gelado.Quanto ao mini-forno, o processo de degelo é diferente: os raios infravermelhos aumentam a temperatura dentro da unidade e o ventilador infla uniformemente o calor.Nesse modo, a unidade começa a consumir um mínimo de eletricidade, uma vez que o mini-forno funciona com pouca energia.Nesse caso, o degelo dos produtos é uma ordem de magnitude mais rápida.
  • Controle de aquecimento.Para fazer uma pizza deliciosa e apetitosa, escolha um modelo com dois Tenges.Eles podem incluir um dos aquecedores e dois de uma só vez.Neste caso, os dispositivos com controle eletrônico estão equipados com a função de ativação a curto prazo do Teng superior no final do ciclo de cozimento.Os sanduíches podem ser fritos por cima e levar a uma crosta crocante de ambos os lados.Ao cozinhar, apenas o calor superior é suficiente, deixando a massa macia e os ingredientes fritos como fariamfogão a lenha profissional.Quanto ao recozimento inferior, é ideal para carnes e assados ​​delicados.Pernas coradas, bife, asas podem ser feitas em alguns minutos, inclusive no final da cozedura da RTE superior para dourar.
  • Aquecimento rápido de refeições prontas.Na torrefadora, você pode não apenas levar os alimentos à temperatura desejada, mas também aquecer a carne ou assar, mantendo-os crocantes.O mini-forno é desprovido da principal desvantagem do aquecimento por microondas, que é o aquecimento desigual de ingredientes de diferentes densidades em louças.Para este fim, é necessário tirar proveito da inclusão simultânea dos dez superior e inferior, que proporcionará uma torrefação uniforme da crosta externa e aquecimento interno de maneira uniforme.Existe a possibilidade de aquecimento com preservação da temperatura definida por várias horas.Devido ao bom isolamento térmico, a câmara interna retém bem o calor, o prato não precisa ser reaquecido - basta deixá-lo no miniforno.
  • Preparação de vários pratos, incluindo panificação.Para substituir um forno elétrico completo, você precisa procurar um modelo com um volume de 28 litros.Em grandes câmaras de até 40 litros, é bem possível preparar um ganso inteiro.Para assar e preparar pratos complexos, você precisa encontrar um mini-forno com capacidade de 3000 watts.Além disso, dispositivos poderosos e volumétricos são completados com folhas de fábrica, espetos de churrasco, assadeiras.Apesar de seu tamanho modesto, o cozimento duradouro com uma unidade potente requer aproximadamente a mesma quantidade de eletricidade que o forno.Para economia, procure um modelo com alta classe de economia de energia e modo de convecção.
  • Muitos modelos estão equipados com temporizadores para livrar a anfitriã de problemas desnecessários.Nos modelos de baixa energia projetados apenas para aquecimento, um dispositivo de 15 minutos é suficiente.Para aparelhos de cozinha multifuncionais capazes de um ciclo completo de cozimento, o timer pode ser ajustado por até 120 minutos.Assim que o tempo especificado termina, o rotor emite um sinal sonoro.
  • Função de convecção.Sua essência é que os produtos são resfriados por ar quente.Esta opção é ideal para assar: quando você liga a massa, ela se aquece primeiro e só então inicia o processo de cozimento.Esse recurso ocorre em mini-fornos com muito menos frequência do que outros.

Tipos

Todos os mini-fornos são divididos em horizontal e vertical por destino.A última opção é considerada mais conveniente, além disso, é equipada com muitas funções.A unidade vertical é ideal para cozinhar shawarma, frango grelhado e kebabs.Todas as unidades deste tipo são divididas por funcionalidade.Alguns aparelhos podem substituir o forno elétrico, enquanto outros podem assar café.Uma opção popular é uma torrefadora de wafer, adequada para a preparação de waffles, sanduíches.

Existem até agregados abertos de um lado nos quais a comida é aquecida e as torradas são cozidas no outro.Os modelos mais simples com funcionalidade mínima são projetados parasanduíches quentes, comida quente.Separadamente, estão disponíveis mini-fornos adequados para assar, cozinhar e grelhar.

Torradeiras para sanduíches quentes

Comparado a uma torradeira convencional, o mini forno sanduíche está equipado com funcionalidades mais avançadas.Dependendo do modelo, o rotor pode ter uma porta de vidro resistente ao calor.A opção, principalmente para sanduíches, custa relativamente barato.Uma boa opção é uma máquina de waffles, equipada com vários bicos.Além de waffles clássicos de várias formas, este aparelho pode ser usado para preparar sanduíches quentes e fechados com recheio.O revestimento antiaderente facilitará a limpeza da superfície.

Modelos populares

A lista de fabricantes de utensílios de cozinha é grande.Muitos deles preferem chamar a torrefadora de mini-grossa ou até mesmo elétrica..Uma das empresas mais conhecidas é a Vitek, que posiciona seus utensílios de cozinha como de qualidade e acessíveis.A marca oferece uma escolha de mini-fornos clássicos e versáteis, cujo volume é de 7 /9,5 /12/16/17 litros.Entre eles estão os dispositivos equipados com uma churrasqueira e um espeto:

  • Vitek VT-2490 W. Volume - 30 l, dois Ten (superior, inferior), potência da churrasqueira - 1600 W, fornos - 1600 W, controles- mecânica, dimensões - 39,2x37,6x51 cm, material da carcaça - metal, termostato - até 230 ° C, timer - 120 min.
  • Vitek VT 2491 W. Volume - 42 l, capacidade da grade - 1800 W, fornos - 1800 W, temperatura máxima do forno -230 ° C, material da caixa - metal, dimensões - 59х46,5х44cm, existem indicadores luminosos.

A linha de mini-fornos acessíveis da marca Scarlett está disponível.Os painéis frontais de alguns modelos estão equipados com três controladores rotativos, responsáveis ​​pela temperatura, modo de aquecimento e tempo de operação.A presença de um indicador luminoso no dispositivo é uma vantagem.A Scarlett não é inferior a alguns de seus concorrentes, oferecendo aos consumidores uma linha completa de unidades raster de diferentes volumes, capacidades e equipamentos:

  • Scarlett SC-EO93O13.Volume - 20 l, potência - 1500 W, controle - mecânico, existe aquecimento, regulação do nível de aquecimento, indicação LED dos modos de operação, temporizador por 60 minutos, deco, função da grade superior e inferior, convecção, dimensões - 44x35x29 cm.
  • Scarlett SC-EO93O17.Volume - 35 l, potência - 1600 W, controle - mecânico, existe uma regulação do nível de aquecimento, indicação LED dos modos de operação, temporizador por 120 minutos, deco esmaltado, grade, desligamento automático, controle de temperatura de 100 ° C a 250 ° C, modos de operação -3, tamanho - 38,9x52,8x32,6 cm, peso - 7,54 kg.

A preocupação da DeLonghi na Itália oferece uma ampla gama de mini-fornos para os clientes mais exigentes.Todos os modelos da marca são multifuncionais com dois aquecedores de quartzo, termostato e timer.A gama Delonghi começa com unidades de 8,5 litros.As unidades modernas têm um revestimento antiaderente, resistente a riscos e que não tem medo de detergentes.Se você estiver interessado na opção que considera cara, procure uma loja onde o estoque é mantido - para que você possa obter um desconto.Alguns dispositivos de marcas populares:

  • DeLonghiSfornatutto Mini EO 12012.W.Volume - 12 l, potência - 1400 W, controle - mecânico, material do corpo - plástico, metal, modos de cozimento - 3, existe aquecimento, regulação do nível de aquecimento, indicação dos modos de operação, panela para migalhas, grelha, forno tradicional, timer embutido para 2horas, dimensões - 23,5x28x37 cm, peso - 6,5 kg
  • Delonghi EOI 406 W. Volume - 9 l, potência - 1100 W, temperatura máxima - 220C, número de modos - 2, controle - mecânico,material da carcaça - metal, plástico, dimensões - 33x43x21,5 cm, peso - 5,7 kg

Tefal, que são encontrados à venda com um pouco menos de frequência de outras marcas.Além disso, sob esta marca é vendida uma torradeira exclusiva, com a ajuda da qual é possível secar fatias de pão e grelhar produtos na grelha.Ideal para famílias pequenas.Familiarize-se com os modelos Tefal:

  • Tefal TF 8010. Potência - 1600 W, capacidade para 4 fatias, timer por 25 minutos, controle de fritura - eletrônico, elemento de aquecimento inferior móvel, grelha (deslizante),função de brinde rápido.
  • Tefal SM 3000.72.Potência 640 W, controle - mecânico, caixa de metal, plástico, termostato, compartimento para armazenamento de cabos, dimensões - 26,5x12,5x26,5 cm.

Políticas de enfermagem

Ao planejar comprar um orçamento ou lista dispendiosa com uma variedade de recursos adicionais, leia as Políticas de enfermagem.A adesão a eles prolongará a vida útil dos utensílios de cozinha adquiridos.Limpe o fogão contra contaminação e graxa após cadacaso contrário, os resíduos de cozimento se acumularão, o que pode causar fumaça e odor.Observe algumas regras simples:

  • Antes de limpar o aparelho, desconecte-o e deixe esfriar um pouco;
  • Remova a folha e lave-a separadamente em água morna usando um detergente;
  • Limpe a parte externa do aparelho, pois ela está suja usando um pano úmido e detergente;
  • a superfície interna é tratada de forma idêntica à superfície externa;
  • não é recomendável limpar o aparelho e seus componentes com escovas de metal, abrasivos e outros produtos químicos corrosivos que possam danificar o revestimento;
  • Armazene o mini-forno e use-o apenas em uma sala seca a uma temperatura de pelo menos +5 graus e uma umidade relativa do ar de 80%.

Como escolher um mini-forno para a cozinha

Escolha uma torrefadora de acordo com os critérios - esta é a única maneira de fazer a compra ideal que durará muitos anos.Preste atenção à presença de uma caixa com isolamento térmico, pois esse isolamento não apenas impedirá a perda de calor, mas também não permitirá que a parte externa do aparelho fique muito quente.O painel de controle, interruptores e portas devem estar quentes apenas um pouco ao operar com potência máxima.É desejável que os Tenes sejam feitos de quartzo, pois são aquecidos uniformemente, mais rapidamente.Outros critérios:

  • Dimensões.Escolha o volume da câmera de acordo com o que você vai cozinharfogões de torrefação.Se for necessário aquecer uma pequena quantidade de comida ou preparar sanduíches, a melhor opção é um modelo com capacidade de até 6 litros.Para uma família numerosa, será necessário um dispositivo de 10 a 15 litros ou mais.
  • Potência.Esse valor depende diretamente da taxa de aquecimento e do consumo de eletricidade que você terá que pagar.O modelo sem convecção e grill tem uma potência na faixa de 650-900 watts.Em mini-fornos mais funcionais, esse número chega a 2000 watts.
  • Portas.É melhor fazer uma escolha a favor de um design dobrável, o que é mais conveniente.No entanto, existe o risco de tombar o mini-forno quente.
  • Gestão.O painel de toque eletrônico oferece mais oportunidades para personalizar programas individuais.Esse tipo de controle é mais conveniente que mecânico.
  • Classe de economia de energia.Quanto maior, melhor, pois ajudará você a economizar eletricidade.Os aparelhos econômicos estão marcados em verde, mas custam um pouco mais do que os convencionais.
  • A espessura do metal na carcaça.Quanto mais espessas as paredes do dispositivo, mais ele manterá sua aparência original.Se o metal for fino, eventualmente os dentes dos dedos permanecerão na carcaça.Se o fabricante economizar em peças externas, a confiabilidade dos elementos internos não será esperada.
  • Qualidade de construção.Observe as folgas ao redor dos interruptores, a densidade da vedação da porta, o bom andamento das folhas, a clareza do fechamento da porta, a uniformidade do esforço aplicado para girar as maçanetas mecânicasconfigurações.Verifique se o mini forno possui pés de borracha que impedem que ele deslize sobre a superfície.
  • Funcional.Quanto mais recursos, melhor, mas o principal é que eles são realmente necessários.Não é necessário pagar a mais pelas opções que você não usará.Uma característica útil é o controle de temperatura - o indicador varia de 60 a 280 graus, ou seja, do aquecimento ao cozimento.É desejável ter um temporizador que ligue por 15-120 minutos, dependendo do modelo.Alguns dispositivos têm desligamento automático, sinalização sonora no final do cozimento.Nem todo mundo precisa de degelo e convecção.Se você está acostumado a descongelar em um vaporizador, não deve comprar um mini-forno com função de degelo.Você não precisará de convecção se não for assar produtos de panificação.
  • Conjunto completo.O conjunto pode consistir em uma panela para migalhas ou líquidos, uma treliça, um baralho, um espeto, pratos de pizza, formas de lasanha.
  • Revestimento interno.Pode consistir em esmalte, biocerâmica, aço inoxidável.

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