Torta de massa folhada com frango - como cozinhar aberto, grego, com batatas, queijo ou cogumelos

Uma maneira fácil de alimentar uma família com um delicioso almoço ou jantar é fazer um bolo comfrango.É fácil de preparar, a partir dos ingredientes disponíveis, servido quente e frio.Para tornar o prato mais delicioso e saudável, a carne pode ser misturada com legumes, cogumelos, ervas, queijo (firme, derretido) e sabor - com especiarias.

Receita de torta de frango em torta

Não é difícil preparar uma torta de frango em torta, o principal é aderir às proporções indicadas nas receitas (com foto) esiga claramente a sequência de ações.Quando cozido, o prato fica crocante e permanece suculento por dentro, graças à cebola e ao queijo misturados à carne de frango.Para tornar o frango mais picante, adicione noz-moscada ao recheio.

Torta de massa folhada com frango

  • Tempo: 1 hora e 20 minutos.
  • Número de porções: 5 pessoas.
  • Caloria da refeição: 276 kcal /100 g.
  • Objetivo: almoço, jantar.
  • Dificuldade: fácil.

Essa é uma das receitas fáceis para galinheiros que precisam dos ingredientes mais simples.O filé pode ser substituído por carne picada, tornando-o ainda mais suculento.

Ingredientes:

  • massa - ½ kg;
  • filetes (frango) - 0,3 kg;
  • bolbo, ovo - 1 pc;
  • molho de maionese - 2 colheres de sopa.l.;
  • salgadinhos de queijo - 0,1 kg;
  • especiarias.

Método de preparação:

  1. Corte os filés em pedaços pequenos, mexendo até ficarem macios.
  2. Despeje as especiarias, adicione o molho de maionese, mexa e deixe por um terço de uma hora.Se desejar, a maionese pode ser substituída por molho de natas, suco de limão e mostarda.
  3. Descasque, esmague a cebola e frite em azeite.
  4. Misture os filetes com as claras de ovos.
    5. ​​
  5. Divida a base em duas partes desiguais, role com camadas finas.
  6. Unte uma assadeira com óleo vegetal, espalhe uma grande camada da base e depois a carne.Espalhe o queijo ralado por cima.
  7. Corte a segunda camada com tiras, faça uma rede no topo da galinha.
  8. Lubrifique com gema batida previamente.
  9. Asse por meia hora em um forno pré-aquecido a 190 ° C.

Grego

  • ) Tempo: 1,5 anos.
  • Número de porções: 6-7 pessoas.
  • Pratos de calorias: 200 kcal /100 g.
  • Objetivo: almoço, jantar.
  • Dificuldade: fácil.

A torta de levedura de folhas de frango da Cotopita possui um sabor aromático rico devido à sua grande variedade de produtos.As azeitonas dão tempero e o queijo derretido torna a textura mais macia.

Ingredientes:

  • massa (folha de levedura) - 0,4kg;
  • peito (frango) - 0,3 kg;
  • cogumelos (frescos), pimentões (verdes, búlgaros) - 70 g;
  • creme, 0,1 l de caldo (frango);
  • queijo processado - 50 g;
  • bacon - 30 g;
  • azeitonas - 20 g;
  • bulbo, folha de louro - 1 unid.;
  • óleo (óleos) - 1 colher de sopa.l.;
  • especiarias.

Método de preparação:

  1. Ferva a baía com uma folha de louro.
  2. Corte o bacon fino, a cebola descascada e os cogumelos com cubos pequenos.
  3. Frite o bacon até dourar levemente, adicione a cebola e, após 7 minutos, os cogumelos.
  4. Quando os cogumelos adquirirem uma crosta avermelhada, despeje pimentão fatiado e azeitonas fatiadas.
  5. Quebre a carne em fibra, transfira para uma frigideira, despeje o caldo, o sal, a pimenta.Cozinhe por cerca de 5-7 minutos.
  6. Despeje o creme de leite, despeje o queijo ralado, mexa e cozinhe por mais 5 minutos.
  7. Divida a base ao meio, e ambos rolam.Primeiro coloque o fundo da assadeira, untada com óleo, formando os lados.
  8. Espalhe o recheio uniformemente, cubra com a segunda parte da base, cubra as bordas.Soco com um garfo.
  9. Asse a 180 ° C por 40 minutos.

Com frango e batatas

  • Tempo: 1,5 horas.
  • Número de porções: 6-7 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 231 kcal /100 g
  • Objetivo: almoço, jantar.
  • Dificuldade: Fácil.

Um galinheiro com batatas é mais nutritivo, mais nutritivo.Você pode colocar qualquer carne de frango - filetes ou presuntos no recheio.

Ingredientes:

  • lâmpadas - 1 unid.;
  • coxas (frango) - 2 unid.;
  • massa folhada (degelo) - ½ kg;
  • água - 30 ml;
  • batatas - 3 peças;
  • gema de ovo - 2 peças;
  • manteiga (nata) - 50 g;
  • especiarias.

Método de preparação:

  1. Separe a carne dos ossos e pique finamente.
  2. Pique a cebola finamente, moa as batatas com um ralador.Misture tudo.Despeje na água, despeje as especiarias, misture.
  3. Divida a base ao meio.Ambos bombeiam.
  4. Unte a panela com manteiga (adicione o restante ao recheio), espalhe 1 parte da base, cubra com a mistura de batata e carne, cubra as 2 partes da base.Aperte as bordas.
  5. Unte uma gema batida, fure o bolo com um garfo, asse a 180 ° C por 40 minutos.

Com cogumelos

  • Tempo: 1 hora e 15 minutos.
  • Número de porções: 6-7 pessoas.
  • Pratos calóricos: 182 kcal /100 g.
  • Objetivo: almoço, jantar.
  • Dificuldade: fácil.

Você pode usar qualquer tipo de cogumelo, mesmo enlatado, para esta torta, mas assar é melhor com cogumelos frescos.Opcionalmente, o creme azedo pode ser substituído por iogurte espesso.

Ingredientes:

  • massa - 0,3 kg;
  • ovo - 1 pc;
  • lâmpadas - 2 peças;
  • creme de leite - 0,15 litros;
  • óleo (girassol) - 30 ml;
  • cogumelos - 0,25 kg;
  • frango (cozido) - 0,4 kg;
  • especiarias.

Método de preparação:

  1. Bulbos desfiados, frite os cogumelos até ficarem cozidos.
  2. Adicione carne picada, creme de leite, especiarias e misture.
  3. Divida a base ao meio, role-a finamente.
  4. Coloque a primeira camada em uma assadeira forrada de pergaminho.De cima, distribua uniformemente a mistura de frango e cogumelos e cubra com uma segunda camada.
  5. Faça furos, unte um ovo pré-batido.
  6. Asse por meia hora a 180 ° C.

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