Bolo com geléia - como preparar massa quebrada e recheio com fotos

A base universal para centenas de pratos - doces, salgados, com todos os tipos de recheios e sabores - bolos de areia.Você pode assar esta sobremesa com frutas, geléia, queijo, cogumelos, carne, peixe e legumes.Abaixo está mais de uma receita passo a passo para torta deliciosa com geléia de groselha, framboesa, morango, damasco ou cereja.

Como preparar uma torta de shortbread com geléia

A sobremesa de shortbread é um tratamento de complexidade mínima.Como cozinhar um, mesmo um chef sem experiência em panificação vai entender.O recheio é aplicadoqualquer geléia de morango, cerejas, groselhas, frutas frescas ou frutas, queijo, leite condensado, chocolate.Cozinhar um bolo de biscoitos com geléia não vai demorar muito.É importante fazer da fundação certa e do resto uma questão de gosto.

Tarte de atolamento

A receita de atolamento é praticamente idêntica em todas as fontes.Tudo o que você precisa para ele é farinha, manteiga ou margarina, açúcar em pó /açúcar.Adicione apenas gelo, água limpa ou iogurte.Massa com iogurte vai sair mais exuberante.Os ingredientes devem ser misturados, refrigerados.Aprenda a preparar o básico para a sobremesa.

Torta de sanduíche com geléia - receitas com fotos

Se você está planejando fazer o primeiro bolo ou está procurando novas idéias, use qualquer receita de bolo como base.a caixa de areia listada abaixo.Não tenha medo de cometer erros.A receita do prato é muito simples e sai quase sempre.As fotos permitirão que você domine não o processo mais difícil de preparação, mas se as perguntas ainda persistirem, o vídeo detalhado na parte inferior do artigo o ajudará.

Torta de pão com geléia

  • Tempo de cozimento: 60-90 minutos.
  • Número de porções: 6 pessoas.
  • Conteúdo calórico de um prato: 350 cal.
  • Objetivo: sobremesa.
  • Cozinha: russa.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Um biscoito amanteigado é bom quando você precisa criar rapidamente petiscos para convidados indesejados ou apenas para agradar a si ou a seus entes queridos com uma deliciosa doçura em casa.Para cozinharassar exigirá farinha, uma fatia de manteiga ou margarina, geléia ou qualquer cobertura.Se houver um pote de geléia de framboesa na geladeira, prepare esta deliciosa sobremesa com este doce de verão.

Ingredientes:

  • farinha - 300 g;
  • manteiga manteiga - 200 g;
  • açúcar em pó - 100 g;
  • Vanilina - uma pitada;
  • fermento em pó - 1 colher de chá;
  • geléia - 150 g.

Método de preparação:

  1. Pique finamente o óleo frio, adicione a farinha até derreter.Pode ser picado com uma faca ou liquidificador.Adicione algumas colheres de sopa de água fria, adicione açúcar em pó, vanilina, fermento em pó.Mexa até engrossar.Faça o download de duas salsichas redondas de tamanhos diferentes, embrulhe com papel alumínio e leve à geladeira por 30-60 minutos.
  2. Enrole um bolo grande, coloque-o em forma, pressione os lados.Cubra com uma geléia.Bombeie a segunda parte mais fina que a primeira, coloque por cima.Conecte as bordas.
  3. Assar.

Receita de biscoitos com geleia e migalhas

  • Tempo de cozimento: 60-90 minutos.
  • Número de porções: 6 pessoas.
  • Conteúdo calórico de um prato: 350 cal.
  • Objetivo: sobremesa.
  • Cozinha: russa.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Esta é uma receita favorita da maioria das donas de casa: a migalha no topo parece interessante, está bem encharcada com o aroma das coberturas, porque não a cobre completamente.A geléia de geléia é melhor servida com geléia de frutas silvestres: framboesas, morangos, cerejas e outros tipos são adequados.O sabor do cozimento será incomum se você tomar espinheirogeléia sem caroço.

Ingredientes:

  • farinha - 300 g;
  • creme de manteiga - 150 g;
  • açúcar - 100 g;
  • ovo - 2 peças;
  • vanilina - uma pitada;
  • fermento em pó - 1 colher de chá;
  • geléia de baga - 150 g.

Método de preparação:

  1. Misture o açúcar e a manteiga derretida.Mate os ovos, mexa.
  2. Peneire a farinha separadamente com o fermento em pó, a vanilina.Você pode adicionar canela.
  3. Adicione a mistura ao óleo, mexendo bem.Amasse a massa, divida-a em dois tamanhos diferentes.Coloque na geladeira.Mantenha lá por pelo menos 10 minutos.
  4. Pegue a base, enrole-a em uma grande camada, deite em uma assadeira.Para projetar bordas altas.Coloque no forno por 10 minutos a 180 graus.
  5. Para obter um bolo, esfrie um pouco.Regue com geléia, ao nível.Esfregue a outra parte da peça em um ralador grande.Polvilhe a peça de trabalho.Esfregue a migalha em cima para nivelar.
  6. Asse até ficar cozido a 180 graus por cerca de 18 a 20 minutos.

Torta de tortas em cozedor múltiplo

  • Tempo de cozimento: 60-90 minutos.
  • Número de porções: 6 pessoas.
  • Prato de calorias: 350 cal.
  • Objetivo: sobremesa.
  • Cozinha: russa.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

A preparação da base para esta sobremesa é semelhante à anterior, a diferença é o método de preparação.Bolo de sanduíche com geléia no cozimento múltiplo cozinha mais rápido; portanto, se de repente o forno quebrar, ele não funcionará bem sem assar o produto ou simplesmente não existe - ainda é possível assar a sobremesada maneira usual.Outra vantagem multivarki - o prato não é exatamente seco, não é queimado, não precisa ser constantemente monitorado, o modo de "Assar" fará tudo sozinho.

Ingredientes:

  • farinha - 300 g;
  • manteiga de manteiga - 200 g;
  • açúcar - 100 g;
  • ovo - 2 peças;
  • Vanilina - pitada;
  • fermento em pó - 1 colher de chá;
  • atolamento de 150 g;
  • Frutos ou bagas - 100 g.

Método de preparação:

  1. Na manteiga amolecida, adicione açúcar e ovos.Despeje a farinha, o fermento em pó, a vanilina.Mexa bem, faça o download em uma bola, coloque na geladeira.Mantenha lá por pelo menos 10 minutos.
  2. Pegue a bola, role-a com uma camada fina.Pré-corte um terço.Cubra o fundo da tigela multicooker, coloque a geléia por cima.
  3. Corte o pedaço cortado finamente, corte em tiras.Coloque-os em cima de como jogar Decore com pequenos pedaços de frutas ou bagas.
  4. Cozinhe no modo Baking por 60 minutos.

Torta ralada com geléia de cozimento rápido

  • Tempo de cozimento: 60 a 90 minutos.
  • Número de porções: 6 pessoas.
  • Prato de calorias: 350 cal.
  • Objetivo: para a sobremesa.
  • Cozinha: russa.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Uma torta cozida rápida é cozida de maneira rápida e fácil se você cuidar da massa com antecedência.É melhor preparar uma vantagem para esfriá-la com antecedência, pois todo o processo de cozimento não levará mais de 20 minutos.Ligue o forno para aquecê-lo antes de desdobrar o produto.O técnico deve discar o caminho certotemperatura até o momento em que você coloca o prato.

Ingredientes:

  • farinha - 350 g;
  • manteiga de manteiga - 200 g;
  • açúcar - 100 g;
  • ovo - 2 peças;
  • Vanilina - pitada;
  • fermento em pó - 1 colher de chá;
  • atola qualquer 150 g.

Método de preparação:

  1. Se houver uma colheitadeira, use-a.Misture ovos, manteiga, açúcar.Adicione gradualmente a farinha, misture com uma batedeira ou as mãos até engrossar.
  2. Divida a massa em duas partes, role as bolas, envolva-as com papel alumínio e congele.Mantenha-os na geladeira por pelo menos 10 minutos.
  3. Pré-aqueça o forno a 180.Retire a massa, estenda a metade do tamanho da sua forma.Unte a forma com manteiga, coloque a massa.Espalhe um pouco de geléia por cima.Esfregue a massa por cima.
  4. Asse no forno por 20 minutos.

Pão com torta no forno

  • Tempo de cozimento: 60-90 minutos.
  • Número de porções: 5 pessoas.
  • Prato de calorias: 350 cal.
  • Objetivo: para a sobremesa.
  • Cozinha: Internacional.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Esta receita de bolo de sanduíche com geléia de forno é um pouco mais complicada do que a anterior, mas acaba sendo mais festiva.O papel principal aqui é desempenhado por uma boa combinação de geléia e molho de creme - é melhor usar berry, geléia levemente azeda ou adicionar frutas frescas, como groselhas, framboesas, cerejas ou amoras.A sobremesa é cozida com creme de leite, com um teor de gordura de pelo menos 20%.

Ingredientes:

Para massa:

  • farinha - 200 g;
  • manteiga - 100 g;
  • açúcar - 40 g;
  • gema de ovo - 1 pc;
  • açúcar de baunilha - uma pitada;
  • Estripadores -?colher de chá;

Para recheio:

​​
  • Geléia de baga - 2 litros;
  • frutas frescas - 200 g;
  • creme de leite (pelo menos 20% de gordura) - 250 g;
  • açúcar ou açúcar em pó - 100 g;
  • ovo - 1 pc;
  • amido de batata ou milho - 1-2 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

  1. Adicione açúcar, gemas ao óleo, misture bem com um garfo ou bata.Despeje os ingredientes secos, amassando uma massa grossa e flexível.Faça o download, embrulhe com papel alumínio e coloque na geladeira.Mantenha lá por pelo menos 10 minutos.
  2. Quando esfriar, retire-o, bombeie-o e coloque-o em uma manteiga untada.Coloque no forno pré-aquecido por 10-15 minutos, até ficar pronto.
  3. Prepare o preenchimento.Combine 1 colher de sopa de geléia com creme de leite, açúcar em pó, ovo e amido.Mexa até o batedor homogêneo, não bata.
  4. Retire a massa.Cubra com uma segunda colher de sopa de geléia, espalhe as frutas.Despeje sobre o molho.
  5. Cozinhe por 25 a 30 minutos.

Torta à milanesa com geléia

  • Tempo de cozimento: 60-90 minutos.
  • Número de porções: 5 pessoas.
  • Prato de calorias: 300 cal.
  • Objetivo: para a sobremesa.
  • Cozinha: Internacional.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

É mais adequado para geléia de damasco, pêssego, compota de maçã ou pêra.O cozimento também vai bem com maçãs, groselhageléia ou geléia de mirtilo, cranberries com açúcar.A massa de torta solta é preparada de acordo com a receita básica, apenas formará a base, por isso é preciso menos do que ingredientes para assar com migalhas.

Ingredientes:

  • de farinha - 200 g;
  • manteiga manteiga - 100 g;
  • açúcar - 50 g;
  • ovo - 1 pc;
  • açúcar de baunilha - 1 colher de chá;
  • Estripadores -?colher de chá;
  • geléia - 2 colheres de sopa.l.;
  • maçãs - 4 pçs.

Método de preparação:

  1. Prepare a massa como descrito acima.Enrole com filme de alimentos, leve à geladeira por pelo menos 40-50 minutos.
  2. Conseguir, bombear, deitar na manteiga oleada.Faça um furo para o furo, coloque em um forno pré-aquecido a 180 graus (máximo de 10 minutos).
  3. Enquanto a base está assando, prepare as maçãs.
  4. Entre em forma.Unte o bolo com duas colheres de sopa de geléia.Coloque delicadamente as maçãs em círculo em cima.Polvilhe com canela.
  5. Asse por mais 20 minutos a 180 graus.

Torta de sanduíche

  • Tempo de cozimento: 60-90 minutos.
  • Número de porções: 5 pessoas.
  • Valor calórico de um prato: 300 cal.
  • Objetivo: sobremesa.
  • Cozinha: Internacional.
  • Dificuldade: Fácil.

Uma torta doce e caseira de fermento é exatamente o que você precisa para tomar chá.Até as crianças podem lidar com isso com facilidade, para que você possa envolvê-las no processo de cozimento - todos serão felizes.Além da geléia, é útil adicionar nozes moídas ao bolo de areia aberto.É melhor preparar a massa com antecedência, pois ela deve ficar na geladeira por algum tempo.Dele é preparado o bolo doce aberto - com recheio de carne ou cogumelo e maionese como recheio.

Ingredientes:

  • farinha - 300 g;
  • manteiga manteiga - 120 g;
  • açúcar - 100 g;
  • ovos - 2 peças;
  • atolamento - 100 g;
  • Nozes - 50 g;
  • fermento em pó - 1 colher de chá.

Método de preparação:

  1. Libra de açúcar com ovos.Corte o óleo frio em cubos e misture com farinha e fermento em pó em uma migalha.Adicione à mistura de ovos, amasse a massa.Faça o download em uma bola, divida-a em duas e envolva-as em filme.Leve à geladeira durante a noite ou por uma hora.
  2. Para pegar a massa, rolar uma bola, estender e fazer contas baixas.Lubrifique o formulário com óleo.
  3. Coloque a geléia por cima, coloque as nozes picadas.Esfregue a segunda camada por cima com um ralador para cobrir todo o recheio.
  4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 a 30 minutos.

Bolo de areia com queijo e geléia

  • Tempo de cozimento: 60-90 minutos.
  • Número de porções: 5 pessoas.
  • Pratos de calorias: 250 cal.
  • Objetivo: para a sobremesa.
  • Cozinha: Internacional.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Queijo e geléia são uma boa combinação para o café da manhã ou a sobremesa.O prato é suculento, nutritivo e a presença de queijo o torna útil e calórico.Pegue o queijo com pouca gordura, macio, homogêneo e depois prove os pratosserá mais suave e é melhor tomar a geléia mais escura - de groselha, framboesa e amora.Pão com geléia e queijo - uma opção deliciosa e útil para seus doces favoritos.

Ingredientes:

  • farinha - 200 g;
  • manteiga manteiga - 100 g;
  • açúcar - 50 g;
  • ovo - 1 pc;
  • açúcar de baunilha - 1 colher de chá;
  • Estripadores -?colher de chá;
  • geléia - 4 colheres de sopa.l.;
  • queijo - 200 g;
  • açúcar em pó - 50 g;
  • creme de leite - 2 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

  1. Adicione açúcar e ovo à farinha.Em seguida, misture os ingredientes secos, amasse a massa.Baixe em uma bola, esconda na geladeira por meia hora.
  2. Estenda, coloque em uma forma untada, perfure com um garfo.Coloque no forno.
  3. Bata o queijo com um liquidificador ou bata bem com um garfo.Adicione o açúcar em pó, creme de leite.Em seguida, a geléia e novamente misture bem.
  4. Pegue o bolo.Coloque a coalhada por cima.Asse por mais 15 minutos até que a cobertura esteja pronta.
  5. Sirva quente.

Torta com margarina e geléia

  • Tempo de cozimento: 60-90 minutos.
  • Número de porções: 5 pessoas.
  • Conteúdo calórico de um prato: 250 cal.
  • Objetivo: para a sobremesa.
  • Cozinha: russa.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

A margarina é um bom substituto para a manteiga no cozimento, mais econômica, mas tem pouco efeito no sabor.Acontece a torta habitual de biscoitos.Deve ser cozido como um biscoito amanteigado clássico.Exceção - a manteiga é substituída por margarina.Sobremesa pode ser cozida sem ovos.Se este produto for lar, tortaAtolamento com atolamento será a solução mais rápida.

Ingredientes:

  • farinha - 300 g;
  • margarina - 200 g;
  • açúcar - 100 g;
  • ovo - 2 peças;
  • açúcar de baunilha - 1 colher de chá;
  • Estripadores -?l;
  • atolamento - 100g.

Método de preparação:

  1. Misture margarina amolecida com açúcar e ovo.Adicione a farinha, o fermento, o açúcar de baunilha e amasse.Divida o resultado em duas metades, role em bolas e coloque na geladeira por meia hora.
  2. Após 30 minutos, remova uma bola para rolar e coloque-a em forma untada.Cubra a geléia e esfregue a outra metade da massa.
  3. Asse.

Bolo de areia com geléia e merengue

  • Tempo de cozimento: 60-90 minutos.
  • Número de porções: 5 pessoas.
  • Valor calórico de um prato: 250 cal.
  • Objetivo: para a sobremesa.
  • Cozinha: Francesa.
  • Dificuldade em cozinhar: média.

A torta de geléia e merengue é um prato francês.Uma sobremesa clássica assada com um aditivo de ar será uma boa alternativa para um bolo de férias.A consistência e a crosta perfeitas podem não ser formadas imediatamente, mas você deve tentar encontrar sua própria abordagem para esta sobremesa interessante.Será adequado para geléia de pêra ou maçã macia.O bom vai sair com geléia de damasco.Podem ser adicionados pequenos pedaços de frutas.

Ingredientes:

  • farinha - 200 g;
  • manteiga ou margarina - 100 g;
  • açúcar - 50 g;
  • ovo - 1 pc;
  • Areia com açúcar de baunilha - 1 colher de chá;
  • Estripadores -?colher de chá;
  • geléia de maçã ou framboesa - 100 g;
  • claras de ovos - 3 peças;
  • açúcar em pó - 100 g.

Método de preparação:

  1. Misture a manteiga com o açúcar, o ovo, despeje os ingredientes secos, amasse a massa.Baixe em uma bola, esconda na geladeira por meia hora.
  2. Estenda a massa, transfira para uma forma untada e perfure com um garfo.Coloque para cozinhar por 15 minutos a 180 graus.
  3. Bata as proteínas em uma massa grossa e exuberante, polvilhe com açúcar de confeiteiro e continue mexendo.
  4. Pegue o bolo, unte-o com geléia, coloque uma tampa de proteína por cima.Alinhe com uma espátula para manter a camada plana.
  5. Asse.

Tortas de torta - segredos do cozimento delicioso

Dicas para as amantes:

  1. A massa de bolo deve ser flexível, densa e oleosa, sem grudar nas mãos.Se for raro, adicione mais farinha.
  2. A água para a massa salgada deve estar gelada.
  3. Para impedir que a base, que é assada separadamente, suba no forno, pode ser colocada uma carga seca: feijão, ervilha seca.Para manter a sobremesa queimada, use pergaminho para assar.
  4. Para recheio salgado, boas opções serão trutas com espinafre, cogumelos com frango, brócolis, cogumelos, tomate, peixe.
  5. Se o recheio for doce e doce, adicione um pouco de xarope ou suco de limão.
  6. A sobremesa doce pronta pode ser polvilhada com açúcar de confeiteiro.Você pode decorar a superfície com nozes, folhas de hortelã ou bagas de viburno.

Vídeo: Bolo de biscoito amanteigado com geléia