Salada com língua e champignon - receitas deliciosas e simples com foto

Por tradição, todo banquete é completo sem algumas saladas.Alguns deles são repetidos de tempos em tempos, para que a proprietária pense o que surpreenderá os convidados.Salada de língua é um prato interessante e picante que surpreenderá a todos com seu sabor incomum.Existem muitas receitas para cozinhar este prato, as seguintes são as opções mais deliciosas.

Receitas de salada com língua e cogumelos

Este lanche de carne é muito gratificante e você passará 10 a 15 minutos do seu tempo cozinhando.Esta é uma ótima maneira de diversificar sua mesa de férias.O idioma deste prato se torna o principal componente que pode ser usado em carne bovina ou suína.Geralmente é complementado com vegetais ou outro tipo de carne (variados).Salada com língua e cogumelos tem um alto valor energético, razão pela qual a maioria dos homens gosta.

Abaixo estão algumas opções para receitas nas quais salada com língua e cogumelos é complementada com ingredientes diferentes.No exemplo clássico, cogumelos frescos são usados, mas os em conserva são permitidos.A variante usual, mas muito saborosa, é preparada da seguinte forma:

Ingredientes:

• língua cozida - 150 g;
• maionese - 200 g;
• cogumelos cozidos - 150 g;
• carne de aves de capoeira cozida (frango) - 300 g;
• aspargos em conserva - 100 g;
• especiarias (cardamomo /pimenta moída /sal) - a gosto;
• aipo (verduras) - 100 g.

Método de preparação:

1. É necessário cortar finamente a carne (ambos os tipos).
2. Lave os aipo, corte e aperte através de um guardanapo.
3. Misture todos os ingredientes em um recipiente, adicione pimenta moída, noz-moscada, cardamomo, sal.
4. Tempere com maionese.

Salada com língua, pepino e cogumelos

No verão, legumes frescos são frequentemente preparados, mas se desejadoaperitivo pode ser preparado com salada de língua e pepino.Uma refeição saborosa e ecológica é uma boa opção para o verão ao ar livre como um lanche.Você pode levar carne ou porco para cozinhar.Adicionar tempero ajudará cogumelos e especiarias, se você não gosta de maionese, ela pode ser substituída por creme de leite.Abaixo está uma receita para cozinhar com fotos.

Ingredientes:

• pepino fresco grande;
• queijo cottage derretido - 1 unid.;
• molho de salsa, endro;
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• língua fervida - 300 g;
• cogumelos em conserva - 500 g;
• especiarias (sal /pimenta do reino);
• a cebola verde é um pequeno pacote;
• maionese /creme - a gosto.

Método de preparação:

1. Ferva a língua.Para fazer isso, ele deve ser colocado em um recipiente com água fervente por 2 horas.
2. Corte a cebola em 4 pedaços.Adicione à panela 20 minutos antes do final do cozimento.Coloque ervilhas pretas no mesmo lugar10 pedaços de pimenta, louro, sal.
3. Remova a carne, retire a pele após o resfriamento.Corte em tiras ou cubos pequenos.
4. Erva-doce, cebola verde, salsa e cogumelos com fatias ou cubos.
5. Corte o pepino em tiras finas.
6. Esfregue o queijo derretido em um ralador grande.
7. Coloque todos os ingredientes na saladeira, adicione pimenta, sal.
8. Tempere com maionese ou creme de leite.Se você escolheu o último, adicione a primeira parte.mostarda.Mexa bem.

Salada com língua, presunto e cogumelos

Esta salada saudável de língua de boi é muito fácil de preparar.Os dois tipos de carne não interrompem o sabor um do outro, mas se complementam.Recomenda-se servir o prato em tigelas de salada de vidro, parece muito mais eficaz nelas.Ambos os tipos de carne são considerados dietéticos; portanto, aqueles que estão preocupados com sua figura devem substituir a maionese por creme de leite.Abaixo está uma receita para cozinhar com fotos.

Ingredientes:

• cogumelos - 300 g;
• cebolas - 1 pc;
• língua fervida - 200 g;
• óleo de fritura;
• especiarias;
• maionese /creme;
• verduras;
• presunto com baixo teor de gordura - 200

Método de preparação:

1. O estágio mais longo é a preparação da linguagem.É necessário cozinhá-lo por 2 horas em água fervente, jogue em especiarias.Em seguida, o componente resfriado é removido da pele.
2. Corte e presunto em pedaços pequenos /canudos.
3. Refogue a cebola, os cogumelos até ficarem macios.
4. Coloque todos os produtos em um recipiente, adicione temperos a gosto, misture, temperemaionese (ou creme azedo).
5. Decore o prato com verduras antes de servir.

Salada com língua e cogumelos em conserva

Antes de cozinhar, é melhor ferver a carne com antecedência, se estiver pronto.cortar e vestir não levará mais de 10 minutos.A salada de cogumelos e cogumelos pode usar qualquer variedade deste último: mel, cogumelos, brancos ou cogumelos.A receita da foto abaixo fornece 6 porções médias.Você pode comprar cogumelos em conserva em qualquer loja.

Ingredientes:

• pepino - 1 unid.;
• maionese;
• especiarias;
• cogumelos em marinada - 300 g;
• carne de porco /língua de boi - 400 g;
• alface;
• penas de cebolinha - 10 peças;
• batatas - 4 unid.

Método de preparação:

1. Prepare o idioma.Carne bovina ou suína - não importa, a principal coisa é colocá-la em água fervente por 2 horas, adicionar temperos e depois de esfriar retire a casca.
2. Corte a carne em tiras finas.
3. Corte a alface (o caule, as sementes são removidas) e depois o pepino (fresco ou salgado).
4. As batatas devem ser cozidas "em seus uniformes", para que não fervam.Arrefecer as batatas, dados.
5. Pique finamente as penas de cebola lavadas.
6. Escorra os cogumelos, enxágue (se necessário) e moa.
7. Em uma tigela, misture todos os ingredientes, adicione os temperos e tempere com maionese.
8. A preparação está completa.

Aprenda a cozinhar salada de cogumelos para outras receitas.

Vídeo: salada com língua de boi e cogumelos