Salada de repolho fresco - como preparar rapidamente pratos deliciosos de maionese ou óleo com fotos

Repolho de diferentes tipos é considerado um dos vegetais mais úteis e populares.Dele, prepare muitos pratos saborosos, fáceis e apetitosos.A espiga jovem e fresca é frequentemente usada para criar saladas vitamínicas: a variedade de receitas interessantes é muito ampla.

Como preparar salada de couve fresca

Um dos pratos mais populares é a salada de couve de diferentes variedades.O aperitivo combina perfeitamente com pratos de carne e peixe e é usado como um lanche autônomo de baixa caloria.Como fazer salada de repolho?Existem muitas maneiras de preparar um vegetal de cabeça branca e ruiva, colorido.Esses pratos levam um tempo mínimo eprodutos e o resultado é - você lambe os dedos.

Um lanche leve é ​​preparado com cenouras, pepinos, tomates, ovos, milho, linguiça, frango, palitos de caranguejo, feijão, outros ingredientes.Pratos com maionese, creme de leite, vinagre, suco de limão, óleo.Antes de preparar uma salada de repolho jovem e fresca, você precisa comprar os ingredientes necessários que estão disponíveis em qualquer supermercado.

Receitas de salada de repolho

Se um cozinheiro iniciante não sabe como fazer uma salada de repolho ou uma dona de casa experiente que deseja diversificar seu menu diário, há muito por onde escolher.Abaixo está uma lista de técnicas populares para fazer um lanche saudável para toda a família.Só é necessário escolher uma receita passo a passo para a salada de repolho e começar a fazer um tratamento.

Salada de couve e cenoura

Uma salada de couve muito simples, leve e deliciosa com cenoura é uma ótima opção para quem está apenas aprendendo a cozinhar.O lanche é temperado com um pouco de óleo de girassol ou suco de limão (pode ser substituído com vinagre de cidra clássico ou de maçã).Este enfeite complementa perfeitamente um jantar de carne ou peixe.Um conjunto mínimo de ingredientes será necessário para preparar o prato.

Ingredientes:

• garfo branco - 300 gramas;
• cebolas -?parte;
• cenoura - 2 peças;
• suco de limão - 2 colheres de sopa.l.;
• óleo vegetal - 3 colheres de sopa.l.;
• sal, açúcar -?colher de chá;
• pimenta preta - a gosto.

Método de preparação:

1. O produto principal é cortado em fatias finas com uma faca afiada.A massa é colocada em um recipiente fundo, polvilhada com sal e com as mãos entrelaçadas para que o suco apareça.
2. As cenouras são moídas em um ralador grande, metade das cabeças de cebola é desfiada por meias argolas.Mexa todos os legumes para fazer o sortido, como na foto.
3. O curativo é seguido pela combinação de suco de limão, açúcar, manteiga, sal e pimenta.O aperitivo é preenchido com a composição resultante, agitado.
4. O prato deve ser marinado por 20 minutos.
5. O repolho de fast food está pronto!

Salada de couve com vinagre

Outro bom prato é uma salada de couve fresca com vinagre.O aperitivo é rapidamente feito em casa, resulta muito apetitoso, crocante.Legumes frescos fazem parte deste prato, por isso é muito benéfico para a saúde de adultos e crianças.É preparada uma salada leve de repolho roxo e outros vegetais.Decore com uma mesa simples ou vinagre de maçã.

Ingredientes:

• Cebolas - 1 cabeça;
• beterraba - 1 pc;
• garfo vermelho - 1 pc;
• cenouras - 1 pc;
• vinagre - 1 colher de sopa.l.;
• verduras, sal, pimenta a gosto.

Método de preparação:

1. Corte os legumes com canudos.Tudo é colocado em um recipiente fundo.
2. Depois, repolho, beterraba, cenoura, cebola são salgados, grãos de pimenta e aromatizados com vinagre.
3. As ervas picadas são adicionadas ao enfeite, misturadas e alimentadas à mesa (foto em anexo).
4. O repolho combina bem com qualquer tipo de carne.



Salada de repolho jovem

A receita original a seguir acompanha o menu festivo ou a dieta diária.Salada de repolho da dieta da primavera para perda de peso é feita muito rapidamente, para criá-lo não requer conhecimento culinário especial.A composição do prato pode ser chamada de incomum, porque o principal vegetal é complementado com frutas secas, frutas e frutas cítricas.Resta comprar os produtos certos e começar a cozinhar.

Ingredientes:

• repolho jovem - 1 espiga;
• cenouras - 4 peças;
• laranja - 1 pc;
• damascos secos - 100 g;
• cereja seca - 30 g;
• cranberries - 200 g;
• mel - 2 colheres de sopa.l.;
• chá verde com jasmim - 1 colher de chá;
• sal.

Método de preparação:

1. Brew tea, insistir por 5 minutos, tensão.A bebida é cheia de cerejas, damascos secos (deixe por meia hora).
2. A cereja é descascada e os damascos secos cortados em pedaços.
3. A casca de laranja é removida com um ralador e misturada com mel.O suco é espremido para fora da polpa.
4. Os cranberries são moídos por uma peneira (ou triturados com um liquidificador), combinados com suco cítrico.
5. Corte as cenouras com palha, despeje a mistura de laranja e cranberry, infundir na geladeira por 30 minutos.
6. O repolho é desfiado em tiras finas, salgadas e misturadas com outros ingredientes.
7. O enfeite é preenchido com mel com raspas de laranja.



Salada de couve e pepino

Receita tradicional de lanches vitamínicos de verão - salada comrepolho fresco e pepino.Sai delicioso, muito perfumado e fácil para o corpo.É melhor comer salada de legumes preparada na hora; em um dia não será mais tão saborosa e crocante.Óleo de girassol e suco de limão devem ser usados ​​como curativo.O mínimo de componentes fornecerá o máximo de sabores.

Ingredientes:

• vegetais jovens brancos e brancos - 300 g;
• cebola - 1 cabeça;
• pepino - 2 peças;
• suco de limão - 1 colher de sopa.l.;
• óleo de girassol não refinado - 2 colheres de sopa.l.;
• verduras (salsa, coentro, endro);
• sal.

Método de preparação:

1. O componente principal é triturado com um canudo com uma faca afiada.
2. O repolho é ligeiramente salgado, mudando de mãos suavemente até que o suco seja extraído.
3. Cebolas descascadas, pepinos cortados ao meio anel, combinam com legumes de veias brancas.
4. Os produtos são servidos com suco de limão, óleo e misturados.
5. O prato é decorado com verdura e servido em uma mesa.



Salada de repolho para o inverno

Na estação fria, ninguém se recusará a comer um enfeite crocante e delicioso.Muitas vezes, legumes picantes cozidos em coreano, método chinês também é popular.Você pode fazer salada de repolho com uma receita simples.O vegetal ruivo em frascos parece brilhante, atraente e apetitoso.Vai bem com muitos alimentos, como maçãs.A colheita no inverno será crocante, picante e saudável.

Ingredientes:

• Cultura de mosto - 700 g;
• maçãs de variedades verdes - 120 g;
• cebola - 2 cabeças;
• raiz de rábano - 10 g;
• vinagre - 2 colheres de sopa.l.;
• óleo de girassol - 3 colheres de sopa.l.;
• canela, sal a gosto;
• folhas de louro, cravo, pimenta - 3 peças cada.

Método de preparação:

1. O produto principal é fragmentado ou friccionado em um ralador especial.
2. As maçãs são descascadas, sementes, cortadas em tiras.
3. A raiz do rábano é moída por um ralador fino.
4. Corte as cebolas ao meio.
5. O óleo é derramado em uma frigideira, aquecido.O repolho salgado é levemente fervido em fogo baixo.
6. Maçãs, rábano, cebola e especiarias são adicionados a ele.O prato é levado a ferver.
7. Depois que os vegetais são removidos do prato, misture com vinagre e decomponha em frascos de vidro.
8. A peça de trabalho é esterilizada sob cobertura por 40 minutos a 100 ° C.
9. A embalagem do lanche é enrolada.Arrefece na forma invertida.
10. A salada apimentada de inverno, conforme ilustrada nos livros de receitas, está pronta.



Salada fresca de repolho e pimentão

Existem tipos de lanches necessários para fortalecer o sistema imunológico, manter uma figura bonitae tom geral.Por exemplo, salada de repolho fresco com pimentão será uma boa "cura" para a deficiência de vitaminas na estação fria.O prato requer uma pequena quantidade de comida e muito pouco tempo livre.O resultado será uma decoração suculenta, crocante e perfumada.

Ingredientes:

• brancovegetais - 400 g;
• tomate fresco - 200 g;
• Pimentão búlgaro - 200 g;
• mesa de mostarda - 1 colher de chá;
• óleo de girassol - 3 colheres de sopa.l.;
• vinagre - 1 colher de chá;
• açúcar - 1 colher de chá;
• sal, verduras - a gosto.

Método de preparação:

1. O repolho é desfiado finamente.Com a casca de tomate removida, eles cortam em círculos.
2. A pimenta búlgara é liberada das sementes, cortada em rodelas.
​​
3. Os componentes são combinados em um recipiente.
4. A salada é temperada com uma mistura de sal, óleo vegetal, mostarda, açúcar e vinagre.Misture bem.
5. O prato é decorado com ramos de endro e servido em uma mesa.



Salada de couve branca

Os legumes contêm uma grande quantidade de nutrientes, vitaminas, portanto vale a pena fazer uma salada de couve frescaadicione ao menu diário.Se você adicionar um enfeite de dar água na boca com tomates, pepinos e uma variedade de verduras, o valor da vitamina aumentará muitas vezes.Um prato tão delicioso é rápido e fácil de preparar, até um bebê pode fazê-lo.

Ingredientes:

• produto principal - 1 espiga;
• tomates - 1 pc;
• pepino - 1 pc;
• Salsa, cebola verde - um molho;
• óleo vegetal - 1 colher de sopa.l.;
• sal, pimenta.

Método de preparação:

1. O componente principal é cortado em tiras finas.
2. Pepino, o tomate é desfiado com semicírculos.
3. Cebolas, salsa são picadas.
4. Os produtos devem ser temperados com óleo vegetal, salgados, apimentados e misturados.
5. Saladade repolho fresco está pronto.



Salada de couve e salsicha fresca

Se havia um desejo de surpreender e agradar os parentes com algo delicioso, entãosalada de repolho com lingüiça é uma opção muito boa.O aperitivo é muito fácil de preparar, esse processo leva 10-15 minutos.O prato combina com sucesso a suculência do repolho de Pequim, lingüiça, ervilha e maionese nutritiva com alho.Os hóspedes apreciarão o tratamento incomum e serão lembrados por um longo tempo.

Ingredientes:

• tipo vegetal de Pequim - 1 garfo;
• ervilhas enlatadas - 200 g;
• linguiça defumada (por exemplo, sherlat) - 200 g;
• alho - 2 dentes;
• ovos - 2 peças;
• maionese - 2 colheres de sopa.colheres;
• verduras, sal a gosto.

Método de preparação:

1. O produto principal é cortado em tiras ou rasgado pelas mãos em pedaços grandes.
2. A salsicha é cortada em palhas finas, os ovos cozidos são cortados em cubos.Os verdes estão desmoronando.
3. Os componentes são dispostos em uma saladeira, com adição de ervilhas.
4. O molho de maionese de alho é feito, a salada é temperada, salgada e bem misturada.



Salada de couve e maçã

Outra opção incomum para um lanche é uma salada rápida de repolho e maçã.Para a preparação de um aperitivo incomum é usado krasokokanny vegetais, maçãs, nozes, queijo cottage, mel.Todos os componentes do prato são combinados suave e harmoniosamente, criando uma paleta de sabores especial.Salada de repolho agridoce é desejável insistir em local fresco por 20 minutos.

Ingredientes:

• repolho roxo - 450 g;
• maçãs - 1 pc;
• aipo - 2 hastes;
• queijo - 100 g;
• cenouras - 2 peças;
• Nozes sortidas - 150 g;
• azeite - 6 colheres de sopa.l.;
• mel líquido - 1 colher de sopa.l.;
• suco de laranja (natural) - 5 colheres de sopa.colheres;
• sal, pimenta a gosto.

Método de preparação:

1. A espiga de repolho é ralada em pedaços finos.Os vegetais esmagados são salgados, um pouco pelas mãos.
2. A cenoura é friccionada com um ralador grande, a maçã é cortada em fatias finas.
3. O aipo é purificado a partir de fibras duras, finamente desfiado.
4. Legumes e frutas são misturados, colocados em uma tigela funda.
5. Abastecimento: mel, suco de laranja e manteiga devem ser combinados.
6. A salada é regada com marinada, salgada, pimenta adicionada.A massa deve ser misturada.
7. O recipiente para salgadinhos é coberto com pires e refrigerado por 20 minutos.
8. Corte o queijo em cubos, as nozes são esmagadas com uma faca.Os ingredientes são adicionados ao prato apimentado.



Salada de repolho e milho

Salada de repolho e suco de milho suculenta e saborosa é o prato perfeitopara qualquer prato, especialmente carne.Não leva mais de 20 minutos para fazer esse lanche.Guloseimas simples e fáceis com legumes brancos, cenoura, milho e molho delicioso diversificam com sucesso a dieta diária chata.Vale a pena uma vezexperimente a receita da salada de repolho para usá-lo várias vezes.

Ingredientes:

• cenoura - 1 pc;
• milho enlatado - 1 jarra;
• garfo branco - 1 pc;
• suco de limão - 1 colher de sopa.l.;
• alho - 2 dentes;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa.l.;
• sal, pimenta;
• Verdes.

Método de preparação:

1. O produto principal é cortado finamente, polvilhado com sal, ligeiramente pressionado com as mãos.
2. As cenouras são moídas em um ralador e conectadas ao repolho.
3. O líquido é drenado do milho e o ingrediente é adicionado aos vegetais.
4. O curativo requer o seguinte: suco de limão + manteiga + alho esmagado + pimenta preta.
5. Adicione a marinada ao lanche, misture tudo bem, decore as verduras - e o prato está pronto.



Deliciosas saladas de repolho - segredos de cozinha

Antes de preparar a salada de repolho, você precisa se familiarizar com os recursos da criaçãodecore.Existem alguns segredos culinários simples para um lanche perfeito:

1. Quanto mais fino o repolho for cortado, mais suculento e delicioso será o lanche.
2. É aconselhável esfregar sempre o vegetal com sal, mas com cuidado, para que a salada não pareça seca, como um “pano”.
3. Vale a pena provar saladas frescas de couve com uma pequena quantidade de suco de limão, vinagre de mesa ou maçã.O prato terá um sabor amargo incomum.

Vídeo: Salada de caranguejo com palitos de caranguejo