Salada de camarão - receitas simples para cozinhar pratos fáceis e deliciosos passo a passo com foto

Você pode complementar sua lista de culinária com saladas de camarão.Frutos do mar usados ​​são especialmente apreciados pela falta de gordura.Outra vantagem é que eles são combinados com muitos ingredientes diferentes, para que as saladas possam ser experimentadas com ousadia, por exemplo, como nas receitas da foto abaixo.

Como preparar salada de camarão

Esse tipo de crustáceo é um dos ingredientes mais comuns em uma variedade de pratos, como salada de coquetel.Existem muitas opções, com quase todos os aperitivos sendo feitos de maneira rápida e fácil.Ao cozinhar salada comOs camarões são mais comumente usados ​​para arroz, frutas, legumes, outros frutos do mar ou peixes.Esses ingredientes ajudam a revelar o sabor do principal constituinte de um lanche.Embora você possa adicionar outros produtos - repolho de Pequim, mexilhões, cogumelos, presunto, espinafre e até salmão.

Molho para salada de camarão

Além dos produtos utilizados, o molho para salada de camarão também é importante.O sabor do prato acabado também depende deste ingrediente.Para saladas de camarão, o molho pode consistir em um produto ou em uma dúzia inteira.Tudo depende da preferência pessoal.Queijo à base de mostarda, queijo de soja, limão, tomate, tártaro ou conhaque são opções de curativos que podem ser complementadas com saladas de camarão.Uma ótima opção é o molho Pesto, preparado com base em manjericão, nozes e queijo parmesão.Especialmente este molho é adequado para camarão frito.

Como cozinhar camarão para salada

Eles devem ser fervidos antes de fazer salada de camarão.Isso requer água salgada aromatizada com pimentão e louro.Como cozinhar camarão para salada?Congelados e com casca devem cozinhar por 1-2 minutos.Isto é para amostras pequenas e camarões tigres.Estes últimos informam sobre a sua disponibilidade para a cor - a partir do cinza, eles ficam alaranjados.Os da realeza cozinham por cerca de 10 a 15 minutos, porque são um pouco maiores.

Salada de camarão - receitas

Esses frutos do mar não são baratos.Além disso, ao limpar o camarão, um terço do seu peso é desperdício.Tenha isso em mente ao comprar frutos do mar.Qualquer que seja a receita de salada de camarão que você escolher, prepare-a adequadamente.Primeiro ferva o acima, depois, em amostras grandes e médias, remova o intestino para remover a areia acumulada.Aprenda outras maneiras de cozinhar camarão.

Salada de camarão - simples e deliciosa

Uma salada simples de camarão é mais frequentemente preparada a partir de todas essas receitas.Não requer muitos ingredientes, mas os usados ​​criam um sabor muito original.O limão acrescenta um toque especial ao prato.Apenas algumas gotas do suco desta fruta e a salada de camarão já está recebendo um aroma incomum.O molho é maionese, creme de leite ou iogurte desnatado.

Ingredientes:

• pepino - 300 g;
• pimenta, sal a gosto;
• camarões - 300 g;
• verde maçã - 2 peças;
• limão - 1 pc;
• maionese - a gosto;
• cenouras - 200 g;
• folha de louro - 1 pc.

Método de preparação:

1. Lave os pepinos, corte as "nádegas" e pique-os com canudos finos, depois coloque-os no fundo da saladeira.
2. Repita os mesmos passos com as cenouras, apenas para colocá-las em cima do pepino.
3. Lave as maçãs, retire as sementes delas e depois rasgue os canudos também.Polvilhe suco de limão por cima.
4. Em seguida, descasque os frutos do mar, cozinhe por 3 minutos com louro e pimenta e coloque em cima das maçãs.
5. Cubra com maionese.Decore opcionalmente com uma fatia de limão, como mostrado na foto.

Salada Caesar com camarão

A família de saladas Caesar inclui uma grande variedade de receitas.Um deles usa camarão, e é melhor levar tigre ou royal, porque eles são maiores.Os principais ingredientes são alface, queijo e pão branco.Salada Caesar com camarão será uma ótima decoração, mesmo para uma mesa de férias.

Ingredientes:

• ovo - 3 peças;
• Azeite - 100 ml para reabastecimento;
• Óleo vegetal - pouco para fritar;
• queijo de variedade dura - 100 g;
• sal, pimenta a gosto;
• camarão rei - 1 kg;
• tomate cereja - 200 g;
• pão branco - 2-3 fatias para croutons.
• alho - 1 dente por salada, 1 por molho;
• mostarda - 1 colher de chá;
• Iceberg "verde" de alface - 1 pacote;
• suco de limão - 2 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

1. Corte o pão em cubos, coloque em uma assadeira para secar.
2. Despeje o óleo vegetal em uma frigideira, aqueça-o, coloque os dentes de alho ao meio e retire após a fervura.Em seguida, frite os croutons.
3. Mergulhe as folhas de alface em água fria por 1 hora e seque com uma toalha de papel.
4. Ferva os frutos do mar, deixe esfriar.
5. Moa o dente de alho restante.Misture com mostarda, suco de limão e ovos cozidos.Tempere com sal, pimenta, óleo.
6. Descasque os camarões, moa em um ralador pequeno.Corte os tomates ao meio.
7. Coloque as folhas de alface, divididas em várias partes, em um prato.Coloque os tomates neles,então - frutos do mar e último - bolachas.
8. Cubra com molho de mostarda e polvilhe com queijo ralado.

Saladas de lulas e camarões

Mesmo com o nome desse prato pode ser atribuído ao mar."Caribe" - esse nome foi dado a uma salada de lula com camarão, embora na versão clássica seja preparada à base de frango com abacaxi e morangos.Juntamente com frutos do mar, esta receita usa outros ingredientes originais, como azeitonas, laranja, pimentão.Em seguida, use a receita abaixo para preparar sua refeição.

Ingredientes:

• Laranja - 1 unid.;
• verduras - um par de ramos de endro;
• azeitonas enlatadas - 1 jarra;
• camarão e lula - 200 g;
• pimentão - 1 un.melhor vermelho;
• Mostarda - 1-2 colheres de sopa.l.;
• suco de limão - 1 colher de sopa.l.;
• iogurte natural - 100 ml;
• sal e pimenta ao seu gosto.

Método de preparação:

1. Ferva, descasque o camarão e corte ao meio.Lula por alguns minutos empalideceu em água fervente, retire a pele das carcaças e pique-as com canudos.
2. Lave a pimenta, remova as sementes.Corte o vegetal com um canudo também.
3. Descasque a laranja e corte-a em pedaços pequenos.
4. Azeitonas trituradas, ervas picadas.
5. Misture a mostarda com o iogurte em um recipiente separado, despeje suco de limão.Tempere com sal, pimenta, mexa.
6. No fundo da saladeira, coloque todos os componentes esmagados e despeje o molho de mostarda.Em seguida, mexa, polvilhe com verduras por cima.

Salada com camarão e palitos de caranguejo

Outro lanche com tema marinho é a salada de camarão e caranguejo.Devido aos ingredientes, este prato tem uma ternura especial.Os frutos do mar combinam bem com o milho, embora legumes, como feijão ou ervilha, sejam frequentemente usados.Você pode encher esta salada com maionese, creme de leite ou mesmo iogurte desnatado.

Ingredientes:

• Conservas de milho e ervilhas - 200 g;
• palitos de caranguejo - 250 g;
• maionese - 150 g;
• ovo - 4 peças;
• camarão - 300 g;
• pimenta - um pouco para cozinhar;
• folha de louro - 1 unid.;
• sal a gosto.

Método de preparação:

1. Coloque imediatamente os ovos cozidos.Eles têm que sair legais.
2. Ferva os camarões em uma panela separada com água salgada, louro e pimenta.Vai demorar 1-2 minutos para se preparar.
3. Nesse momento, remova o filme dos palitos de caranguejo e corte-os com cubos de tamanho médio.
4. Moa os ovos resfriados em um ralador grande e coloque no fundo de uma saladeira.
5. Frascos abertos de milho e ervilhas, drenam o líquido.Envie também os produtos para a saladeira.
6. Coloque frutos do mar fatiados lá.
7. Despeje com maionese, tempere com sal, pimenta e mexa.

Salada com camarão e caviar

Verdadeiramente real deixa uma salada com camarão e caviar vermelho.Faz parte detudo é delicioso e nada está nele.Não deixe de levar esta salada para a mesa de festas.Irá impressionar todos os convidados, não apenas com seu sabor refinado único, mas também com sua bela aparência.Esta salada leve inclui milho, ovos e batatas.

Ingredientes:

• especiarias - a gosto;
• batatas - 3 peças;
• caviar vermelho - 130 g;
• camarão rei - 500 g;
• maionese - 100 g;
• ovo - 4 pçs.

Método de preparação:

1. Ferva batatas, ovos, frutos do mar separadamente.
2. Após o resfriamento, corte todos os ingredientes em fatias médias.Os ovos podem ser moídos em um ralador.
3. Espalhe ainda mais os produtos em camadas no fundo da saladeira.Primeiras batatas salgadas e untadas com maionese.
4. Então chega a vez dos ovos ralados.Eles também precisam ser aromatizados com maionese.
5. E basta colocar frutos do mar em cima.Unte novamente com maionese.
6. Decore a camada superior do prato com ovos, como mostra a foto.Em vez disso, uma semente de romã será adequada para eles.

Salada de camarão e tomate

Se você quiser fazer uma salada original de camarão com tomate, faça-atipo de grego.Embora em sua versão clássica, não sejam utilizados frutos do mar, com esses ingredientes não fica pior.Outros must-haves para salada grega são pepinos e queijo feta ou queijo.Eles costumam fazer esse prato na grelha - o sabor é ainda melhor.

Ingredientes:

• bolachas - 50 g;
• tomates frescos - 2 peças;
• queijo de queijo - 150 g;
• cebola - 1 unid.;
• Mostarda - 1 colher de chá;
• açúcar - 1 colher de chá;
• limão - 0,5 pc;
• pepino - 2 peças;
• alho - 1 dente;
• orégano - a gosto.

Método de preparação:

1. Descasque o alho, corte ao meio, esfregue-os com uma saladeira.
2. Escolha cebolas com meias argolas e tomates com fatias maiores.Coloque tudo no fundo da saladeira.
3. Lave os pepinos, seque-os, depois pique as fatias e coloque os tomates.
4. Ferva frutos do mar e, quando esfriados, descascados e picados, envie para a tigela de salada.
5. Misture todos os ingredientes, distribua o queijo em cubos e a farinha de rosca por cima.
6. Em um recipiente separado, misture suco de limão, óleo, orégano e mostarda.Bata a batedeira com uma batedeira homogênea e despeje sobre ela.

Salada de abacate com camarão

Muito incomum no que diz respeito aos ingredientes utilizados salada de abacate e camarão.na forma original, se você adicionar todos os produtos meio abacate.A variante em que esta fruta é simplesmente cortada também é bastante adequada.A combinação de fatias de abacate verde e delicado camarão rosa dá ao prato uma aparência agradável.

Ingredientes:

• Abacates - 1 pc;
• limão - 0,5 pc;
• Nozes de cedro - 1 colher de chá;
• pepino fresco - 1 unid.;
• qualquer erva deve provar;
• Azeite - 3 colheres de sopa.l.;
• Camarão - 250 g.

Método de preparação:

1. Em uma frigideira, aqueça 1 colher de sopa de óleo, frite o camarão já limpo.Vai demorar cerca de 2 minutos para cozinhar.
2. Em seguida, coloque os frutos do mar em um guardanapo para que o copo tenha excesso de óleo.
3. Descasque o abacate, corte-o ao meio, remova a pedra e pique-o com cubos de tamanho médio ou qualquer outra forma arbitrária.
4. Retire a casca dos pepinos, lave e corte em fatias pequenas.
5. Coloque algumas folhas verdes no fundo da saladeira, distribua todos os outros produtos por cima.Em seguida, sal, tempere com uma mistura de mostarda e manteiga, mexa e polvilhe com pinhões por cima.

Salada de camarão e abacaxi

Outra mistura interessante de produtos é apresentada em uma salada de camarão e abacaxi.Embora os componentes desse prato não possam ser considerados baratos, ainda vale a pena cozinhar.O sabor é muito amargo pela combinação de frutas doces e molho de limão.Abacaxi pode ser usado em lata.Isso tornará a salada de camarão apenas mais original.

Ingredientes:

• caril - 1 colher de chá;
• frango - um peito pesando cerca de 200 g;
• o sal é uma pequena pitada;
• camarão - 250 g;
• maionese caseira - 3 colheres de sopa.l.;
• aipo - 100 g;
• molho "Sofrito" - 2 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

1. Frango até ficar cozido.
2. Corte o abacaxi ao meio, corte toda a carne, esmague-o com cubos de tamanho médio.
3. Os camarões também são cozidos, descascados e depois fritos.frigideira com a adição de molho "Sofrito".
4. Aipo para lavar, moer.Frango cortado e pronto.Ingredientes para colocar no fundo de uma saladeira, adicione os frutos do mar ralados, tempere com curry, adicione maionese, tempere com curry.
5. Encha as metades de abacaxi com a salada preparada.

Salada de camarão e pepino

Se você gosta de dieta e saladas leves de camarão, tente a seguinte receita.Não é muito complexo e tem o máximo de aroma rico e sabor suculento.Se você procura um jantar fácil ou um lanche, não deixe de estudar esta receita.Leva apenas 15 minutos para preparar salada de camarão com pepino, e o prato é simplesmente único.

Ingredientes:

• Gergelim - 1 colher de chá;
• Aipo - 1 caule;
• vinagre de arroz - 2 colheres de sopa.l.;
• camarão - 500 g;
• fungo - 120 g;
• açúcar - 1 colher de chá;
• cebola verde, salsa - em um pequeno pacote;
• flocos de pimenta - a gosto;
• limão - 1 pc;
• pepino - 2 peças;
• alho - 2 dentes;
• sal a gosto;
• óleo de gergelim - 2 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

1. Frutos do mar cozidos em água fervente, descascados da casca.Em seguida, frite na panela com óleo de gergelim até ficar cozido, cerca de 7-8 minutos.Sal e tempere com pimenta a gosto.
2. Despeje a fervura em água fervente e deixe descansar por alguns minutos.
3. Lave o pepino, pique e coloque no fundo da saladeira.Envie também aipo ralado com ervas.
4. Para salgar, para entrarflocos, tempere com uma mistura de suco de limão, vinagre, açúcar e manteiga.Adicione um fungo, misture todos os componentes.
5. Este último adiciona camarão.Mexa novamente e leve à geladeira por cerca de meia hora.
6. Ao servir, polvilhe com gergelim e ervas.

Salada com rúcula e camarão

A combinação de rúcula e camarão é extremamente fácil e útil.Outros benefícios deste prato incluem a facilidade de preparação.A diferença é que eles servem uma salada quente.Para isso, os frutos do mar são cozidos, fritos ou em conserva.Este método de servir torna a salada de camarão mais elegante.

Ingredientes:

• manjericão roxo - 10 folhas;
• Azeite - a gosto;
• camarão tigre - 150 g;
• limão, maçã - metade;
• sal a gosto;
• queijo feta - 100 g;
• rúcula - 60 g.

Método de preparação:

1. Frite frutos do mar, sal.
2. Lave outros ingredientes, corte em cubos, coloque em uma saladeira e misture.
3. Adicione rúcula média fatiada e coloque camarão lá.
4. Tempere com suco de limão e azeite, mexendo.

Salada deliciosa de camarão - segredos de culinária

Como fazer salada de camarão deliciosa e útil, mas existem alguns segredos comuns para todos.O sabor saturado mais vívido do prato fica com frutos do mar cozidos, que foram comprados crus e com casca.Faça esteo ingrediente será ainda mais suculento para ajudar com a água nas especiarias e o usado para cozinhar.

Vídeo: Salada com camarão e mussarela