Salada com palitos de caranguejo e queijo - como cozinhar com maçãs, tomates, milho ou repolho de Pequim

Quando os convidados estão à porta e não há tempo para cozinhar um prato delicioso, o anfitrião recebe uma salada rápida com palitos de caranguejo e queijo.Levará alguns minutos para desfiar os ingredientes na geladeira, encher o prato com maionese e servir.Com um sabor tão barato, mas delicioso, uma salada pode ser desfrutada por uma família sem ocasião, dando à atmosfera de férias um jantar diário regular.

Palitos de caranguejo e receitas de salada de queijo

Muitas vezes, as donas de casa que ouvem sobre palitos de caranguejo mencionam a tradicional salada de milho.Mas existem muitas receitas de saladas de caranguejo: com legumes (pepino, tomate, cebola fresca, frita ou em conserva), frutas cítricas, croutons, cogumelos.O queijo (sólido usado, defumado ou derretido) dá a picante e a maciez do prato.Os ingredientes são cortados em cubos ou ralados, adicione alguns gramas de seus temperos favoritos, aromatizados com maionese, mexidos (algumas receitas sugerem camadas), servidos refrigerados.

Com tomate

Tempo: meia hora.
Número de porções: 4 pessoas.
Pratos de calorias: 134 kcal /100 g.
Objetivo: lanche, almoço, jantar.
Dificuldade: Fácil.

Uma salada de dar água na boca é preparada rapidamente, os ingredientes quase sempre estão na geladeira.O queijo pode ser usado simples - sólido ou semi-sólido, mas com um lanche derretido, fica mais macio, especialmenteem combinação com tomates maduros no solo.É fácil agradar aos seus entes queridos, sem qualquer motivo, com uma refeição deliciosa, fazendo uma salada com creme de queijo e palitos de caranguejo.

Ingredientes:

palitos de caranguejo - 100 g;
tomates frescos - 2 peças;
coalhada de fusão - 100 g;
alho - 2 dentes;
maionese de 30% a 40 ml;
sal a gosto;
especiarias - a gosto;
ervas frescas - 2-3 ramos.

Método de preparação:

Corte os palitos de caranguejo, limpos do filme, em cubos de tamanho médio, coloque em uma tigela.
Lave bem os tomates secos com pedaços pequenos e descasque, deixe o suco escorrer, adicione os palitos de caranguejo.
Esfregue em uma tigela o restante dos ingredientes do queijo em uma borda grande de ralador, coloque o triturador de alho esmagado, alho e especiarias (uma mistura de pimentas, pimenta vermelha ou preta moída).
Tempere com maionese, sal a gosto, mexendo bem.
Sirva salada de caranguejo com tomate e queijo em um lindo prato, pré-esfriando por 15 minutos.na geladeira, decorando com ervas frescas.

Com milho

Tempo: meia hora.
Número de porções: 5 pessoas.
Pratos calóricos: 193 kcal /100 g.
Objetivo: lanche, almoço, jantar.
Dificuldade: fácil.

Conhecida pela combinação usual de ingredientes, a salada de caranguejo com milho há muito tempo e firmemente ocupa o lugar de honra nas mesas festivas.Uma salada deliciosa e nutritiva sai incrivelmente macia e leve.Muitas donas de casa nãoacostumado a adicionar salgadinhos de queijo, embora o queijo dê uma luz extra ao prato, o sabor adquire uma sutil nota cremosa.Preparado para esta receita - uma opção ganha-ganha que pode atrair convidados com uma combinação interessante de sabores.

Ingredientes:

palitos de caranguejo - 250 g;
ovos de galinha - 6 unid.;
latas de milho em lata;
queijo é 100 g;
maionese - 90 ml;
salgadinhos de sal;
pimenta do reino moída - a gosto;
ervas frescas - 2-3 ramos.

Método de preparação:

Descascado do embrulho da varinha com surimi cortado em cubos de tamanho médio, coloque em uma tigela funda.
Adicione aos pauzinhos o queijo ralado e os ovos de galinha cozidos e limpos, que devem ser cortados em cubos grandes.
O milho doce, colocando em uma peneira e deixando os líquidos escorrerem, acrescenta aos componentes restantes.
Tempere com maionese, sal, se desejar, pimenta.
Mexendo bem, coloque em uma tigela de salada agradável.Sirva, esfriando por 15-20 minutos.na geladeira, decorando com galhos de verduras frescas.

Queijo defumado

Tempo: 50 minutos.
Número de porções: 6 pessoas.
Pratos calóricos: 166 kcal /100 g.
Objetivo: lanche, almoço, jantar.
Dificuldade: Fácil.

Os amantes de sabores vibrantes e originais vão gostar de uma salada feita com esta receita.O queijo de lingüiça defumado fresco, vendido a um preço atraente, combina bem com pepinos frescos, acrescentando um toque de ternura.Pepinos podem sersubstituir por maçã verde sólida, sem casca e caroço, esfregada em um ralador grande - o lanche, tendo adquirido uma acidez delicada, não perderá seu charme.

Ingredientes:

palitos de caranguejo - 250 g;
queijo de salsicha - 200 g;
pepinos frescos - 2 unid.;
maionese - 90 ml;
sal a gosto;
salsa fresca - 1-2 ramos.

Método de preparação:

Pepinos secos e cuidadosamente lavados, desfiados com um pequeno molho e casca, para permitir a drenagem do suco.
Queijo defumado pré-resfriado (salsicha) em uma grande borda de ralador.
O caranguejo descascado adere em cubos de tamanho médio.
Misture os ingredientes da salada em uma tigela funda, sal, adicione maionese, misture.
Sirva a salada em uma tigela bonita, leve à geladeira por 30-35 minutos, decore com salsa fresca.

Com maçã

Tempo: 1,5–2 horas.
Número de porções: 3 pessoas.
Pratos calóricos: 206 kcal /100 g.
Objetivo: lanche, almoço, jantar.
Dificuldade: média.

Uma salada de folhas leves com queijo defumado e palitos de caranguejo será uma decoração digna para uma mesa diária ou de férias.Componentes ralados dão ao prato uma sensação de leveza e leveza.É desejável marinar a lâmpada com antecedência.As gemas podem ser esfregadas separadamente das proteínas, formando a partir delas duas camadas de salada, não uma.O queijo defumado pode ser substituído por queijo processado (um ingrediente será suficiente para a composição proposta dos ingredientes).Anteriormentequeijo congelado é mais fácil de esfregar, não gruda no ralador.

Ingredientes:

palitos de caranguejo - 100 g;
queijo defumado - 90 g;
ovos de galinha - 2 unid.;
cebola - 1 pc;
maçã verde grande - 1 unid.;
açúcar - colher de chá;
sal - colher de chá;
óleo vegetal - 20 ml;
suco de limão - 1 colher de sopa.l.;
maionese - 110 ml

Método de preparação:

Prepare a marinada de cebola adicionando sal, espremido do suco de limão, açúcar no óleo vegetal.Com a marinada pronta, despeje a cebola descascada, cortada em cubos pequenos por uma hora e meia, depois escorra a marinada através de uma gaze limpa.
Os componentes da alface (queijo cottage, palitos de caranguejo, ovos cozidos, casca e miolo de maçã) são esfregados em uma grande borda de ralador.
A salada deve ser posta em um prato bonito na seguinte ordem: queijo - maionese - cebola em conserva (sem marinada) - maionese - palitos de caranguejo, maionese - maçã ralada, maionese - ovos - maionese - palitos de caranguejo restantes.
A camada de maionese deve ser feita com uma "malha", um ou dois séculos é suficiente.euem uma bola de couro.
Sirva a alface com palitos de caranguejo e queijo, pré-resfriando por 30-40 minutos.

Com repolho de Pequim

Tempo: 20 minutos.
Número de porções: 7 pessoas.
Pratos de calorias: 119 kcal /100 g.
Objetivo: lanche, almoço, jantar.
Dificuldade: fácil.

A combinação clássica de sabor dos ingredientes da salada combina perfeitamente comsabor de queijo delicado.O prato sai com vitaminas delicadas, suculentas e saturadas.Você pode prepará-lo apenas para a mesa diária ou de férias.Alguns cozinheiros preferem complementar a receita com pepinos jovens e crocantes, tomates aromáticos no solo ou até abacaxi em lata - dependendo da imaginação e coragem da anfitriã.

Ingredientes:

Couve de Pequim - 0,5 kg;
ovos de galinha - 3 unid.;
queijo de queijo - 150 g;
palitos de caranguejo - 200 g;
milho enlatado - ½ latas;
endro - 15 g;
alho - 1 dente;
pimenta do reino moída - a gosto;
salgadinhos de sal;
creme azedo - 40 ml;
Maionese - 40 ml

Método de preparação:

Misture o repolho de Pequim lavado e picado em uma tigela com celofane descascado cortado com cubos de caranguejo de tamanho médiocom pauzinhos.Adicione grãos de milho sem salmoura.
Picar ovos de galinha cozidos e resfriados picados com cubos pequenos, endro picado.Adicione ao repolho com palitos de milho e caranguejo, mexa.
Adicione ao queijo ralado, molho para salada.
O curativo é preparado da seguinte forma: em um recipiente separado, misture a maionese, amassada com alho, alho, creme de leite e uma pitada de sal.
A salada preparada é servida em um belo prato.

Com cogumelos

Tempo: 1 ano.
Número de porções: 6 pessoas.
Prato de calorias: 152 kcal /100 g.
Objetivo: lanche, almoço,jantar.
Dificuldade: média.

Uma interessante salada de cogumelos com cogumelos é excelente para uma mesa de festas.A combinação original de palitos de caranguejo, cogumelos e queijo surpreenderá com um sabor agradável e delicado.Se a anfitriã não tiver tempo para colocar os ingredientes em camadas, eles podem ser misturados, mas o prato perderá seu sabor.Em vez de cogumelos frescos, é permitido o uso de conservas, das quais apenas a salmoura deve ser drenada sem fritar (o que reduz o tempo de cozimento).

Ingredientes:

Cogumelos frescos - 0,45 kg;
palitos de caranguejo - 1 pacote (10 peças);
ovos - 5 peças;
queijo - 150 g;
Cebolas - 2 peças;
óleo vegetal - 70 ml;
sal a gosto;
maionese - 40 ml;
salsa fresca - 1-2 ramos.

Método de preparação:

Cogumelos descascados e fatiados em fatias finas, coloque na frigideira aquecida com óleo vegetal, sal e refogue até ficar pronto (12-15 minutos, mexendo ocasionalmente) porfogo médio.Depois de desligar o fogão, deixe os cogumelos ficarem sob a tampa por 2-3 minutos.
Os bulbos descascados, desfiados em cubos pequenos, fritam em óleo vegetal aquecido até dourar (5-6 minutos em fogo médio), mexendo ocasionalmente.Coloque as cebolas em uma toalha de papel, deixe o excesso de óleo de molho e adicione a assadeira aos cogumelos.
Em um lindo prato plano, coloque a massa de cebola e cogumelos e cubra com maionese (o suficiente de uma ou duas colheres de sopa) na forma de uma malha.
Coloque outros ingredientes em camadas sem esquecer a águacada camada de maionese: ovos cozidos e ralados, ovos de galinha ralados, palitos de caranguejo esmagados, queijo ralado.
Decore a camada superior do queijo com malha de maionese, folhas de salsa fresca.Deixe esfriar e sirva por pelo menos meia hora antes de servir.