Receitas com alimentos separados - pratos e menus todos os dias para perda de peso
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ExatamenteidéiaRo comida separada formulado médico americano Herbert Sheldon no início do século 20.A essência do método é que o estômago é mais fácil de digerir produtos combinados.Existem tabelas para determinar a compatibilidade.Nesta base, é mais fácil preparar refeições separadas.Alguns deles são apresentados nas receitas de fotos abaixo.
O que é nutrição separada
Proteínas e carboidratos não podem ser usados nos princípios de nutrição separada.Juntos, acredita-se que eles tenham um impacto negativo na saúde.Tudo porque as proteínas se decompõem em ambientes ácidos e os carboidratos em alcalinos.Como resultado, o estômago secreta dois tipos de enzimas que se neutralizam.Portanto, a comida não é digerida.A nutrição separada ajuda a consumir proteínas, carboidratos e gorduras separadamente ou em combinações aceitáveis.Devido a isso, a digestão é ajustada.Mantenha separadoa nutrição é possível por uma semana ou até vários meses.
Esquema nutricional separado
Os produtos nutricionais separados não obstruem o corpo e, pelo contrário, promovem a eliminação de escórias e toxinas.Eles também ajudam a perder peso.Para fazer isso, basta reescrevê-lo ou imprimir uma placa com os produtos que podem ser incluídos em receitas separadas.Na versão clássica, eles são classificados em compatíveis, neutros e aqueles que não podem ser usados entre si.As regras gerais para uma dieta separada para perda de peso são as seguintes:
- A proteína não pode ser misturada com proteínas.Você não deve comer carne, ovos, nozes ou peixe ao mesmo tempo.Juntos, eles são apenas parcialmente absorvidos.
- As proteínas são incompatíveis com ácidos.Estas são receitas para pratos de carne ou peixe com salada de queijo ou tomate.
- Proteínas e gorduras em receitas alimentares separadas não podem ser incluídas juntas.Este último interfere com a secreção de suco gástrico, que retarda a digestão.
- Carboidratos com ácidos não são a melhor combinação.Sorrel e outras ervas com ácido, maçãs, limão, uvas destroem o pássaro.É uma enzima que decompõe carboidratos.
- Os carboidratos com outros carboidratos também são prejudiciais.O estômago pode digeri-los apenas de uma forma e será desnecessário vagar.Portanto, cereais, batatas e pães com bolos não podem ser consumidos juntos.
Receitas de alimentos separadas para todos os dias
Com base nas regras de nutrição separada, as receitas para o café da manhã devem incluir alimentos não ácidos, fibras, ou seja, vegetais,frutas e laticínios.Proteínas - carne ou peixe e carboidratos - para o jantar.Você não deve pensar que as receitas para refeições separadas são as mesmas e os pratos não são tão apetitosos.Com a combinação certa de alimentos, você pode comer e comer ao mesmo tempo.O sistema propõe seguir o ciclo a partir dos seguintes dias:
- proteína ao consumir alimentos ricos em proteína;
- amido à base de alimentos com amido;
- carboidratos com predominância de carboidratos lentos e rápidos;
- Vitamina com uma variedade de frutas e frutos secos;
- Descarrega quando apenas água mineral, água, chá ou café é usada.
Receitas de alimentos protéicos para perda de peso
- Tempo de cozimento: 30 minutos.
- Número de porções: 1 pessoa.
- Conteúdo calórico do prato: 146 kcal.
- Objetivo: para almoço /jantar.
- Dificuldade em cozinhar: média.
Os menus de proteínas são muito diversos quando se come em separado.Um ingrediente comum nesses dias é o frango.Além de seu alto teor de proteínas, é pobre em calorias e, portanto, ideal para fazer dieta.Recomenda-se usar filetes ou peitos nas receitas.Eles são considerados mais úteis.Se você quiser fazer algo saboroso, siga as instruções sobre como cozinhar frango grelhado sem pele.
Ingredientes:
- sal - 1 pitada;
- azeite - 5 g;
- pimenta - 1 pitada;
- peito de frango - 110 g.
Método de preparação:
- pedra, enxágüe, deixe de molho com papel toalha.
- Em seguida, bata a carne na tábua, cobrindo-a com um filme para evitar salpicos.
- Frite os filés grelhados de cada lado por 3 minutos até dourar levemente.
- Tempo de cozimento: 2 horas e 15 minutos.
- Número de porções: 2 pessoas.
- Conteúdo calórico do prato: 98 kcal.
- Objetivo: para almoço /jantar /lanche.
- Dificuldade em cozinhar: média.
Para uma alimentação básica, você pode matar o frango com repolho, fazer carne seca ou assar peixe em papel alumínio.Se você está planejando um lanche, aprenda a preparar uma salada de feijão de proteína.Uma adição a esta receita é espinafre com ervas.A nitidez do prato é adicionada pelo alho.Para o recheio é usado creme de leite.É melhor tomar feijão fresco.Como último recurso, enlatado.
Ingredientes:
- creme de leite - 1 colher de sopa.colheres;
- alho - 1 dente;
- cebola verde - 1 pacote;
- endro - 1 pacote;
- creme de leite - 1 pitada;
- espinafre - 1 pacote;
- feijão vermelho - 50 g.
Método de preparação:
- É aconselhável mergulhar o feijão à noite derramando-o em água morna.
- Ferva o feijão em um pouco de água salgada pela manhã ou após 2 horas, escorra e esfrie o produto.
- Para cortar verduras limpas e não muito pequenas, passe o alho por uma prensa.
- Misture todos os ingredientes da salada, tempere com creme de leite e misture.
Dia de amido - receitas
- Tempo de cozimento: 30 minutos.
- Quantidadeporções: 6 pessoas.
- Conteúdo calórico do prato: 117 kcal.
- Objetivo: para almoço /jantar.
- Dificuldade em cozinhar: Fácil.
As refeições com amido podem incluir ervilhas e outros feijões, ensopados ou caldos.Os grãos também podem ser usados na dieta, como milho, pérola, trigo sarraceno e arroz.O principal vegetal amiláceo é a batata.Faz saladas leves ou sopas.Entre as receitas simples, você pode distinguir batatas em seu uniforme.Para fazer isso, as batatas são lavadas e simplesmente cozidas até ficarem cozidas.Se você quiser algo mais interessante, prepare uma salada quente com batatas.
Ingredientes:
- pimenta, sal a gosto;
- cebola - 1 pc;
- óleo vegetal - 5 colheres de sopa.l.;
- batatas - 800 g;
- francês de mostarda - 3 cc.eu
Método de preparação:
- Lave os tubérculos, coloque-os para ferver e descasque-os quando estiver pronto para descascar e cortar.
- Corte as cebolas ao meio, misture-as com batatas.
- Misture o óleo com pimenta, mostarda e sal.
- Para misturar a salada com o molho resultante.
- Tempo de cozimento: 40 minutos.
- Número de porções: 6 pessoas.
- Conteúdo calórico do prato: 160 kcal.
- Objetivo: para almoço /jantar.
- Dificuldade em cozinhar: média.
Uma receita muito saborosa de batata é costeleta de legumes, especialmente se você adicionar cenouras, ervilhas e repolho.Para torná-los mais dietéticos, é recomendável assar a peça no forno.Costeletas serão adequados como o segundo.O primeiro é melhor arquivarprato líquido, como sopa de batata.Consiste apenas em vegetais - cenoura com cebola e aipo.Portanto, a sopa sai muito leve, mas satisfatória.
Ingredientes:
- Cenouras - 2 peças;
- Tomilho - 1 colher de chá;
- aipo - 1 caule;
- folha de louro - 1 unid.;
- manteiga - 1 colher de sopa.l.;
- batatas - 750 g;
- Alho-porro - 1 caule;
- salsa picada - 1 colher de sopa.l.;
- sal a gosto;
- caldo de legumes - 1 litro.
Método de preparação:
- Faca de cenoura, enxágüe.Descasque as batatas e lave-as também.Corte os legumes e o aipo em cubos.
- Alho-poró e desfie os anéis.
- Coloque os ingredientes triturados em uma panela e despeje o caldo de legumes lá dentro.
- Ferva, adicione a folha de louro, cozinhe sob a tampa por 20 minutos.
- Finalmente, sal, tempere com salsa picada e manteiga.
Carboidratos
- Tempo de cozimento: 50 minutos.
- Número de porções: 8 pessoas.
- Conteúdo calórico do prato: 81 kcal.
- Nomeação: para almoço /jantar.
- Dificuldade em cozinhar: média.
As receitas de carboidratos são baseadas em alimentos com alto teor de carboidratos.Estes podem ser arroz, aveia de trigo sarraceno, assar sem fermento e outros produtos de farinha, diversas especiarias.De legumes e frutas são saladas muito apetitosas e originais.Por exemplo, beterraba com banana e creme de leite é um prato extremamente saboroso.Nesse dia, você pode comprar alguns doces, como creme escuro ouchocolate amargo.Para refeições básicas, é adequada uma receita de arroz cozido com legumes.
Ingredientes:
- Cebolas - 1 pc;
- arroz - 400 g;
- berinjela - 100 g;
- abobrinha - 80 g;
- óleo vegetal a gosto;
- cenouras - 1 pc;
- Pimenta búlgara - 100 g;
- água - 1 litro.
Método de preparação:
- Lave os cereais e ferva até ficar pronto.
- Descasque a cebola, corte em cubos, refogue em óleo até ficar transparente, adicione as cenouras raladas e cozinhe por mais 5 minutos.
- Berinjela com abobrinha também descasque e pique em cubos pequenos, adicione à panela outros legumes.
- Adicione pimenta, frite os produtos por um tempo e despeje o arroz.
- Ferva sob a tampa por mais um quarto de hora, mexendo.
- Tempo de cozimento: 45 minutos.
- Número de porções: 5 pessoas.
- Conteúdo calórico de um prato: 125 kcal.
- Objetivo: para almoço /jantar.
- Dificuldade em cozinhar: média.
Uma receita igualmente simples para um prato de carboidratos é a pasta de vegetais.Especialmente delicioso virá de macarrão caseiro.Apenas farinha, sal, água e óleo são necessários para a sua preparação.O prato pode ser servido muito bem.Coloque o macarrão ao redor do ninho na forma de um ensopado.No topo, tudo regado com molho de tomate.É feito de tomates frescos com cebolas para maior nitidez.
Ingredientes:
- tomate - 3 peças;
- água - 125 g;
- Azeite - 3 colheres de sopa.l.;
- farinha - 100 g;
- cenouras - 2 peças;
- espinafre -200 g;
- especiarias, sal a gosto;
- Cebolas - 2 un.
Método de preparação:
- Leve a tigela mais fundo, misture a água com o óleo e cubra gradualmente a farinha.
- Amasse a massa, enrole-a com uma camada de cerca de 2-3 mm de espessura, corte-a em tiras finas.
- Descasque uma lâmpada, lave com tomate, pique e cozinhe por 5 a 7 minutos.
- As cenouras, com as cebolas restantes e os espinafres, fritam em outra panela até ficarem macias, tempere com especiarias a gosto.
- Ferva o macarrão em água fervente por alguns minutos.
- Coloque os legumes cozidos no prato, coloque a pasta ao redor, despeje sobre o molho de tomate.
Dia da vitamina - Receitas
- Tempo de cozimento: 3 horas e 50 minutos.
- Número de porções: 6 pessoas.
- Conteúdo calórico do prato: 30 kcal.
- Nomeação: para almoço /jantar.
- Dificuldade em cozinhar: média.
As receitas de vitaminas são baseadas em frutas e legumes.Como preparar algo saudável com eles?Eles podem ser cozidos borscht muito saboroso.É feito sem a adição de carne.Por esse motivo, as calorias são mais baixas do que no borscht clássico.Ganhe uma receita contendo uma grande quantidade de vitaminas.Um borsch leve é mais adequado para o verão, mas você pode obter o suficiente no inverno.
Ingredientes:
cenoura - 2 peças;
leche - a gosto;
cebolinha - um par de pedaços;
alho - 4 dentes;
beterraba - 2 peças;
sal, pimenta a gosto;
repolho - 200 g;
aipo - 1 caule;
cebola - 2 pedaços;
manteiga - 1 fatia;
água - 2 litros;
Verdes - a gosto.
Método de preparação:
- Todos os vegetais devem ser lavados e descascados.Picar o repolho, picar a cebola, ralar cenoura e aipo, deixar o alho passar pela prensa.
- Ferva água, coloque cebolas com cenoura, repolho, beterraba, aipo e lecho.
- Cozinhe em fogo baixo por alguns minutos, tempere com verduras, pimentas e sal.
- Cozinhe por mais 10 minutos e depois termine a preparação.
- Coloque óleo, toalha, para insistir por 2-3 horas.
- Tempo de cozimento: 40 minutos.
- Número de porções: 2 pessoas.
- Valor calórico do prato: 147 kcal.
- Objetivo: no almoço /no jantar /no meio-dia /na sobremesa.
- Dificuldade em cozinhar: média.
Além dos deliciosos pratos principais, as receitas de refeições separadas incluem sobremesas, mesmo em um dia de vitaminas.Por exemplo, um bolo de queijo com cenoura.É rico em vitaminas B, C, E e K. A cenoura também promove o crescimento de hemoglobina, unhas e cabelos.O queijo contém muito cálcio.Se, individualmente, esses produtos não são apreciados por muitos, na forma de caçarola, eles não deixam ninguém indiferente.
Ingredientes:
- cenouras cozidas - 1 unid.;
- substituto de açúcar para sabor;
- queijo - 300 g;
- sal - 1 pitada;
- Vanilina - na ponta de uma faca;
- ovo - 2 pçs.
Método de preparação:
- Cenouras grelhadas em um ralador grande ou em um cortador de legumes.
- Amasse o queijo com um garfo, mate um ovo, adicione refrigerante, prove açúcar, sal.
- Introduza as cenouras, mexa e deixe por alguns minutos para permitir que a massa inche.
- Em seguida, despeje a massa em uma assadeira e cozinhe por 20 minutos a 200 graus.
Quais são os cogumelos combinados com uma refeição separada?
- Tempo de cozimento: 3 horas e 50 minutos.
- Número de porções: 6 pessoas.
- Conteúdo calórico do prato: 30 kcal.
- Objetivo: almoçar /jantar.
- Dificuldade em cozinhar: média.
Cogumelos em uma dieta separada é um tópico separado.Eles são mais úteis para comer cozido do que frito.Cogumelos são proteínas de origem vegetal.Você pode combiná-los em uma refeição separada apenas com vegetais neutros - pepino, alho, pimenta, berinjela.O principal é que eles são ricos em amido, caso contrário, o prato será muito pesado.Um exemplo de uma boa receita de berinjela com alho e cogumelos.
Ingredientes:
- endro - 1 pacote;
- cebola - 1 pc;
- ovo - 1 pc;
- cogumelos - 200 g;
- pimenta, sal a gosto;
- alho - 4 dentes;
- Berinjela - 3 pçs.
Método de preparação:
- Descasque as cebolas e pique finamente.Repita o mesmo com o alho.
- As próprias berinjelas cortam, salgam e saem por alguns minutos, depois enxaguam abundantemente com água.
- Bata o ovo com pimenta e sal.Coloque esta mistura de berinjela.
- Lave os cogumelos bem picados.
- Frite as fatias de berinjela por 5 minutos,em seguida, adicione a cebola com cogumelos.
- Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo.
- Em seguida, adicione o alho esmagado por alho e cozinhe por 2-3 minutos.
- Decore com verdura ao servir.
- Tempo de cozimento: 3 horas e 50 minutos.
- Número de porções: 6 pessoas.
- Conteúdo calórico de um prato: 30 kcal.
- Nomeação: para almoço /jantar.
- Dificuldade em cozinhar: média.
Legumes com cogumelos podem ser simplesmente assados no forno.É melhor usar a mesma berinjela na receita.Eles são melhores combinados com cogumelos do que todos os outros vegetais.A principal coisa - berinjelas pré-embebidas em uma fina camada de sal e depois lavadas.É necessário que toda a amargura se vá.Caso contrário, o prato ficará sem gosto.Legumes assados com cogumelos são adequados para um café da manhã ou lanche leve.
Ingredientes:
- Berinjela - 2 peças;
- tomates - 3 peças;
- abobrinha - 1 pc;
- cogumelos - 400 g;
- verduras - a gosto;
- raiz de salsa - 40 anos
Método de preparação:
- Pré-aqueça o forno a 200 graus.
- As berinjelas devem ser lavadas, descascadas e cortadas em fatias.Salgue-os, deixe por 10-15 minutos e depois enxágue com água corrente.
- Enxágue e corte outros vegetais, adicionando ervas e cogumelos picados.
- Coloque a massa resultante em uma assadeira e envie ao forno.
- Reduza o fogo para 180 graus, cozinhe por 20 minutos.
Vídeos: Menu de comida separada
Avaliações
Natalia, 28 anos
Eu cozinho receitas há cerca de um mês.O peso diminui muito rapidamente, após uma semana menos 1,6 kg.Além disso, o excesso de peso não será devolvido se você comer dentro de limites razoáveis.Existem muitas vantagens em um sistema de energia separado.Esta não é uma dieta difícil, então suas comidas e receitas favoritas estão periodicamente no menu.
Helen, 35 anos
No começo foi difícil, tive que imprimir todas as regras e pratos de comida separada para não ficar confuso sobre o que comer.Meu resultado em 2 meses é menos 9 kg.Você pode comer o que quiser, mas separadamente um do outro.Às vezes até mordia à noite produtos autorizados.O preço da comida separada é bastante barato.
Tatiana, 44 anos
Por várias semanas, ela se acostumou com as receitas de refeições separadas.Mas depois de dois meses, notei uma perda de peso de 6,5 kg, e isso desde que eu não seguisse claramente todas as regras.Gostei da dieta separada para que não houvesse sensação de fome, como em qualquer dieta.Por outro lado, é difícil combinar refeições frequentes com o trabalho, mas depois se acostumar a transportar alimentos em recipientes.
