Receitas de carne de porco com laranjas: segredos da seleção e cozimento de ingredientes

Ma fruta é uma combinação perfeita.É preparado com sucesso com ameixas, abacaxi, maçã.Outra dupla de sucesso é a carne de porco e as laranjas.

Os pratos saem incrivelmente aromáticos, suculentos e especiais.Até os gourmets mais exigentes irão apreciar este sabor!

Carne de porco com laranjas - princípios gerais de cozimento

Asse com laranjas pode ser absolutamente qualquer carne, mas o lombo, o pescoço, as costelas e outras peças desse tipo são especialmente bem-sucedidoscom propriedades de alto sabor e baixo conteúdo de filmes, músculos.A carne pode ser cozida em pedaços grandes ou em pequenas porções.

As laranjas usam frescos, geralmente com entusiasmo, para esses pratos.É por isso que o citrino deve ser cuidadosamente lavado, se necessário, extraído do suco.Acrescenta especiarias, molhos, diferentes condimentos,usado para marinar ou derramar carne de porco.Ocasionalmente, eles preparam um molho de laranja e complementam a refeição.

Carne de porco com forno (com molho)

Uma receita de porco assada muito perfumada com laranjas no forno, servida com molho de dar água na boca.Um lombo é usado.

Ingredientes

• 500 g de carne de porco;
• 2 laranjas;
• 2 colheres de sopa de vinagre de maçã;
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• 3 colheres de sopa de molho de soja;
• sal, pimenta;
• 1 colher de chámel;
• 2 ramos de alecrim;
• 1 colher de chá.amido.

Preparação

1. Aperte o suco de uma laranja e meia da outra, adicione molho de soja e vinagre, despeje um pouco de pimenta do reino e jogue uma pitada de sal.Mexa.

2. Adicione mel.Se for grosso, primeiro aquecemos.Jogue um raminho de alecrim, pré-amassado ou cortado, mas não picado.

3. A carne é cortada com placas de 0,5 cm, imersas em uma marinada, deixadas por 2 horas.

4. Unte a forma, retire a carne da marinada e espalhe-a em uma camada.

5. Corte metade das fatias de laranja, espalhadas entre as fatias de carne.

6. Asse a carne de porco a uma crosta a 190 graus.Demorará 25 a 30 minutos.Verificamos a prontidão com um furo na faca.O suco deve ser transparente.

7. Enquanto a carne está assando, coe a marinada em que estava para se livrar do alecrim.

8. Adicione uma colher de chá de amido e mexa.

9. Coloque a panela no fogão, cozinhe em fogo baixo até engrossar, ferva, como emo molho põe carne crua.

10. A gosto, adicione pimenta, retire do fogo.

11. Regue as fatias de porco com molho de laranja, sirva legumes frescos, ervas.

Carne de porco com laranjas no forno em um forno

Receita de um acordeão de porco impressionante com laranjas no forno.A carne sai incrivelmente macia e saborosa, mas é irrealisticamente fácil de cozinhar.Escolha um pedaço de polpa próximo à forma retangular.

Ingredientes

• 0,7 kg de carne;
• 1 colher de chá.temperos para carne de porco;
• 3 colheres de sopa de molho de soja;
• 1 colher de chá.mostarda;
• 1 laranja;
• Um par de dentes de alho (mais possível).

Culinária

1. Lave cuidadosamente a carne de porco e seque-a.Fazemos cortes de cima, quase chegamos ao fim para conseguir o acordeão.Não mais do que 2 cm de distância.

2. Misture o tempero da carne de porco ou de qualquer outro tipo com molho de soja e mostarda.Libra completamente.

3. Unte a carne, incluindo todos os cortes, com a mistura preparada.Sais de molho de soja podem não ser suficientes.Eles são todos diferentes, caso em que você pode adicionar.

4. Cubra com um filme ou coloque um pedaço em um recipiente, deixe por algumas horas, deixe a carne de porco mergulhar em especiarias.

5. A laranja pode ser limpa, mas é melhor lavá-la bem, pois a casca contém óleos essenciais que tornarão a carne de porco sem falhas.Corte o citrino em círculos.Podem ser metades.

6. Encha a carne com fatias de laranja, transfira a peça para o papel alumínio.

7. Purificamosalho, corte os dentes ao meio, coloque em seguida.

8. Embale a carne de porco e leve ao forno por 1 hora.A temperatura é de 200 graus.

9. Agora você precisa abrir a folha, observe o acordeão.Além disso, você pode segurar a carne sem papel alumínio para assá-la em uma crosta rosada.

Carne de porco com mel e laranjas no forno

Receita de carne de porco festiva com laranjas.O prato não é apenas suculento e delicioso, mas também muito bonito.Graças ao mel, uma crosta âmbar aparece na peça.É aconselhável usar um pescoço.

Ingredientes

• 1 kg de carne;
• 1 laranja;
• 1,5 colher de sopa.eumel;
• 0,5 copos de água;
• pimenta, sal.

Culinária

1. Esfregue a carne com sal, pimenta e deixe por uma hora.É aconselhável cobrir a peça para evitar que ela seque.

2. Limpe a laranja preparada para secar e remova a casca com um ralador fino.Ou remova a crosta com uma faca de legumes e triture.

3. Misture o mel com meio copo de água.Esprema o suco cítrico neles.Tem um gosto um pouco salgado.

4. Despeje a carne sobre a marinada de mel cozida e deixe por mais uma hora.

5. Transfira a peça para uma forma untada e despeje a marinada por cima.

6. Coloque a carne de porco no forno, temperatura 180. A cada 15 minutos, despeje um pedaço de marinada de laranja.Uma peça de tamanho moderado será cozida por 1,5 horas.

Carne de porco com laranjas com queijo

Receita de costeletas de porco macias com laranjas no forno.Da mesma forma, você pode usar toranja outangerinas também tem um gosto bom.

Ingredientes

• 2 laranjas;
• 140 g de queijo;
• 2 colheres de sopa de ketchup;
• 0,6 kg de filé de porco;
• duas colheres de molho de soja;
• especiarias.

Preparação

1. Coloque a carne nas fibras com fatias de 0,5 cm.espalhe-os sobre uma tábua, bata suavemente com um martelo.Para evitar salpicos, você pode cobrir com um filme.

2. Misture o ketchup e o molho de soja, coloque os temperos a gosto, apimente e rale a carne com esta mistura.Empilhe um no outro, deixe na mesa.

3. Retire primeiro as laranjas da casca, depois divida em fatias e remova cada filme branco.É necessário obter polpa pura de citros.Corte em cubos.

4. Coloque a carne na assadeira em uma camada.Coloque as fatias de laranja por cima, tente cobrir uniformemente a superfície para deixar a peça suculenta.

5. Asse por 20 minutos a 200 graus.

6. Selecionamos o queijo.

7. Retiramos a bandeja de carne.Sobre as laranjas, espalhe rapidamente o queijo para que a carne não tenha tempo para esfriar.

8. Retorne o prato ao forno e cozinhe por mais um quarto de hora até que uma crosta de queijo apareça por cima.

Carne de porco com laranjas no forno (costelas)

As costelas têm um sabor e aroma especiais e diferentes.Eles vão bem com laranjas, eles não são muito gordurosos e suculentos.Juntamente com as costelas, você obterá um molho maravilhoso que combina perfeitamente com arroz cozido.

Ingredientes

• 1 kg de costelas;
• 2 laranjas;
• 1 colher de sopa de mel;
• 50 ml de molho de soja;
• tempero (pimentão, outros tipos de pimenta, sal).

Culinária

1. Esprema o suco de duas laranjas.Não adicione mais citros de um citros.Despeje o molho de soja, mel e tempere com especiarias.Se o sal não for suficiente, adicione.Misture bem.

2. Lave as costelas, corte-as.

3. Coloque a carne de porco imediatamente na forma em que vamos cozinhar.

4. Despeje por todo o molho, mexa.

5. Puxe um pedaço de filme por cima.Coloque na geladeira, aguarde o tempo.É desejável por várias horas.

6. Remova o filme, vire as costelas com o lado marinado para cima.Puxamos um pedaço de papel alumínio por cima.

7. Enviamos o prato ao forno.Cozinhe por 40 minutos a 180.

8. Retire um pedaço de papel alumínio.Se necessário, coloque as costelas grossas para dourar.

Carne de porco com laranjas e maçãs

Receita de carne deliciosa com notas de frutas picantes.Em vez de laranja, você pode usar duas tangerinas.Maçãs precisam de azedo.

Ingredientes

• 3 maçãs;
• 100 ml de vinho;
• 1 laranja;
• 1 kg de carne;
• 200 g de damascos secos;
• pimenta, coentro, sal e um pouco de óleo.

Preparação

1. Corte maçãs, laranjas com canecas que atingem os ossos e jogue fora imediatamente.

2. Os damascos secos são lavados.Coloque no fundo da forma untada.

3. Corte a carne de porco com pratos.

4. Vinhomelhor usar branco.Pimenta, sal, coloque coentro e misture.Despejamos a carne de porco com vinho, tratamos bem cada pedaço e colocamos sobre os damascos secos.

5. Cubra as fatias de maçã e as fatias de laranja.Você pode polvilhar com especiarias, mas não necessariamente.

6. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno.A carne de frutas é cozida por 1 hora e 20 minutos a 190 graus.

Carne de porco com laranjas no forno (com gengibre)

Uma receita simples de carne de porco com gengibre e laranjas.Se não houver frutas cítricas, você poderá usar o suco imediatamente.

Ingredientes

• 1 kg de polpa de porco;
• 4 laranjas;
• 25 g de gengibre;
• 0,3 colher de chá.pimentas;
• 2 colheres de chá.açúcar mascavo;
• 4 cabeças de cebola.
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Preparação

1. Moa o gengibre, misture com suco de laranja e pimenta, adicione açúcar mascavo e sal a eles.Você pode derramar um pouco de molho de soja.

2. A carne é cortada em pratos com cerca de um centímetro de espessura, mas não é batida.Deixamos os medalhões.

3. Corte os anéis de cebola, coloque uma camada uniforme na forma.

4. Coloque as fatias de porco na cebola.

5. Regue tudo com suco de laranja, cubra com papel alumínio e asse.

6. Cozinhe a carne de porco por meia hora sob papel alumínio e, em seguida, doure as fatias de forma aberta por mais 10 a 15 minutos.

Carne de porco com laranjas no forno - dicas e truques úteis

• Um pouco de suco de laranja?Você pode adicionar um pouco de maçã ou abacaxi,deliciosos molhos e marinadas vêm com vinho branco.

• Se houver filmes em um pedaço de carne de porco, eles devem ser removidos para permitir que a marinada e o suco penetrem na carne.

• A carne de porco começa a queimar?É necessário derramar a carne alocada com suco e cobrir com papel alumínio, um pedaço de pergaminho.

• Não é necessário assar carne de porco aberta a uma temperatura abaixo de 180 graus, a carne será seca e sem sabor.