Aperitivos de cerveja - Receitas simples e deliciosas em casa com foto

O lanche simples e popular é peixe seco, camarão, croutons salgados, salsichas defumadas, várioslanches, asas de frango frito e costelinha de porco.Qualquer prato pode ser encomendado por telefone, e muitos deles podem até ser comprados no supermercado.Para surpreender os hóspedes, é melhor preparar lanches em casa.

O que preparar para a cerveja

O lanche original com suas próprias mãos é preparado com simplicidade e decorará qualquer festa.Depois de preparar vários pratos, você pode transformar o feriado em um banquete.A opção mais fácil é comprar um lanche na loja ou solicitar a entrega em domicílio, mas esses lanches não agradarão como preparados em casa.O conteúdo de reuniões amigáveis ​​não é beber banalmente cerveja, mas prazer,que você obtém desse processo.

Aperitivos de cerveja - receitas com fotos

Algumas guloseimas requerem um pouco de habilidade e tempo para preparar alimentos, enquanto outras são prontas de maneira rápida e fácil.Para criar o menu ideal para uma festa da cerveja, siga o princípio Paracelsus combinando elementos semelhantes.Sim, a bebida escura serve melhor a carne, a cerveja light é mais adequada para lanches leves, como nozes, peixe ou queijo, lanches com malte e lulas.Abaixo estão as receitas mais simples e bem-sucedidas da cerveja: salgadinhos, frios, quentes, com baixas calorias e lanches de diferentes produtos para todos os gostos.

Receita de bolinhos de queijo

• Tempo de cozimento: 15 minutos.
• Número de porções: para 4 pessoas.
• Caloria da refeição: 368 kcal /100 anos
• Objetivo: fazer um lanche.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Essa versão incomum de fast food caseira veio da França.A receita é simples, sofisticada e delicada, portanto agradará até o gourmet mais tendencioso.As bolinhas de queijo para cerveja são nutritivas, você pode servi-las na forma fria ou quente, dobrando-as amargas em uma bandeja e decorando com ervas frescas.Se desejar, você pode adicionar ao prato um molho - cremoso ou tomate.

Ingredientes:

• ovos - 4 unid.;
• queijo processado - 0,4 kg;
• óleo vegetal para fritar;
• presunto - 100 g;
• farinha de rosca.

Método de preparação:

1. Esfregue o queijo cottage em um ralador, pique finamente o presunto.
2. Divida os ovos em proteínas /gemas.Primeiro, bata bem até formar espuma e misture as gemas a partir de 4 colheres de sopa.euágua.
3. Misture a mistura de proteínas com fatias de presunto, queijo.
4. Forme pequenas bolas a partir da massa resultante e envie-as para o freezer por 20 minutos.
5. Enrole cada pão em migalhas de pão, mergulhe em gemas de ovo batidas e pane novamente.
6. Unte os croquetes até dourar (isso requer uma grande quantidade de óleo aquecido, frito).
7. Coloque as bolas preparadas amargamente em um prato, sirva com molho.

Asas de cerveja

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Número de porções: 1 pessoa.
• Pratos de calorias: 180 kcal /100 anos
• Objetivo: para o jantar.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

O segredo para fazer asas apimentadas e deliciosas é o molho agridoce no qual o produto deve ser pré-marinado.É melhor deixar a carne na marinada por pelo menos algumas horas.Asas de frango são assadas no forno e servidas com molho de soja.Abaixo está uma receita com uma foto de como preparar o aperitivo perfeito para uma cerveja na ocasião de uma festa.

Ingredientes:

• Especiarias;
• ketchup - 3 colheres de sopa.l.;
• Mel líquido - 1,5 colher de sopa.l.;
• asas - 4 peças;
• pimentão - 5 m;
• óleo vegetal - 1 colher de sopa.l.;
• molho de soja - 1 colher de sopa.l.;
• mostarda em grão - 10 g;
• dente de alho.

Método de preparação:

1. Misture os temperos da galinha por várias horas de antecedência.
2. Asse as asas no fornoa 220 graus por 20-25 minutos.
3. O molho deve ser preparado antes de a carne ser cozida.Para fazer isso, misture o molho de pimenta, soja, ketchup e mostarda francesa.
4. Coloque as asas, o alho amassado na mistura aquecida, misture os ingredientes e sirva 10 minutos depois.

Saladas de cerveja - receitas com fotos

• Tempo de cozimento: 30 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Prato de calorias: 130 kcal /100 g.
• Objetivo: almoçar /jantar.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Como resultado, esses lanches são baratos, mas são ótimos e satisfatórios.Salada com batatas fritas, presunto e ervilha será apreciada por todos os homens presentes.Para prepará-lo, é melhor comprar lanches de tamanho grande para que uma pequena salada possa ser colocada em cada prato de batata.Além do sabor salgado, o lanche tem uma aparência original e atraente.Veja como fazer uma salada rápida para cerveja.

Ingredientes:

• Maionese - 100 ml;
• presunto - 0,5 kg;
• lâmpada grande;
• ervilhas enlatadas - 1 b .;
• Os chips são grandes.

Método de preparação:

1. Corte o componente de carne em pequenos canudos finos, a cebola em cubos.
2. Misture com as ervilhas, amasse com maionese.
3. Coloque-os em uma travessa, coloque uma colher de alface em cada prato de batata e sirva imediatamente.

Camarão em cerveja - receita

• Tempotempo de cozimento: 20 minutos.
• Número de porções: 5-6 pessoas.
• Pratos de calorias: 120 kcal /100 anos
• Objetivo: para o jantar.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Você pode solicitar a entrega de um lanche pronto na loja on-line, mas o camarão já o deixará fresco e você não poderá apreciar o aroma durante o cozimento.Isso não é todas as desvantagens de frutos do mar comprados.A receita de camarão frito com cerveja é simples, por isso é melhor cozinhar em casa - os convidados ficarão encantados.Um aperitivo para cerveja em casa será especialmente delicioso se você o temperar com suco de limão.

Ingredientes:

• sal /pimenta;
• limão;
• camarão - 2 kg;
• dentes de alho - 2 peças.

Método de preparação:

1. Bata o camarão descongelado em suco de limão ou misture com rodelas de limão, deixando repousar por uma hora.
2. O produto deve ser frito em uma panela pré-oleada.
3. Tempere o camarão com sal /pimenta picada com alho durante a assagem.
4. Quando o lanche da cerveja tiver um tom dourado, sirva-o com uma bebida de espuma.

Enchidos para cerveja

• Tempo de cozimento: 40 minutos.
• Número de porções: para 2 pessoas.
• Calorias da refeição: 280 kcal /100 anos
• Objetivo: para o jantar.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

As salsichas para cerveja são um atributo indispensável do menu de cerveja na Alemanha, um país que sabe muito sobre lanches deliciosos.Cheira a fumo, gorduroso, ligeiramenteAs carnes defumadas salgadas serão o complemento perfeito para um prato de cerveja, pois são o lanche perfeito para uma bebida espumosa.A seguir, descreve como cozinhar salsichas de porco fritas.

Ingredientes:

• Pimenta preta, vermelha (em pó);
• banhos de porco - 0,5 kg;
• especiarias;
• endro;
• óleo de fritura.

Método de preparação:

1. Despeje uma pequena quantidade de água na frigideira e cozinhe em fogo brando, em fogo baixo.
2. Após 15 minutos, adicione o óleo de girassol aqui e frite o produto até dourar, virando-o periodicamente.
3. Para temperar o prato com temperos, quando estiver pronto, polvilhe com endro picado e sirva quente.

Sanduíches para cerveja

• Tempo de cozimento: 40 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 150 kcal /100 g
• Objetivo: lanche.
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• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Esses lanches para cerveja são bastante baratos, mas requerem algum tempo para preparar o principal componente do arenque.Você pode seguir o caminho de menor resistência e comprar filetes marinados prontos, mas é melhor ficar com um arenque fresco de salga picante.Canapés de peixe para cerveja são adequados para reuniões noturnas amigáveis, uma vez que não é lucrativo cozinhar uma refeição em pequena quantidade - muito trabalho duro.Como cozinhar canapés?

Ingredientes:

• Limão;
• passas sem passas;
• creme de manteiga;
• arenque;
• ramos de endro frescos.

Método de preparação:

1. É necessário remover o óleo do refrigerador com antecedência para que fique macio.
2. Para remover peixes de ossos, pele, barbatanas, vísceras.
3. Pique finamente erva-doce, misture com manteiga macia.
4. O pão deve ser cortado em pedaços pequenos e finos (aproximadamente 4x4 cm).
5. Corte o filé de arenque fino como um limão.Círculos de limão devem ser divididos em 6 segmentos iguais.
6. Espalhe manteiga e verduras nas fatias de pão, coloque a fatia de peixe e a fatia de limão por cima.Decore cada sanduíche com um raminho de endro.

Batatas fritas para cerveja - receita

• Tempo de cozimento: 3 horas.
• Número de porções: para 4 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 278 kcal /100 g.
• Objetivo: lanche.
• Dificuldade em cozinhar: média.

As batatas fritas são uma ótima maneira de diversificar o seu prato de cerveja comum.Ao contrário das batatas compradas, o produto cárneo é cozido sem o uso de uma grande quantidade de óleo, por isso é menos calórico e não contém tanto colesterol prejudicial.Complemente o menu com um aperitivo, e os hóspedes ficarão impressionados com a sua originalidade e engenhosidade roncando deliciosos petiscos caseiros.Como fazer batatas fritas?

Ingredientes:

• óleo vegetal - 1 colher de sopa.l.;
• peito de frango - 2 peças;
• pimenta moída em preto /vermelho;
• molho de soja - 2 colheres de sopa.l.;
• água - 30 ml;
• verduras;
• Coentro moído -?colher de chá

Método de preparação:

1. Limpe a carne da pele, ossos, lave, seque, corte em fatias finas.
2. Misture a água com o molho de soja
3. Coloque a carne em um recipiente largo e plano, encha com a mistura resultante, adicione as especiarias, tampe e leve à geladeira durante a noite.
4. Adicione as ervas picadas à carne, coloque o produto em uma assadeira forrada com papel alumínio para que as peças não se toquem.
5. Seque os chips a 100 graus por cerca de 2,5 a 3 horas, ativando o modo de convenção (se essa opção não existir no forno, deixe a porta aberta).
6. Gire o aperitivo várias vezes durante o cozimento.

Cozimento de cerveja

• Tempo de cozimento: 45 minutos.
• Número de porções: 2 pessoas.
• Calorias da refeição: 379 kcal /100 anos.
• Objetivo: lanche.
• Dificuldade em cozinhar: média.

A seguir, é apresentada uma receita muito simples, mas original, para a preparação de palitos de pão - um tratamento perfeito para uma caneca de cerveja maltada.Para economizar tempo cozinhando, você pode pegar uma massa folhada pronta, cobrir com recheio de queijo, temperos e assar no forno.Sirva os palitos de pão com um pouco de molho ou fondue.

Ingredientes:

• queijo duro - 100 g;
• leite -?Art.;
• farinha - 150 g;
• Estripadores -?colher de chá;
• páprica moída e outras especiarias;
• manteiga - 70 g.

Método de preparação:

1. Misture o queijo ralado com manteiga amolecida.
2. Adicione à mistura resultante os temperos a gosto, mexa.
3. Despeje o leite, despeje o colorau, o sal, misture bem com uma colher.
4. Adicione o fermento aqui, amasse a massa macia e plástica.
5. Enrole uma camada de cerca de 0,5 cm de espessura, corte-a em tiras, coloque-as em uma assadeira forrada de pergaminho e asse por 10 minutos a 180 graus.

Milho torrado para cerveja

• Tempo de cozimento: 80 minutos.
• Número de porções: para 2 pessoas.
• Pratos de calorias: 150 kcal /100 g.
• Objetivo: almoçar /jantar.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Este prato, preparado de maneira incomum, é igualmente apreciado por adultos e crianças.Primeiro, o milho deve ser cozido até ficar cozido, depois frite em óleo e unte o aperitivo pronto com uma mistura de manteiga e alho.Acontece incrivelmente saboroso e nutritivo.Servir um lanche para convidados ou parentes, eles serão muito felizes.A receita de milho para cerveja é descrita em detalhes abaixo.

Ingredientes:

• óleo de fritura;
• espigas de milho - 2 peças;
• dente de alho;
• manteiga - 30 g;
• sal;
• verdes.

Método de preparação:

1. Ferva o milho em uma panela e depois quebre em pedaços.
2. Aqueça uma panela de paredes espessas com óleo.Frite o milho por todos os lados por 5 minutos.
3. Em seguida, adicione um pouco de água (vaporcolheres), reduza a intensidade do fogo e cozinhe o produto sem tampa até o líquido evaporar completamente.
4. Misture a manteiga derretida e amolecida com sal, ervas finamente picadas e picadas com alho.
5. Unte cada espiga de todos os lados com a mistura obtida.Trate seus convidados com um lanche.

O que comprar para cerveja

Quase todos os países têm suas próprias tradições de produção e consumo de cerveja.Nesse caso, cada tipo de bebida envolve a escolha de um lanche diferente.Sim, acredita-se que é melhor beber cerveja light junto com peixe seco, queijo, lagostim e escuro, além de pratos de carne quente.Idealmente, os lanches de cerveja devem ser aprimorados, mas de forma alguma interrompem o sabor da bebida de espuma.Abaixo, as várias opções estão em harmonia com os pratos.

O peixe é melhor para a cerveja

Nos países da região pós-soviética, é costume servir peixe seco ou seco para cerveja.No entanto, você precisa saber quais variedades são melhor combinadas com uma bebida de lúpulo.O peixe de maior sucesso para cerveja é:

• obl;
• tule;
• solha;
• o swaddle;
• nabo defumado.

Lanches para carne de cerveja

Biscoitos, amendoins salgados, batatas fritas, batatas fritas - esses produtos são chamados de "junk food" nos EUA, e não à toa.Lanches para cerveja são prejudiciais e contêm muitas calorias.Sua única vantagem é a acessibilidade, mas os verdadeiros amantes da cerveja raramente escolhem um lanche porque isso quebra o sabor da bebida.Uma alternativa são croutons de alho caseiros e lanches feitos a partir de produtos de carne, fatiados finamentefatias.Esses lanches são rápidos e fáceis de levar para a mesa;

As salsichas para cerveja são deliciosas

Os alemães consideram as salsichas assadas na grelha ou fritas em uma frigideira como as mais bem-sucedidas.É fácil preparar esse tratamento - cada produto é fatiado, recheado com uma fatia de queijo, untado com mostarda e assado /frito.As salsichas devem ser servidas quentes, juntamente com qualquer molho.Prós do prato são simplicidade, sabor, saciedade.As únicas desvantagens são que esses lanches são mais gordurosos e acabam rapidamente

Queijo à cerveja

O aperitivo ideal para uma bebida com gás é o queijo, o principal é não se enganar.Os especialistas são aconselhados a escolher queijos leves para cervejas leves, e o produto com sabor mais saturado é mais adequado para bebidas não filtradas ou porteiro.Uma alternativa é jogar em contrastes.Por exemplo, um prato de queijo para cerveja com variedades suaves de produto é adequado para uma bebida agridoce.Quanto mais complexa é a sabor da cerveja, mais saturado deve ser o aperitivo.O feta se harmoniza com a ale de trigo, o Roquefort picante e o inglês Stilton, combinados com a cerveja não filtrada.

Lanche de baixa caloria para cerveja

Cheio de cerveja, porque a bebida tem menos calorias que o leite.As pessoas estão ganhando peso por causa dos lanches que comem com cerveja.No entanto, os bebedores de espuma podem proteger a si mesmos e à sua figura dos efeitos negativos de seu uso.Que tipo de lanches dietéticos para cerveja você pode desfrutar,para evitar:

• lascas de arroz (contendo duas vezes menos calorias que as batatas);
• caça salsichas (é melhor comer algumas salsichas do que nozes gordas ou outros petiscos nocivos);
• caranguejos, camarões;
• chips de pita;
• pipocas (o lanche contém apenas 115 kcal e é rapidamente saturado).

Vídeo: Cerveja em casa