Panquecas de abobrinha - deliciosas receitas com fotos

Como fazer panquecas de abobrinha com kefir

Este prato é para apreciadores de jantares ou cafés da manhã de baixa caloria, mas nutritivos.A mesma receita pode ser usada para a preparação de panquecas de abóbora - não ficará pior.Se você empilhá-las umas sobre as outras com um monte de creme de leite ou maionese, obterá um bolo doce.A receita vale não apenas um estudo cuidadoso, mas também a preservação no livro de receitas - o prato será apreciado até pelas crianças.

Conjunto de produtos:

• pequena medula vegetal;
• fígado de galinha - 110 g;
• iogurte ou iogurte - 360 ml;
• ovos - 2 unid.;
• farinha - 4 colheres de sopa de topo;
• refrigerante, sal - 1/2 colher de chá;
• óleo de fritura.

Algoritmo do trabalho:

1. Bata os ovos, despeje o kefir, despeje delicadamente o bicarbonato de sódio e a farinha.
2. Combine abobrinha picada e espremida com fígado picado, sal.Role o liquidificador no modo mais rápido.
3. Combine ambas as massas.A massa terá uma densidade média, espalhada bem sobre a superfície.
4. Frite em uma pequena quantidade de óleo, fazendo panquecas grossas.

Como preparar panquecas finas com leite de abobrinha

Substituição ideal da versão clássica da manteiga ou simplesmente se você quiser comer uma panqueca com pouca gordura e saudáveltempo de dieta.O prato não é nada doce, perfeito para a preparação de torta com recheio de carne ou vegetais.O produto não se quebra durante o enchimento da carga.O número de abobrinha na receita é indicativo, pois depende do seu peso.

Lista de ingredientes para panquecaso seguinte:

• de farinha - 240 g;
• abobrinha de tamanho médio - 3 peças;
• ovos - 3 unid.;
• leite fresco - 290 ml;
• óleo de girassol - 4 colheres de sopa;
• temperos.

Essas panquecas finas e simples de abobrinha são preparadas da seguinte forma:

1. Moa as gemas com temperos, mexendo as proteínas separadamente com sal.
2. Das medulas vegetais limpas e estripadas, faça batatas fritas com um ralador e colete 1,5 xícaras.
3. Combine leite aquecido, gemas e polpa de courgette.Mexa.Adicione cuidadosamente proteínas à colher para evitar perder seu esplendor.
4. Despeje a manteiga, polvilhe em porções a porção (volume inteiro menos 3 colheres de sopa).
5. A massa deve ser fina como uma panqueca clássica.Raspe o girino e despeje sobre a panela quente a partir da borda.Frite até dourar dos dois lados.

Receita de abobrinha com batatas sem farinha

Para chamar essa panqueca de prato - a tecnologia de cozimento é idêntica, o conjunto de ingredientes com raras exceções.Essas panquecas de abobrinha servirão para meninas em uma dieta e todos os que apoiam uma dieta saudável.Se desejado, eles não podem ser assados ​​e assados ​​no forno, não usando óleo.A receita é muito simples, você precisa tomar:

• batatas e abobrinha - 400 g cada;
• ovo da categoria 1;
• lâmpadas;
• amido de batata - 3 colheres com uma lâmina;
• quaisquer especiarias;
• Manteiga (se frita).

A tecnologia é a seguinte:

1. Passe as batatas e a abobrinha por um ralador (lado pequeno), aperte as batatas,jogar uma peneira.Demora cerca de meia hora para eliminar resíduos de fluidos.
2. Moa a cebola e coloque-a na massa de batata e abobrinha.Tempere com especiarias.
3. Adicione sal ao ovo enquanto estiver batendo.
4. Combine cuidadosamente todos os ingredientes, incluindo o amido.Amasse com as mãos.Se a forma de "massa" recebida continuar ruim - derramar um pouco mais de amido.
5. Aqueça o óleo em uma panela ao máximo, abaixando as panquecas formadas nas palmas, uma a uma.O diâmetro aproximado de cada um é 15-16 cm, espessura - 1-1,5 cm.Sirva com molho de endro de creme de leite.

Deliciosa abobrinha recheada com queijo

Uma refeição incomum que algumas garotas gostam como café da manhã saboroso.A proteína de queijo fornece uma saciedade de panqueca, abobrinha - uma textura suave.Essas panquecas podem ser fritas tanto que trituram, mas podem ficar macias.Profissionais aconselham a usar ricota italiana em vez de queijo de grão - isso dará os pratos em camadas.Calorias que servem 100 g - apenas 74 kcal, mas dependem do teor de gordura do componente proteico.

Composição:

• medula de vegetais jovens;
• qualquer queijo macio - 150 g;
• o ovo;
• farinha de grão integral - 3 colheres;
• sal;
• Salsa.

Panquecas rápidas são preparadas da seguinte forma:

1. Moa abobrinha, esprema e misture com a farinha.
2. Moa o queijo com o ovo, sal, entre nas mãos untadas.
3. Conecte as duas partes,misturar.
4. Frite em uma panela seca (ou mal oleada).
5. Antes de servir, você pode decorar com sementes de gergelim ou adicionar metade dos tomates cereja.

Como fazer panquecas de abobrinha doce

O destaque desta receita interessante não é apenas na ausência de farinha.Não há absolutamente nenhum produto nocivo aqui, mas as panquecas saem doces.A razão pode ser entendida somente após o estudo dos ingredientes:

• a abobrinha é grande;
• maçãs vermelhas - 2 peças;
• claras de ovos - 2 peças;
• Flocos finos de aveia - 100 g;
• farinha de grão integral - colher com a parte superior;
• fermento em pó - 5 m;
• mel - para alimentação;
• azeite;
• canela.

O princípio de fazer panquecas doces:

1. Rale courgettes e maçãs, aperte.
2. Despeje a aveia, mexa e deixe inchar.
3. Em um quarto de hora, adicione um pouco de canela, claras de ovo batidas, polvilhe farinha com fermento em pó.
4. Unte uma frigideira com óleo ou use um forno com uma panela de Teflon.
5. Forme pequenas panquecas grossas (até 16 cm de diâmetro) de espessura, frite ou asse até dourar.
6. Sirva com mel aquecido.

Como fazer deliciosas panquecas de abobrinha com queijo e alho.É melhor levar o queijo mole: por exemplo, queijo salgado ou mussarela.Este último deve ser rotulado como "pizza".Este é um queijo prensado fácil de ralar.Mussarela fresca na forma de bolas é pior para moer por causa de sua suavidade, tem um sabor mais fresco, aumento da oleosidade.Deve ser usado mais adequadamente sem tratamento térmico.

A composição das panquecas é a seguinte:

• ovos - 2 peças;
• peito de peru - 200 g;
• abobrinha;
• farinha - 3 colheres de sopa;
• queijo mole - 130 g;
• azeite;
• dentes de alho;
• temperos.

Preparação:

1. Corte o peito, role no liquidificador.A mesma coisa a ver com a carne da jovem abobrinha.
2. Bata os ovos, adicione o recheio, a abóbora espremida.Sal.
3. Moa o queijo em um ralador, 2/3 do volume em uma massa de panqueca.
4. Coloque o alho esmagado (o número de dentes é determinado individualmente) e despeje o tempero.
5. Última adição de farinha peneirada.A massa deve assemelhar-se a um creme gordo fresco.
6. Frite cada panqueca dos dois lados.Retire da panela, polvilhe com queijo.

Aprenda a fazer bolo de abobrinha.

Vídeos: Receitas deliciosas de abobrinha

Com os vídeos abaixo, você aprenderá não apenas a cozinhar abobrinha adequadamente para pastelaria e aprender a fazer deliciosaspanquecas com base nele.Os profissionais lhe dirão como formar um bolo de dieta acelerado com base nas panquecas recebidas, para ficar sem ovos e para manter a densidade do produto, para especificar quais especiarias em tal prato são necessárias.

Aprenda mais maneiras e receitas de como fritar panquecas deliciosas e rápidas.

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