O que preparar para o almoço rápido e saboroso: sopa, Eintopf alemão grosso e carne de porco assada
Índice
- 1Princípios geraisfast food
- 2O que pode ser cozinhado de maneira rápida e deliciosa: sopa leve de peixe e camarão
- 3O que pode ser cozido rapidamente para o almoço: deliciosa sopa de Eintopf em um fogão múltiplo
- 4O que pode ser cozido no almoço rapidamente e delicioso: carne de porco em uma panela
- 5O que pode ser cozido rapidamente para o almoço: deliciosa sopa de almôndegas
- 6 cozinheirosvocê almoça rápido e delicioso: sopa de queijo
- 7O que pode ser cozido rapidamente e delicioso: pernas de frango com molho picante de maçã
- 8Cozinhando um almoço rápido e delicioso - Segredos e truques
Saboroso, equilibrado e, é claro, delicioso.É assim que o almoço deve ser.Nesta seleção de receitas - pratos para diferentes ocasiões, tanto no almoço quanto em uma refeição em família no fim de semana.
Princípios gerais do almoço instantâneo
O almoço tradicional sempre exige refeições quentes.Inclui salada, sopa e outros.No entanto, em casa, poucas donas de casa têm tempo para cozinhar três refeições por vez, e o jantar é muito denso.A exceção, é claro, é a mesa festiva.Mas em dias normais, é bem possível parar para uma sopa grossa e uma salada leve ou escolher um prato que se substitua imediatamente e, primeiro e segundo, por exemplo, assadode carne com legumes.
No caso de não haver mais de meia hora para o jantar, escolhemos os produtos preparados o mais rápido possível: legumes, peixe e frutos do mar, filé de frango, carne picada.Muito útil no tempo do modo simples, purê de sopa de vários legumes (abóbora, couve-flor, abobrinha, ervilha), sopas de peixe, saladas de legumes, suplementadas para cozinhar rapidamente o peito de frango frito.
O que pode ser cozinhado de maneira rápida e deliciosa: sopa leve de peixe e camarão.Você pode pegar filé de escamudo, arinca, bacalhau.Todo o processo de preparação, juntamente com a preparação dos ingredientes, levará cerca de 25 minutos. Ingredientes
- 200 gramas de camarão (grande);
- quatro volumes;
- duas cabeças de cebola;
- 600 gramas de filetes de peixe;
- em um monte de cebolinha e endro;
- folha de louro;
- óleo vegetal;
- Tomilho, alecrim, pimenta, sal.
Método de preparação
1. No meu tomate, faça em cada incisão cruciforme colocar meio minuto em água fervente.Em seguida, retire a casca.Corte os tomates em fatias grandes.
2. Descasque a cebola e corte-a em cubos pequenos.Lave as cebolas verdes e endro, esfarele.
3. Lave os filetes de peixe branco, seque com um pano para remover qualquer excesso de líquido.Corte em pedaços grandes.
4. Escolhemos um vaso de paredes espessas.Despeje o óleo vegetal, coloque fogo, frite a cebola.Espalhamos o peixe, dourado dos dois lados.
Adicione o tomate fatiado e as ervas picadas, fritando por alguns minutos.
6. Despeje o conteúdo da panela com dois litros de água quente.Tempere com especiarias, sal.Coloque a sopa de camarão.Eles são cozidos rapidamente, com cinco minutos de duração.A sopa está pronta.
7. Ao servir, é possível colocar em um prato um pedaço de limão.
O que você pode preparar rapidamente para o almoço: deliciosa sopa de Eintopf em um multivari
O Eintopf, originário da Alemanha, é uma sopa grossa, essencialmente a primeira e a segunda em um prato.O multicooking ajudará a simplificar e acelerar a preparação da sopa tradicional alemã.Pesando os ingredientes, usamos colheres e copos medidores que acompanham o aparelho para manter as proporções.
Ingredientes
- 300 gramas de polpa de porco;
- dois ou três dentes de alho;
- um art.colher de tomate;
- duas cabeças de cebola;
- 300 gramas de chucrute;
- quatro xícaras de água;
- meia colher de chá de sal;
- dois séculos.colheres de sopa de manteiga;
- 1/8 colher de chá de cominho;
- 1/8 colher de chá de pimenta moída;
- salsa.
Método de preparação
1. As cebolas e as batatas são limpas.Corte as cebolas ao meio, batatas - fatias.O alho é finamente moído.
2. Lave a carne de porco em cubos pequenos.
3. Antes de colocar os produtos na multicooker, pegue a caçarola e frite rapidamente a manteiga de cebola.Adicione a carne de porco, alho, pasta de tomate e frite por alguns minutos.
4. Agora, carregamos todos os ingredientes na tigelamulticookings: carne de porco com alho e cebola, batata, chucrute.Despeje na água.Tempere com cominho, pimenta, sal, misture.
5. Escolhemos o programa SPS e aguardamos um sinal sobre a prontidão do prato.Sirva com salsa picada.
O que você pode preparar para o almoço rápido e delicioso: carne de porco em uma panelaA combinação clássica é carne de porco, ameixas e cogumelos, e também em panelas sob uma tampa de massa folhada.Por que não tratar seus entes queridos no dia de folga?A receita foi projetada para quatro porções. Ingredientes
- Polpa de meia carne de porco;
- duas cebolas;
- dois pedaços de alho;
- um pimentão vermelho;
- um pimentão amarelo;
- 300 gramas de cogumelos frescos;
- dois copos de creme com 10% de gordura;
- um ovo;
- 70 gramas de ameixas secas;
- uma folha de massa folhada (congelada);
- Salsa, pimenta, sal.
Método de preparação
1. Remova a massa da embalagem e deixe-a descongelar.
2. Descasque a cebola cortada em cubos.Alho esmagado e ervas.Corte o pimentão em pequenos quadrados, os cogumelos em fatias finas.Corte ameixas com canudos.
3. Lave a carne de porco e corte-a em pedaços pequenos.
4. Frite a cebola, o alho e o pimentão em uma caçarola em um óleo vegetal.Adicione a eles carne e cogumelos, frite por mais sete minutos.
5. Decomponha o assadoingredientes com vaso de cerâmica.Adicione verduras e ameixas secas.
6. Aqueça o creme e despeje em cada panela meio copo.
7. Divida a folha de teste em quatro quadrados.Unte as bordas das panelas com óleo, cubra com massa.
8. Bata o ovo de galinha, unte as "tampas" da massa com a ajuda de uma escova de cozinha, perfure com um garfo e leve ao forno por 40 minutos.A temperatura é de 200 graus.
É possível não assar previamente os ingredientes, mas as panelas passam mais tempo no forno - cerca de uma hora.
O que você pode preparar rapidamente para o almoço: deliciosa sopa de almôndegas
Essa sopa não é apenas cozida rapidamente.Devido à carne moída com baixo teor de gordura e muitos vegetais, é quase uma dieta - apenas 230 calorias por porção.
Ingredientes
- 300 gramas de carne moída;
- um talo de aipo;
- duas cenouras;
- uma haste de um alho-porro;
- 600 gramas de couve;
- duas fatias de pão branco;
- uma pequena lâmpada;
- óleo vegetal;
- molho de cebolinha;
- pimenta, sal.
Método de preparação
1. Descasque as cenouras e as corte em fatias, aipo - fatias, alho-poró - anéis.Repolho repolho.
2. Escolhemos um vaso de paredes grossas.Em um óleo vegetal, doure as cenouras, coloque o aipo e o alho-poró e frite por cinco minutos.Despeje em dois litros de água, deixe ferver.Sal, coloque repolho, cozinhe por mais cinco minutos.
3. Mergulhe o pãopolpa em uma pequena quantidade de água fervida.Cebolas cortadas em cubos, verdes - pequenos anéis.Esprema o excesso de umidade do pão, misture com carne picada e cebola, sal, pimenta.
4. Fazemos almôndegas, colocamos em uma panela com legumes e caldo, o cozimento leva mais 10-15 minutos.
O que você pode preparar para o almoço rápido e saboroso: sopa de queijoAlém disso, ele tem muitas variações.Você pode cozinhá-lo apenas na água, mas pode cozinhar a sopa de queijo no caldo de galinha para obter saciedade e adicionar a carne fatiada. Ingredientes
- Duas coalhada processadas;
- três litros de água;
- seis batatas de tamanho médio;
- uma cebola;
- 300 gramas de cogumelos congelados (cogumelos, brancos, espuma, arbustos);
- uma cenoura grande;
- dois pedaços de alho;
- óleo vegetal;
- um monte de endro;
- pimenta, sal.
Método de preparação
1. Despeje a água em uma panela, ponha fogo e deixe ferver.
2. Lavamos e limpamos os vegetais.Corte as batatas e as cebolas em cubos, rale as cenouras em um ralador.
3. Em óleo vegetal em uma frigideira ou caçarola, frite a cebola primeiro e depois adicione as cenouras.
4. Em água fervente, transfira as cenouras para cebola, coloque as batatas, despeje os cogumelos congelados.
5. Quando as batatas estiverem macias, você pode adicionar queijo.Corte-o em pedaços pequenos, coloque-o na sopa e mexa.O queijo deve ser completamente dissolvido,o caldo adquire uma cor branca leitosa.Sal, primeiro, adicione ervas aromáticas à vontade, alguns minutos antes de cozinhar também coloque endro e alho finamente cobertos.
Os cogumelos congelados nesta receita podem ser substituídos por cogumelos frescos, por exemplo.Nesse caso, antes de colocar a sopa, elas devem ser fatiadas e fritas com cebola e cenoura.
O que você pode preparar para o almoço rápido e delicioso: coxas de frango com chutney de maçã picanteQuão bom será?Mas o fato de não sobrecarregar demais o jantar, porque a carne é servida não com batatas ou arroz, mas com maçãs perfumadas.Eles não adicionam muitas calorias, mas também melhoram a digestão. Ingredientes
- Oito coxinhas de frango;
- três séculos.colheres de sopa de azeite;
- três séculos.colheres de suco de limão;
- três pedaços de alho;
- um copo de vinho branco seco;
- 70 gramas de açúcar;
- duas maçãs doces grandes ou quatro médias;
- uma cebola;
- 100 g de gengibre marinado;
- 120 gramas de passas;
- colher de chá de sementes de mostarda;
- pimenta, sal.
Método de preparação
1. Decore as coxas de frango antes de fritar.Para fazer isso, misture o alho amassado, suco de limão e azeite.As canelas são lavadas, secas com uma toalha de papel.Brasão da mistura resultante, deixe marinar por meia hora.
2. Neste momento, estamos preparando chutneys de maçã.Este molho de frutas pode muito bemusado como um prato leve.Maçãs são limpas de sementes e cascas, cortadas em cubos.Pique finamente a cebola e o gengibre.
3. Despeje um copo de vinho branco na caçarola, despeje o açúcar, deixe ferver e não se esqueça de mexer.
4. Adicione as maçãs, as passas, as cebolas, o gengibre, as sementes de mostarda e cozinhe até que as maçãs estejam macias, por 15 a 20 minutos.Retire os chutneys do fogo, deixe esfriar.Então você pode temperar com sal e pimenta.
5. Frite as canelas marinadas em uma frigideira por dez minutos de cada lado, depois cubra e leve para um quarto de hora.
6. Sirva as canelas assadas duas a uma porção com chutney de maçã.
Prepare um almoço rápido e saboroso - segredos e truques
· Para sopa de queijo, compre apenas creme de queijo de qualidade, em qualquer caso, não um produto de queijo, caso contrário, ele simplesmente não se dissolverá..Se o queijo ainda estiver ruim, espalhe-o com uma colher nas laterais da panela.
· As mais deliciosas almôndegas são provenientes de uma mistura de carne moída e porco.
· Para preparar a sopa durante a semana, faça pequenas preparações nos finais de semana: cozinhe carne ou caldo de galinha, descasque legumes (cenoura, cebola) com antecedência, leve à geladeira.
Ingredientes
- Polpa de meia carne de porco;
- duas cebolas;
- dois pedaços de alho;
- um pimentão vermelho;
- um pimentão amarelo;
- 300 gramas de cogumelos frescos;
- dois copos de creme com 10% de gordura;
- um ovo;
- 70 gramas de ameixas secas;
- uma folha de massa folhada (congelada);
- Salsa, pimenta, sal.
Método de preparação
1. Remova a massa da embalagem e deixe-a descongelar.
2. Descasque a cebola cortada em cubos.Alho esmagado e ervas.Corte o pimentão em pequenos quadrados, os cogumelos em fatias finas.Corte ameixas com canudos.
3. Lave a carne de porco e corte-a em pedaços pequenos.
4. Frite a cebola, o alho e o pimentão em uma caçarola em um óleo vegetal.Adicione a eles carne e cogumelos, frite por mais sete minutos.
5. Decomponha o assadoingredientes com vaso de cerâmica.Adicione verduras e ameixas secas.
6. Aqueça o creme e despeje em cada panela meio copo.
7. Divida a folha de teste em quatro quadrados.Unte as bordas das panelas com óleo, cubra com massa.
8. Bata o ovo de galinha, unte as "tampas" da massa com a ajuda de uma escova de cozinha, perfure com um garfo e leve ao forno por 40 minutos.A temperatura é de 200 graus.
É possível não assar previamente os ingredientes, mas as panelas passam mais tempo no forno - cerca de uma hora.
O que você pode preparar rapidamente para o almoço: deliciosa sopa de almôndegas
Essa sopa não é apenas cozida rapidamente.Devido à carne moída com baixo teor de gordura e muitos vegetais, é quase uma dieta - apenas 230 calorias por porção.
Ingredientes
- 300 gramas de carne moída;
- um talo de aipo;
- duas cenouras;
- uma haste de um alho-porro;
- 600 gramas de couve;
- duas fatias de pão branco;
- uma pequena lâmpada;
- óleo vegetal;
- molho de cebolinha;
- pimenta, sal.
Método de preparação
1. Descasque as cenouras e as corte em fatias, aipo - fatias, alho-poró - anéis.Repolho repolho.
2. Escolhemos um vaso de paredes grossas.Em um óleo vegetal, doure as cenouras, coloque o aipo e o alho-poró e frite por cinco minutos.Despeje em dois litros de água, deixe ferver.Sal, coloque repolho, cozinhe por mais cinco minutos.
3. Mergulhe o pãopolpa em uma pequena quantidade de água fervida.Cebolas cortadas em cubos, verdes - pequenos anéis.Esprema o excesso de umidade do pão, misture com carne picada e cebola, sal, pimenta.
4. Fazemos almôndegas, colocamos em uma panela com legumes e caldo, o cozimento leva mais 10-15 minutos.
O que você pode preparar para o almoço rápido e saboroso: sopa de queijoAlém disso, ele tem muitas variações.Você pode cozinhá-lo apenas na água, mas pode cozinhar a sopa de queijo no caldo de galinha para obter saciedade e adicionar a carne fatiada. Ingredientes
- Duas coalhada processadas;
- três litros de água;
- seis batatas de tamanho médio;
- uma cebola;
- 300 gramas de cogumelos congelados (cogumelos, brancos, espuma, arbustos);
- uma cenoura grande;
- dois pedaços de alho;
- óleo vegetal;
- um monte de endro;
- pimenta, sal.
Método de preparação
1. Despeje a água em uma panela, ponha fogo e deixe ferver.
2. Lavamos e limpamos os vegetais.Corte as batatas e as cebolas em cubos, rale as cenouras em um ralador.
3. Em óleo vegetal em uma frigideira ou caçarola, frite a cebola primeiro e depois adicione as cenouras.
4. Em água fervente, transfira as cenouras para cebola, coloque as batatas, despeje os cogumelos congelados.
5. Quando as batatas estiverem macias, você pode adicionar queijo.Corte-o em pedaços pequenos, coloque-o na sopa e mexa.O queijo deve ser completamente dissolvido,o caldo adquire uma cor branca leitosa.Sal, primeiro, adicione ervas aromáticas à vontade, alguns minutos antes de cozinhar também coloque endro e alho finamente cobertos.
Os cogumelos congelados nesta receita podem ser substituídos por cogumelos frescos, por exemplo.Nesse caso, antes de colocar a sopa, elas devem ser fatiadas e fritas com cebola e cenoura.
O que você pode preparar para o almoço rápido e delicioso: coxas de frango com chutney de maçã picanteQuão bom será?Mas o fato de não sobrecarregar demais o jantar, porque a carne é servida não com batatas ou arroz, mas com maçãs perfumadas.Eles não adicionam muitas calorias, mas também melhoram a digestão. Ingredientes
- Oito coxinhas de frango;
- três séculos.colheres de sopa de azeite;
- três séculos.colheres de suco de limão;
- três pedaços de alho;
- um copo de vinho branco seco;
- 70 gramas de açúcar;
- duas maçãs doces grandes ou quatro médias;
- uma cebola;
- 100 g de gengibre marinado;
- 120 gramas de passas;
- colher de chá de sementes de mostarda;
- pimenta, sal.
Método de preparação
1. Decore as coxas de frango antes de fritar.Para fazer isso, misture o alho amassado, suco de limão e azeite.As canelas são lavadas, secas com uma toalha de papel.Brasão da mistura resultante, deixe marinar por meia hora.
2. Neste momento, estamos preparando chutneys de maçã.Este molho de frutas pode muito bemusado como um prato leve.Maçãs são limpas de sementes e cascas, cortadas em cubos.Pique finamente a cebola e o gengibre.
3. Despeje um copo de vinho branco na caçarola, despeje o açúcar, deixe ferver e não se esqueça de mexer.
4. Adicione as maçãs, as passas, as cebolas, o gengibre, as sementes de mostarda e cozinhe até que as maçãs estejam macias, por 15 a 20 minutos.Retire os chutneys do fogo, deixe esfriar.Então você pode temperar com sal e pimenta.
5. Frite as canelas marinadas em uma frigideira por dez minutos de cada lado, depois cubra e leve para um quarto de hora.
6. Sirva as canelas assadas duas a uma porção com chutney de maçã.
Prepare um almoço rápido e saboroso - segredos e truques
· Para sopa de queijo, compre apenas creme de queijo de qualidade, em qualquer caso, não um produto de queijo, caso contrário, ele simplesmente não se dissolverá..Se o queijo ainda estiver ruim, espalhe-o com uma colher nas laterais da panela.
· As mais deliciosas almôndegas são provenientes de uma mistura de carne moída e porco.
· Para preparar a sopa durante a semana, faça pequenas preparações nos finais de semana: cozinhe carne ou caldo de galinha, descasque legumes (cenoura, cebola) com antecedência, leve à geladeira.
Ingredientes
- Oito coxinhas de frango;
- três séculos.colheres de sopa de azeite;
- três séculos.colheres de suco de limão;
- três pedaços de alho;
- um copo de vinho branco seco;
- 70 gramas de açúcar;
- duas maçãs doces grandes ou quatro médias;
- uma cebola;
- 100 g de gengibre marinado;
- 120 gramas de passas;
- colher de chá de sementes de mostarda;
- pimenta, sal.
Método de preparação
1. Decore as coxas de frango antes de fritar.Para fazer isso, misture o alho amassado, suco de limão e azeite.As canelas são lavadas, secas com uma toalha de papel.Brasão da mistura resultante, deixe marinar por meia hora.
2. Neste momento, estamos preparando chutneys de maçã.Este molho de frutas pode muito bemusado como um prato leve.Maçãs são limpas de sementes e cascas, cortadas em cubos.Pique finamente a cebola e o gengibre.
3. Despeje um copo de vinho branco na caçarola, despeje o açúcar, deixe ferver e não se esqueça de mexer.
4. Adicione as maçãs, as passas, as cebolas, o gengibre, as sementes de mostarda e cozinhe até que as maçãs estejam macias, por 15 a 20 minutos.Retire os chutneys do fogo, deixe esfriar.Então você pode temperar com sal e pimenta.
5. Frite as canelas marinadas em uma frigideira por dez minutos de cada lado, depois cubra e leve para um quarto de hora.
6. Sirva as canelas assadas duas a uma porção com chutney de maçã.
Prepare um almoço rápido e saboroso - segredos e truques
· Para sopa de queijo, compre apenas creme de queijo de qualidade, em qualquer caso, não um produto de queijo, caso contrário, ele simplesmente não se dissolverá..Se o queijo ainda estiver ruim, espalhe-o com uma colher nas laterais da panela.
· As mais deliciosas almôndegas são provenientes de uma mistura de carne moída e porco.
· Para preparar a sopa durante a semana, faça pequenas preparações nos finais de semana: cozinhe carne ou caldo de galinha, descasque legumes (cenoura, cebola) com antecedência, leve à geladeira.
