O que preparar para o café da manhã se mingau e frito

Fritada fina, aveia útil em uma jarra, panquecas com mel e muito maisuma variedade de opções de café da manhã gourmet.Um mínimo de tempo de cozimento, máximo de sabor e variedade.

1. Fritada

Omelete italiana exuberante recheada com legumes, queijo e presunto.Embora a principal vantagem da fritada seja que ela possa ser cozida com qualquer coisa.

Ingredientes

• 4 ovos;
• 50 g de queijo;
• 2 pedaços de presunto;
• 100 g de brócolis;
• 1 tomate pequeno;
• 1 pimentão;
• sal e pimenta a gosto.

Cozinhando

Coloque o forno em 180 graus.Neste momento, bata os ovos com sal e pimenta.Você pode adicionar o queijo ou polvilhá-lo por cima.

Corte os legumes e frite até ficar macio.Em seguida, adicione o presunto picado e despeje os ovos.Tente distribuir o recheio uniformemente.

Quando os ovos eclodem (geralmente leva cerca de 10 minutos), envie a fritada para o forno.Quando a parte superior estiver na borda da panela, o prato estará pronto, você poderáservir.

2. Queijos

A receita é tão simples que mesmo um iniciante pode provar queijos desde a infância.Eles podem ser servidos com várias coberturas: creme de leite, geléia, leite condensado.

Ingredientes

• 1 pacote de queijo;
• 2 ovos;
• xícaras de farinha;
• - Copos de sêmola;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 1 pitada de sal;
• Refrigerante na ponta de uma faca.

Cozinhando

Quebre os ovos em uma bandeja de queijo.Adicione o açúcar, ¼ xícara de farinha, sal e bicarbonato de sódio.Mexa.A consistência da massa deve assemelhar-se a um creme azedo espesso.

Despeje a farinha e a sêmola em outro prato.Pegue uma colher de massa, transfira para um prato com farinha e sêmola, enrole e forme pequenos bolos redondos.

Frite-os em uma frigideira aquecida de ambos os lados com vegetais ou manteiga.

3. Croissant com omelete

Um café da manhã bastante denso que é cozido em 15 minutos.Uma coisa, porém: o frango deve ser cozido com antecedência para que você não perca tempo pela manhã.

Ingredientes

• 4 croissants;
• 2 ovos;
• 100 g de filé de frango cozido;
• 50 g de cogumelos;
• 20 g de manteiga;
• sal, pimenta a gosto;
• folhas de alface.

Culinária

Corte em cubos pequenos de cogumelos e filé de frango.Frite na manteiga.Tempere com sal, pimenta e cozinhe por 5 minutos.

Bata os ovos com sal e pimenta.Em seguida, despeje a mistura na panela com o frango e os cogumelos e deixe ferver.

Aqueça o croissant no microondas.Faça um bolso em cada um deles, cortando suavemente no meio.Encha os ovos mexidos com frango e cogumelos.Coloque algumas folhas de salada fresca no recheio.

4. Panquecas com maçãs e peras

Panquecas crocantes com recheio suculento por dentro.Com tantos ingredientes, 6-8 panquecas sairão - um café da manhã saudável para dois.

Ingredientes

Para o teste:

• 1 copo de leite;
• 2 ovos;
• 1 ½ colher de sopa de açúcar;
• ½ colher de chá de sal;
• 3 colheres de sopa de manteiga;
• 1 pitada de vanilina;
• 1 xícara de farinha.

Para o recheio:

• 1 maçã;
• 2 peras;
• creme de açúcar em pó - a gosto.

Cozimento

Corte a maçã e as peras em fatias grandes e remova o núcleo.Despeje a água em uma panela, coloque as frutas e coloque em fogo alto.Quando a água ferver, reduza a chama e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

Enquanto prepara a fruta, faça o teste.Misture o leite e os ovos no liquidificador.Adicione um novo ingrediente a cada 10 segundos: açúcar, sal, manteiga, vanilina - e misture até ficar homogêneo.Em seguida, despeje a mistura em uma tigela de farinha.Mexa.

Coloque a frigideira em fogo médio.Unte com um pequeno pedaço de manteiga e despeje um pouco de massa (cerca de ⅓ xícara).Gire a panela para que ela seja distribuída uniformemente sobre a superfície.

Frite a panqueca de um lado até que a massa comece a borbulhar.Isso geralmente leva alguns minutos.Em seguida, vire a panqueca com uma espátula e frite do outro lado.

Repita até a massa terminar.Unte uma panela de cada vez para que as panquecas não grudem.

Descreva o recheio: a fruta deve ser macia, mas não perder a forma.Enrole a panqueca.Cubra com creme ou polvilhe com açúcar em pó.

5. Pudim de verão de Jamie Oliver

Uma sobremesa inglesa popular, fácil de cozinhar.Uma boa opção para um café da manhã de verão, pois você pode usar qualquer fruta da estação.Lembre-se de que você deve cozinhar à noite: para que o pão mergulhe no suco, o pudim deve passar a noite na geladeira.

Ingredientes

• 800 g de quaisquer bagas: framboesas, groselhas, morangos, amoras;
• 150 g de açúcar;
• ½ copos de suco de laranja;
• 7 fatias grandes de pão branco;
• 2 colheres de sopa de geléia de baga;
• Baunilha - a gosto.

Preparação

Pegue a forma de pudim, coloque o filme de alimentos em duas camadas, para que as bordas caiam levemente.

Lave as bagas e descasque-as dos caules.Se adicionar morangos, corte-os ao meio ou em quartos.Coloque todas as frutas em uma panela grande, cubra com açúcar, despeje o suco de laranja e adicione a baunilha.Cozinhe e cozinhe as frutas por 3-5 minutos para que fiquem líquidas e o açúcar se dissolva.Legal.

Corte nas crostas de pão e espalhe cada fatia com geléia.Espalhe cuidadosamente as 6 peças no fundo do molde de pudim para que fechem as bordas.Verifique se não há espaços entre as fatias.

Traduza as bagas resfriadasno formulário.Despeje metade do líquido da panela.

Cubra as frutas com o último pedaço de pão.Puxe as extremidades salientes do filme e tente dar ao pudim uma forma mais arredondada.Coloque um prato de chá por cima.Para que o pão fique melhor embebido em suco, coloque em um pires algo pesado, 2 kg é suficiente.Deixe o pudim na geladeira durante a noite.

Coe o restante suco de frutas, deixe ferver e cozinhe para engrossá-lo.Despeje a calda resultante em um copo e leve à geladeira também.

De manhã, remova delicadamente o pudim do molde.Corte em pedaços e despeje sobre a calda.

6. Panquecas americanas com mel e bananas

Bolinhos americanos apetitosos.Ao contrário dos nossos habituais, eles são completamente não gordurosos e porosos.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 1 ½ colher de chá de refrigerante;
• ½ colher de chá de sal;
• 1 copo de leite;
• 3 colheres de sopa de manteiga;
• 1 ovo;
• 1 banana;
• 2-3 colheres de sopa de mel.

Cozinhando

Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato de sódio e o sal.Adicione o leite, manteiga e ovo.Mexa até obter uma massa lisa.

Pré-aqueça uma panela e coloque as futuras panquecas.Os óleos de torrefação não são necessários.Quando aparecerem bolhas na superfície da panqueca, vire e frite do outro lado.

Sirva panquecas prontas com fatias de banana e mel.

7. Rolos de canela francesa

Prato nutritivo e equilibrado quepode ser cozinhado rapidamente no café da manhã.

Ingredientes

• 2-3 fatias de pão;
• 2 ovos;
• 50 ml de leite;
• sal, açúcar a gosto;
• 50 g de manteiga;
• canela.

Culinária

Bata os ovos com leite, açúcar e sal, adicione canela.Mergulhe cada pedaço de pão na mistura de manteiga e ovo para que fique bem molhado.

De ambos os lados, frite as fatias na manteiga até dourar.

8. A aveia preguiçosa no poterefrigerá-los durante a noite.Mas, como resultado, o prato acaba sendo muito útil.É por isso que ele gosta tanto de apoiadores de um estilo de vida saudável.

Ingredientes

• 1 copo de flocos de aveia;
• ½ Copos de iogurte sem aditivos;
• 1 colher de sopa de mel;
• 1 banana;
• 50 g de bagas: framboesas, morangos, mirtilos;
• flocos de chocolate ou coco ralados a gosto.

Culinária

Escolha flocos que exijam cozimento prolongado.Você também precisará de uma jarra ou recipiente com tampa.À noite, misture os flocos de jar, mel e iogurte.Você pode usar leite, iogurte ou qualquer outro produto de leite azedo em vez de iogurte ou com ele.

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Envie o frasco durante a noite para a geladeira.Bagas e bananas podem ser adicionadas imediatamente, mas é melhor fazê-lo pela manhã, pouco antes do café da manhã.

Cubra com chocolate ou coco ralado.