Molho de macarrão - como é delicioso cozinhar com uma receita simples com carne ou legumes

1. Marinar a carne antes de fritar ou estufar.Dessa forma, você obterá uma boa saturação de frango, porco, especiarias de carne ou fibras amolecidas para manter o produto cárneo o mais macio possível.
2. Remova a pele, ossos, camadas de gordura da carne.
3. Não tente misturar muitos produtos lácteos fermentados, caso contrário você obterá uma mistura azeda.

Como fazer macarrão com tomate

O molho de tomate brilhante e rico combina com o espaguete que você preparou para qualquer refeição.O que levar:

• tomates - 4-5 unid.;
• cebola - 1 pc;
• dente de alho - 3 peças;
• ketchup (suco ou pasta de tomate) - 2 colheres de sopa.l.;
• óleo de girassol - 3 colheres de sopa.l.;
• qualquer vinho tinto - 2 colheres de sopa.l.;
• açúcar - 1 colher de chá;
• sal;
• pimenta;
• Salsa.

Instruções passo a passo sobre como preparar o molho de macarrão:

1. Descasque a cebola, moa e frite em uma frigideira com óleo de girassol.
2. Alho esmagado, envie salsa à cebola e cozinhe até ficar macio.
3. Ferva os tomates com água fervente, retire a casca.Desfoque ou alise o liquidificador.
4. Adicione o tomate vegetal à panela.Cozinhe a mistura por 10 minutos.
5. Adicione o ketchup, todos os temperos e deixe ferver por mais 10 minutos.Despeje o vinho no final.

Como fazer molho de macarrão com creme de leite

O molho com creme delicado com carne de frango é uma ótima opção para um almoço saudável.Quais são os ingredientesnecessário:

• carne de peito de frango ou porco - 300-400 g;
• cebola - 1 pc;
• dente de alho - 2 peças;
• de farinha - 2 colheres de sopa.l.;
• água ou caldo de galinha - 50 ml;
• creme de leite - 1 colher de sopa;
• Manjericão;
​​
• sal e pimenta.

Receita de macarrão passo a passo:

1. A escolha da carne depende de quanto molho nutritivo você deseja.Frango ou porco é cortado em tiras, douradas em uma frigideira.
2. A cebola é picada e coberta com carne.Depois que o vegetal fica dourado, a farinha é derramada e toda a mistura é permitida.
3. Quando a composição adquiriu uma cor caramelo, foi adicionada água.Todos obstruem e fecham a tampa.Cozido durante todos os minutos 15.
4. Despeje o creme de leite e cubra ao mesmo tempo os verduras e todos os temperos indicados na receita.Tempo de cozimento restante - 5 minutos.Não mantenha o molho no fogo, para que o sabor dos verdes não desapareça, o aroma não se perca.

Saboroso molho de macarrão com leite

O cozimento fácil é feito rapidamente, não é muito caro, todos os ingredientes costumam estar em todas as casas.O tempero vai bem com o espaguete.Tome o seguinte conjunto de ingredientes:

• leite - 1,5 xícaras;
• manteiga - 50 g;
• farinha - 2 colheres de sopa.l.;
• sal.

Instruções passo a passo:

1. Manteiga derretida em uma frigideira.
2. Despeje a farinha, mexendo e fritando até que fique dourada.
3. Após esta etapa, despeje todo o leite e misture com muito cuidado até ficar homogêneo.Certifique-se de quesem grumos na mistura, permaneceu uma boa estrutura densa.
4. Após a fervura, sal, mexa.O molho pronto pode ser servido e apreciado.

Molho de legumes para massas

Tempere com um sabor brilhante que agrada a todos.Molho de legumes é uma opção adequada mesmo para vegetarianos.O que você precisa para o molho de vegetais:

• tomate - 400 g;
• cebola - 2 pedaços;
• Pimenta búlgara - 3;
• abobrinha - 1 pc;
• abóbora - 100 g;
• ketchup (pasta de tomate, suco grosso) - 2 colheres de sopa.l.;
• azeite - 3 colheres de sopa.l.;
• Especiarias perfumadas (alecrim, pimenta preta, manjericão, alho, tomilho, alho seco) - a gosto.

Receita:

1. Despeje o azeite sobre a panela e aqueça-o.
2. Todos os vegetais devem ser lavados e cortados em pedaços.Antes de moer, o tomate deve ser escaldado com água fervente e a casca deve ser removida.
3. Quando a tampa estiver fechada, cozinhe todos os legumes em óleo quente.
4. Aguarde até que todos os legumes estejam amolecidos, às vezes adicionando água, mexendo a mistura.Adicione duas colheres de sopa de ketchup, temperos e cozinhe por um minuto e retire do fogo.

Vídeo: como preparar molho de carne para massas

O complemento aromático para decorar pode ser feito com base em carne, vegetais e cogumelos.Para isso, você precisará de uma frigideira ou fogão múltiplo, do conjunto de produtos necessário e do desejo de tornar uma refeição diária original e deliciosa.Você pode adicionar suas especiarias favoritas, cozinhar à base de leite,creme de leite, água e experimente sabores para garantir que as massas na culinária sejam interessantes e variadas.No vídeo abaixo, você aprenderá as receitas simples para um delicioso molho.

Molho de macarrão para carne

Molho de macarrão para salsicha

Macarrão com frango

Molho para macarrão com carne picada