Mingau de trigo sarraceno - como é saboroso preparar receitas da foto na água ou leite com foto

Sobre o sabor únicoe as propriedades úteis do trigo mourisco podem ser ditas bastante.Satura, restaura a força após a doença, enriquece o corpo com as vitaminas necessárias.Tem certeza de que sabe como é delicioso cozinhar trigo sarraceno?Recomendações sobre esta questão e receitas com fotos são apresentadas abaixo.

Como cozinhar mingau de trigo sarraceno

Você não precisa ter habilidades especiais para preparar o trigo sarraceno, mas ainda precisará aprender a tecnologia.É importante respeitar o tempo e as proporções dos produtos.O princípio de derramar cereais com água e ferver até você perceber que está pronto não é adequado aqui.Também é importante preparar o produto - para separar, remover detritos e seixos vegetais e lavar.Quer saber como cozinhartrigo mourisco friável?Antes de encher a panela, aqueça os cereais por alguns minutos em uma frigideira sem óleo.Além disso, é necessário salgar a própria água e antes de cozinhar.

Como cozinhar o trigo sarraceno no leite

O mingau de trigo sarraceno no leite traz mais benefícios e alegria para a criança.Como ferver?Você precisa conhecer as proporções.Aqui estão os próximos - são necessários 4 copos de leite por 1 xícara de cereais.Você também precisará de um pouco de água - cerca de 300 ml.Cozinhar levará 35 minutos.A sequência de cozimento inclui os seguintes passos:

1. Ferva a água, despeje o trigo mourisco ali e cozinhe por 10 minutos.Quase todo o líquido deve ferver.
2. Em seguida, despeje o leite e continue a cozinhar os cereais em fogo baixo por cerca de meia hora.A consistência do mingau deve ser levemente líquida.
3. Quando o sal terminar, adicione o açúcar e um pouco de manteiga a gosto.
4. Mexa e cozinhe trigo cozido por cerca de 10 minutos.

Como cozinhar migalhas na água migalhas

É um pouco mais fácil e rápido preparar mingau de trigo sarraceno na água.Um copo de cereais requer 2-2,5 copos de água, e é melhor derramar frio.Também quente, mas a cozedura levará mais 3-5 minutos.Em geral, o trigo mourisco na água é cozido por cerca de um quarto de hora.As instruções sobre como ferver incluem os seguintes passos:

1. Descasque os cereais, lave-os uma vez com água e depois cozinhe por alguns minutos em uma frigideira.
2. Em seguida, pegue uma panela, despeje água.
3. Encha o trigo sarraceno com uma frigideira.
4. Deixe ferver, adicione uma colher de manteiga e brinde o enfeitemais 20 minutos em fogo baixo.

Receita de trigo sarraceno

Devido ao valor energético de apenas cerca de 90 kcal por 100 g, o trigo sarraceno é frequentemente usado para perder peso.Pelo mesmo peso, a proporção de BJU para esses cereais em gramas é caracterizada por esses números - 4,5 para proteínas, 2,3 para gorduras e 25 para carboidratos.As calorias dependem do fornecimento de mingau.Se você adicionar manteiga, o valor energético aumentará para 130 kcal por 100 g.A receita clássica de trigo sarraceno não é a única.Existem opções para carne picada, ensopado, frango, legumes, cogumelos e até queijo.Às vezes, o trigo sarraceno é cozido em panelas, o que o torna ainda mais delicioso.

Trigo mourisco friável

• Tempo de cozimento: 35 minutos.
• Número de porções: 5 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 128 kcal.
• Nomeação: para almoço /jantar.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Esta receita pode ser considerada a base de todas as outras que usam mingau de trigo sarraceno.É misturado com cogumelos, leite ou ovos.Apenas uma fatia de óleo aqui também.Somente a panela seca pode ser usada para pré-aquecimento.O forno quente também resolverá isso.Para granularidade quebradiça, é necessário observar as proporções especificadas de cereais com água.Portanto, os grãos não absorvem muita água e mantêm sua forma.

Ingredientes:

• manteiga - 1 colher de chá;
• trigo sarraceno - 1 xícara;
• sal - 1 colher de chá;
• água - 2 colheres de sopa.

Método de preparação:

1. Para fazer cereais a partir de grãos estragados,depois lave até a água ficar limpa.
2. Deixe cair em uma peneira e deixe escorrer um pouco e depois seque-a em uma toalha de papel.
3. Em seguida, asse os cereais em uma frigideira seca para obter um aroma leve de matiz frito e dourado.
4. Pegue uma panela no fundo para derreter a manteiga, envie o trigo mourisco para lá, salgue-o e misture, de modo que cada grão seja coberto com óleo.
5. Reabasteça com água quente e reduza o calor ao mínimo após a fervura.
6. Brinde o mingau sob a tampa por cerca de 20 minutos.Não há necessidade de misturá-lo.
7. Finalmente, adicione um pouco mais de manteiga.

Mingau de trigo sarraceno com carne

• Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos.
• Número de porções: 5 pessoas.
• Conteúdo calórico de um prato: 178 kcal.
• Objetivo: para almoço /jantar.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Mais interessante e saboroso é um mingau de trigo sarraceno com carne no forno.Também é muito gratificante.O método de cozimento também é bom porque você gasta menos tempo cozinhando.Enquanto a garupa estiver no forno, você poderá fazer seus próprios negócios.A carne combina com seu gosto, mas é melhor tomá-la na forma de carne picada.Isso tornará o processo de cozimento ainda mais fácil.Além dos potes grandes e resistentes ao calor, podem ser usados.Portanto, o prato e comê-lo será melhor.

Ingredientes:

• pimentão - 2 peças;
• carne - 600 g;
• tomate - 3 peças;
• óleo vegetal - 3 colheres de sopa.l.;
• trigo mourisco - 2 colheres de sopa;
• cenouras - 1 pc;
• água - 0,5óculos;
• pimenta preta moída - 2 pitadas;
• cebola - 2 pedaços;
• sal - 1,5 colher de chá.

Método de preparação:

1. Lave a carne, corte em pedaços pequenos, envie para uma frigideira com manteiga aquecida.
2. Frite por alguns minutos em fogo alto e adicione a cebola picada.
3. Após cerca de 5 minutos, despeje cerca de meio copo de água e cozinhe até evaporar completamente.
4. Lave bem os legumes, corte a pimenta, retire as sementes, corte em cubos e adicione à carne.Na mesma fase, adicione as cenouras raladas.
5. Evite o prato e cozinhe por mais 5 minutos.
6. Moa os tomates também e envie-os para a panela.Tempere com sal, pimenta e ferva.
7. Coloque a frigideira de carne no fundo da forma resistente ao calor, encha-a com cereal lavado e cubra-a.
8. Adicione sal, despeje 4 xícaras de água e cubra.
9. Asse por 45 minutos.A temperatura recomendada é de 200 graus.

Trigo mourisco em uma garrafa térmica - uma receita

• Tempo de cozimento: 8 horas.
• Número de porções: 1 pessoa.
• Conteúdo calórico do prato: 104 kcal.
• Objetivo: para almoço /jantar.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

O trigo mourisco em uma garrafa térmica é adequado para preguiçosos, ocupados ou apenas aqueles que têm pouco tempo para cozinhar.Esta é uma receita muito incomum e conveniente.À noite, basta ferver o mingau em uma garrafa térmica e de manhã você pode tomar o café da manhã.Você não precisa cozinhar mingau e ficar de pé no prato.Quanto à proporção, eles permanecem os mesmos- 1 parte de trigo sarraceno 2 partes de água.Só aqui é necessário guiar-se pelos tamanhos de uma garrafa térmica para que caiba em tudo.

Ingredientes:

• sal a gosto;
• água - 0,5 copos;
• trigo mourisco - 0,25 pol.;
• Manteiga - 0,5 colher de chá.

Método de preparação:

1. O primeiro passo é preparar novamente os cereais para a presença de grãos ou detritos estragados e depois lavá-lo sob uma corrente de água.É melhor usar uma peneira.
2. Faça um pequeno vazamento nos cereais e despeje em uma garrafa térmica.
3. Para adicionar um pouco de sal - adicione uma colher na ponta.
4. Coloque a última garrafa térmica na garrafa térmica, feche a tampa e deixe até a manhã ou 6-8 horas.

Mingau de trigo sarraceno com cogumelos e cebola

• Tempo de cozimento: 45 minutos.
• Número de porções: 3 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 106 kcal.
• Nomeação: para almoço /jantar.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Os cogumelos são uma das adições populares ao trigo mourisco.Eles tornam o sabor de qualquer prato mais pronunciado.A versão clássica é cogumelos.Você também pode adicionar florestas frescas, como cogumelos ou chanterelles, com sabor muito semelhante ao da carne.Cogumelos requerem preparação, mas não demora muito.Você só precisa fritar até dourar com cebola.Outra opção é cozinhá-los com cereais.De qualquer forma, o prato será muito apetitoso.Use a receita de mingau de trigo sarraceno com cogumelos e cebolas e veja por si mesmo.

Ingredientes:

• Óleo vegetal - a gosto;
• trigo sarraceno - 1 xícara;
• cogumelos ou cogumelos - 300 g;
• cebola - 1 pc;
• água - 2 colheres de sopa;
• cenouras - 1 pc;
• sal a gosto.

Método de preparação:

1. Para preparar legumes - para lavá-los e limpá-los, em seguida, pique finamente.Em seguida, frite-os, pré-aqueça-os em uma panela de óleo.
2. Corte os cogumelos arbitrariamente e depois envie para a panela com legumes.
3. Cozinhe os produtos por cerca de 5-7 minutos.
4. Neste momento, prepare os cereais - lave-os, retire o lixo e os grãos ruins e coloque-os em uma panela de água.
5. Tempere com sal e envie um caldo de legumes com cogumelos.
6. Ferva o líquido em uma panela e cozinhe em fogo baixo até evaporar.
7. Cozinhe o mingau por mais 20 minutos, sem mexer, mas verificando o nível da água.

Mingau de trigo sarraceno em uma panela no forno

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Número de porções: 2 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 115 kcal.
• Nomeação: para almoço /jantar.
• Dificuldade em cozinhar: média.

É ainda melhor assar mingau não apenas em uma forma resistente ao calor, mas em panelas.Como resultado, você obtém um bom prato de servir com aroma e sabor maravilhosos.Aqui você pode adicionar aos cereais apenas vegetais e qualquer tipo de carne.Essa é uma boa receita para o mingau de trigo sarraceno, o que facilita as alterações ao seu gosto.Particularmente perfumado sairá defrango defumado.Peito de carne suculento combinado com cogumelos e legumes - você apenas lambe os dedos.

Ingredientes:

• sal a gosto;
• cebola - 30 g;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa.l.;
• cenouras - 20 g;
• cogumelos - 100 g;
• manteiga - 1 colher de chá;
• peito defumado - 70 g;
• trigo sarraceno - 60 g.

Método de preparação:

1. Espalhe o trigo sarraceno em vasos, despeje-o em água para que seu nível exceda 1 cm..
2. Para obter cogumelos congelados do freezer com antecedência.Descasque as cenouras primeiro e depois moa-as arbitrariamente.
3. Despeje o óleo vegetal em uma frigideira, aqueça e frite com o peito de frango cortado.
4. Transfira a carne para um prato e frite com legumes.
5. Após 5-7 minutos, adicione os cogumelos à frigideira.Cozinhe por mais 10 minutos.
6. Nas panelas de trigo sarraceno, coloque primeiro o peito frito e depois a mistura de cogumelos e vegetais.
7. Resta apenas sal e pimenta a gosto, depois cubra e leve ao forno a 200 graus.O processo levará cerca de 45 minutos.

Mingau de trigo sarraceno com ensopado em multicooker

• Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Calorias da refeição: 121 kcal.
• Nomeação: para almoço /jantar.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Se você considera que cozinhar um produto não é digno, nunca experimentou o trigo sarraceno com ele.Este prato é tão apetitoso e fácil de cozinhar queainda mais fácil de encontrar.Seus entes queridos nem perceberão que o mingau de trigo sarraceno está com ensopado, não com a carne em sua forma mais pura.O gosto é quase o mesmo.Você pode facilmente adicionar um sabor especial ao prato com seus temperos favoritos.

Ingredientes:

• sal, temperos a gosto;
• trigo mourisco - 500 g;
• ensopado - um pote grande de 400-500 g;
• água - 1 litro.

Método de preparação:

1. Coloque a chaleira ou a frigideira de paredes grossas em fogo, aqueça-a e coloque o ensopado.
2. Lave o produto com um garfo e cozinhe até derreter a gordura.
3. O trigo mourisco, que foi pré-selecionado e lavado, pode ser enchido.
4. Mexa, cozinhe por cerca de 50 minutos sob a tampa, verificando a quantidade de líquido evaporado.
5. Quando a água ferver, encha o mingau com temperos, sal e insista por mais alguns minutos.

Mingau de trigo sarraceno pelo comerciante

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Número de porções: 7 pessoas.
• Valor calórico do prato: 146 kcal.
• Objetivo: para almoço /jantar.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Um prato mais refinado pode ser feito com simples trigo sarraceno.Isso requer uma panela de paredes espessas e é melhor levar uma panela.De acordo com a receita, você receberá um comerciante de trigo sarraceno com frango.Esta é apenas uma descoberta na preparação de deliciosos cereais e carne apetitosa e suculenta.Existem produtos suficientes para um grande número de pessoas, para que você possa alimentar facilmente toda a empresa.

Ingredientes:

• cebolas - 2 pedaços;
• alho - 2 dentes;
• pasta de tomate - 2 colheres de sopa.l.;
• frango - 0,6 kg;
• verduras - a gosto;
• trigo mourisco - 0,6 kg;
• cenouras - 2 peças;
• água - 1,2 l;
• pimenta, sal ao seu gosto.

Método de preparação:

1. Lave e descasque a cenoura, rale e rale.
2. A cebola é apenas uma pequena costeleta.
3. Coloque os legumes em uma frigideira com óleo vegetal e refogue até ficar macio.
4. Nesse momento, prepare o frango - enxágue-o, separe a carne dos ossos, se necessário, e corte em fatias pequenas.
5. Envie carne para a frigideira para legumes, frite os produtos por mais 10 minutos.
6. Dissolva a pasta de tomate em água, sal e pimenta, mexa.
7. Encha os produtos em uma panela com uma garupa limpa.
8. Em seguida, despeje água, mexa e adicione o alho esmagado.
9. Deixe o prato fervendo por cerca de 20 minutos sob a tampa.
10. Adicione as verduras picadas posteriormente.

Trigo sarraceno com frango em uma panela múltipla

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 153 kcal.
• Objetivo: para almoço /jantar.
• Dificuldade em cozinhar: média.

A culinária múltipla simplifica bastante a preparação de qualquer prato.Mingau de trigo sarraceno com frango sai muito perfumado e suculento.A conveniência é fornecida por muitos programas do dispositivo.Além do modo de extinção ou fritura, você pode usar outrochama-se "mingau".O processo leva cerca de 50 minutos e a maior parte desse tempo é gratuito, para que você possa gastá-lo com benefícios.

Ingredientes:

• óleo vegetal - 2 colheres de sopa.l.;
• cebola - 1 pc;
• temperos de frango - a gosto;
• trigo mourisco - 2 colheres de sopa;
• cenouras - 1 pc;
• sal a gosto;
• água - 4 art.;
• frango - 1 kg

Método de preparação:

1. Coloque a multicamada no modo "Fritar", despeje o óleo na tigela e cozinhe nela, raleespeciarias.
2. Quando a carne estiver dourada, adicione os legumes picados, mexa e refogue por alguns minutos.
3. Em seguida, encha os produtos com os cereais, encha com água e feche a tampa.
4. Selecione o modo Mingau.Hora de definir por 45-50 minutos.

Receita de mingau de trigo sarraceno com legumes

• Tempo de cozimento: 35 minutos.
• Número de porções: 2 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 98 kcal.
• Objetivo: almoçar /jantar.
• Dificuldade em cozinhar: média.

O mingau de trigo sarraceno com vegetais é um prato nutritivo, porém leve e dietético.Este cereal é combinado com pimentão, feijão, cebola e cenoura, e às vezes até berinjela ou abobrinha.Ao usar diferentes combinações dos ingredientes acima, você pode se deliciar sempre com uma nova refeição útil.Delicious vai com a receita de feijão, que é apresentada abaixo.

Ingredientes:

• cebola verde - a gosto;
• trigo mourisco - 150 g;
• vegetaisóleo - a gosto;
• água - 300 ml;
• feijão verde - 100 g;
• cenouras - 1 pc.

Método de preparação:

1. Despeje o cereal descascado em uma panela com água e cozinhe por cerca de 15 minutos.
2. Em seguida, jogue o feijão e rale as cenouras, cozinhe o prato até os legumes ficarem macios, derramando sobre a água, se necessário.
3. Quando terminar, tempere com especiarias, sal.
4. Adicione a cebola verde picada, despeje um pouco de óleo e mexa.

Mingau de trigo sarraceno com maçãs

• Tempo de cozimento: 35 minutos.
• Número de porções: 2 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 98 kcal.
• Objetivo: para almoço /jantar.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Quer aprender a preparar um café da manhã original que não prejudique a figura?Mingau de trigo sarraceno com maçãs é uma das opções deste prato.Um pouco doce, perfumado e crocante à custa das frutas.Tal é essa bagunça.Embora as maçãs possam ser adicionadas no estado esmagado ao purê.Então, o mingau será suave e homogêneo, por isso é de particular benefício para o estômago do bebê.

Ingredientes:

• sal - 1 colher de chá;
• trigo sarraceno - 1 xícara;
• água - 300 ml;
• leite - 4 colheres de sopa;
• manteiga - 50 g;
• açúcar - 3 colheres de sopa.l.;
• maçã - 1 pc.

Método de preparação:

1. Despeje os cereais lavados em uma panela com água fervente, cozinhe por 10 minutos, até o líquido ferver.
2. Em seguida, entre no leite, cozinhe o mingau em fogo baixo por cerca de 25 minutos.
3. Enquanto isso, bastanteLave a maçã, corte o miolo e descasque-o e rale o restante ou moa com um liquidificador.
4. Adicione o purê de frutas ao mingau, mexa.
5. Tempere com óleo, deixe descansar por 10 minutos.

Mingau de trigo sarraceno - proporções de água e cereais

O principal item a seguir em todas as receitas acima são as proporções emmingau de trigo sarraceno.A opção clássica é a proporção de cereais para a água 1: 2.Aumentado para 1: 2,5.Se você se desviar desses valores, o mingau estará muito seco ou, inversamente, permanecerá líquido, e é por isso que você precisa drenar a água.Antes de ferver os cereais, você deve medir imediatamente a quantidade necessária de grãos e água.Então você definitivamente não está enganado.Se você tomar cerca de 200 g de trigo sarraceno, poderá obter cerca de 600 g de mingau pronto.

Vídeo: Como cozinhar mingau de trigo sarraceno