Mingau de milho com abóbora - receitas para cozinhar sobre a água ou o leite no forno, cozinhados com a foto

A polpa de abóbora alaranjada brilhante e o milho cozido perfumado criam um ótimo conjunto.O café da manhã com esse prato beneficiará definitivamente crianças e adultos.Como preparar um tratamento para que todos os nutrientes sejam armazenados nele?Como dar um sabor original?Entre as muitas receitas, você pode encontrar as mais bem-sucedidas.

Como preparar o milk-shake de abóbora

Algumas donas de casa não reconhecem o mingau de abóbora.Isso é apenas porque eles não sabem como cozinhá-lo corretamente.Milho de abóbora pode ser transformado em um verdadeirouma obra-prima culinária, conhecendo todos os segredos e complexidades do processo.Por exemplo, a partir desses ingredientes, prepare deliciosos pratos com leite e água, doces e salgados (com queijo e especiarias), com frutas, em uma panela, faça cereais variados (mingau de milho e arroz).Mingau de abóbora devidamente preparado com milho parece muito bom, desperta apetite, mesmo nos céticos exigentes.

Mingau de milho com abóbora em um fogão múltiplo

Um café da manhã leve e nutritivo é preparado com pouca ou nenhuma anfitriã - isso é tão importante no período agitado da manhã.Pegue uma abóbora pequena, lave o milho, o leite, prepare de acordo com a receita - e depois de um tempo, uma refeição suave e perfumada no café da manhã agradará a todos os membros da família.Gosto especialmente de mingau de abóbora em um fogão com várias crianças pequenas.

Mingau de abóbora e milho no forno

Tradicionalmente, o mingau de abóbora é cozido no fogão, mas por que não tentar outra maneira mais útil - no forno?A garupa é impregnada com os aromas e a cor âmbar do vegetal, o prato adquire um sabor de noz-moscada e mel.Você pode assar e servir em panelas, adicionar temperos: vanilina ou canela, ajustar a densidade com leite ou água.

Receita de mingau de abóbora com abóbora

Comece escolhendo uma abóbora de qualidade: não deve ser muito grande, é melhor se mgema será laranja brilhante - isso indica o alto teor de beta-caroteno que é tão valorizado por esse vegetal.Descasque-o a partir de sementes e meio fibroso, corte a pele.Corte a polpa de abóbora em cubos,ferva em água e sal por 30 minutos.Separe o milho separadamente e enxágue.Misture todos os ingredientes, adicione o leite, tempere a gosto e cozinhe.Esta é uma receita clássica de mingau de abóbora e milho, mas existem muitas outras maneiras mais rápidas.

Mingau de milho com abóbora no leite

• Tempo de cozimento: 40 minutos.
• Número de porções: 5 pessoas.
• Caloria da refeição: 314 kcal.
• Objetivo: café da manhã.
• Dificuldade: Fácil.

A receita mais simples, passo a passo, para fazer guloseimas saudáveis ​​é ter apenas três ingredientes e quarenta minutos de tempo livre, após os quais um mingau de abóbora aromático com leite em leite aparecerá na sua mesa de jantar.Após meia hora de cozimento, a capacidade do mingau no forno certamente terá um efeito positivo no sabor.

Ingredientes:

• leite - 1 litro;
• Cereais de milho - 200 g;
• polpa de abóbora - 500 g;
• sal, açúcar a gosto.

Método de preparação:

1. Corte a polpa de abóbora em cubos pequenos ou esfregue em um ralador com furos grandes.No primeiro caso, o vegetal será sentido claramente no prato, e no segundo - o tratamento terá uma cor mais brilhante e uma consistência mais líquida.
2. Aqueça o leite, abaixe os cubos de legumes, cozinhe por 15 minutos em fogo médio.
3. Lave o milho em água morna, coe.Adicione os cereais aos outros ingredientes, salgue um pouco, adicione o açúcar e cozinhe por 15 minutos.
4. Pré-aqueça o forno a 130 ° C e depois louça25-30 minutos até estar pronto.Sirva com um pedaço de manteiga em cima da pasta.

Mingau de milho com abóbora na água

• Tempo de cozimento: 60 minutos.
• Número de porções: 5 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 51 kcal.
• Objetivo: café da manhã.
• Dificuldade: Fácil.

A versão dietética e enxuta da refeição não afeta o sabor e a saturação do prato.A manteiga pode ser substituída por óleo vegetal, como o azeite.Siga todas as etapas com cuidado - a receita para o mingau de milho com abóbora na água é comprovada pelas donas de casa e pela experiência.A abóbora pode ser cortada em fatias ou ralada, dependendo das preferências de seu gosto, e o milho deve ser pré-picado, fervido e depois seco.

Ingredientes:

• Polpa de abóbora - 350 g;
• milheto - 200 g;
• água - 1 litro;
• sal, açúcar a gosto.

Método de preparação:

1. Prepare o vegetal, corte a polpa em cubos.Coloque-os em uma panela, encha com água.
2. Coloque no fogão e cozinhe em fogo médio por 10 minutos, até que o vegetal esteja ligeiramente cozido.
3. Prepare grãos de trigo: lave, ferva, ferva.
4. Tempere com sal, mexa delicadamente para evitar que os pedaços de legumes se desmoronem.
5. Cozinhe por mais 20 minutos, mexendo ocasionalmente.Quando a água evaporar, cubra o recipiente com uma toalha, depois 30 minutos e sirva.

Mingau de milho com abóbora em uma panela

• Tempo de cozimento: 60 minutos.
• Número de porções: 5pessoas.
• Calorias da refeição: 312 kcal.
• Objetivo: café da manhã.
• Dificuldade: fácil.

Se você preferir cozinhar refeições úteis e nutritivas, tente esta opção.Mingau de abóbora com milho em uma panela tem algumas características de fabricação: uma panela com ingredientes não pode ser colocada em um forno muito quente e assada em alta temperatura - o prato deve estar entediado.Não encha os recipientes até a borda - o suco fervente queima e libera um odor desagradável.

Ingredientes:

• manteiga - 30 g;
• milheto - 300 g;
• leite - 800 ml;
• polpa de abóbora - 300 g;
• açúcar - 15 g;
• salgadinhos.

Método de preparação:

1. Prepare polpa de abóbora: corte a casca do vegetal, remova as fibras e sementes, corte o vegetal em fatias.Enxágüe com água e seque.
2. Lave os cereais, ferva-os para ferver.
3. Coloque fatias de legumes, cereais, açúcar e sal no fundo do formulário.O óleo pode ser colocado agora ou no final.
4. Complete o leite para que cubra os ingredientes.
5. Cubra as panelas com tampas e cozinhe no forno por 30 minutos.Se você quiser uma crosta dourada, abra a tampa 5 minutos antes de assar.

Caçarola de abóbora com abóbora

• Tempo de cozimento: 60 minutos.
• Número de porções: 8 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 298 kcal.
• Objetivo: café da manhã.
• Dificuldade: média.

Este é um apetite deliciosoo prato não tem nada a ver com mingau banal.Caçarola Gourmet caçarola de abóbora é especialmente agradável para os gourmets que estão em jejum ou em uma dieta.O banquete é generosamente suplementado com passas, canela, nozes - uma opção muito boa para um café da manhã saudável com uma quantidade mínima de calorias, pois o mingau é cozido na água e não no leite.

Ingredientes:

• Polpa de abóbora - 400 g;
• água - 600 ml;
• milheto - 300 g;
• passas - um punhado;
• azeite - 20 ml;
• açúcar - 40 g;
• a canela é uma pitada;
• sementes para decoração.

Método de preparação:

1. Enxágue bem o milho, encha-o com água fervente, ferva até ficar cozido, pré-sal.
2. Esfregue a polpa de abóbora em um ralador com grandes aberturas, cozinhe com óleo vegetal, adicione açúcar e canela a gosto.
3. Lubrifique a forma, espalhe metade de toda a fatia de mingau e alise.A próxima camada é o purê de abóbora, seguido por uma camada de trigo novamente.
4. Asse o forno em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.Vire o tratamento acabado, polvilhe com sementes e passas.

Mingau de milho com abóbora congelada

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Prato de calorias: 78 kcal.
• Objetivo: café da manhã.
• Dificuldade: Fácil.

Nem todas as donas de casa sempre têm uma abóbora fresca à mão.É muito conveniente cortar a carne em cubos no outono e congelá-la para incluir vitamina, saudável,mesmo sem pré-degelo.Antes de cozinhar, é necessário enxaguar abundantemente os grãos de trigo, escaldá-los com água fervente.O mingau de milho com abóbora congelada em uma panela múltipla é cozido por 30 minutos e armazena todos os oligoelementos úteis.

Ingredientes:

• Leite - 200 ml;
• polpa de abóbora - 200 g;
• manteiga de manteiga - 40 g;
• mel líquido - 20 g;
• salgadinhos;
• milheto - 150 g.

Método de preparação:

1. Descasque os cereais, lave com água quente.
2. Ferva o leite no modo Baking, adicione as fatias de abóbora congeladas, sal, cozinhe por 5 minutos.
3. Coloque o milho lavado, mexa, cozinhe no modo "Quenching" por 7-10 minutos.
4. Coloque uma fatia de manteiga e continue cozinhando no mesmo modo por 20 minutos.
5. Adicione mel, açúcar a gosto e sirva.

Mingau de milho cozido em abóbora

• Tempo de cozimento: 35 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 219 kcal
• Objetivo: café da manhã.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Um tratamento espetacular e incrivelmente apetitoso agradará a todos os convidados.O mingau de milho perfumado na abóbora é assado no forno, é infundido com o aroma de mel dos vegetais, a canela é um prato maravilhoso!Para preparar, pegue uma abóbora média sem danos, corte cuidadosamente a tampa, remova as sementes e o conteúdo fibroso.Em seguida, a panela de legumes é cheia de conteúdo e assada.Ao servir, polvilhe com nozes.

Ingredientes:

• nozes - um punhado;
• abóbora média - 1 unid.;
• milheto - 300 g;
• óleo - 30 g;
• açúcar - 30 g;
• mel - 1 colher de sopa.l.;
• canela, casca de laranja - uma pitada;
• O sal é uma pitada.

Método de preparação:

1. Antes de cozinhar o prato, lave, lave o milho e despeje-o na panela de abóbora preparada.
2. Adicione canela, casca de laranja, um pouco de sal, adoça, mexa e espalhe sobre um rolo de manteiga.
3. Despeje o leite - ele deve cobrir os ingredientes da panela de abóbora.
4. Cubra o recipiente, coloque-o em uma panela com água com antecedência.
5. Asse por uma hora e meia.Despeje sobre o prato acabado com mel e polvilhe com nozes.

Mingau de milho com abóbora e passas

• Tempo de cozimento: 40 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 197 kcal.
• Objetivo: no café da manhã.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Uma receita simples e caseira para um café da manhã saudável e saudável é composta de ingredientes familiares e saturada ao longo do dia.O mingau delicioso e aromático é complementado por passas, mas, se desejado, pode ser substituído por damascos ou ameixas secas - também será muito útil e incomum.Os especialistas recomendam preparar um tratamento em um prato de cerâmica para preservar todas as vitaminas.

Ingredientes:

• polpa de abóbora ralada - 300 g;
• passas - 70 g;
• açúcar - 50 g;
• leite - 100 ml;
• damascos secos - um punhado;
• água - 1 litro;
• milheto - 1 colher de sopa.

Método de preparação:

1. Esfregue a polpa de abóbora em um ralador de tamanho médio.Lave os damascos secos e corte-os.A receita de mingau de milho com abóbora e passas pode ser complementada com frutas secas, frutas cristalizadas, nozes.
2. Despeje sobre o milho com água fervente e deixe ferver por 20 a 25 minutos até que esteja cozido.
3. Digite polpa de abóbora, frutas secas e adicione açúcar.
4. Assim que a massa ferver, despeje o leite e cozinhe até ficar macio.

Trigo com abóbora e damascos secos

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 328 kcal.
• Objetivo: no café da manhã.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Os ingredientes alaranjados brilhantes do prato são ótimos no dia chuvoso do outono e são energizados e positivos.O prato é mostrado a todos: aqueles que estão em dieta (para perda de peso), em jejum e diabetes (você só precisa excluir e substituir o açúcar).Antes de cozinhar o mingau de milho com abóbora e damascos secos, é necessário preparar o milho: certifique-se de fazer cereais para que não haja seixos no prato acabado.

Ingredientes:

• damascos secos;
• milheto - 150 g;Iogurte
• - 600 ml;
• Vanilina é uma pitada;
• manteiga - 30 g;
• polpa de abóbora - 650 g;
• sal, tempero - uma pitada.

Método de preparação:

1. Lave os damascos secos, coloque em um recipiente, adicione-o lavado, escaldadomilho.
2. Corte a polpa de abóbora em cubos, espalhe por cima.
3. Despeje água e deixe ferver.Reduza o fogo, complete com leite, adicione açúcar (ou substituto), manteiga.
4. Cozinhe em fogo brando por mais 10 minutos.Mingau de abóbora está pronto.

Mingau de milho com abóbora e maçã

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 316 kcal.
• Objetivo: no café da manhã.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Outra receita de muito sucesso para mingau delicioso, que inclui apenas produtos úteis.Pegue maçãs maduras de variedades agridoces, abóbora média com carne carnuda alaranjada e prepare uma delícia ensolarada.Encha o prato preparado com mel líquido ou canela, você pode adicionar um pouco de gengibre ralado - um mingau de milho de vitamina útil com abóbora e maçãs.

Ingredientes:

• Polpa de abóbora - 200 g;
• milheto - 200 g;
• maçãs - 2 peças;
• canela, mel a gosto;
• manteiga - 30 g;
• Uma pitada de sal.

Método de preparação:

1. Corte as maçãs e a polpa do vegetal em cubos.
2. Despeje sobre o milho com água fervente (800 ml), sal, deixe ferver por 7-10 minutos.
3. Quando os cereais estiverem cozidos, adicione as maçãs e os cubos de abóbora e cozinhe por mais 15 a 20 minutos.
4. Coloque um pouco de mel, canela e manteiga ao longo do tempo até ficar pronto.Mantenha o prato sob a tampa e sirva.

Mingau de milho com abóbora e carne

• Tempo de cozimento: 90 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 369 kcal.
• Objetivo: café da manhã, jantar.
• Dificuldade: média.

Essa variante da preparação de mingau de milho (com abóbora e carne) agradará particularmente até os homens que ainda não apreciaram o vegetal laranja brilhante.Um prato saudável e calórico é preparado sem leite, na água, adicionando seus temperos e temperos favoritos.Se não pretender utilizar carnes gordurosas, tome peito de peru ou vitela e altere ligeiramente o tempo de cozedura, dependendo da variedade de carne.

Ingredientes:

• cenouras - 1 pc;
• vitela - 350 g;
• milheto - 1,5 st;
• óleo vegetal - 70 ml;
• polpa de abóbora - 400 g;
• lâmpadas - 1 pc;
• água - 600 ml;
• sal, temperos a gosto.

Método de preparação:

1. Corte a carne lavada em pequenas porções.
2. Descasque as cebolas e as cenouras, cortadas em cubos.
3. Corte a polpa de abóbora com vieiras ou aleatoriamente.
4. Lave o milho em água corrente, escaldado por amargura.
5. Despeje o óleo em uma panela grossa e profunda, aqueça e frite a cebola até ficar macia.
6. Adicione a carne, marrom por 2-3 minutos.
7. Complete com água fervente, tempere, sal, tampe e cozinhe até que a carne esteja cozida.
8. Coloque os cubos de abóbora no fogo, cozinhe por 5 minutos, adicione o milho.Cozinhe em temperatura mínima com a tampa fechadamais 20 minutos.
9. Verifique a prontidão da frigideira, se necessário, ateste com líquido e deixe ferver um pouco.

Como cozinhar o mingau de abóbora delicioso - segredos da culinária

Antes de fazer um delicioso prato de vitaminas,leia algumas das recomendações de chefs profissionais:

• Para que o milheto de abóbora seja não apenas saboroso, mas também preserve todos os nutrientes, ele foi cozido em uma panela de barro, em um forno à moda antiga.Em casa, o mingau pode ser torturado à temperatura mínima no forno.
• Antes de cozinhar, os grãos de trigo devem ser lavados, escaldados, lavados novamente e descartados.Às vezes, por uma questão de fidelidade, é melhor fervê-lo separadamente e depois transferi-lo para um recipiente para outros componentes.
• Os doces de abóbora serão especialmente delicados e perfumados quando colocar uma colher de manteiga no meio de um prato.
• Tente não cozinhar uma brilhante "bomba de vitaminas" por muito tempo, para não perder todos os oligoelementos e vitaminas úteis.

Receita de vídeo para o mingau de abóbora com leite