Macarrão com frango e cogumelos - receitas populares para cozinhar com fotos

Macarrão com frango e cogumelos é uma ótima solução para um jantar rápido, saboroso e incomum.Carbonara é uma receita que não requer ingredientes complexos ou inacessíveis.Um complemento essencial para essa refeição é o molho de creme, que também é fácil de preparar.Até o cozinheiro iniciante é fácil de preparar o macarrão com frango e cogumelos.Este prato veio da Itália ensolarada e conquistou os corações de muitos gourmets.

Como preparar a pasta de cogumelos

Para preparar uma massa com cogumelos e frango, é necessário retirar a massa do trigo duro, adequada em cores e sabores diferentes.Atenção especial deve ser dada aos cogumelos: chefs experientes recomendam que você tome cogumelos ou cogumelos porcini.Para que o kobspagetti tivesse um sabor delicado, no processo de cozimento, adicione creme ou leite, esses produtos conferem à pasta um sabor brilhante e um aroma maravilhoso.As etapas mais recentes são de decoração e servir, o prato deve ser servido imediatamente após o cozimento, pois as decorações podem ser usadas com verduras.

Macarrão com frango e cogumelos

Cozinheiros experientes podem adicionar diferentes ingredientes ao processo de cozimento, trocar o molho e brincar com especiarias.Mas os chefs iniciantes devem preparar uma receita clássica de espaguete com frango e cogumelos em molho de natas.

Macarrão com frango e cogumelos em molho de natas

  • Tempo de cozimento: 45 minutos.
  • Número de porções: 6 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 59,4 kcal.(por 100 gramas).
  • Objetivo: para almoço /jantar.
  • Cozinha: italiana.
  • Dificuldade em cozinhar: média.

Maior grau de sabor leitoso com especiarias e peito de frango.A solução perfeita para um fim de semana ou jantar de fim de semana.Uma ótima opção quando você quer algo fora do comum, mas não quer ficar parado em volta do fogão por muito tempo.Sabor picante e delicado.

Ingredientes:

  • Espaguete de trigo duro - 200 g;
  • Peito de frango - 200 g;
  • Cogumelos frescos - 150 g;
  • Creme - 200 ml;
  • Cebolas 0,5 peças;
  • Queijo duro - 50 g;
  • Azeite - 4 colheres de sopa.colher;
  • Sal, pimenta a gosto;
  • As ervas frescas são um pacote.

Método de preparação:

  1. Pique a cebola e frite em uma panela quente com azeite de oliva.
  2. Pique finamente os cogumelos, adicione à panela e frite por mais 5 minutos.
  3. Corte o peito em pedaços e adicione os legumes.
  4. Despeje o creme, mexa.
  5. Tempere com sal, pimenta a gosto e cozinhe por mais 5 minutos.
  6. Adicione queijo ralado e manjericão, mexa.
  7. Ferva a pasta em água fervente, até ficar cozida.
    8. ​​
  8. Coloque o macarrão no prato e despeje sobre o molho.
  9. Decore com verdura.

Receita de espaguete com cogumelos e frango em molho de queijo

  • Tempo de cozimento: 45 minutos.
  • Número de porções: 4 pessoas.
  • Pratos de calorias: 218 kcal(por 100 g).
  • Objetivo: segundo curso.
  • Cozinha: italiana.
  • Dificuldade em cozinhar: média.

Os queijos costumam estar presentes em pratos originários da Itália, pois estão em excesso neste país.Essa variação de pratos agradará a crianças e adultos, porque essa combinação de pratos agradará a todos, sem exceção.

Ingredientes:

  • Fetucinos - 400 g
  • Filé de frango - 300 gr.
  • Cogumelos - 200 g
  • Cebolas -1 un.
  • Queijo duro - 200 g
  • Creme 10% - 250 ml
  • Azeite - 50 g
  • Vinho (branco semi-doce) - 100 ml

Método de preparação:

  1. Descasque a cebola e corte os dados.Casca de alho e pique.
  2. Lave, seque e corte os filés de frango em cubos pequenos.
  3. Lave e corte cogumelos com pratos.
  4. Aqueça o azeite em uma frigideira, coloque a cebola e refogue até ficar macia, adicione o alho e refogue com a cebola por 2 - 3 minutos.
  5. Adicione o peito de frango à cebola e refogue até dourar, despeje o vinho, misture tudo.Guisado até o álcool evaporar.Adicione os cogumelos, os temperos e cozinhe todos juntos até ficarem cozidos.
  6. Nesse momento, em água fervente com sal, ferva o macarrão até que esteja meio cozido.
  7. Adicione o creme quente ao peito e os cogumelos, deixe ferver, adicione o queijo ralado, mexa até o queijo derreter e adicione mais especiarias, se necessário.
  8. Os fetucinos são adicionados ao restante dos ingredientes, misturam e esquentam todos juntos.
  9. Retire do prato e decore com verdura.

Macarrão com cogumelos e frango, tomate.

  • Tempo de cozimento: 50 minutos.
  • Número de porções: 4 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 212 kcal (por 100 g).
  • Objetivo: Segundo curso /jantar
  • Dificuldade: média.

Um jantar delicioso e simples que fará você feliz.Uma receita simples que qualquer um pode cozinhar.Os tomates cereja adicionam um pouco de frescura à pasta, mas o sabor cremoso delicado clássico permanece o mesmo.

Ingredientes:

  • Alho - 3 peças
  • Filé de frango - 600 g
  • Pimenta preta - a gosto
  • Salsa - 15 g
  • Queijo duro - 50 g
  • Tomate cereja - 5 quantidades.
  • Creme de leite - 150 ml
  • Sal - a gosto
  • Óleo vegetal - 30 ml
  • Creme - 100 ml
  • Tempero "Provenceervas »- 10 g
  • Tagliatelle - 450 g
  • Farinha - 30 g

Método de preparação:

  1. Enxágüe bem o peito de frango, libere da gordura.
  2. Corte em fatias pequenas.
  3. Em uma frigideira, frite a manteiga e coloque o frango.
  4. Mexendo, frite para ficar crocante por todos os lados.
  5. Passe o alho pelo dente para o peito.
  6. Cozinhe por alguns minutos e depois introduza a farinha, o creme de leite e o creme de leite, ou seja, prepare o molho de cogumelos e o frango para o espaguete.
  7. Misture bem todos os ingredientes e adicione temperos.
  8. Cubra e cozinhe até cozinhar.
  9. Nesse momento, os tagliatelle fervem até ficarem prontos, coloque-os em uma peneira.
  10. Adicione ao frango, aqueça por um minuto.
  11. Adicione o tomate fatiado eAntes de servir, polvilhe com queijo ralado e salsa picada.

Uma receita de macarrão com cogumelos e creme de leite.

  • Tempo de cozimento: 60 minutos.
  • Número de porções: 12 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 93 kcal (por 100 g).
  • Objetivo: segundo curso /jantar /almoço
  • Dificuldade: média.

A pasta de cogumelo é sempre deliciosa e satisfatória.Aproveite sua noite normal em uma pequena viagem à Itália.Sabor cremoso clássico e delicado é adicionado ao creme e creme azedo, e os cogumelos dão um toque de tempero a este prato.

Ingredientes:

  • Massas - 400 g.
  • Cogumelos - 400 g.
  • Cebolas - 2 un.
  • Alho - 2 dentes.
  • Creme - 500 ml
  • Creme - 100 g
  • Manteiga - 10 g
  • Azeite - 10 g
  • Tomilho - 10 g.
  • Schnitzel - 10 g.
  • Sal - 1 colher de chá.
  • Pimenta (a gosto) - 1 ano
  • Verdes (a gosto) - 3 anos
  • Água - 1 litro.

Método de preparação:

  1. Em uma frigideira, aqueça uma mistura de manteiga e azeite.
  2. Frite a cebola e o alho picados em uma frigideira, adicione os temperos e mantenha em fogo baixo por mais 5 minutos.
  3. Aumente o calor, despeje o creme de leite e o creme de leite, mexa e deixe ferver.
  4. Adicione temperos a gosto, mexa e cozinhe por mais 3 minutos.
  5. Ferva o espaguete.
  6. Aqueça o azeite em uma frigideira, frite com cogumelos até dourar e corte com pratos.
  7. Despeje o molho de creme sobre os cogumelos e cozinhejuntos por alguns minutos.
  8. A pasta é fervida em estado al-dente, imediatamente descartada em uma peneira.
  9. Em seguida, adicione o macarrão aos cogumelos e molho, adicione a cebola picada, misture tudo.Decore com verduras.

Receita de pasta de cogumelos e presunto

  • Tempo de cozimento: 50 minutos.
  • Quantidade de porções: 1 pessoa
  • Conteúdo calórico do prato: 190 kcal (por 100 g).
  • Objetivo: Segundo curso /almoço

Dificuldade: média.

A massa em molho cremoso com presunto e cogumelos é um delicioso segundo prato caseiro!Essa variação de pratos agradará a crianças e adultos, porque essa combinação de pratos agradará a todos, sem exceção.Uma ótima opção quando você quer algo fora do comum, mas não quer ficar parado em volta do fogão por muito tempo.

Ingredientes:

  • Macarrão cozido - 120 g
  • Cogumelos - 30 g
  • Presunto - 50 g
  • ) Queijo duro - 20 g.
  • Óleo vegetal - 1 colher de sopa.eu
  • Verdes (a gosto) - 2 g.
  • Sal (a gosto) - 2 g.

Preparação:

  1. Pique os cogumelos e coloque-os em uma frigideira com óleo assado, frite até dourar.
  2. Adicione o presunto fatiado e frite por mais 8 minutos.
  3. Cubra e cozinhe por 5 a 7 minutos.
  4. Ferva a pasta até ficar pronto.
  5. Adicione a pasta à panela com cogumelos e presunto.
    6. ​​
  6. Adicione temperos à mistura.
  7. Polvilhe a pasta quente com queijo ralado.
  8. Sirva com verduras desfiadas.

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