Massa para pizza de maionese - como cozinhar rápido e delicioso com fermento, creme de leite, leite

A pizza é amada por quase todos: adultos e crianças.Este é um prato delicioso com lingüiça, molho, pimentão, cogumelos e outros ingredientes que vieram da Europa, é servido em muitos estabelecimentos, é entregue por encomenda e não é tão difícil de cozinhar sozinho em casa.Além disso, a massa para o básico pode ser comprada na loja ou fabricada de forma independente de várias maneiras diferentes.Um deles - na maionese - é considerado o mais rápido.

Receita de massa de pizza de maionese

A massa de pizza de maionese é fácil de preparar, especialmente se você tiver todos os ingredientes necessários.A principal vantagem das receitas com instruções de foto e vídeo é que você pode usar um produto vencido para cozinhar, portanto, não se apresse em jogar fora um produto estragado.Existem várias opções: com ou sem fermento, com creme de leite e leite.

A massa é líquida na maionese

• Tempo: 10 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Caloria da refeição: 328 kcal /100 g.
• Objetivo: lanche.
• Dificuldade: fácil.

Com esta receita, você poderá cozinhar a pizza de maneira exuberante e lembrar a multiplicidade de ingredientes devido à falta de partes fracionárias.Quando você mistura ingredientes, você precisa ter uma consistência,l.;

Método de preparação:

1. Bata todos os ingredientes líquidos, bicarbonato de sódio e sal.
2. Adicione gradualmente a farinha até que a mistura pareça creme espesso.Você pode precisar de mais farinha.
3. Coloque a massa de maionese da pizza em uma frigideira untada com óleo.Espalhe o recheio por cima.
4. Frite em fogo médio sob a tampa fechada até ficar macio.

Com fermento

• Tempo: 2 horas.
• Número de porções: 10 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 300 kcal /100 g.
• Objetivo: lanche.
• Dificuldade: média.

A base clássica de pizza é feita com levedura, mas uma opção com molho de maionese pode ser feita com esse ingrediente.O tempo de cozimento é muito maior do que nas receitas anteriores, mas será difícil distinguir sua pizza da italiana, porque a base pode ser enrolada em uma camada fina.Se você gosta de pizza americana, enrole 0,7 mm de espessura

Ingredientes:

• água - 1 colher de sopa;
• maionese - 5a c.l.;
• sal - 1 colher de sopa.l.;
• açúcar - 1 colher de sopa.l.;
• farinha - 2-3 colheres de sopa.ou mais;
• levedura seca - 1 colher de sopa.eu

Método de preparação:

1. Primeiro coloque o pré-aquecimento: despeje fermento, sal, açúcar e colher de sopa de farinha com água fervida morna, mexa e aguarde 15 minutos para fermentar.
2. Assim que a espuma aparecer, comece a amassar a massa, adicionando gradualmente farinha e molho.Você deve obter uma massa íngreme, mas delicada e flexível, que não grude nas mãos.
3. ProntoRemova a base por uma hora em um local quente para subir.Amasse novamente e deixe crescer novamente.
4. Divida a massa resultante em duas partes: você pode cozinhar duas pizzas ou refrigerá-las.
5. A base deve ser estendida com um rolo sobre a mesa.Então recorremos a esticar as mãos já no convés.
6. Asse o recheio no forno por 15 a 20 minutos a uma temperatura de 250 graus.

Em maionese de leite

• Tempo: 10 minutos.
• Número de porções: 5 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 300 kcal /100 g.
• Objetivo: lanche.
• Dificuldade: fácil.

Outra receita para pizza de cozimento rápido em uma panela envolve leite.A base é macia e arejada.Você precisará de leite fresco para a preparação, mas aqui você pode tomar o molho.Se você tiver ovos grandes, pegue um, se for pequeno, precisará de 2 pedaços.É melhor escolher o queijo mussarela, que é espalhado por toda a superfície da base com uma camada fina.

Ingredientes:

• ovo - 1-2 peças;
• maionese - 4ª c.l.;
• leite - 4 colheres de sopa.l.;
• sal é uma pitada;
• de farinha - 6 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

1. Misture todos os ingredientes em uma massa semelhante à massa.
2. Despeje na panela quente e frite sob tampa fechada por 5 minutos até ficar firme.
3. Coloque o recheio e continue cozinhando até que o queijo se espalhe e a crosta apareça.

Segredos de culinária

Massa de pizzaé a base, então o sabor de todo o prato vai depender disso.Para manter tudo perfeito, há várias diretrizes a seguir:

1. Misture os ingredientes com um batedor, uma espátula de madeira ou um garfo.O misturador e especialmente o liquidificador não se encaixam.
2. Peneire a farinha antes de cozinhar.A peneiração ajuda a eliminar os detritos e satura a farinha com oxigênio.Devido a este cozimento será arejado.
3. É melhor escolher o fermento seco, porque é menos trabalhoso para eles.Compre fermento de padeiro regular.
4. Se você achar que não tem creme de leite suficiente para cozinhar, dilua-o com iogurte ou iogurte natural, mas precisará de um pouco mais de farinha.
5. Se a base não for exuberante e rígida, você coloca muita farinha.
6. A elasticidade de uma massa íngreme é verificada esticando - ela não deve ser rasgada.

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