Geléia de abobrinha - como preparar receitas passo a passo para o inverno com limões ou laranjas
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Muitas donas de casa tentam durante o verãofaça os preparativos para o inverno.A conserva de doces é especialmente popular - é deliciosa não apenas com frutas, mas também com legumes.Um excelente exemplo é a geléia de courgette.Sempre deve haver pelo menos uma receita passo a passo para cozinhar uma geléia de abobrinha para o inverno: com limão, laranja ou gengibre.
Como preparar a geléia de abobrinha
O sabor neutro de abobrinha jovem e abobrinha permite combiná-los com muitos produtos.A geléia tem uma textura delicada e sabor agradável, que conferem os óleos essenciais de frutas cítricas.Cozinhar tem suas nuances.É importante garantir que não queime, caso contrário não apenas o aroma será danificado, mas também a amargura desagradável aparecerá.Para cozinhar, é recomendável usar panelas de alumínio ou recipiente antiaderente.
Receitas de geleia de abobrinha
Hoje existem muitas opções para criar delicadeza.Grande popularidade entre donas de casause receitas passo a passo de fotos em que frutas cítricas, gengibre e frutas são adicionadas à geléia.Não se esqueça que ele contém muito açúcar e praticamente nenhuma proteína, o que é indicado na figura, mas comer iguarias com moderação é uma oportunidade para desfrutar de uma sobremesa barata e incomum.
Com laranja
- Tempo de cozimento: 45 minutos.
- Número de porções: 3 pessoas.
- Conteúdo calórico do prato: 890 kcal.
- Objetivo: para o chá.
- Dificuldade: fácil.
A receita de geléia de abobrinha será útil quando o vegetal ainda sobrar, mas você não sabe mais como cozinhá-lo.Muitos ingredientes diferentes não são necessários para cozinhar e é preparado de forma rápida e fácil.Esta receita passo a passo é uma ótima idéia para se familiarizar com um novo prato - como geléia de legumes.Você pode adicionar canela aromática como improvisação, o que dará um brilho e um novo sabor.
Ingredientes:
- abobrinha purificada - 300 g;
- laranja - 0,5 pc;
- água - 50 g;
- açúcar - 1 xícara (200g).
Método de preparação:
- Prepare legumes e frutas para a louça: lave, descasque e sementes (nenhuma laranja deve ser limpa).
- Corte a abobrinha em cubos pequenos, fatias de frutas cítricas.
- Prepare um recipiente para cozinhar.Dobre a abobrinha, adicione água e açúcar para eles.
- Ponha fogo, deixe ferver.Cozinhe até a abobrinha ficar transparente (cerca de 15 minutos).
- Adicione laranja.Continue cozinhando por mais 15 minutos.
- Derrame em frascos esterilizados e enrole.Se geléia de abobrinha ea laranja foi cozida para a amostra, deve ser resfriada e depois refrigerada em cerâmica ou vidro.
Com limão e laranja
- Tempo de cozimento: 30-40 minutos.
- Número de porções: 6 pessoas.
- Conteúdo calórico do prato: 4290 kcal (190 kcal /100 g).
- Objetivo: café da manhã, almoço e jantar.
- Dificuldade em cozinhar: Fácil.
Parece difícil determinar o que faz a geléia de abobrinha com limão e laranja; portanto, é melhor para quem experimenta pela primeira vez experimentá-la e depois dizer para que serve a sobremesa.Cubos transparentes com um tom âmbar ficam lindos na foto, e o sabor do abacaxi com mel é simplesmente único.Mais xarope sairá se você deixar o suco de abobrinha por um longo tempo, mas você pode pular esta etapa.
Ingredientes:
- abobrinha - 1 kg;
- laranja - 1 pc;
- limão - 1 pc;
- açúcar - 1 kg
Método de preparação:
- Abobrinha clara.Para esta receita, é melhor usar uma polpa macia.
- Corte em cubos de tamanho não superior a 1 cm.
- Encha a abobrinha com açúcar.Aguarde 10-12 horas para infusão (de preferência durante a noite).
- Ponha fogo, deixe ferver.Ferva por 5 minutos.Deixe esfriar.
- Enquanto a geléia está esfriando, corte o limão e a laranja em pedaços pequenos ou passe por um moedor de carne.Para não perder o suco de laranja e limão, é recomendável apertá-lo primeiro no recipiente de geléia.
- Misture os componentes.Deixe ferver e cozinhe por 10 minutos.Separe pararefrigeração.Repita novamente.
- Coloque a geléia de abobrinha quente com laranja e limão em potes preparados.Cortiça para o inverno.Aproximadamente 1,5 litros de atolamento são obtidos a partir dessa quantidade.
Com limão
- Tempo de cozimento: 1 hora.
- Número de porções: 4-5 pessoas.
- Valor calórico do prato: 4260 kcal.
- Objetivo: café da manhã, almoço e jantar.
- Dificuldade em cozinhar: Fácil.
A receita de abobrinha e abobrinha de limão difere das demais porque a iguaria sai com um sabor semelhante ao mel, com uma leve acidez.A facilidade de preparação da sobremesa e a disponibilidade de alimentos farão com que esse tratamento seja a adição mais comum a festas de chá, tanto na família quanto na recepção.De tal quantidade de produtos resulta 1-1,2 l da geléia.
Ingredientes:
- abobrinha - 1 kg;
- limão - 2 pçs.;
- açúcar - 1 kg;
- água - 0,5 colher de sopa.
Método de preparação:
- Prepare a abobrinha: lave, descasque, pique finamente.
- Misture o açúcar com a água.Atear fogo, deixe ferver.Ferva a calda.
- Adicione a abobrinha à panela de calda de açúcar e misture bem.Cozinhe em fogo baixo por cerca de 35 minutos, mas não se esqueça de mexer.
- Enquanto isso, lave o limão e descasque-o.Esprema o suco em um recipiente separado, esfregue a casca em um ralador grande.
- Adicione raspas de limão e suco 10 minutos antes de cozinhar.Cozinhe para a esquerda.
- Prepare bancos, esterilize-os.
- Despeje geléia quente, cubra e enrole.Pasteurizadoentão não há necessidade.
Com limão e gengibre
- Tempo de cozimento: 1 hora.
- Número de porções: 5 pessoas.
- Prato de calorias: 2292 kcal.
- Objetivo: café da manhã, almoço e jantar.
- Dificuldade em cozinhar: média.
A geléia de abobrinha com limão será uma ótima solução para quem deseja adicionar tempero a doces.Também é fácil de fazer e não requer muito tempo ou esforço.O custo dos produtos é mínimo, mas o prato é original, incomum.Esta opção é mais uma prova de que a abóbora é um produto versátil.
Ingredientes:
- abobrinha - 1 kg;
- limão - 3 peças;
- gengibre (raiz) - 3 cm;
- açúcar - 0,5 kg
Método de preparação:
- Prepare abobrinhas e limão, como na receita anterior.
- Gengibre esfregue em um ralador fino.
- Misture todos os componentes em uma panela.
- Incendiado.Cozinhe por 30-40 minutos.
- Derrame sobre as margens, role ou esfrie e coma imediatamente.
Geléia de abobrinha e damascos secos
- Tempo de cozimento: 40 minutos.
- Número de porções: 5 pessoas.
- Prato de calorias: 3875 kcal.
- Objetivo: café da manhã, almoço e jantar.
- Dificuldade em cozinhar: Fácil.
Deliciosa geléia de abobrinha com damascos secos é deliciosa.Adicione tempero à doçura do tempero na forma de cardamomo, cravo e canela.eles são usados juntos ou individualmente.O sabor incomum da geléia lembra os dias ensolarados de verãoinverno.Este prato, especialmente com especiarias, é bem tratado para resfriados ou usado como preventivo.
Ingredientes:
- abobrinha - 1 kg;
- limão - 1 pc;
- damascos secos - 200 g;
- açúcar - 0,8-1 kg;
- água - se necessário.
Método de preparação:
- Lave os damascos secos e despeje sobre a água fervente.Deixe descansar por 5-10 minutos.Coloque uma peneira para permitir que a água flua.
- Descasque, corte as abobrinhas e lave-as antes.
- Remova as pedras de limão.
- Passe a base do atolamento pelo moedor de carne.
- Adicione açúcar.Mova-se com cuidado.Incendiado.
- Deixe ferver, mexendo durante o cozimento.Cozinhe por cerca de 40 minutos em fogo baixo até engrossar.Adicione água (não mais que 0,5 copos), se necessário.
- Atolamento derramado em latas, enrole as tampas.
- Vire as margens de cabeça para baixo, deixe repousar 20 minutos.
Abobrinha e maçã
- Tempo de cozimento: 1,5-2 horas.
- Número de porções: 5 pessoas.
- Prato de calorias: 2922 kcal.
- Objetivo: café da manhã, almoço, meio-dia, jantar.
- Dificuldade em cozinhar: média.
A combinação de maçã, limão e abobrinha dá à geléia um gosto de abacaxi em lata.Os fragmentos da fruta ficam macios e o vegetal permanece crocante, a foto tem uma aparência transparente com uma ligeira coloração amarela.A composição de maçãs e abobrinhas é perfumada, deliciosa e limão com hortelãenfatize a mistura perfeita de frutas e legumes em um prato, dando um toque de frescura.
Ingredientes:
- abobrinha - 0,8;
- limão - 0,5 pc;
- maçãs - 1,5 kg;
- açúcar - 0,5 kg;
- hortelã - 50 g.
Método de preparação:
- Prepare maçãs, corte o núcleo, corte em pedaços pequenos.
- Encha as maçãs com açúcar, deixe descansar por algumas horas até deixar o suco fluir.
- Prepare, corte abobrinha e limão em cubos pequenos.
- Adicione às maçãs.Cozinhe por 2 minutos.
- Lave, seque a hortelã.Moa-o.Adicione à geléia, deixe ferver por mais 10 minutos.
- Derrame nas margens, cortiça.