Geléia de abobrinha - como preparar receitas passo a passo para o inverno com limões ou laranjas

Muitas donas de casa tentam durante o verãofaça os preparativos para o inverno.A conserva de doces é especialmente popular - é deliciosa não apenas com frutas, mas também com legumes.Um excelente exemplo é a geléia de courgette.Sempre deve haver pelo menos uma receita passo a passo para cozinhar uma geléia de abobrinha para o inverno: com limão, laranja ou gengibre.

Como preparar a geléia de abobrinha

O sabor neutro de abobrinha jovem e abobrinha permite combiná-los com muitos produtos.A geléia tem uma textura delicada e sabor agradável, que conferem os óleos essenciais de frutas cítricas.Cozinhar tem suas nuances.É importante garantir que não queime, caso contrário não apenas o aroma será danificado, mas também a amargura desagradável aparecerá.Para cozinhar, é recomendável usar panelas de alumínio ou recipiente antiaderente.

Receitas de geleia de abobrinha

Hoje existem muitas opções para criar delicadeza.Grande popularidade entre donas de casause receitas passo a passo de fotos em que frutas cítricas, gengibre e frutas são adicionadas à geléia.Não se esqueça que ele contém muito açúcar e praticamente nenhuma proteína, o que é indicado na figura, mas comer iguarias com moderação é uma oportunidade para desfrutar de uma sobremesa barata e incomum.

Com laranja

  • Tempo de cozimento: 45 minutos.
  • Número de porções: 3 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 890 kcal.
  • Objetivo: para o chá.
  • Dificuldade: fácil.

A receita de geléia de abobrinha será útil quando o vegetal ainda sobrar, mas você não sabe mais como cozinhá-lo.Muitos ingredientes diferentes não são necessários para cozinhar e é preparado de forma rápida e fácil.Esta receita passo a passo é uma ótima idéia para se familiarizar com um novo prato - como geléia de legumes.Você pode adicionar canela aromática como improvisação, o que dará um brilho e um novo sabor.

Ingredientes:

  • abobrinha purificada - 300 g;
  • laranja - 0,5 pc;
  • água - 50 g;
  • açúcar - 1 xícara (200g).

Método de preparação:

  1. Prepare legumes e frutas para a louça: lave, descasque e sementes (nenhuma laranja deve ser limpa).
  2. Corte a abobrinha em cubos pequenos, fatias de frutas cítricas.
  3. Prepare um recipiente para cozinhar.Dobre a abobrinha, adicione água e açúcar para eles.
  4. Ponha fogo, deixe ferver.Cozinhe até a abobrinha ficar transparente (cerca de 15 minutos).
  5. Adicione laranja.Continue cozinhando por mais 15 minutos.
  6. Derrame em frascos esterilizados e enrole.Se geléia de abobrinha ea laranja foi cozida para a amostra, deve ser resfriada e depois refrigerada em cerâmica ou vidro.

Com limão e laranja

  • Tempo de cozimento: 30-40 minutos.
  • Número de porções: 6 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 4290 kcal (190 kcal /100 g).
  • Objetivo: café da manhã, almoço e jantar.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Parece difícil determinar o que faz a geléia de abobrinha com limão e laranja; portanto, é melhor para quem experimenta pela primeira vez experimentá-la e depois dizer para que serve a sobremesa.Cubos transparentes com um tom âmbar ficam lindos na foto, e o sabor do abacaxi com mel é simplesmente único.Mais xarope sairá se você deixar o suco de abobrinha por um longo tempo, mas você pode pular esta etapa.

Ingredientes:

  • abobrinha - 1 kg;
  • laranja - 1 pc;
  • limão - 1 pc;
  • açúcar - 1 kg

Método de preparação:

  1. Abobrinha clara.Para esta receita, é melhor usar uma polpa macia.
  2. Corte em cubos de tamanho não superior a 1 cm.
  3. Encha a abobrinha com açúcar.Aguarde 10-12 horas para infusão (de preferência durante a noite).
  4. Ponha fogo, deixe ferver.Ferva por 5 minutos.Deixe esfriar.
  5. Enquanto a geléia está esfriando, corte o limão e a laranja em pedaços pequenos ou passe por um moedor de carne.Para não perder o suco de laranja e limão, é recomendável apertá-lo primeiro no recipiente de geléia.
  6. Misture os componentes.Deixe ferver e cozinhe por 10 minutos.Separe pararefrigeração.Repita novamente.
  7. Coloque a geléia de abobrinha quente com laranja e limão em potes preparados.Cortiça para o inverno.Aproximadamente 1,5 litros de atolamento são obtidos a partir dessa quantidade.

Com limão

  • Tempo de cozimento: 1 hora.
  • Número de porções: 4-5 pessoas.
  • Valor calórico do prato: 4260 kcal.
  • Objetivo: café da manhã, almoço e jantar.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

A receita de abobrinha e abobrinha de limão difere das demais porque a iguaria sai com um sabor semelhante ao mel, com uma leve acidez.A facilidade de preparação da sobremesa e a disponibilidade de alimentos farão com que esse tratamento seja a adição mais comum a festas de chá, tanto na família quanto na recepção.De tal quantidade de produtos resulta 1-1,2 l da geléia.

Ingredientes:

  • abobrinha - 1 kg;
  • limão - 2 pçs.;
  • açúcar - 1 kg;
  • água - 0,5 colher de sopa.

Método de preparação:

  1. Prepare a abobrinha: lave, descasque, pique finamente.
  2. Misture o açúcar com a água.Atear fogo, deixe ferver.Ferva a calda.
  3. Adicione a abobrinha à panela de calda de açúcar e misture bem.Cozinhe em fogo baixo por cerca de 35 minutos, mas não se esqueça de mexer.
  4. Enquanto isso, lave o limão e descasque-o.Esprema o suco em um recipiente separado, esfregue a casca em um ralador grande.
  5. Adicione raspas de limão e suco 10 minutos antes de cozinhar.Cozinhe para a esquerda.
  6. Prepare bancos, esterilize-os.
  7. Despeje geléia quente, cubra e enrole.Pasteurizadoentão não há necessidade.

Com limão e gengibre

  • Tempo de cozimento: 1 hora.
  • Número de porções: 5 pessoas.
  • Prato de calorias: 2292 kcal.
  • Objetivo: café da manhã, almoço e jantar.
  • Dificuldade em cozinhar: média.

A geléia de abobrinha com limão será uma ótima solução para quem deseja adicionar tempero a doces.Também é fácil de fazer e não requer muito tempo ou esforço.O custo dos produtos é mínimo, mas o prato é original, incomum.Esta opção é mais uma prova de que a abóbora é um produto versátil.

Ingredientes:

  • abobrinha - 1 kg;
  • limão - 3 peças;
  • gengibre (raiz) - 3 cm;
  • açúcar - 0,5 kg

Método de preparação:

  1. Prepare abobrinhas e limão, como na receita anterior.
  2. Gengibre esfregue em um ralador fino.
  3. Misture todos os componentes em uma panela.
  4. Incendiado.Cozinhe por 30-40 minutos.
  5. Derrame sobre as margens, role ou esfrie e coma imediatamente.

Geléia de abobrinha e damascos secos

  • Tempo de cozimento: 40 minutos.
  • Número de porções: 5 pessoas.
  • Prato de calorias: 3875 kcal.
  • Objetivo: café da manhã, almoço e jantar.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Deliciosa geléia de abobrinha com damascos secos é deliciosa.Adicione tempero à doçura do tempero na forma de cardamomo, cravo e canela.eles são usados ​​juntos ou individualmente.O sabor incomum da geléia lembra os dias ensolarados de verãoinverno.Este prato, especialmente com especiarias, é bem tratado para resfriados ou usado como preventivo.

Ingredientes:

  • abobrinha - 1 kg;
  • limão - 1 pc;
  • damascos secos - 200 g;
  • açúcar - 0,8-1 kg;
  • água - se necessário.

Método de preparação:

  1. Lave os damascos secos e despeje sobre a água fervente.Deixe descansar por 5-10 minutos.Coloque uma peneira para permitir que a água flua.
  2. Descasque, corte as abobrinhas e lave-as antes.
  3. Remova as pedras de limão.
  4. Passe a base do atolamento pelo moedor de carne.
  5. Adicione açúcar.Mova-se com cuidado.Incendiado.
  6. Deixe ferver, mexendo durante o cozimento.Cozinhe por cerca de 40 minutos em fogo baixo até engrossar.Adicione água (não mais que 0,5 copos), se necessário.
  7. Atolamento derramado em latas, enrole as tampas.
  8. Vire as margens de cabeça para baixo, deixe repousar 20 minutos.

Abobrinha e maçã

  • Tempo de cozimento: 1,5-2 horas.
  • Número de porções: 5 pessoas.
  • Prato de calorias: 2922 kcal.
  • Objetivo: café da manhã, almoço, meio-dia, jantar.
  • Dificuldade em cozinhar: média.

A combinação de maçã, limão e abobrinha dá à geléia um gosto de abacaxi em lata.Os fragmentos da fruta ficam macios e o vegetal permanece crocante, a foto tem uma aparência transparente com uma ligeira coloração amarela.A composição de maçãs e abobrinhas é perfumada, deliciosa e limão com hortelãenfatize a mistura perfeita de frutas e legumes em um prato, dando um toque de frescura.

Ingredientes:

  • abobrinha - 0,8;
  • limão - 0,5 pc;
  • maçãs - 1,5 kg;
  • açúcar - 0,5 kg;
  • hortelã - 50 g.

Método de preparação:

​​
  1. Prepare maçãs, corte o núcleo, corte em pedaços pequenos.
  2. Encha as maçãs com açúcar, deixe descansar por algumas horas até deixar o suco fluir.
  3. Prepare, corte abobrinha e limão em cubos pequenos.
  4. Adicione às maçãs.Cozinhe por 2 minutos.
  5. Lave, seque a hortelã.Moa-o.Adicione à geléia, deixe ferver por mais 10 minutos.
  6. Derrame nas margens, cortiça.

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