Geléia de abobrinha com limão: como ferver, foto

Compotas feitas com abobrinha e frutas cítricas baseadas em simples receitas fotográficas podem ser usadas como uma pré-forma para o inverno.Também é usado como recheio de tortas e outros doces.O produto saboroso e perfumado pode ser variado adicionando canela, anis e cravo.

Receita de geléia de abobrinha com limão

• Tempo: 2 horas.
• Número de porções: 5-7 pessoas.
• Caloria da refeição: 198 kcal /100 g.
• Objetivo: sobremesa.
• Dificuldade: fácil.

A geléia de abobrinha com limão é adequada como sobremesa para chá ou coberturas.A quantidade de limões pode variar dependendo de quão azedo você deseja fabricar a peça.

Ingredientes:

• açúcar de areia - 1000 g;
• frutas cítricas - 2-3 peças;
• abobrinha - 1 kg

Método de preparação:

1. Lave bem as frutas de abobrinha, remova a casca.Se os legumes forem grandes, retire as sementes.Abobrinha cortada em pedaços pequenos.
2. Lave os dados cítricos.
3. Coloque os ingredientes dentro da panela, despeje o açúcar e deixe em infusão por cerca de 60 minutos.
4. Coloque um recipiente de comida em fogo médio, deixe ferver.O prazer resultante é resfriado à temperatura ambiente.Procedimentodeve ser repetido duas vezes.
5. Espalhe a massa quente em frascos esterilizados e cubra com tampas.Vire o recipiente docemente de cabeça para baixo, deixe esfriar embaixo das tampas por 24 horas.

Com laranjas

• Tempo: 30 minutos.
• Número de porções: 5-6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 200 kcal /100 g.
• Objetivo: pré-formas para o inverno.
• Dificuldade: fácil.

A geléia de abobrinha e o limão com laranja têm um bom sabor cítrico.Se você deseja obter um produto mais raro, aumente o último tempo de cozimento para um quarto de hora.

Ingredientes:

• Abóbora jovem - 1000 g;
• laranja - 1-2 peças;
• açúcar - 0,8 kg;
• limão - 1 pc.

Método de preparação:

1. Lave o produto principal, corte em cubos pequenos.Polvilhe os legumes com açúcar, mexa, deixe descansar por 2 horas em temperatura ambiente.Frutas devem deixar suco.
2. Lave laranjas e limões com água fervente.Pique a fruta com as raspas, adicione à abobrinha.
3. Cozinhe em fogo baixo e deixe ferver.A geléia deve ser cozida por mais 5 minutos.
4. Retire a geleia do fogo e deixe repousar por cerca de 4 horas, coberta com um pano de gaze.
5. Em seguida, ferva a geléia duas vezes por 5 minutos, esperando o produto esfriar completamente.
6. Derrame massa quente em frascos esterilizados, cubra com tampas.Vire os tanques para baixo pelo pescoço, deixe esfriar completamente.

Com gengibre

• Tempo: 1 ano.
• Número de porções: 5-7 pessoas.
• Prato de calorias: 198kcal /100 g.
• Objetivo: tarugos para o inverno.
• Dificuldade: fácil.

A adição de gengibre ralado à receita clássica de geléia de abobrinha com fatias de frutas cítricas produzirá a doçura original.A geléia de abobrinha com limão e gengibre ralado tem um sabor agradável e um aroma picante.

Ingredientes:

• raiz de gengibre - 3-4 cm;
• açúcar - 0,5 kg;
• frutas cítricas - 2-3 peças;
• Courgette de tamanho grande - 1 unid.

Método de preparação:

1. Descasque o produto principal da casca e das sementes e corte em cubos pequenos.
2. Remova a casca dos citros.Corte a fruta em pedaços, retire as pedras no processo.
3. Descasque a raiz de gengibre e passe pelo ralador.
4. Coloque todos os componentes dentro do pote de açúcar e cozinhe.Cozinhe por meia hora para obter a consistência desejada.
5. A doçura pode ser decomposta em recipientes esterilizados, selados, resfriados e enviados para armazenamento ou imediatamente alimentados à mesa.

Com abacaxi

• Tempo: 1 ano.
• Número de porções: 4-6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 203 kcal /100 g
• Objetivo: preparações para o inverno.
• Dificuldade: Fácil.

Ingredientes:

• abacaxi - 1 pc;
• limão - 1-2 peças;
• abobrinha - 1000 g;
• açúcar - 1000 g.

Método de preparação:

1. Lave e limpe os abacaxis e abobrinha.Corte os legumes preparados em fatias do mesmo tamanho, despeje o açúcar e misture.Deixe a fruta para aguentar o suco.
2. Ponha a mistura no fogo, deixe ferver e cozinhe por cerca de 5 minutos.Retire do fogão, esfrie.
3. Fatie finamente ou passe a fruta limão pelo moedor.Adicione a fruta à geléia.Cozinhe a mistura por mais meia hora.
4. Enquanto a massa estiver quente, distribua-a sobre recipientes de vidro pré-preparados.Capa, estúdio, envie para armazenamento.

No multivariado

• Tempo: 2 horas.
• Número de porções: 8 a 10 pessoas.
• Pratos calóricos: 191 kcal /100 g.
• Objetivo: sobremesa.
• Dificuldade: fácil.

Ingredientes:

• abobrinha jovem (abobrinha) - 1-2 peças;
• açúcar - 1-2 séculos;
• laranjas - 1-2 peças;
• frutas de limão - 1-2 peças.

Método de preparação:

1. Lave bem o citrino, abaixe-o para ferver, para amolecer a fruta.Separe-os sem tirar a casca e remova as pedras.Passe os componentes por um pequeno moedor ou liquidificador.
2. Lave o vegetal jovem em água corrente, descasque e corte em canudos finos.
3. Coloque o purê de frutas cítricas e o ingrediente principal em uma tigela com vários fogões, polvilhe com açúcar por cima.
4. Defina o modo de cozimento para o aparelho de cozinha, marque por 20 minutos no timer.Enquanto a doçura estiver cozinhando, mexa periodicamente.O xarope deve ser transparente, com uma agradável cor âmbar.
5. Quando a unidade emitir um bipe, ajuste o multicook no modo Quench por 2 horas.
6. Decomponha a massa quente em esterilizadarecipientes, embrulhe em tampas fervidas.Guarde na geladeira.

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