Geléia de abóbora com limão - como cozinhar no inverno para receitas simples com fotos

Todos os nutricionistas recomendam que seus pacientes façam amizade com a abóbora.Não é apenas um vegetal bonito e brilhante, que sem exagero pode ser considerado o mais útil.A fruta pode armazenar vitaminas durante os meses frios.Tomar o medicamento foi um prazer, você pode aprender várias receitas de geléia de abóbora incomum com limão.

Como preparar geléia de abóbora com limão

Ao contrário dos limões, as abóboras são divididas em apenas três tipos: variedades decorativas, forragens e mesa.O primeiro é plantado atrás de uma cerca para decorar suaquintal.A segunda série é adequada para a alimentação de animais, mas aqui você pode fazer uma deliciosa geléia de abóbora com limão a partir de abóboras e limões.O principal é pegar adequadamente uma abóbora, processá-la e prepará-la.

Muito dependerá da qualidade da rainha do outono, portanto a questão de sua escolha no processo de fabricação de geleias desempenha um papel fundamental.O ideal da abóbora é:

• Frutos redondos de tamanho médio.O crescimento excessivo de abóbora é doce e mais adequado para sopas ou outros pratos.
• Peso da abóbora não superior a 5 kg.Um bom vegetal sempre pesa mais do que parece, independentemente do seu tamanho.
• Pele sem manchas escuras, sólida e espessa, e a carne é sempre elástica e com um tom laranja brilhante.
• O pecíolo de abóbora deve estar seco.Isso significa que os frutos das frutas na cama até a maturidade.

A escolha dos limões é muito mais fácil.Uma boa fruta tem uma cor amarela brilhante, elástica ao toque, sem danos visíveis.Se um limão adequado ainda não for encontrado na loja, esse ingrediente poderá ser substituído por limão.O sabor desta fruta é muito mais suave e a pele não é muito amarga.A cal é menor, portanto, se a receita indicar que você precisa tomar 2 limões, substitua-os por 4 limas.

Receita da receita de abóbora com limão

A abóbora combina bem não apenas com carne, peixe e legumes, mas também com a maioria das frutas cítricas e frutas.Pegue o livro de receitas da sua avó, com certeza haverá pelo menos uma receita de geléia de abóbora com limão.Istoa bondade de nossos antepassados ​​era muito amada e apreciada por suas qualidades curativas.Esse prazer ajudará na estação de exacerbação de doenças virais infecciosas, aquecerá no inverno frio e enriquecerá o corpo com vitaminas no início da primavera.Tente diversificar sua variedade de espaços em branco, por favor, parentes com o sabor incomum de geléia de abóbora.

Doce de abóbora com laranja e limão

• Tempo de cozimento: 60 minutos.
• Número de porções: para 9 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 65 kcal.
• Objetivo: sobremesa.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

A geléia de abóbora e laranja com limão pode ser consumida não apenas com chá, mas também como cobertura de tortas, tortas ou adicionada a um creme para bolo.Aveia e sêmola são muito saborosas com essas iguarias.Este prato será apreciado por crianças pequenas.Aprenda a fazer este tratamento cítrico seguindo a receita da foto.

Ingredientes:

• Polpa de abóbora - 500 g;
• uma casca de limão;
• laranja - 1 pc;
• açúcar -?Art.

Método de preparação:

1. Descasque o vegetal principal, imagine como deseja vê-lo na geléia finalizada e corte em fatias.Se desejado, a polpa pode ser passada através do moedor de carne.
2. Remova a casca dos citros com um ralador.Coloque a polpa de laranja no suco.
3. Encha o açúcar com dois copos de água morna e faça uma calda.Em seguida, adicione a abóbora e deixe ferver.
4. Reduza o fogo e adicione casca cítrica, despeje suco.
5. Mexa e cozinhe a geléia de abóbora com limão e laranja por mais 30 minutos.

Abóbora com limão e açúcar

• Tempo de cozimento: 40 minutos.
• Número de porções: 5 pessoas.
• Calorias da refeição: 171 kcal.
• Objetivo: sobremesa.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Particularmente deliciosa iguaria caseira vem com a adição de notas cítricas.Você pode usar ácido cítrico regular ou adicionar limão inteiro.Para fazer isso, o citrus com a casca deve ser picado com um liquidificador ou cortado em fatias.Especiarias são projetadas para decorar e enfatizar o sabor.Você pode escolher: canela em pó, um raminho de baunilha ou raiz de gengibre - tudo depende do seu gosto.

Ingredientes:

• polpa de abóbora - 1 kg;
• açúcar - 1 kg;
• limão - 2 peças;
• especiarias: canela, cardamomo, cravo.

Método de preparação:

1. Corte a abóbora em fatias médias e o limão em metades.
2. Transfira os produtos para um recipiente de cerâmica, adicione o açúcar e reserve até que o suco seja liberado.
3. Em seguida, polvilhe fatias de limão e tempere legumes.Coloque a panela em uma pequena placa de fogão.
4. Prepare a geléia de abóbora com limão em 2 séries por 20 minutos, esfriando por pelo menos 4 horas.

Doce de abóbora com limão para o inverno

• Tempo de cozimento: 2 horas.
• Número de porções: para 15 pessoas.
• Calorias da refeição: 185 kcal.
• Objetivo: sobremesa.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Não apenas a geléia de damasco, groselha ou morango pode ser cozida no inverno, mostrar humor culinário e fazer geléia de abóbora.A principal coisa na preservação - bem esterilizar os bancos, caso contrário, no processo de armazenamento do atolamento se deteriorará.Antes de remover todos os frascos para armazenamento ou levá-los para o porão, verifique se o congestionamento está completamente frio.

Ingredientes:

• polpa de abóbora - 1 kg;
• açúcar - 1 kg;
• limão - 1 pc;
• água - 1 colher de sopa.

Método de preparação:

1. Primeiro, a abóbora será limpa de casca e sementes.Corte a polpa em cubos pequenos.
2. Lave o limão e deixe-o passar pelo moedor de carne com a casca.
3. Com gás mínimo, cozinhamos xarope de açúcar.Adicione fatias de legumes com limão ao líquido.
4. Cozinhe todos os ingredientes de 45 minutos a uma hora para o líquido ferver cerca de duas vezes.
5. Remova a abóbora acabada e a geléia de limão do prato, reserve por 15 minutos e depois espalhe sobre os potes.
6. Abra as tampas e deixe esfriar completamente e guarde-as na despensa.



Abóbora com damascos secos e limão

• Tempo de cozimento: 60 minutos.
• Número de porções: 9 porções.
• Conteúdo calórico do prato: 62 kcal
• Objetivo: sobremesa.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Se você ainda não provou uma deliciosa geléia de abóbora com damascos secos e limão, prepare alguns potes deste produto na nova temporada.Além disso, não apenas este pratosabor incomum, mas também o fato de que, para cozinhar, você pode usar os produtos deitados.Pegue a fruta da despensa e alguns gramas de damascos secos, adicione um pouco de suco de limão aos ingredientes, ferva no fogão - e aqui está uma ótima sobremesa de inverno pronta.

Ingredientes:

• polpa de abóbora - 1 kg;
• açúcar - 800 g;
• damascos secos - 300 g;
• suco de limão - 4-5 séculos.eu

Método de preparação:

1. Lave a abóbora, remova as sementes, remova a camada dura superior.
2. Corte o vegetal em cubos pequenos, transfira para uma panela e despeje cada camada com açúcar.
3. Deixe o espaço em branco por 2-3 horas à temperatura ambiente para permitir que a polpa libere suco.
4. Despeje os damascos secos com água morna e deixe inchar.Depois seque e corte.
5. Adicione o suco de limão à abóbora, coloque a panela no fogão e comece a cozinhar em um pequeno gás.
6. Assim que o conteúdo ferver, adicione as frutas cristalizadas e mexa.
7. Cozinhe a geléia por 15 minutos, evitando fervura forte.
8. Em seguida, retire o tanque da placa e deixe esfriar completamente.
9. Após 3-4 horas, o processo é repetido.Após a segunda vez, as guloseimas levemente frias acabadas rolam para os frascos.



Geléia de abóbora com gengibre e limão

• Tempo de cozimento: 60 minutos.
• Número de porções: para 7 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 117 kcal.
• Objetivo: sobremesa.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Caqui, gengibre, limão e abóbora - um excelente conjunto de ingredientes para cozinhargeléia picante.A adição de raiz de gengibre ralado confere à iguaria tradicional um sabor especial de aquecimento e caqui - um benefício adicional.Se desejar, você pode moer os ingredientes prontos com um liquidificador, obter o purê e deixar pedaços inteiros.Aprenda a fazer geléia deliciosa e trate sua família com um novo prato.

Ingredientes:

• Polpa de abóbora - 300 g;
• caqui - 2 peças;
• casca de limão - 1 colher de sopa.l.;
• gengibre fresco - 5 cm2;
• açúcar - 1 colher de sopa;
• Água -?Art.

Método de preparação:

1. Corte a abóbora com o caqui em cubos.
2. A raiz do gengibre é purificada, esfregando com um ralador fino.
3. Misture todos os ingredientes da panela, adicione o açúcar à água e raspas de limão.
4. Mexa e cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, por cerca de uma hora.



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Doce de abóbora com tangerina e limão

• Tempo de cozimento: meia hora.
• Número de porções: 9 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 170 kcal.
• Objetivo: sobremesa.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

A geléia de abóbora com tangerina e limão sai brilhante não apenas na aparência, mas também no sabor.Pode ser cozinhado em qualquer época do ano, mesmo no inverno, quando os vegetais não crescem nas camas.A receita afirma que a preparação levará 30 minutos - este é o tempo total de cozimento dos produtos acabados.Tal iguaria é moderadamente rara.Se você quiser obter uma geléia deliciosa, aumente o tempo em 10 a 15 minutos.

Ingredientes:

• polpa de abóbora - 300 g;
• meio suco de limão ou ácido cítrico - 1 colher de chá;
• açúcar - 300 g;
• tangerinas - 200 g.

Método de preparação:

1. Lave as tangerinas, corte-as com cascas.
2. Polvilhe com açúcar cítrico, espalhe os cubos de polpa de abóbora por cima.
3. Adicione suco de limão aos ingredientes e despeje o açúcar restante.
4. Assim que os produtos liberarem o suco, coloque o recipiente em fogo médio.
5. Ferva os líquidos, mexendo sempre, ferva a geléia por 5 minutos.
6. Em seguida, reduzimos a capacidade de cozimento ao mínimo, continuamos a cozinhar por cerca de meia hora.



Geléia de abóbora e limão em uma panela múltipla

• Tempo de cozimento: 2 horas.
• Número de porções: para 7 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 78 kcal.
• Objetivo: sobremesa.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Como preparar geléia de abóbora aromática com limão em uma panela múltipla, você aprenderá com esta receita simples.A vantagem do multicooking é que a massa não precisa ser mexida constantemente: os ingredientes foram despejados na tigela, a tampa foi fechada, o modo foi escolhido e as delícias por 2 horas foram esquecidas.Tem de ser cozinhado no modo "Atolamento", mas se não houver essa função na sua máquina de cozinha, escolha "Extinguir" e deixe a hora igual.

Ingredientes:

• polpa de abóbora - 1 kg;
• casca de limão - 4 colheres de sopa.l.;
• suco de limão - 6 colheres de sopa.l.;
• açúcar - 1 colher de sopa.

Método de preparação:

1. Corte a abóbora em fatias, esfregueralador médio com raspas de limão.
2. Nós ralamos a polpa em uma tigela multivariável, ativamos o modo Atolamento por 2 horas.
3. Não há necessidade de misturar a massa durante o processo de cozimento.
4. 10 minutos antes do final do ciclo, abra a tampa e adicione suco de limão à massa doce.
5. A sobremesa decomposta é colocada em bancos e removida para armazenamento.



Geléia de abóbora e limão

• Tempo de cozimento: 60 minutos.
• Número de porções: 9 latas de 0,25 ml
• Conteúdo calórico do prato: 127 kcal.
• Objetivo: sobremesa.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Você pode fazer maçãs e abóboras a qualquer momento do ano, pois esses produtos sempre estarão na loja.No entanto, o sabor é muito melhor e mais útil no outono, quando vegetais e frutas ao ar livre crescem nas camas.Se você quiser que a geleia acabe doce, tome maçãs das maçãs "Medunitsa", "Bolotovsky" ou "Benjamin", o azedo será dado pelas maçãs "Antonovka", "Branco derramado", "Grushevka".

Ingredientes:

• polpa purificada - 400 g;
• casca de limão - 1 colher de sopa.l.;
• suco de limão - 4 colheres de sopa.l.;
• água - 100 ml;
• maçãs descascadas - 400 g;
• de açúcar - 2 colheres de sopa.

Método de preparação:

1. A polpa pura da abóbora é cortada em cubos, coberta com açúcar, deixada durante a noite.
2. De manhã, quando a fruta deixar o suco, coloque fogo no aquecedor e no fogo.
3. Corte as maçãs em cubos e adicione-as ao recipiente de abóbora.Cozinhe 5-7 minutos, mexendo sempre.
4. Resfrie o congestionamento por 6 horas em temperatura ambiente e repita o procedimento 3-4 vezes.
5. No último calor, adicione o suco e as raspas de limão à geléia de abóbora e maçã.



Doce de abóbora com mel e limão

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Número de porções: para 7 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 68 kcal.
• Objetivo: sobremesa.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

A geléia de abóbora com mel e limão pode ser chamada de sobremesa dietética.É baixo em calorias devido ao fato de que nenhum açúcar é usado na receita.Mel, por incrível que pareça, pelo contrário, contribui para a perda de peso.É importante adicionar esse ingrediente no final, quando a massa esfriar um pouco, mas ainda não engrossar.A fruta é melhor tomar uma pequena variedade obrigatória de mesa.Se desejado, porcas podem ser adicionadas ao atolamento.

Ingredientes:

• Abóbora - 1,5 kg;
• laranja - 1 pc;
• limão - 1 pc;
• mel - a gosto;
• Água - 1?Art.

Método de preparação:

1. Os citros descascados com fatias de abóbora são moídos em um liquidificador amassado.
2. Coloque a mistura de frutas e legumes em uma panela, encha com água.
3. Cozinhe a massa em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, por cerca de 40 minutos.
4. O mel líquido é adicionado ao cozimento levemente resfriado e agitado até dissolver completamente.
5. Decompomos o congestionamento em bancos esterilizados com antecedência.
6. Damos aos bancos refrigeração total.Somente após o enlatamento pode ser removido em local fresco.

• Abóbora e limão, cozinhando sem cozinhar

  • Tempo de cozimento: 1 hora.
  • Número de porções: para 3 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 123,4 kcal.
  • Objetivo: sobremesa.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

  Cozinhar sem cozinhar é a maneira mais rápida de preparar espaços em branco para o inverno.Além disso, os produtos sem tratamento térmico reterão todas as vitaminas importantes, macro e oligoelementos.De acordo com a receita, a massa de abóbora deve ser esfregada junto com as frutas cítricas e, em seguida, adicione o açúcar.A massa doce deve ser agitada pelo menos a cada meia hora para que o açúcar se dissolva completamente.Se isso não for suficiente, é possível trazer doces de abóbora prontos para o forno.

  Ingredientes:

  • abóbora - 2 kg;
  • laranja - 3 peças;
  • limão - 3 peças;
  • açúcar - 1,7 kg;

  Método de preparação:

  1. Legumes com minhas frutas, seque com guardanapos de papel.
  2. Limpa o interior e a pele superior, cortada em fatias e cubos.
  3. Passe todos os ingredientes pelo moedor de carne ou bata juntos para um processador de alimentos.
  4. Transfira a massa para um recipiente de fundo largo e adicione açúcar.
  5. Misture bem e deixe em temperatura ambiente por 3-4 horas.
  6. Se durante esse período o açúcar não se dissolver completamente, você poderá ferver a geléia no forno.
  7. Coloque o recipiente resistente ao calor em nível médio, cozinhe o congestionamento a 150 ° C por meia hora.

  

  Como preparar geléia de abóbora com limão - segredos de cozinha

  Sabe-se que a geléia de várias frutas, legumes e frutas é originalmente uma invenção russa.Eles serão agraciados com o rei.Parece que você pode não saber sobre a preparação deste prato?De fato, algumas dicas podem ser úteis até mesmo para as donas de casa mais experientes, por exemplo:

  • geléia de abóbora e limão não sairá azeda se você adicionar mais xarope de açúcar ou mel líquido aos ingredientes;
  • O suco de limão fresco pode ser substituído por ácido granular, mas deve ser tomado duas vezes mais;
  • Você pode adicionar abobrinha ou cenoura a uma simples geléia de abóbora; esses vegetais trarão uma variedade de sabor residual;
  • é melhor cozinhar iguarias em pratos de aço inoxidável ou de cerâmica, porque a calda nunca a queima por aquecimento;
  • Para verificar a prontidão do xarope é simples: coloque um pouco no pires se a gota não se espalhar - a sobremesa está pronta;
  • A geléia resfriada deve ser resfriada no mesmo recipiente que foi preparado;
  • observe sempre as proporções corretas: por 1 kg de vegetais, frutas e bagas é responsável por 800 gramas a 1 kg de açúcar;
  • decompõe a massa de frutas em frascos esterilizados para que não murcha ou se torne mofado no inverno;
  • Para conservar a fruta em pedaços inteiros, esfrie completamente a geleia antes de colocá-la em potes.

  Receita em vídeo de geléia de abóbora com laranja e limão