Rosquinhas com alho para sopa de beterraba - como preparar massa e molho para receitas com fotos

Conteúdo

1Como preparar rosquinhascom alho
2Pães de alho para sopa de beterraba - receita com foto
3 borsch em 20 minutos
4Leitelho com kefir
5Leitelho com alho - receitano forno
6Panquecas em uma panela
7Panquecas sem fermento - receita
8Frito na água
9Frito no fermento
10Pampushki com caníquel em uma panela múltipla
11Alho e ervas
12Alho e alholeite
13Como fazer rosquinhas - segredos da culinária
14Vídeo: Como cozinhar alhodonuts to borscht

Os donuts de alho foram comidos por muitas pessoas, mas apenas um sabe como fazê-los.Familiarize-se com as várias maneiras que detalham como preparar a massa e assar o que você precisa e pode colocar o curativo para deixar os pães de alho ainda mais perfumados.

Como preparar rosquinhas com alho

É fácil cozinhar pães perfeitos para servir primeiro, mas o processo leva tempo.Para assar produtos, você primeiro precisa fazer a massa certa e, em seguida, já pode formar as próprias bolas e enviá-las ao forno.Rosquinhas de alho, que após o cozimento precisam esfriar um pouco, são derramadas sobre o molho,feito de alho e manteiga.

Massa para rosquinhas com alho

Lindas rosquinhas finas de borsch sairão se você preparar uma boa base.Assim, a massa para rosquinhas é misturada com os ingredientes: fermento, leite, ovos, manteiga.Além disso, os principais componentes incluem sal com açúcar.É necessário dar tempo à peça para a prova e, se você fizer tudo certo, a massa será três vezes mais.Os produtos podem ser assados ou fritos, com adição de gordura na panela e em uma superfície seca.

Pão de alho para borscht - receita com foto

Para quem tem uma máquina de fazer pão, o preparo da massa não será um processo muito difícil, mas, na ausência dessa técnica, prepare o básicomanualmente e você pode começar a assar ou fritar.A receita de rosquinha de alho, que descreve todas as etapas em detalhes, se tornará sua assistente.Escolha um dos seus favoritos e alimente a casa, não o pão comum, mas o seu próprio feito pães bonitos.

Borsch a borsch em 20 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos.
Número de porções: 5 pessoas.
Caloria da refeição: 296 kcal.
Nomeação: para o almoço.
Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Os pães pequenos de alho são uma ótima alternativa ao pão, e com o borscht eles são perfeitos.Uma receita passo a passo ajudará você a entender como preparar massa de levedura elástica sem ovos em apenas 20 minutos e baixar produtos macios a partir dela.Borscht com alho borscht será ainda mais perfumado se adicionado aos ingredientes do molhoverduras frescas de erva-doce.

Ingredientes:

óleo (em massa) - 3 colheres de sopa.l.;
levedura - 1 embalagem;
açúcar - 1 colher de sopa.l.;
água quente - 1 colher de chá;
sal - 1 pitada;
farinha - 3 colheres de sopa;
alho - 3 dentes;
sal (para reabastecimento) - 1 colher de chá;
endro - pacote 0,5;
água fria (para reabastecimento) - 50 ml;
óleo (para reabastecimento) - 2 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

Para passar pelos orifícios de uma peneira, misture com água, despeje óleo, despeje fermento, sal, açúcar.Amasse a base elástica que é menor que os dedos.
Ligue o forno imediatamente para que a temperatura interna suba para 180 graus.
Para formar bolas com as mãos, coloque-as em forma, lubrifique-as.Pode ser empilhado firmemente, à distância - como desejar.
Mantenha as peças quentes até o molho estar cozido.Para fazer isso, é necessário moer os dentes de alho em um liquidificador ou argamassa, sal e misturá-los com a mistura de óleo e água, se desejado, com ervas picadas.
Coloque o molde no forno por 15 minutos.
Vestir bolos prontos.

Soro de leite coalhado em kefir

Tempo de cozimento: 2 horas e 50 minutos.
Número de porções: 6 pessoas.
Conteúdo calórico do prato: 303 kcal.
Nomeação: para o almoço.
Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Se você quiser aprender e entender como preparar seus próprios assados salgados, que podem ser servidos em primeiros pratos muito diferentes, não perca esta receita.A escolha perfeita são rosquinhas ucranianas aromáticas com kefir e alho.Vale a penaobserve que os pãezinhos sobre os produtos lácteos são particularmente saborosos, muitos os comem assim, sem sopa ou sopa de beterraba.

Ingredientes:

açúcar - 2 colheres de sopa.l.;
alho - 2 dentes;
óleo (dreno) - 20 g;
kefir - 240 ml;
de farinha - 500 g;
verduras - a gosto;
ovo - 2 peças;
sal - 1 colher de chá;
levedura - 25 g;
óleo (crescimento) - 3 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

Aqueça um pouco de iogurte, despeje o fermento.Derreta a manteiga separadamente.
Agite os ovos com a batedeira com açúcar, despeje a mistura em kefir, sal e despeje a manteiga derretida lá.
Preencha a massa de ovos de kefir, peneirando a farinha, amassando a base dos pães.Deve amolecer e não grudar.
Unte o fundo e os lados da tigela com óleo, coloque a massa de teste e aqueça.Horas para 1,5 será 3 vezes mais.
Faça rosquinhas redondas: a partir do volume, retire um pedaço, faça um bolo, depois puxe a massa e faça um círculo, formando um saco.
Coloque espaços em branco no formulário, data para repousar.Unte com gema de ovo e leve ao forno por 20 minutos.
Faça o molho: misture as ervas picadas com alho, salgue tudo, despeje o óleo.
Lubrifique os produtos com a mistura de alho resultante.

Rosquinhas de alho - uma receita no forno

Tempo de cozimento: 1 hora e 45 minutos.
Número de porções: 3 pessoas.
Conteúdo calórico do prato: 298 kcal.
Nomeação: para o almoço.
Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Se você planeja assar esses produtos perfumados com sabor de alho, saiba que a única desvantagem da massa de levedura usada para eles é que ela precisará aumentar várias vezes, o que significa que você deve colocá-la ocasionalmente.Os dentes de alho no forno ficam macios e macios, por isso não seja preguiçoso e ainda cozinhe.

Ingredientes:

sal - 0,5 colher de chá;
levedura seca - 2 colheres de sopa.l.;
açúcar - 0,5 colher de chá;
água morna - 100 ml;
massa e óleo de molho - 10 ml;
gema - 1 pc;
farinha de trigo - 1-1,2 cm3;
alho - 3 dentes;
Verdes - a gosto.

Método de preparação:

O açúcar com sal é derramado em uma tigela com água aquecida. Envie levedura para lá, por 5 minutos, misture periodicamente as mãos com as mãos ou colha-as com uma colher de chá.e deixe a peça de trabalho por 10 minutos para repousar.
Despeje 3 colheres grandes de farinha em uma tigela separada, despeje o óleo, despeje sobre o caldo de fermento e misture a massa líquida chamada massa dos ingredientes.
Cubra-o com uma toalha e deixe-a por meia hora - isso permitirá que aumente.
Levantar a peça de trabalho para polvilhar farinha, para fazer uma massa com textura suave.Depois de lubrificar as mãos, retire os pedaços pequenos do volume, estenda os pães e espalhe-os em forma.
Deixe os produtos brutos permanecerem por meia hora no calor, cobrindo-os.
Unte os donuts cuidadosamente com uma gema de ovo batida e, em seguida, coloque imediatamente o molde no forno, com antecedêncialigado 180 graus.
Prepare o molho: cubra finamente os dentes de alho, triture os verdes, misture tudo com manteiga.
Em 25 minutos, pegue os produtos dourados, deixe repousar e depois cubra com o molho de óleo de alho.

Bolinhos em uma frigideira

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos.
Número de porções: 6 pessoas.
Conteúdo calórico do prato: 356 kcal.
Nomeação: para o almoço.
Dificuldade em cozinhar: Fácil.

As receitas preparadas de acordo com a receita são adequadas não apenas para servir com diferentes primeiros pratos, mas também como um lanche de cerveja.As migalhas de alho em uma frigideira têm um aroma maravilhoso devido à salmoura de alho, e os próprios produtos são criados pela massa de kefir usada para fazê-los.Se desejado, a base pode ser misturada em uma casca.

Ingredientes:

refrigerante - 2 colheres de chá;
açúcar - 1 colher de chá;
kefir - 0,5 l;
farinha - cerca de 3 cm3;
sal (para massa e molho) - 1 colher de chá.e 1 pitada;
óleo - 1 colher de sopa;
alho - 6 dentes.

Método de preparação:

Despeje o kefir fresco em uma tigela e despeje refrigerante nela.Antes de adicionar açúcar com sal, é necessário dar tempo ao ingrediente a granel para saciar o leite azedo.Preencha os componentes quando a mistura parar de chiar. "
Peneire a farinha, despeje gradualmente na massa de kefir para torná-la muito grossa.
Amasse a massa: amasse a bola até ficar homogênea, com farinhaplaca.
Role uma peça de trabalho com 1 cm de espessura, corte um copo de rosca ou corte-o arbitrariamente.
Coloque os produtos em uma frigideira quente e seca, mantendo a distância entre cada figura.
Em fogo baixo, asse bolos de ambos os lados, fechando a panela com a tampa.Coloque rosquinhas prontas em uma panela, cubra-as para que os produtos não esfriem.
Faça o molho: esmague o alho, o sal e envie para um copo com manteiga.Mexa a mistura sobre o cozimento quente e agite para distribuir o óleo uniformemente.

Fermento sem fermento - uma receita

Tempo de cozimento: 45 minutos.
Número de porções: 5 pessoas.
Conteúdo calórico do prato: 280 kcal.
Nomeação: para o almoço.
Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Praticamente todas as receitas da foto o ajudarão a entender como cozinhar pães de alho tradicionais em massa de levedura, mas as pessoas que não comem fermento ou ovos também devem experimentar este maravilhoso bolo.Familiarize-se com a maneira mais rápida de ajudá-lo a fazer rosquinhas sem fermento que não têm aparência nem inferior nem original.

Ingredientes:

Óleo de quaresma - 80 ml;
farinha - 2,5 colheres de sopa;
alho, ervas secas a gosto;
sal - 0,75 colher de chá;
leite - 160 ml;
refrigerante - 1 colher de chá.

Método de preparação:

Aqueça o leite, despeje a manteiga.
Conecte os componentes secos e adicione refrigerante após a extinção.Faça um furo na superfície da peça, despeje a mistura de manteiga e leite.
Amasse a massa e role a bola pronta para ter cerca de 3 cm de espessura.Esprema as canecas da formação e é melhor usar um copo para torná-las do mesmo tamanho.
Coloque as canecas em uma superfície de cozimento para que a massa não comece a grudar no convés, unte-a com óleo ou cubra-a com papel não combustível.
Asse os donuts por 20 minutos, expondo a máquina a 180 graus.
Esfregue os pães prontos com alho e manteiga.

Pampushki na água

Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos.
Número de porções: 5 pessoas.
Calorias alimentares: 364 kcal.
Nomeação: para o almoço.
Complexidade da preparação: fácil.

Você sabia que não há interpretações de receitas de bolos aromáticos para borscht?Por exemplo, você pode fazer rosquinhas com alho na água, se não gostar de fazê-las com leite.Vale ressaltar que a opção envolve não assar produtos, mas fritá-los, mas eles provêm disso não menos deliciosos, apenas um pouco mais de calorias.

Ingredientes:

Levedura seca - 1 colher de chá;
sal - 0,33 colher de chá;
água - 250 ml;
farinha - 350 g;
alho - 1 cabeça;
óleo - 150 ml;
açúcar - 1 colher de sopa.eu

Método de preparação:

Despeje o fermento em água aquecida, polvilhe o açúcar com sal, deixe o fermento dispersar algum tempo.Despeje 330-350 gramas de farinha na massa, mexa.Deixe os componentes misturados em repouso - para que a massavai se tornar muito mais.
Lubrifique a tábua da cozinha, amasse a massa e modele os produtos.A peça ainda é adequada, o que leva cerca de 15 minutos.
Role as fatias de alho no moedor, misture-as com óleo, 2 colheres de sopa de água e sal.
Despeje mais óleo na frigideira, aqueça e frite em rosquinhas.
Despeje pão dourado com mistura de alho.

Migalhas de leveduras fritas

Tempo de cozimento: 2 horas.
Número de porções: 4 pessoas.
Valor calórico do prato: 399 kcal.
Nomeação: para o almoço.
Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Aqueles que já comeram produtos com sabor de alho que foram submetidos ao borsch, cozidos de acordo com as regras, são adeptos há muito tempo.Aprenda a cozinhar rosquinhas não é a maneira usual - quando a massa é frita.Vale ressaltar que os donuts fritos em óleo de girassol da tecnologia são semelhantes à preparação de donuts.

Ingredientes:

açúcar - 1 colher de chá;
alho - 1 cabeça;
sal - 1 colher de chá;
óleo (para enchimento) - 2 colheres de sopa.l.;
leite - 150 ml;
levedura de alta velocidade - 10 g;
óleo vegetal (para fritar) - 100 ml;
água - 1 st;
farinha - 350 g

Método de preparação:

O leite é aquecido, despeje água morna nele.Adicione o fermento, o açúcar e o sal à mistura.Com cuidado e rapidez, obstrua a massa, deixe repousar por alguns minutos.
Peneire a farinha sobre uma tigela,colocando a peneira acima.Despeje cuidadosamente o lingote de levedura na farinha, amasse a massa à mão ou, para torná-la mais rápida e confiável, leve a batedeira.
Faça o download dos componentes de uma bola e coloque-a perto de uma placa ou bateria quente - a massa aumentará.
Estenda um pouco de massa, forme pãezinhos e deixe repousar por 15 minutos.
Aqueça cerca de 100 mililitros de óleo em uma assadeira e misture os donuts.É desejável que cada produto seja imerso em óleo pela metade.Remova os donuts quando tiverem uma crosta dourada.
Faça o curativo: passe todos os dentes limpos pelo abrigo, dilua com óleo.Regue cada item e sirva alguns minutos com rosquinhas de alho para deixá-las cheias.

Botões com alho em uma panela múltipla

Tempo de cozimento: 2 horas e 30 minutos.
Número de porções: 3 pessoas.
Conteúdo calórico do prato: 210 kcal.
Nomeação: para o almoço.
Dificuldade em cozinhar: Fácil.

É improvável que alguém se recuse a comer a deliciosa rosquinha que cheira tão a alho, mesmo que seja combinada com a sopa ou o borsch recém-cozido.A única coisa que impede muitos é que os pãezinhos são cozidos por muito tempo, mas você não se preocupa, porque os donuts com alho e borscht em um multivari são feitos de maneira muito simples, desde que o primeiro seja cozido.

Ingredientes:

farinha - 3 xícaras múltiplas;
açúcar - 0,5 colher de chá;
levedura - 0,5 colher de chá;
água - 1 pilha múltipla;
alho - 4 dentes;
óleo (para massa e molho) - 2 colheres de sopa.l.;
sal - 0,5 colher de chá.

Método de preparação:

Despeje sobre o fermento cheio de fermento e saia brevemente.
Salgue o fermento, despeje o óleo.Mexendo para introduzir um pouco de farinha.Amasse os componentes manualmente ou, se possível, use uma máquina de fazer pão.Amasse à mão a massa amassada por uma hora, aquecendo-a com uma toalha, onde está a peça de trabalho.
Divida a base em 8 pedaços, faça o download das bolas.
Lubrifique o copo do aparelho e coloque-o no fundo da rosquinha, colocando-os na forma de uma flor.
Segure os produtos por 10 minutos no aquecimento, depois desligue o equipamento e permita que os donuts demorem mais meia hora.
Prepare uma hora para assar.
Prepare o molho para rosquinhas com alho: triture os dentes de alho com sal, despeje uma massa apimentada de manteiga, despeje rolos prontos.

Rosquinhas com alho e ervas

Tempo de cozimento: 2 horas.
Número de porções: 4 pessoas.
Conteúdo calórico do prato: 279 kcal.
Nomeação: para o almoço.
Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Estes produtos são diferentes do aroma clássico mais saturado.Isto é conseguido devido ao fato de que não apenas os pãezinhos são cobertos com molho de óleo de alho, mas também a massa para eles.Belas rosquinhas macias e douradas com alho e ervas adicionam aos primeiros sabores interessantes da burguesia.

Ingredientes:

de farinha - 2,5 colheres de sopa;
kefir - 150 ml;
alho em pó - 1 colher de chá;
óleo - 30 ml;
salsa - 0,25 pacotes;
refrigerante - 1 colher de chá;

sal - 0,5 colher de chá;

óleo (para reabastecimento) - 2 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

Peneire a farinha na tigela, despeje o alho em pó, o sal.Adicione o bicarbonato de sódio, colocando-o para fora.Misture o básico para as rosquinhas de alho com alho e faça um buraco no centro - será mais conveniente derramar o líquido.
Despeje o kefir com óleo gradualmente nos componentes secos, sem parar para agitar a mistura.
Combine os ingredientes, mexendo-os com um pouco de batedeira e continue misturando os ingredientes manualmente.Pare quando a peça for flexível.
Forme pães, arrume-os em uma folha.Definindo a temperatura ideal para o forno, leve os donuts em 20 minutos.
Dentes esmagados por alho, misture com manteiga e salsa, mexa um pouco.
2 minutos antes de desligar o aparelho, remova o deco, rale os donuts com a mistura de alho e envie-o de volta.

Caramelo com alho no leite

Tempo de cozimento: 1 hora 5 minutos.
Número de porções: 12 pessoas.
Conteúdo calórico do prato: 287 kcal.
Nomeação: para o almoço.
Dificuldade em cozinhar: Fácil.

A beleza dos produtos fabricados de acordo com essas diretrizes é que eles saem ainda mais esplendidamente do que aqueles misturados com produtos lácteos frescos.Faça rosquinhas no leite azedo para ter certeza.Não haverá como fugir desses muffins aromáticos de dar água na boca se você os levar com molho de alho.

Ingredientes:

de farinha - 500 g;
açúcar - 1 colher de sopa.l.;
alho - 2 dentes;
óleo - 1 colher de sopa.l.;
de água - 2 colheres de sopa.l.;
leite azedo - 240 ml;
ovo - 1 pc;
levedura prensada fresca - 10 g;
endro - 1 haste;
gema de ovo - 1 pc;
sal - 1 colher de chá;
Óleo (dreno) - 20 g;
leite (3,2%) - 2 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

Coloque o fermento no leite azedo aquecido, esmague-o e polvilhe açúcar.Após 15 minutos, mate o ovo, misture tudo.
Despeje na peça de trabalho a manteiga derretida, sal, mexa, acrescentando farinha.Coloque o recipiente com a base para rosquinhas por hora.
Raspe a massa, faça bolas, coloque-as em papel untado espalhado em um baralho.Dê ao pólen 20 min.suporte.
Aproximaram-se das bolas com uma gema, agitando-as previamente com leite.
Deixe os rolos assar por 20 minutos, até o molho estar cozido: pique o alho com endro, despeje o óleo com água, sal.
Unte rosquinhas prontas com molho de alho.

Como fazer rosquinhas - segredos de cozinhar

Antes de começar a assar, é importante lembrar queo teste é necessário, apenas de bom humor e muito mais ajudará você a entender as receitas passo a passo.Para aperfeiçoar os donuts de alho, aqui estão algumas dicas:

Se você tiver tempo, é melhor manter a base três vezes, começando com o opara.
Os pães de alho são preparados com fermento seco ou fresco.No segundo caso, o componente é moído com açúcar e depoisjá preenchido com líquido quente.
Para a saturação do sabor da massa, adiciona-se sal igual ao açúcar, independentemente da porção da base.
Os rolos que são feitos em uma frigideira devem ser abaixados no óleo para que eles flutuem pela metade.