Costeletas de frango no forno - Receitas passo a passo de carne picada assada com foto

Pratos cozidos são muito mais úteis que fritos: os hambúrgueres não absorvem o excesso de gordura e são menos calóricos quando cozidos.Ao mesmo tempo, costeletas de frango cozidas no forno podem ser dadas até para crianças pequenas e pessoas com doenças do trato digestivo.

Como cozinhar costeletas de frango no forno

Almôndegas caseiras de frango são deliciosas, saborosas, nutritivas e macias.Eles podem ser cozidos não apenas por ocasião das férias, mas também em dias comuns para agradar seus entes queridos.Frango assado no forno pode ser temperado com qualquer molho,servindo batatas, massas, sopas ou cereais.Você pode usar qualquer parte do frango - filetes, quadris, quadris - para cozinhar.Um must-have no creme /leite do pão que torna o prato suculento é uma obrigação.Outras dicas úteis:

• O frango não precisa ser torcido com um moedor de carne - você pode cortá-lo com duas facas afiadas (essas costeletas são mais suculentas);
• se suplementado com uma pequena quantidade de pão seco, ele se tornará mais macio;
• as costeletas terão um aroma delicioso se temperadas com alho ou cebola;
• É possível adicionar a suculência de um prato de carne, complementando-o com banha de porco ou gordura de carne.

Receitas de costeletas de frango no forno

Não é difícil fazer costeletas de frango suculentas, mesmo uma dona de casa inexperiente vai lidar com essa tarefa.No entanto, você precisa conhecer alguns dos truques culinários para cozinhar este prato.Costeletas de frango podem ser servidas no jantar ou no jantar, sem medo de seu corpo, pois são baixas em calorias.Se desejar, você pode colocar os cogumelos, queijo com verduras, cenouras e ovos dentro, para que o prato tenha um sabor original.Além disso, as costeletas são combinadas com diferentes molhos - cogumelos, tomate, creme - cada um deles complementa perfeitamente o frango.

Costeletas de frango com queijo no forno

Este prato não é apenas delicioso, saudável, mas também bonito: uma deliciosa crosta dourada se forma em cima da costeleta e dentro da carnemisturado com queijo duro derretido, tornando-se ainda mais suculento.Este prato é muito popular e até é vendido em supermercados como um produto semi-acabado.Como cozinhar costeletas de frango com queijo no forno?

Ingredientes:

• Queijo russo - 100 g;
• lâmpadas;
• temperos;
• ovo;
• leite - 1/3 t;
• filé de frango - 1 kg;
• uma fatia de pão.

Método de preparação:

1. O filé deve passar pelo moedor de carne, adicionar as migalhas de pão embebidas em leite e espremidas.
2. Moa a cebola, junte a carne com o ovo batido, temperos.
3. Quando a mistura ficar homogênea após a agitação, forme um bolo com uma fatia de queijo no meio.
4. Unte a assadeira, encha-a com almôndegas e leve ao forno por 25 minutos a 190 graus.

Costeletas de frango com dieta

Groselha e suculenta são as costeletas cozidas no forno de acordo com a receita abaixo.A vantagem deste método de cozimento é a falta de necessidade de estar constantemente próximo ao prato, como ao fritar.Tudo o que você precisa fazer é colocar a assadeira no forno, selecionar a temperatura apropriada e aguardar 30-40 minutos.A receita de Costeletas de Frango Diet no Forno garante a crosta apetitosa na superfície e a carne macia e suculenta no interior.

Ingredientes:

• filé de frango - 0,5 kg;
• bulbo grande;
• especiarias;
• farinha de rosca - 100 g;
• leite - 100 g;
• o ovo.

Método de preparação:

1. A carne deve ser moída juntamente com a cebola usando um liquidificador /moedor.
2. Coloque os pães neste lugar, amasse cuidadosamente a massa com as mãos.
3. Adicione o ovo batido, as especiarias.
4. Pré-aqueça o forno sem remover a assadeira.
5. Lubrifique a chapa de aço quente com óleo e espalhe as mãos umedecidas sobre ela.Para um brilho de sabor, você pode polvilhar com sementes de erva-doce por cima.
6. Asse as almôndegas até ficarem cozidas a 180 graus (levará cerca de 25 minutos).

Costeletas de frango no forno com molho

Receita para cozinhar costeletas de frango no forno - um achado para aqueles contra-indicados no assadocomidaAlém disso, esse método de cozinhar é perfeito para donas de casa que precisam alimentar um grande número de pessoas e pouquíssimo tempo livre.Costeletas de frango ao molho no forno têm um sabor muito agradável e delicado e são suculentas.Abaixo está um detalhado e uma foto de como preparar um prato.

Ingredientes:

• Cebola - 2 peças;
• leite - 50 ml;
• frango picado - 0,6 kg;
• fatia de pão;
• pasta de tomate - 4 colheres de sopa.l.;
• caldo /água - 400 ml;
• de farinha - 1 colher de sopa.l.;
• dentes de alho - 2 peças;
• temperos.

Método de preparação:

1. Pique a carne picada, misture com o leite e depois aperte.
2. Adicione o alho picado, a cebola picada (1 pc) à mistura.
3. Mexendo bemmassa, formar pequenos círculos a partir dele.
4. Coloque-os em uma assadeira untada.
5. Frite os cubos de cebola separadamente.Quando estiverem transparentes, adicione a farinha.Após 5 minutos, coloque 3 colheres de sopa de pasta de tomate nos alimentos.
6. Após misturar os componentes, despeje lentamente a mesma água /caldo.
7. Despeje sobre o molho cozido com molho cozido, enviando-os para assar por 15 minutos a 180 graus no forno.

Costeletas de frango com abobrinha no forno

Se você adicionar legumes ao recheio, o prato ficará macio, então cozinheiros experientes aconselhamabobrinhas ou batatas substitutas para o pão, incluídas na lista de componentes da receita clássica de costeleta.Este prato fácil de preparar não envolve o uso de farinha ou amido, tornando-o fácil e útil.Como cozinhar costeletas de frango com abobrinha no forno?

Ingredientes:

• manca - 1 colher de sopa.l.;
• condimentos;
• ovos - 2 peças;
• abobrinha - 0,5 kg;
• verdes;
• frango picado - 0,5 kg.

Método de preparação:

1. Moa abobrinha extensivamente, é necessário moer verduras com um liquidificador.
2. Adicione os ovos batidos, abobrinha, ervas, temperos ao recheio.
3. Misture bem os produtos até ficarem macios, adicione a barra.
4. Cole as lâminas com as mãos molhadas (para que não grudem nas mãos).
5. Coloque os produtos moldados em uma bandeja coberta com papel alumínio e envie para um forno pré-aquecido por 20 minutos (o modo de temperatura ideal é 180 graus).

Costeletas de frango com couve

Você pode usar couve-flor e repolho branco.cozinhar).Graças ao cozimento, não à fritura, essas costeletas são baixas em calorias e com pouca gordura.Ao mesmo tempo, o prato tem um sabor agradável e crosta apetitosa, além disso, distingue-se pela ternura e suculência.Costeletas de frango com legumes podem ser complementadas com creme ou molho de tomate, se desejado.

Ingredientes:

• Couve-flor - 0,5 kg;
• lâmpadas;
• verdes;
• filé de frango - 0,5 kg;
• migalhas de pão;
• especiarias.

Método de preparação:

1. Descasque a cebola, corte em pedaços grandes, depois passe por um moedor de carne ou triture com um liquidificador.
2. Divida o repolho em inflorescências, jogue em água fervente por 10 minutos, depois escorra o líquido e esfrie o vegetal.
3. Pique a carne picada, moa com um liquidificador e o repolho pronto para cozinhar.
4. Misture a massa resultante com a cebola.Tempere o recheio, adicione as ervas picadas.
5. A partir de uma mistura homogênea e bem misturada, forme costeletas.Imediatamente enrole-os na farinha de rosca, espalhe em uma folha untada.Em seguida, o prato deve ser assado a 180 graus até ficar pronto e servido com purê de batatas.

Costeletas de frango com queijo

Essas costeletas de peito de frango no forno saem o mais suculentas e macias possível.Eles se harmonizam com qualquer acompanhamento e primeiros pratos.Queijo,adicionado ao recheio, torna as costeletas muito macias, para que sejam cozidas com extremo cuidado.Ao seu gosto, você pode fazer pão na sua refeição com farinha ou farinha de rosca.Para deixar as almôndegas de frango saborosas, adicione alguns dentes de alho ou cebola na lista de ingredientes.O processo de cozimento é descrito passo a passo e com uma foto.

Ingredientes:

• Verdes;
• lâmpadas;
• filé de frango - 0,5 kg;
• ovo;
• queijo gordo médio - 0,2 kg;
• filé de frango - 0,5 kg;
• especiarias.
​​

Método de preparação:

1. Moa a cebola e o filé com um liquidificador.
2. Adicione à massa resultante o ovo, bifurcado com queijo, ervas finamente picadas, especiarias.
3. Lubrifique a assadeira e as mãos com óleo e comece a formar as costeletas, colocando-as 1 cm de distância.
4. Asse o prato por 25 minutos a 190 graus.Quando o suco transparente sai das almôndegas, as deliciosas costeletas estão prontas para servir.

Costeletas de frango na farinha de rosca

O frango pertence à categoria dos produtos mais facilmente digeríveis, por isso é frequentemente usado na preparação de pratos dietéticos.Além disso, a carne branca magra deve ser incluída na dieta de cada criança, devido ao seu alto teor de proteínas.Costeletas de frango na farinha de rosca - uma ótima opção de almoço ou jantar para crianças pequenas e adultos que sofrem de distúrbios gastrointestinais ou dietéticos.

Ingredientes:

• Leite -?Art.;
• temperos;
• queijo é 100 g;
• lâmpada grande;
• filé de frango picado - 0,6 kg;
• migalhas de pão;
• uma fatia de pão;
• ovo.

Método de preparação:

1. Coloque o pão no leite, deixando de molho por 10 minutos.
2. A cebola deve ser finamente moída, misturada com carne picada e ovo.O pão espremido deve ser adicionado aqui.
3. Tempere a carne moída a gosto e mexa muito bem.Se a massa estiver grossa, adicione um pouco de leite, continuando a mexer o recheio.
4. Use mãos úmidas para formar costeletas, enrole-as na farinha de rosca e coloque-as na superfície da folha tratada com óleo.
5. Despeje sobre cada almôndega com queijo ralado.Asse o prato por meia hora ou mais (até dourar) a 190 graus.

Costeletas de frango com flocos de aveia

Para quem gosta de comida leve e deliciosa, esta receita certamente será saborosa.Costeletas de frango com flocos de aveia podem ser servidas com ou sem enfeite, se adicionalmente preparar um molho cremoso de ervas.Como os flocos de aveia servem como aglutinante, não há necessidade de ovos: as costeletas e sem elas têm o formato perfeito.Abaixo está uma foto detalhada e de como cozinhar o frango picado no forno.

Ingredientes:

• batatas - 1 pc;
• mingau de Hércules - 2/3 st;
• meio de lâmpada;Iogurte
• - 100 ml;
• enchimento de peito de frango - 0,8 kg;
• temperos.

O métodoPreparação:

1. Despeje sobre a aveia com iogurte, deixando por meia hora para que fiquem saturados com líquido e inchaço.
2. Misture as cebolas picadas com carne picada e batatas raladas.
3. Todos os produtos devem ser combinados e temperados.A carne picada bem misturada deve prender ao invés de espalhar.
4. Corte as costeletas, coloque-as no fundo da forma untada com óleo, e deixe por 40 minutos em um forno pré-aquecido a 180 graus.

Almôndegas de frango

O teor calórico do prato acabado depende do teor de gordura da carne picada utilizada.Se você quiser fazer costeletas de calorias, é melhor usar filetes ou peito de frango.Pessoas que não contam calorias podem adicionar maionese ao recheio - isso melhorará o sabor dos alimentos, obterá o brilho e a maciez máximos do prato de carne.Como cozinhar almôndegas de frango delicioso?

Ingredientes:

• dentes de alho - 2 peças;
• lâmpada grande;
• leite -?Art.;
• verdes;
• deco - 3 colheres de sopa.l.;
• peito de frango - 0,6 kg;
• especiarias;
• o ovo.

Método de preparação:

1. Remova a carne do osso removendo a casca.É picado com uma faca sem usar um liquidificador /moedor (isso economiza o máximo de suco).
2. Venda o alho, corte as cebolas em pedaços pequenos.
3. Adicione legumes, leite, sal, sêmola e temperos à carne.Deixe os ingredientes por uma hora para absorver o suco um do outro e a barra inchar.
4. Antesadicione o ovo e os verdes aos ingredientes.
5. Lubrifique o deco, coloque bolas de carne nele e envie-o ao forno pré-aquecido por meia hora.Se desejado, as costeletas podem ser fritas em uma frigideira: será mais rápido, mas com calorias.

Costeletas de frango com cogumelos

O recheio de cogumelos combina bem com o recheio de frango, tornando o prato saboroso, saudável e muitoperfumado.Costeletas de frango com cogumelos devem ser servidas quentes com legumes cozidos ou cozidos - brócolis, abobrinha, tomate, batata, berinjela.Eles também são combinados com qualquer mingau, aletria, sopas.Veja como preparar um delicioso prato de carne com cogumelos.

Ingredientes:

• queijo duro - 50 g;
• ovo;
• frango picado - 0,5 kg;
• especiarias;
• fatia de pão branco;
• cogumelos - 100 g;
• lâmpada grande;
• presunto - 50 g;
• Verdes.

Método de preparação:

1. Pique finamente as cebolas descascadas, lave os cogumelos e corte em pedaços pequenos.
2. Misture os cubos de presunto com os ingredientes triturados e depois frite os produtos por 10 minutos em fogo baixo.
3. Adicione aos ingredientes resfriados queijo cottage, temperos, ervas.
4. Combine a carne picada no pão com o leite.
5. Comece a formar pequenos bolos a partir da base de carne, coloque o recheio de cogumelos no centro, cubra as bordas.
6. Mergulhe cada costeleta na farinha de rosca e coloque em uma assadeira.Asse o prato no forno até dourar.

Costeletas de frango recheadas

Tradicionalmente, as costeletas de Kiev são cozidas envolvendo um pedaço de manteiga e ervas picadas em um filé de frango..A costeleta oval é enfiada em um palito e empanada em abundância, mergulhando-a várias vezes alternadamente em um ovo e farinha de rosca.Não menos deliciosas são as costeletas de frango recheadas com carne picada.Esta opção é adequada para donas de casa que não possuem um martelo especial para costeletas.Como preparar um prato?

Ingredientes:

• ovos - 3 unid.;
• especiarias;
• verdes;
• manteiga manteiga - 50 g;
• migalhas de pão - 1 colher de sopa;
• recheio de filetes - 0,5 kg;
• de farinha - 1 colher de sopa.l.;
• dentes de alho - 2 peças.

Método de preparação:

1. Venda o alho, pique finamente o endro.Misture os ingredientes com a manteiga.
2. Forme a massa de salsicha a partir da massa resultante, envolva-a com uma película de alimento e coloque-a no congelador.
3. A fim de obter as costeletas mais arejadas, a carne picada deve ser passada de novo pelo moedor de carne.Divida-o em 10 partes.
4. Aperte cada porção com a mão, formando um bolo.Coloque um pedaço de óleo congelado no meio.Aperte as bolas de carne por todos os lados.
5. Bata os ovos até ficar homogêneo, polvilhe farinha e pão em recipientes separados.
6. Transforme cada costeleta alternadamente em farinha, depois em ovo, farinha de rosca, depois novamente em ovo e farinha de rosca.
7. Asse o prato de forma especial a 180 graus.

Costeletas de frango com ovo

É fácilcozinhar, mas muito saboroso, belo prato irá criar uma agitação entre os convidados.Se desejar, você pode adicionar uma receita de cebola e cenoura, que irá refrescar o sabor da carne.Cozinheiros experientes aconselham polvilhar costeletas de frango com queijo duro e ervas picadas antes de enviá-las ao forno.Como preparar um jantar delicioso?

Ingredientes:

• dentes de alho - 2 unid.;
• maionese - 2 colheres de chá;Bulbo
• ;
• de farinha - 3 colheres de sopa.l.;
• verdes;
• filé de frango - 0,4 kg;
• colorau, outras especiarias;
• ovos - 5 unid.;
• queijo holandês - 80 g.

Método de preparação:

1. Adicione 1 ovo, temperos e cebola picada à carne picada.Remova a massa homogênea para o frio.
2. Ferva os 4 ovos restantes, divididos ao meio.Coloque as gemas em uma tigela separada, adicione maionese, queijo cottage, sal, pimenta.Amasse os produtos com um garfo para fazer uma pasta.
3. Preencha com proteínas, conecte as metades recheadas, retornando os ovos à sua forma original.
4. Remova a mistura de carne da geladeira e adicione as ervas picadas.Forme os bolos colocando alguns ovos verdes e recheados primeiro no centro.
5. Faça o download das costeletas ovais (como mostrado na foto), enrole em páprica e farinhas de especiarias, coloque-as em uma folha com óleo.
6. Asse o prato até dourar a 180 graus (levará cerca de meia hora).

Costeletas de frango com cenoura

A grande vantagem deste prato é a facilidade de preparação.Atestas costeletas são muito saborosas, incomuns e bonitas.Eles podem diversificar sua dieta diária, complementando qualquer prato com salada de legumes ou sopa.Costeletas de frango com cenoura não exigem componentes caros e são preparadas com produtos que podem ser encontrados na geladeira de qualquer dona de casa.

Ingredientes:

• abóbora de tamanho médio;
• condimentos;
• endro;
• peito de frango - 0,4 kg;
• cenouras grandes;
• ovo.

Método de preparação:

1. Corte os legumes juntamente com a carne em pedaços grandes.Use um liquidificador /moedor para triturá-los.
2. Adicione à massa resultante endro picado, ovos batidos, temperos.
3. A partir da massa, forme as bolas, a panela, coloque sobre uma assadeira e asse por 20 minutos em temperatura média.

Aprenda a cozinhar peitos de frango picados com maionese.

Vídeo: costeletas de frango picadas no forno