Como preparar o capsicum saboroso e rápido: salada, decore com legumes, ovos, cogumelos

Os pratos de legumes não são apenas deliciosos,mas também é útil.Os feijões são cozidos, cozidos ou fritos.É um produto de baixa caloria, rico em nutrientes.

Como cozinhar vagens saborosas e rápidas - os princípios básicos do cozimento

Ao cozinhar, use vagens jovens e elásticas, comcozido com sopas, ovos mexidos, ensopados, saladas ou assados ​​no forno.O feijão cru não é comido cru, fervido em água fervente antes de ser adicionado a saladas ou usado para cozinhardecore.A maneira mais útil de cozinhar feijão é por vapor.Permite manter o máximo de benefícios.

As vagens jovens são lavadas, esfregadas, descascadas e fervidas por dez minutos.Não é recomendável cozinhar por mais tempo, pois o feijão perde seus nutrientes e se torna fibroso.

A fim de preservar o sabor e a forma dos grãos, eles os mergulham em água fervente em vez de em água fria.O feijão cozido é jogado em uma peneira e colocado em água gelada para manter o produto com uma crocância agradável e uma cor suculenta.

Receita 1. Como fazer feijões amarelos deliciosos e rápidos: salada de atum

Ingredientes

• 400 gatum enlatado em seu próprio suco;
​​
• molho de soja - 40 ml;
• 20 ml de azeite;
• 40 g de maionese leve;
• quatro ovos;
• alcaparras de 50 g;
• um pequeno pacote de endro;
• lâmpadas;
• 400 g de feijão verde congelado;
• 100 g de queijo Gouda;
• 20 ml de vinagre de arroz.

Método de preparação

1. Ferva a água em uma panela.Mergulhe as vagens e cozinhe por três minutos.Descarte o feijão acabado em uma peneira e deixe esfriar.

2. Descasque a cebola, corte em cubos e refogue com azeite, mexendo regularmente, até dourar levemente.

3. Coloque os ovos em uma caçarola, encha com água e deixe ferver até esfriar.Deixe esfriar em água fria, limpe e triture em pedaços grandes.

4. Abra a jarra com atum enlatado, despeje o líquido na jarra e transfira o peixe paraprato e amasse o garfo.Queijo é pequeno três.Corte as alcaparras em pedaços pequenos.

5. Combine o molho de soja com vinagre de arroz e maionese.Adicione as alcaparras e o endro picado.Em uma tigela, misture todos os ingredientes preparados, adicione o molho e misture.

Receita 2. Como tornar o feijão verde saboroso e rápido para decorar

Ingredientes

• 600 g de vagens verdesfeijão;
• 40 ml de óleo de gergelim;
• sal;
• 20 ml de vinagre de arroz;
• especiarias;
• 50 g de sementes de gergelim;
• 40 ml de molho de soja;
• alho - 6 dentes.

Método de preparação

1. Lave o feijão, remova os pecíolos e corte em três centímetros de comprimento.Frite a panela e aqueça o óleo.Coloque o feijão e frite, mexendo sempre, até corar.

2. Descasque as fatias de alho e pique.Adicione ao feijão, mexa, despeje o vinagre e o molho de soja.Salgue levemente, tempere com especiarias e cozinhe por um minuto.

3. Em uma panela seca, frite as sementes de gergelim e polvilhe o feijão acabado.

Receita 3. Como preparar o feijão delicioso e rápido com ovo

Ingredientes

• 80 g de creme de leite;
• um kg e meio de vagem;
• cebola branca - duas cabeças;
• pacote de verduras;
• pimenta moída;
• cinco ovos;
• 150 g de manteiga;
• sal de mesa.

Método de preparação

1. Lave as vagens, mergulhe com um pano e uma fatiapeças, três centímetros de comprimento.Ferva a panela na panela, cozinhe o feijão e cozinhe por alguns minutos.Deixe cair em uma peneira e deixe esfriar.

2. Descasque e pique finamente a cebola.Regue a manteiga em uma frigideira.Coloque as cebolas e refogue, mexendo regularmente, até dourar.Adicione os feijões cozidos.Pimenta, sal e cozinhe por cinco minutos, mexendo ocasionalmente.

3. Bata os ovos em uma tigela separada, adicione o creme de leite, tempere com sal e pimenta.Agite tudo com um garfo até ficar homogêneo.Encha a mistura de ovos com feijão refogado, tampe e leve ao forno.

Receita 4. Feijão de corda com arroz e frango

Ingredientes

• 250 g de feijão;
• sal;
• Concl.arroz;
• pimenta moída;
• meio quilograma de filé de frango;
• azeite;
• 2 dentes de alho;
• 200 g de cogumelos.

Método de preparação

1. Lave os grãos de arroz com uma corrente de água.Coloque em uma panela, despeje com água potável e leve ao fogo baixo.Cozinhe o arroz até ficar macio.

2. Corte o filé de frango em pedaços pequenos.Frite a carne em fogo alto até ficar rosada.

3. Lave as vagens e corte em pedaços pequenos.Lave os cogumelos e corte-os em pratos finos.Coloque os cogumelos e o feijão em uma frigideira com frango e cozinhe, mexendo, por cinco minutos.Descasque o alho e pique.Adicione à panela.

4. Coloque o arroz cozido aqui, mexa eaqueça em fogo baixo por um tempo.

Receita 5. Como fazer feijões com corda saborosos e rápidos com tomates em uma multifuncional

Ingredientes

• 800 gfeijão verde;
• três pedaços de alho;
• sal;
• 80 g de pasta de tomate;
• pimenta preta moída;
• 40 ml de azeite;
• cabeça de cebola grande;
• três tomates frescos;
• molho de salsa.

Método de preparação

1. Os feijões são lavados e cortados ao meio.

2. Descasque as cebolas e esfarele-as com pedaços pequenos.

3. Descasque o alho da casca e pique.

4. Ferva o tomate e retire a casca fina.Corte os tomates em fatias pequenas.

5. Despeje o óleo na panela e inicie o programa de fritura.Nós espalhamos cebola e alho.Assado, sem alterar o modo, para um tom dourado.Adicione o tomate e o molho de tomate.Misture e despeje um copo de água quente.

6. Salgue o conteúdo e coloque o dispositivo no modo "extinção".Nós espalhamos o feijão, fechamos a tampa e ajustamos o tempo por 25 minutos.Pimenta, polvilhe com salsa picada e sirva.

Receita 6. Vagens de feijão da marinha

Ingredientes

• 600 g de feijão;
• pimenta preta moída;
• 400 g de carne de porco;
• sal;
• cabeça de cebola;
• três pedaços de alho;
• uma cenoura;
• óleo vegetal;
• molho de soja.

MétodoPreparação

1. Descasque a lâmpada e corte-a em pedaços pequenos.Corte as cenouras, lave e moa.

2. Lave o feijão e corte-o em pedaços pequenos.Colocamos água na panela e a colocamos em chamas.Assim que ferver, espalhe o feijão e cozinhe por alguns minutos.

3. Despeje o óleo na panela e aqueça.Nós espalhamos cebolas e cenouras.Mexa, mexendo regularmente, até ficar pronto.Adicione a carne picada, tempere com especiarias e misture.Cozinhe por dez minutos, mexendo sempre, para que o recheio não retire pedaços grandes.

4. Descasque o alho, esmague-o e adicione-o ao molho de soja.Coloque o feijão em uma frigideira, mexa e aqueça por um minuto.Retire do fogo, despeje o molho de soja, mexa e sirva.

Receita 7. Como fazer feijões amarrados deliciosos e rápidos com brócolis

Ingredientes

• 800g de brócolis;
• 400 g de cogumelos;
• 80 ml de óleo de girassol;
• quatro cenouras;
• pimenta moída;
• 800 g de vagem;
• molho de soja - 100 ml;
• alho - quatro fatias;
• duas lâmpadas.

Método de preparação

1. Limpe da casca, lave e corte em pedaços pequenos de cebola.Os cogumelos são lavados e secos em uma toalha de papel.Retire a pele fina dos chapéus e triture os pratos.

2. Aqueça a panela com um poço de óleo.Coloque as cebolas, os cogumelos e frite, mexendo regularmente, até ficar totalmente cozido.

3. Cenouraslimpamos, lavamos e temos três grandes.Adicione à panela e frite, mexendo, por cinco minutos.

4. Os brócolis são desmontados em pequenas inflorescências.Coloque em uma frigideira e cozinhe por sete minutos.Adicione as vagens, cortando-as em pedaços pequenos.Continue a cozinhar por mais sete minutos.

5. Limpamos o alho e esfarelamos.Adicione o molho de soja e o alho à panela.Tempere com pimenta, sal e ensopado por mais um quarto de hora, coberto com uma tampa.

Receita 8. Lobio de vagem

Ingredientes

• meio quilograma de vagem;
• sal;
• duas pequenas lâmpadas;
• pimenta preta moída;
• 400 g de tomate;
• 4 ramos de manjericão fresco, coentro e salsa;
• 40 ml de óleo de girassol;
• cabeça de alho jovem.

Método de preparação

1. Apare as pontas das vagens de feijão.Corte em pedaços de três centímetros de comprimento.Ferva a água em uma panela.Mergulhe o feijão e cozinhe por cinco minutos.Despeje 150 ml de caldo.Coloque o feijão em uma peneira.

2. Raspe os tomates com água fervente e remova a casca.Corte o vegetal em cubos pequenos.Pique a cebola descascada e frite levemente em óleo de girassol.Adicione o feijão, o tomate e o caldo à panela de cebola.Cozinhe os legumes em fogo médio, mexendo, por dez minutos sem cobertura.Em seguida, ligue o fogo, tampe e cozinhe por mais três minutos.

3. Despeje o alho no copo, adicione as ervas finamente picadas, tempere com sal e moa bem.Adicione a mistura de alho ao lobby e misture.

Como preparar o feijão saboroso e rápido - Dicas e truques

Antes de fazer as vagens, corte dos dois lados.

Mergulhe o feijão apenas em água fervente e cozinhe por não mais que cinco minutos.Feijão cozido em excesso adquire fibra desagradável.

Coloque o feijão acabado em uma peneira e deixe esfriar.O feijão cozido pode ser congelado e cozido mais tarde.