Cocktails de champanhe - Como preparar com vodka, martini, absinto, pêssego ou suco de laranja
O vinho espumante é aceito para servir solos, mas se você quiser experimentar, pode tentar misturar um delicioso coquetel em sua base.Receitas para bebidas leves com suco de frutas, xarope e refrigerante vão agradar as meninas que não gostam de álcool, e homens com gim, vodka ou rum apreciarão as opções.Os coquetéis à base de champanhe são decorados com fatias cítricas e cascas, maçãs e morangos.Eles são servidos em copos altos de vinho do tipo "flauta", complementados por um longo tubo de coquetel.
Como preparar um coquetel de champanhe
Para misturar as bebidas corretamente, um liquidificador, agitador e espremedor será usado: todos os componentes podem ser preparados para uso.Os coquetéis de champanhe em casa são feitos com ingredientes simples e fáceis de obter.Lembre-se de algumas dicas importantes para ajudá-lo a fazer uma bebida alcoólica de alta qualidade:
- Temperatura.Arrefecer todos os componentes a 5-8 ° C antes de misturar.A essa temperatura, o sabor do álcool é melhor revelado e o cheiro do álcool desaparece.
- Sucos sem polpa.Se você precisar espremer laranja, limão, etc., use uma peneira fina.Filtrar o suco através dele.
- Sem agitação.Componentes líquidos queprecisa misturar, bata no shaker separadamente do champanhe.O coquetel acabado só pode ser mexido lentamente com uma colher ou um tubo.
- Óculos altos.Calcule o volume de porções da bebida para que não ocupe todo o volume do copo de vinho.Uma bebida com gás feita com agitação acidental pode deixar manchas na mesa e nas roupas.
Receitas de coquetéis de champanhe
Muitos coquetéis de champanhe podem ser facilmente preparados em casa.Particularmente populares são "Mimosa", "Bellini", "Martini Royal", "Preto e Branco".Eles são feitos de componentes prontamente disponíveis, têm um sabor brilhante e incomum, um aroma agradável, uma aparência interessante.
Todos esses coquetéis são adequados para uma festa.É importante lembrar que a combinação de aditivos espumantes e doces pode levar uma pessoa a beber álcool como uma bebida leve e, como resultado, intoxicar mais do que o planejado.Portanto, a bebida é servida em porções: para manter o bom humor terá dois ou três copos..
Suco de laranja
Prepare um coquetel leve e clássico de champanhe chamado "Mimosa".Acontece que o álcool é baixo, com um aroma cítrico pronunciado.A peculiaridade do alimento é a característica borda de açúcar de laranja nas bordas dos copos de vinho "flauta".Champanhe com suco de laranja é fácil de beber, tem um sabor adocicado, mas você deve tomar cuidado: se você se empolgar, existe o risco de não beber por si mesmo.
Ingredientes:
- Champanhe - 300 ml;
- laranja - 2 peças;
- açúcar mascavo - 1 colher de sopa.l.;
- Licor de laranja - 50 ml
Método de preparação:
- Lave as laranjas, remova a casca com um ralador.Corte ao meio, esprema o suco, filtre a polpa através de uma peneira.
- 1 colher de sopa.eudespeje o licor de laranja em uma tigela pequena.
- Coloque o açúcar em um pires plano, distribuindo igualmente.
- Mergulhe o copo de vinho alto no licor e depois mergulhe-o em açúcar.
- Despeje champanhe gelado, suco de laranja, licor.Misture os ingredientes lentamente com uma colher.
- Decore o coquetel com raspas de laranja por cima.
Vodka
Uma bebida forte pode ser preparada de acordo com a receita da Northern Lights.Preparado adequadamente, esse coquetel é considerado uma boa opção para o ano novo.Na ausência de um agitador e liquidificador, os componentes podem ser misturados usando um frasco bem fechado ou uma garrafa de plástico.Despeje o gelo em um saco plástico apertado e limpo e moa no tamanho certo com um martelo.
Ingredientes:
- vodka - 100 ml;
- limão - 4 peças;
- açúcar - 1 colher de sopa.l.;
- champanhe doce - 200 ml;
- gelo - 300 g.
Método de preparação:
- Enxágue bem os limões e corte-os ao meio.Esprema o suco, retire as sementes, deixando a polpa.
- Moa o gelo com um liquidificador.
- Em uma coqueteleira, misture açúcar, vodka, suco de limão, gelo.Bata pesadamente, despeje em um copo alto, reto e estreito.
- Adicione o champanhe suavemente.Mexa lentamente o coquetel com um tubo.
- pêssego - 2 unid.;
- Champanhe - 200 ml;
- açúcar - 1 colher de sopa.eu
- Corte os pêssegos com uma faca afiada, corte ao meio, descasque.
- Moa a polpa no liquidificador, adicionando o açúcar.
- Em um copo alto de vinho, misture champanhe e purê de pêssego.Mexa bem.
- vodka - 100 ml;
- a energia "bern" - 90 ml;
- Champanhe - 200 ml
- Despeje a vodka no copo alto resfriado.
- Adicione lentamente vinho espumante à energia.
- Mexa bem.
- Martini Bianco - 200 ml;
- Champanhe - 200 ml;
- hortelã - 4 folhas;
- limão - 1 pc;
- gelo - 100 g.
- Lave o limão e corte-o em fatias.
- Misture vinho espumante, vermute branco em um copo.
- Esprema o suco de uma fatia de limão e mexa.
- Adicione cubos de gelo grandes e decore com folhas de hortelã.
- absinto - 60 ml;
- Champanhe - 200 ml
- Arrefecer o copo de vinho alto no congelador.
- Adicione vinho espumante, absinto, mexa.
- limão - 1 unid.;
- Sprite 100 ml;
- champanhe seco (brut) - 200 ml;
- gelo - 100 g;
- hortelã - 2 folhas.
- Lave a cal, corte ao meio, esprema o suco por uma peneira.
- No champanhe, misture champanhe, limonada com gás, cubos de gelo grandes, suco de limão.Mexa bem.
- Decore com uma folha de hortelã.
- rum - 100 ml;
- anéis de abacaxi - 2 peças;
- suco de abacaxi - 100 ml;
- Champanhe - 200 ml;
- gelo picado - 150 g.
- Use um agitador para misturar rum, suco de abacaxi e gelo picado.Despeje o conteúdo em um copo alto.
- Adicione champanhe gelado, misture.
- Decore a borda do copo com um anel de abacaxi.
Com suco de pêssego
Pela primeira vez, champanhe com suco de pêssego foi misturado e servido como coquetel por um barman de Veneza, Giuseppe Cyprian.A bebida recebeu o nome de "Bellini" em homenagem a Giovanni Bellini, o grande pintor de retratos e pintor do Renascimento.O coquetel é caracterizado por um suave aroma de pêssego, um sabor muito fraco de álcool.Sirva sem decorações adicionais, apenas com um tubo.
Ingredientes:
Método de preparação:
Com energia
Uma combinação muito popular que tem um efeito tônico perceptível após o uso.Devido à sua influência, o coquetel foi chamado de "cocaína líquida" e é muito popular em festas noturnas.Para um sabor extraordinariamente amargo, tente substituir a vodka pelo gin seco, ótimo para bebidas energéticas.
Ingredientes:
Método de preparação:
Martini
Um nobre coquetel doce é ótimo para férias de verão ao ar livre.Suco de limão e bolhas de champanhe dão à bebida excelentes propriedades refrescantes.Será especialmente saboroso se você adicionar um raminho de erva-cidreira e um pouco de suco de limão fresco, além dos ingredientes padrão.
Ingredientes:
Método de preparação:
Com absinto
O absinto natural, caracterizado por uma rica cor verde esmeralda, contém tuyon - uma substância alucinogênica que afeta adversamente o corpo humano.Para provar as ervas picantes, esfrie os ingredientes a 3-5 ° C.A essa temperatura, o álcool quase não é sentido nos coquetéis.
Ingredientes:
Método de preparação:
Com Sprite
O suco de limão e o champanhe seco dão à bebida uma agradável amargura, ajudam a refrescar-se durante o calor.Esse coquetel é ótimo para férias ao ar livre e dentro de casa.Para manter o líquido baixo por mais tempo, adicione gelo picado em vez de cubos grandes.
Ingredientes:
Método de preparação:
Com rum
Um coquetel de abacaxi fresco ajudará a refrescar-se durante o calor.Para tornar a bebida mais espessa e agradável ao paladar, adicione suco fresco com polpa em vez de suco simples.Tente fazer este coquetel alcoólico sem adicionar gelo, o que dilui bastante o sabor da bebida.Para isso, congele o suco em si.Quando chegar a hora de misturar os coquetéis, esmague-os e agite o rum na coqueteleira.
Ingredientes:
Método de preparação:
