Receita rápida de pizza em uma variedade de coberturas: em um prato ou em uma baguete

Não há tempo para preparar algo complicado?Não se preocupe!Se houver pelo menos alguns produtos na geladeira, você pode cozinhar rapidamente uma pizza deliciosa e saudável no forno!

Receita rápida de pizza no forno - princípios gerais

Pelo nome já está claro que o tempo para preparar a pizza é necessário ao mínimo e, portanto, para facilitar o processoamassar massa.O segredo é simples: você pode usar pão pita, baguete, pão, pão simples em vez da massa.Você pode pegar uma massa folhada pronta ou cozinhar em 5 minutos.Na verdade, existem muitos métodos, o principal é escolher sua receita.

O que é uma boa receita rápida de pizza?Como recheio, você pode usar o que está à mão.Tomates frescos, ketchup ou pasta de tomate, cebola, lingüiça, carne, presunto, pimentão, azeitona, cogumelos, queijos.A lista não é limitada, tudo depende das suas preferências e dos produtos domésticos disponíveis.

1. Receita de pizza rápida em forno pita

Ingredientes:

• 1 pão pita;
• 2 tomates vermelhos;
• qualquer lingüiça defumada é um pequeno pedaço;
• coalhada processada - 2 unid.;
• 30 g de maionese e ketchup.

Como preparar:

1. Prepare todos os ingredientes: lave os tomates, corte as linguiças, tire as linguiças, rale o queijo com um ralador com dentes grandes, misture a maionesecom ketchup.Certifique-se de tomar queijo processado sem aditivos diferentes, porque os aditivos podem estragar todo o aroma e sabor da pizza.

2. Coloque o pão pita em uma folha plana de calor.O Lavash pode ser comprado pronto na loja e você pode fazer o seu em casa com a seguinte receita: despeje um copo pequeno de metal na água, ferva-o, dissolva uma colher de sopa de sal e deixe esfriar um pouco.Em uma xícara funda separada, peneire a farinha, faça um buraco e despeje lentamente a água com sal, amasse a massa com uma batedeira.Se a massa estiver muito grossa - não é grande coisa, basta misturar um pouco com uma batedeira, então ela se unirá e adquirirá uma consistência elástica.Com uma batedeira, amasse a massa por apenas cinco minutos, depois espalhe sobre a mesa e amasse com as mãos.Deixe a massa repousar um pouco.Divida a massa em pedaços pequenos, enrole em camadas.Aqueça uma frigideira em fogo moderado e espalhe por turnos e frite na mesma temperatura dos dois lados.Coloque as camadas assadas em uma toalha levemente umedecida para mantê-las secas.

3. Lavash cuidadosamente com maionese de ketchup.

4. Coloque as canecas de tomate, a linguiça sobre eles e polvilhe todo o queijo.Polvilhe com algumas ervas ou pimenta preta, se desejar, salgue um pouco.

5. Coloque a folha em um forno quente e asse em temperatura moderada por no máximo dez minutos.

6. Ao servir pizza, esfrie, corte em porções.

2. Receita de pizza de fast-food com presunto e cebola vermelha

Ingredientes:

• 2 ovos;
• farinha - 1,5 xícaras;
• 40 g de qualquer maionese.

Para recheio:

• cebola vermelha - 1 cabeça;
• 1 tomate;
• um pequeno pedaço de qualquer presunto;
• queijo holandês - 150 g;
• 30 g de ketchup.

Óleo de quaresma - 30 ml para lubrificar o convés.

Como preparar:

1. Em uma tigela pequena, bata o ovo, adicione a maionese e misture bem.

2. Peneire a farinha e despeje na mistura de ovos.A massa deve sair da consistência do creme azedo líquido.Não adicione sal à massa, pois ela já está presente na maionese.

3. Unte a assadeira com manteiga e despeje a massa, alise com uma colher.

4. Distribua uniformemente o ketchup por toda a superfície da massa.

5. Lave os tomates, corte em fatias, descasque as cebolas vermelhas, as tiras, o presunto também com tiras, moa o queijo em um ralador com dentes pequenos (é possível no ralador coreano).

6. Coloque o presunto, a cebola e os tomates em cima do ketchup, polvilhe com queijo.

7. Pré-aqueça o forno e asse a pizza por 25 minutos.

3. Receita de pizza de fast-food em kefir de cogumelos

Ingredientes:

• pitada de bicarbonato de sódio;
• 1 ovo;
• azeite - 30ml;
• kefir de gordura média - 200 ml;
• farinha - 12ª c.colheres.
• pasta de tomate - 40 g;
• 15 g de pó de manjericão;
• 1 tomate.
• um pequeno pedaço de parto;
• 1 lâmpada;
• pimentão - 1 unid.;
• 3 cogumelos frescos.

Você também pode preparar pizza sem caroço sem azeitona.

Como preparar:

1. Amasse a massa: esmague o ovo em uma tigela funda, bata com um pouco de batedor.Despeje o kefir e o azeite em temperatura ambiente, despeje o bicarbonato de sódio (você pode usar um fermento em pó em vez de bicarbonato de sódio) e misture bem.Peneire a farinha e despeje lentamente na massa, mexendo continuamente para evitar grumos.Para maior consistência, a massa deve sair um pouco mais densa que a massa para bolinhos.

2. Cubra a assadeira com papel manteiga e despeje a massa sobre ela.

3. Prepare o molho: Antes de cozinhar o molho, despeje o tomate em água quente, deixe descansar por três minutos, esfrie e retire a casca.Moer a polpa.Coloque a polpa de tomate picada em um copo de metal, adicione a pasta de tomate, leve ao fogo brando, deixe ferver.Despeje o manjericão, ferva por mais um minuto e retire do fogo, esfrie o molho.

4. Coloque o molho de tomate na massa, espalhando-o uniformemente sobre a superfície com uma espátula de madeira.

5. Descasque a cebola, corte em tiras e coloque sobre o molho.

6. Para liberar o pimentão dos caules e sementes, corte em cubos e coloque a cebola.

7. Descasque os cogumelos frescos, lave, encha com água,ferva por 15 minutos em água salgada, escorra, esfrie, corte em placas e espalhe com a próxima camada.

8. Polvilhe a pizza ralada em um ralador com pequenos dentes por cima.

9. Corte as azeitonas em círculos e espalhe sobre o queijo.

10. Coloque a folha em um forno quente e asse por cerca de meia hora a uma temperatura moderada.

11. Sirva a pizza na forma refrigerada para chá ou café.

4. Receita incomum de pizza rápida no forno

Ingredientes:

• 1 baguete feita com farinha premium.
• Pasta de tomate - 50 ml;
• queijo holandês - 200 gramas;
• pimentão - 1 unid.;
• linguiça defumada - 140 g
• azeitonas - 8 unid.;
• abacaxi enlatado - meio jarro;
• 2 salsichas cozidas.

Como preparar:

1. Corte a baguete longitudinalmente em duas metades.

2. Espalhe a pasta de tomate (ketchup) nos dois lados da baguete.

3. Corte o pimentão em dois pedaços, remova as sementes, lave, corte em tiras e espalhe em pedaços de baguete.

4. Em seguida, corte a lingüiça em cubos e coloque em um pimentão em uma camada de baguete

5. Corte as azeitonas em rodelas, remova a pedra e coloque do outro lado da baguete em que a linguiça defumada foi colocada.

6. Coloque as linguiças e os abacaxis em lata do outro lado.

7. Divida o queijo holandês em duas metades, rale e polvilhe dos dois lados da baguete.

8. Coloque as pizzas prontas em uma assadeira e leve ao forno por cinco minutos para permitiro queijo derreteu.

9. Retire o pão de pizza com recheios diferentes e deixe esfriar, você pode servir inteiro ou cortar em fatias.

5. Receita de pizza de fast-food em massa folhada

Ingredientes:

• farinha premium - 750d;
• manteiga manteiga - 2 embalagens;
• meio pacote de fermento de crescimento rápido;
• leite - 130 ml;
• água - 40 ml;
• ovo - 1 pc;
• açúcar - 20 g;
• sal - uma pitada.
• ketchup - 50 g;
• queijo holandês - 100 g;
• presunto de porco - 150 g.

Como preparar:

1. Faça uma massa folhada de fermento: despeje o fermento em uma xícara funda, despejeágua levemente aquecida, adicione metade do açúcar, misture bem, cubra com um pano limpo e deixe descansar por meia hora em local quente.Em um copo separado, bata o ovo com um garfo, misture com leite e despeje na mistura de fermento, misture novamente.Misture a farinha peneirada com sal e açúcar, polvilhe sobre uma mesa.Derreta a manteiga levemente derretida e coloque-a sobre a farinha, cortando bem com uma faca enquanto mistura com a farinha.Não amasse a massa com as mãos, porque, se amassar, a massa folhada não funcionará.Em uma mistura de farinha, faça um buraco e despeje a massa de levedura, amasse a massa para um estado suave, mas não por muito tempo, pois a massa folhada pode perder sua descamação.Baixe a bola da massa, envolva-a em um filme de comida e leve à geladeira por algumas horas.

2. Você também pode usar a pizza pronta para fazermassa folhada.

3. Enquanto a massa estiver esfriando, corte o presunto em fatias, moa o queijo em um ralador.

4. Estenda a massa em uma camada fina, coloque-a em uma folha coberta com papel manteiga.Faça pequenas arestas em volta das margens da folha de teste.

5. Unte a massa com ketchup ou pasta de tomate.

6. Coloque o presunto por cima.

7. Polvilhe todo o queijo.

8. Coloque a pizza no forno por 15 minutos.

6. Receita de pizza de pizza assada para creme de leite

Ingredientes:

• farinha - 30 g;
• creme com baixo teor de gordura - 20 g;
• 3 ovos.
• linguiça de salame - 160 g;
• 1 tomate médio;
• metade dos pimentões;
• queijo holandês - 100 g;
• ketchup - 60 g;
• A salsa é um meio feixe.

Como preparar:

1. Em uma xícara funda, bata os ovos, adicione o creme de leite, bata com uma batedeira até ficar uma mistura.

2. Peneire a farinha e despeje gradualmente a mistura de creme de ovo, mexendo bem com uma colher até ficar homogêneo.

3. Lave o tomate e corte-o com um dado médio.Além disso, corte metade da pimenta búlgara em cubos.Salsicha - em círculos.

4. Lave a salsa, moa.

5. Pegue a forma dividida, lubrifique e despeje a massa.

6. Espalhe o ketchup na massa e coloque os outros ingredientes na seguinte ordem: salsicha, pimenta, tomate, salsa, queijo.

7. Coloque no forno quente e asse por cerca de meia hora a uma temperatura moderada.