Caçarola de repolho, cor ou brócolis - passo a passo receitas de culinária com fotos

Repolho - incrivelmente saudávele um vegetal delicioso.No momento, muitas de suas variedades são criadas e com cada uma delas é possível fazer muitos pratos deliciosos.Caçarolas de repolho são especialmente saborosas.Existem vários métodos excelentes e simples de fabricação.

Como cozinhar a caçarola de repolho no forno

Deveria começar com o fato de que toda variedade de vegetais é incrivelmente rica em vitaminas e outros nutrientes, todos contendo muitas calorias.A preparação da caçarola de repolho pode ser feita tanto no forno quanto no forno.Ambas as formas são muito convenientes.O prato pode ser preparado com os seguintes tipos de couve:

  • couve branca;
  • Pequim;
  • cor;
  • brócolis;
  • chineses;
  • repolho roxo;
  • couve-rábano;
  • Savoy;
  • Couve-de-bruxelas;
  • Calais.

Repolho no forno

Não há receita universal para cozinhar.Como regra, todos os ingredientes são moídos e depois misturados ou em camadas.Em seguida, são despejados em uma mistura de massa, que pode consistir em ovos, laticínios, queijo, farinha, iscas e enviados para assar.A temperatura e o tempo de cozimento são sempre indicados nas instruções.O repolho assado no forno é cozido por não mais de uma hora.Servido quente e frio.

Caçarola de repolho em um fogão múltiplo

É fácil cozinhar tal prato não apenas no forno, mas também em uma panela elétrica moderna.A caçarola de repolho na panela múltipla é preparada de acordo com os mesmos princípios; no entanto, é assada um pouco mais.O tempo específico depende da potência do dispositivo.Geralmente, o processo leva pelo menos uma hora.Um prato com carne picada em um multivark em suas características de sabor não é inferior ao que é cozido no forno, por isso parece apetitoso.

A receita da caçarola de repolho

Existem muitas opções diferentes de alimentos com diferentes produtos.Você pode escolher a receita de couve assada e batatas, outros vegetais com carne, peixe.Cada prato é o seu próprio bem.Eles fazem chucrute, fresco,guisado.O método de processamento depende da sua classificação.Existem até receitas que combinam macarrão com couve.Em resumo, o resultado final dependerá apenas da sua imaginação.

Caçarola de repolho branco

  • Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos.
  • Número de porções: 12 pessoas.
  • Calorias alimentares: 1598 kcal.
  • Nomeação: para o almoço.
  • Cozinha: russa.
  • Dificuldade em cozinhar: média.

A receita da caçarola com a qual você está familiarizado é muito apetitosa: rosada e tostada.Ao prepará-lo para o almoço de seus familiares, você terá certeza de que eles não sentirão fome.A caçarola de repolho no forno é cozida com cogumelos.A lista de produtos necessários inclui cogumelos, mas você pode escolher qualquer outra variedade que desejar.

Ingredientes:

  • repolho branco - 1,5 kg;
  • manteiga;
  • cebola - 3 pedaços;
  • pimenta, sal;
  • fungos - 0,3 kg;
  • chamarizes - 120 g;
  • ovos - 6 peças;
  • queijo - 0,3 kg;
  • creme - 225 ml

Método de preparação:

  1. Corte o garfo em tiras finas.Coloque em uma caçarola, adicione um pouco de água e cozinhe os legumes até ficarem macios.
  2. Frite os cogumelos picados com cebola.
  3. Misture os ovos com o creme de especiarias.Digite sêmola.
  4. Misture o repolho quente com os cogumelos preparados, queijo ralado e despeje a massa de ovos.
  5. Com o óleo e a forma aparada, espalhe uniformemente a mistura de produtos.
  6. No plano espiritualarmário, pré-aquecido a 210 graus, cozinhe a torta por 35 minutos.

Caçarola de couve com ovo

  • Tempo de cozimento: 1 hora.
  • Número de porções: 10 pessoas.
  • Prato de calorias: 2059 kcal.
  • Objetivo: almoço, jantar.
  • Cozinha: Europeia.
  • Dificuldade em cozinhar: Acima da média.

A iguaria a seguir se mostra muito nutritiva, uma porção para um adulto é suficiente para uma refeição ou jantar completo.Caçarola com couve e ovo deve ser muito apreciada por qualquer criança.É cozido com queijo e arroz no forno.O prato é muito útil, embora calórico.Você terá que trabalhar um pouco, mas quando vir e experimentar o resultado, perceberá que não desperdiçou sua energia.

Ingredientes:

  • o repolho é uma espiga pequena;
  • pimenta;
  • arroz - 1,5 copos;
  • verduras - a gosto;
  • ovos - 9 peças;
  • leite - 1 copo;
  • cebola - 3 pedaços;
  • queijo - 75 anos.

Método de preparação:

  1. Ferva 6 ovos rapidamente antes de cozinhar.Legal.
  2. Ferva o arroz, enxágüe.
  3. Frite as cebolas cortadas em cubos pequenos até dourar com uma manteiga.
  4. Limpe os ovos.Corte em cubos, mexa com meia cebola, arroz.
  5. Pique o garfo.Coloque os canudos na panela com a cebola restante.Asse por 10 minutos, sal.
  6. Espalhe as camadas de arroz e repolho em óleo oleado até que os produtos estejam acabados.
  7. Bata 3 ovos com leite, adicionando sal,pimentões e verduras picadas.Despeje no futuro torta.
  8. Polvilhe com queijo ralado.
  9. Em um forno pré-aquecido a 190 graus, asse por meia hora.

Caçarola de repolho fresco

  • Tempo de cozimento: 45 min.
  • Número de porções: 8 pessoas.
  • Prato de calorias: 1131 kcal.
  • Objetivo: almoço, jantar, dieta.
  • Cozinha: Europeia.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

O prato a seguir é feito de couve-flor e brócolis no forno.Contém muitas vitaminas e baixas calorias, por isso será útil e absolutamente seguro para a figura.A caçarola de couve fresca com ovo é muito fácil de preparar, até o bebê manipulará a receita com a foto.Você pode adicionar não apenas as especiarias da lista, mas também as especiarias favoritas para diversificar o sabor.

Ingredientes:

  • Couve-flor - 1 kg;
  • pimenta preta moída;
  • brócolis - 0,6 kg;
  • sal - dois chips;
  • queijo - 0,6 kg;
  • manjericão seco - uma pitada;
  • ovos - 6 unid.;
  • Salsa - 5-6 galhos;
  • Dill é um pacote.

Método de preparação:

  1. Lave os legumes, desmonte-os em pequenas inflorescências.Misture as ervas picadas, manjericão, sal.
  2. Misture metade do queijo ralado com os ovos.
  3. Lubrifique o formulário.Coloque metade da mistura de vegetais, despeje a massa do ovo.Adicione outros produtos de cima.
  4. Polvilhe com a outra metade do queijo.
  5. Asse no forno pré-aquecido por até 190 graus por meia hora.

Caçarola de couve com carne

  • Tempo de cozimento: 2,5-3 horas.
  • Número de porções: 15 pessoas.
  • Prato de calorias: 2750 kcal.
  • Objetivo: almoço, jantar.
  • Cozinha: Italiana.
  • Dificuldade em cozinhar: alta.

A caçarola de couve é uma refeição muito nutritiva e nutritiva.Ele é incrivelmente suculento, e o molho de tomate dá uma leve acidez doce.Esta torta maravilhosa com repolho e carne picada no forno vai agradar a todos, mesmo às pessoas que não gostam de legumes.Com ele, você pode facilmente diversificar não apenas o cardápio diário, mas também a variedade de pratos na mesa festiva.

Ingredientes:

  • repolho - 1 espiga pequena;
  • páprica - 1,5 colher de chá;
  • qualquer carne - 0,6 kg;
  • manteiga - 6 colheres de sopa.l.;
  • queijo - 150 g;
  • cenouras - 1 grande;
  • cebola - 3 pedaços;
  • pimenta preta - 2 pitadas;
    • ​​
  • pasta de tomate - 3 colheres de sopa.l.;
  • sal - 3 chips;
  • creme de leite - 5 colheres de sopa.l.;
  • folhas de louro - 3 folhas.

Método de preparação:

  1. Faça carne picada e uma cebola, sal, pimenta.
  2. Esfregue as cenouras.Frite em óleo de cebola picada.Adicione a pasta de tomate, sal, pimenta, pimentão, creme de leite.
  3. Despeje um pouco de água no molde, espalhe metade do repolho picado, carne picada.Despeje sobre o molho.Polvilhe com metade do queijo.
  4. Repita as camadas, coloque na baía.
  5. Em um forno pré-aquecido a 200 graus, cozinhe sob a tampa por uma hora e meia.

Caçarola de repolho no fornodieta

  • Tempo de cozimento: 1 hora.
  • Número de porções: 4 pessoas.
  • Prato de calorias: 876 kcal.
  • Objetivo: dieta.
  • Cozinha: Europeia.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

O repolho dietético com queijo é a opção perfeita de café da manhã ou almoço para meninas que monitoram sua figura e controlam cuidadosamente seu peso.Sai muito saboroso e gratificante e, ao mesmo tempo, contém um mínimo de calorias.Todas as pessoas que se consideram defensoras de alimentos saudáveis ​​devem estar cientes de como assar esse maravilhoso prato de queijo e vegetais.

Ingredientes:

  • repolho - 300 g;
  • cebola - 1 pequena;
  • queijo com baixo teor de gordura - 0,2 kg;
  • alho - 2 dentes;
  • ovos - 2 peças;
  • farelo - 1 colher de sopa.eu

Método de preparação:

  1. Pique o garfo.Pique a cebola, alho.Misture todos os legumes.
  2. Cozinhe-os em uma panela em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
  3. Misture bem o queijo com ovos e farelo.
  4. Combine a mistura de vegetais e queijo, esquematize.
  5. Em um forno pré-aquecido a 180 graus, asse por meia hora.

Repolho no forno como no jardim

  • Tempo de cozimento: 1,5 horas.
  • Número de porções: 12 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 1535 kcal.
  • Objetivo: para crianças.
  • Cozinha: russa.
  • Dificuldade em cozinhar: média.

Quem dentre vocês sonha em lembrar o sabor da infância e provar os pratos que uma vez alimentou no jardim?Isso mesmovocê terá a oportunidade se usar esta receita.A caçarola de repolho é preparada no jardim com requisitos culinários rigorosos, por isso é muito útil para o corpo da criança.Leia como assá-lo corretamente.

Ingredientes:

  • repolho - 1,5 kg;
  • queijo - 45 g;
  • o leite é de 1,5 xícaras;
  • tostas de chão - 3 colheres de sopa.l.;
  • chamarizes - 120 g;
  • ovos - 3 pçs.

Método de preparação:

  1. Pique o garfo, ferva-o no leite até ficar pronto.
  2. Digite a barra.Cozinhe por mais 7-10 minutos.
  3. Depois de retirar a panela do fogo, esfrie, adicione os ovos, o sal e mexa bem.
  4. Coloque o repolho em uma forma untada, polvilhe com farinha de rosca e queijo ralado.
  5. Asse no forno a 200 graus por 45 minutos.

Caçarola com batatas e couve no forno

  • Tempo de cozimento: 1,5 horas.
  • Número de porções: 8 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 2212 kcal.
  • Nomeação: para o jantar.
  • Cozinha: russa.
  • Dificuldade em cozinhar: média.

Se você tiver sobras de batatas cozidas depois de cozinhar qualquer iguaria, não se apresse em jogá-la fora.Produzirá uma maravilhosa caçarola de repolho e batata que o surpreenderá com seu sabor incomum.O bacon é adicionado ao prato, por isso é muito nutritivo e saudável.Lembre-se de como preparar uma caçarola e não se preocupará mais com o que cozinhar para o jantar.

Ingredientes:

  • repolho - 1 espiga pequena;
  • pimenta, sal;
  • cenoura - 1 grande;
  • Maionese - 5a c.l.;
  • cebola - 1 grande;
  • ovos - 4 peças;
  • batatas de uniforme - 9 peças;
  • queijo - 150 g;
  • bacon defumado - 0,4 kg

Preparação:

  1. Moa as cenouras e as cebolas.Pique o garfo.
  2. Frite as cebolas e adicione as cenouras.Agite um pouco.Coloque os canudos de repolho, tempere com sal e pimenta, cozinhe até dourar.
  3. Corte o bacon e as batatas com os pratos.
  4. Bata os ovos com maionese.
  5. Coloque as batatas na forma e depois o bacon.
  6. A camada superior são vegetais assados.
  7. Despeje sobre a mistura de maionese e ovo e polvilhe com queijo ralado.
  8. Asse no forno por meia hora a 170 graus.

Caçarola de couve com frango

  • Tempo de cozimento: 1 hora.
  • Número de porções: 12 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 1898 kcal.
  • Nomeação: jantar, almoço.
  • Cozinha: italiana.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Outra refeição saudável para o almoço ou jantar - repolho e frango.Quanto à variedade do principal ingrediente da delicadeza, a receita é sugerida para uso colorido, mas se você não se entregar aos amantes dela, substitua pelo branco, não será menos delicioso e interessante.É melhor retirar a parte do frango, mas se você gosta mais dos alimentos, pegue as pernas ou os quadris.

Ingredientes:

  • peito de frango - 4 peças;
  • chamariz - 65 g;
  • couve-flor - 535 g;
  • queijo - 40 g;
  • ovos - 2 peças;
  • leite - 2 copos;
  • alho - 3 dentes;
  • sal, pimenta.

Método de preparação:

  1. Faça frango picado.
  2. Mergulhe os canudos de repolho em água fervente.Aguarde a fervura e deixe cair em uma peneira.
  3. Misture bem o repolho com a carne picada, sal, pimenta, entre no alho, leite e barra.
  4. Coloque a massa em forma, polvilhe com queijo.Cozinhe no forno por 30-35 minutos a 190 graus.

Repolho sem farinha

  • Tempo de cozimento: 45 minutos.
  • Número de porções: 6 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 1272 kcal.
  • Objetivo: café da manhã, para crianças.
  • Cozinha: russa.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

A receita de repolho sem farinha é muito simples.Ela sai fácil, arejada.Sinta-se à vontade para preparar um caso não saiba o que alimentar seus filhos no café da manhã.Sirva quente com creme de leite.É melhor fazer uma porção grande de uma só vez, porque o bolo voa muito rapidamente e, depois de alguns minutos após servir, você pode se surpreender ao perceber que não há migalhas.

Ingredientes:

  • Manka - 1 xícara;
  • sal, pimenta;
  • leite - 250 ml;
  • ovos - 2 peças;
  • repolho - 0,7 kg;
  • manteiga - 0,2 kg.

Método de preparação:

  1. Pique o garfo, salgue o repolho e torça-o cuidadosamente com as mãos.
  2. Misture a sêmola com o leite.Despeje a manteiga derretida.
  3. Bata os ovos na bandeja de ovos, misture bem, adicione sal e pimenta.
  4. Lubrifique a forma com óleo.Espalhe o repolho uniformemente sobre ele, despeje por cima.
  5. Cozinhe no forno a 220 graus, cozinhe por cerca de meia hora.

Caçarola de couve de Pequim

  • Tempo de cozimento: 1 hora.
  • Número de porções: 15 pessoas.
  • Pratos calóricos: 1919 kcal.
  • Nomeação: para o jantar.
  • Cozinha: Europeia.
  • Dificuldade em cozinhar: alta.

Finalmente, conheça o prato chique.A caçarola de repolho de Pequim no forno não é tão simples quanto a maioria dos pratos semelhantes, mas seu sabor o surpreenderá.Pode ser servido sem vergonha na mesa festiva.Há muitos vegetais e dois tipos de carne nesta torta: carne e carnes defumadas.Lembre-se de como assar um prato de queijo no forno e tente fazê-lo o mais rápido possível.

Ingredientes:

  • couve-flor - 0,3 kg;
  • sal, temperos a gosto;
  • Couve de Pequim - 0,3 kg;
  • creme de leite - 3 colheres de sopa.l.;
  • filé de frango - 750 g;
  • maionese - 3s.l.;
  • cebola - 1 grande;
  • leite - 2 copos;
  • Pimenta búlgara - 3 peças;
  • de farinha - 3 colheres de sopa.l.;
  • alho - 3 dentes;
  • manteiga - 75 g;
  • carne defumada - 150 g;
  • queijo - 220 g.

Método de preparação:

  1. Corte os filés e frite até dourar, adicionando especiarias a seu critério.Retire do fogão.
  2. Refogue as rodelas de cebola antesdourado, adicione o alho esmagado.
  3. Pique o repolho de Pequim e quebre a couve-flor em pequenas inflorescências e mergulhe em água fervente.
  4. Moa a pimenta.
  5. Coloque os pedaços de frango no fundo do formulário.Cubra com repolho de Pequim, pimentos, carnes defumadas.Salgue-o.
  6. Arrume a couve-flor e a cebola frita.
  7. Derreta a manteiga em uma panela, adicione a farinha.Mexendo constantemente, leve a um tom dourado.
  8. Despeje o leite.Digite maionese e creme de leite.Adicione todos os seus temperos favoritos.
  9. Deixe ferver o molho e encha-o com água.Polvilhe com queijo ralado.
  10. Cozinhe o prato no forno, levado a 190 graus, 35 minutos.

Deliciosa caçarola de repolho - segredos da culinária

Lembre-se de alguns truques culinários:

  1. Quanto mais jovem o vegetal, mais deliciosa e delicada será a caçarola de couve.
  2. Se você quiser tornar o bolo mais arejado, separe as proteínas das gemas.Bata-os completamente e por um longo tempo.Digite a massa da gema primeiro e depois a proteína.
  3. É melhor preparado na forma de vidro ou cerâmica.
  4. Para tornar o repolho mais macio, polvilhe com água fervente antes de colocá-lo em um prato.
  5. Em vez de cebola, você pode colocar verde, então o sabor da caçarola será mais picante e ficará mais brilhante e bonito.
  6. Para que os ingredientes fiquem bem encharcados de enchimento, perfure as camadas em várias camadas com um garfo.
  7. Cada instrução indica o tempo aproximado de cozimento.O exato depende da temperatura que você escolher, do tamanho da forma, da espessura das camadas que você colocou nos produtos.Concentre-se na cor da crosta e se é fácil quebrar o bolo.
  8. Qualquer caçarola de repolho pode ser servida quente e fria.Acompanha bem molhos de creme e tomate.
  9. Repolho com queijo de qualquer variedade vai bem.Você pode usar russo, parmesão, mussarela e outros.

Vídeo: Caçarola de brócolis e couve-flor