Caçarola de arroz - como cozinhar doce ou com carne no forno e receitas multi-cozidas com fotos

Não apenas os países do Oriente apreciam muito o arroz.Esta colheita de grãos é muito popular em todo o mundo.Somente o primeiro e o segundo pratos, geléia e até doces são preparados a partir dele.Mingau de arroz delicioso no forno ou no fogão múltiplo.Como preparar tal prato?Você pode ler sobre a tecnologia em receitas passo a passo.

Como preparar a caçarola de arroz

Este prato é adequado para qualquer refeição.Independentemente de a caçarola ser cozida doce ou com carne, ela sai satisfatória e nutritiva.Tudo graças ao cereal de arroz, que contém muito potássio, sódio, vitaminas do complexo B e amido.Para qualquer tipo de cozimento,mas terá um sabor melhor do que os mais caros - eles são mais fáceis de preparar e os grãos permanecem inteiros.Mesmo se você tiver o arroz mais simples, ainda poderá usá-lo.É muito fácil preparar caçarola de arroz.Os cereais são cozidos, depois colocados em uma forma com produtos prescritos e enviados ao forno.

Caçarola de arroz em um fogão múltiplo

Ideal para um delicioso cozimento é um fogão múltiplo.Possui modos especiais que permitem preparar uma variedade de opções.A caçarola de arroz em um fogão múltiplo pode ser cozida no programa Baking.Quase todos os modelos desses assistentes de cozinha têm esse modo.Existem diferentes receitas de caçarolas:

  1. Na versão clássica, todos os ingredientes são pré-fritos ou cozidos.Já são cozidos em uma panela múltipla no modo "Cozimento".
  2. Uma versão mais original.Primeiro você precisa cozinhar um mingau grosso usando o programa "Mingau de leite" ou "Grumos".Ovos e outros alimentos sujeitos a receita médica são adicionados ao mingau.Então, tudo isso é assado em uma multicooker.

Caçarola de arroz

Ainda mais fácil, a caçarola de arroz é cozida no forno.Em qualquer receita são necessários cereais cozidos em leite ou água, ovos e açúcar.Você também pode adicionar frutas secas, nozes, geléia, cogumelos e até grão de bico.Tudo isso permanece adequadamente colocado na assadeira e mantenha no forno por cerca de 30-40 minutos.Ferva o mesmo arroz com as seguintes instruções simples:

  1. Meça a quantidade de cereais e regue melhores volumes.Por exemplo, em 1 copo de arroz 2 coposfluido.
  2. Em seguida, pegue uma panela de parede espessa, panela ou panela com tampa.
  3. Despeje um pouco de óleo, encha o arroz e encha-o com água, cozinhe por 15-20 minutos.

Receita de caçarola de arroz

A vantagem desta caçarola é que ela pode ser feita doce como no jardim oumais satisfatório.No primeiro caso, passas, peras, maçãs, bananas, damascos secos ou queijo são os ingredientes adicionais.Servir aqui é um creme ou chantilly.As crianças estão definitivamente satisfeitas com uma sobremesa tão doce.Se você precisar de uma refeição para o almoço ou jantar, faça uma caçarola com carne picada e tomate.Igualmente delicioso vem com queijo, alho e ervas.Você pode escolher a receita específica da caçarola de arroz nas imagens abaixo.

Bolo de queijo

  • Tempo de cozimento: 55 minutos.
  • Número de porções: 6 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 122 kcal.
  • Objetivo: para almoço /jantar /meio-dia.
  • Cozinha: russa.
  • Dificuldade em cozinhar: média.

A caçarola de queijo com arroz não é a menor das iguarias da dieta.Estes ingredientes são um conjunto maravilhoso para cozinhar uma variedade de pratos.A caçarola deles tem um sabor muito agradável, estrutura delicada e um aroma fantástico.Há um segredo para cozinhá-lo.Os amantes de comida especializada podem diversificar seu sabor com canela e gengibre.Pequenas notas de especiarias definitivamente não serão desnecessárias.

Ingredientes:

  • Açúcar de baunilha - a gosto;
  • canela - 1 pitada;
  • açúcar - 75 g;
  • Manteiga - 60.d;
  • queijo - 250 g;
  • ovo - 2 peças;
  • Arroz de grão redondo - 150 g.

Método de preparação:

  1. Ferva o arroz da maneira usual, mas não salgue a água.Em seguida, escorra e deixe o cereal esfriar.
  2. Divida os ovos em proteínas e gemas.Para o último adicione açúcar e manteiga derretida.
  3. Brancos batidos separadamente em espuma espessa.
  4. Adicione canela e açúcar de baunilha às gemas.Misture a mistura, entre no queijo e depois na proteína com a garupa de arroz.
  5. Transfira a mistura resultante para o fundo da assadeira.
  6. Cozinhe no forno por 40 minutos a 180 graus.

Caçarola de arroz com maçãs

  • Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos.
  • Número de porções: 4 pessoas.
  • Calorias alimentares: 202 kcal.
  • Objetivo: no café da manhã /no almoço /no jantar /no meio-dia /no chá.
  • Cozinha: russa.
  • Dificuldade em cozinhar: média.

Outra sobremesa que muitos adultos lembram com carinho é a caçarola de arroz de maçã.No jardim de infância, todo mundo estava ansioso por este tratamento.É tão delicioso que chega em minutos.De acordo com a receita original, é melhor tomar maçãs brancas.Eles são mais adequados ao arroz do que outros.O aroma incomum dos produtos é fornecido pela canela.Em geral, quase todos os componentes da caçarola são de baixa caloria e, portanto, podem ser finos.

Ingredientes:

  • açúcar - 200 g;
  • água - 300 ml;
  • manteiga - 100 g;
  • leite - 250 ml;
  • maçãs - 500 g;
  • arroz - 190 g;
  • canela - a gosto.

MétodoPreparação:

  1. Pegue uma panela para derramar leite com água.
  2. Ferva-os e adicione açúcar e arroz.Cozinhe por 12 minutos.
  3. Encha o mingau acabado com um pedaço de manteiga.
  4. Lave as maçãs com uma esponja dura, descasque-as, corte o caroço e corte o resto com fatias.
  5. O molde para assar com graxa.
  6. A primeira camada é distribuir a terceira parte do mingau.
  7. Coloque a camada de maçã e polvilhe com canela.
  8. Coloque outro terço do mingau.Mais uma vez, maçãs e canela novamente.
  9. Distribua os resíduos de mingau por cima.
  10. Cubra com papel alumínio e cozinhe a 180 graus por cerca de 30 minutos.

Caçarola de arroz doce no forno

  • Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos.
  • Número de porções: 4 pessoas.
  • Calorias alimentares: 202 kcal.
  • Nomeação: para café da manhã /para almoço /para jantar /para meio-dia /para chá.
  • Cozinha: russa.
  • Dificuldade em cozinhar: média.

Deseja alimentar arroz com seus filhos, mas não sabe como?A maioria das crianças não gosta de praticamente todos os tipos de mingau.Nesse caso, você será salvo pela caçarola doce de arroz.Ela tem uma receita simples e cozinha a refeição com muita facilidade.Na tecnologia, no entanto, há uma nuance.Antes de adicionar os ovos aos cereais, você precisa esperar que eles esfriem completamente.Caso contrário, você não terá uma caçarola, mas algo como uma omelete.Os ovos simplesmente ferverão com cereais quentes.

Ingredientes:

  • passas - 0,5 xícara;
  • açúcar - 0,25 pol.;
  • baunilha - a gosto;
  • arroz redondo - 0,5 xícara;
  • água - 1,5 TB;
  • ovo - 3 unid.;
  • Manteiga - 2 colheres de sopa.colheres.

Método de preparação:

  1. Enxágue as passas e deixe de molho por meia hora.
  2. Ligue o forno a 180 graus.
  3. Coloque os cereais em uma panela, despeje com água e ferva em fogo baixo por cerca de 20 minutos.
  4. Em seguida, jogue grãos de arroz em uma peneira e deixe esfriar.
  5. Bata os ovos no mingau frio, adicione o açúcar de baunilha e mexa.
  6. Introduzir óleo amolecido, passas secas.
  7. Mexa novamente, coloque em uma assadeira untada com óleo.
  8. Asse por 40 minutos.Corte a refeição terminada em porções.

Caçarola de abóbora com arroz

  • Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos.
  • Número de porções: 4 pessoas.
  • Prato de calorias: 91 kcal.
  • Objetivo: no café da manhã /no almoço /no jantar /no meio-dia /no chá.
  • Cozinha: russa.
  • Dificuldade em cozinhar: média.

Nesta receita, a caçarola de arroz de abóbora é mais como uma torta.É doce, perfumado e com um pouco de sabor doce - sacia perfeitamente a fome.Você pode levá-lo ao trabalho ou mandá-lo para a escola com seu filho.Esta torta de lanche é perfeita.Além disso, graças à abóbora, ela se torna ainda mais útil e nutritiva, mas permanece com baixas calorias.

Ingredientes:

  • sal, pimenta, manjericão - a gosto;
  • queijo - 150 g;
  • ovo - 3 unid.;
  • óleo vegetal - 2 colheres de sopa.l.;
  • creme de leite - 50d;
  • água - 2 colheres de sopa;
  • especiarias - a gosto;
  • abóbora - 400 g;
  • manjericão, pimenta a gosto;
  • cereais de arroz - 0,5 xícaras

Método de preparação:

  1. Aqueça o óleo em uma caçarola, frite os cereais levemente, polvilhe com especiarias a gosto.
    2. ​​
  2. Em seguida, despeje a água e cozinhe por 15 minutos.
  3. Após um tempo especificado, adicione o ralador de abóbora, mexa, tempere com manjericão e pimenta.
  4. Moa o queijo em um ralador, envie a terceira parte para uma caçarola.
  5. Creme de leite, adicione ovos, bata a mistura e envie para arroz e abóbora.
  6. Misture os produtos novamente e depois transfira-os para um molde.
  7. Asse por 35-45 minutos.A temperatura ideal é novamente 180 graus.

Caçarola de mingau de arroz

  • Tempo de cozimento: 1 hora.
  • Número de porções: 3 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 130 kcal.
  • Objetivo: no café da manhã /no almoço /no jantar /no meio-dia /no chá.
  • Cozinha: russa.
  • Dificuldade em cozinhar: média.

Em toda dona-de-casa, existe uma situação em que ainda resta mingau na geladeira e ninguém o come.Existe a opção de preparar um prato novo e muito saboroso.Por exemplo, uma caçarola de mingau de leite de arroz no forno.Embora acabado de fazer, também caiba.Quente ou frio, com ou sem geléia, em qualquer caso, a caçarola sai apenas lambendo os dedos.Adicionar um pouco mais de vanilina, frutas, chantilly ou passas produzirá uma sobremesa perfumada para chá quente oucacau.

Ingredientes:

  • sal a gosto;
  • grãos de arroz - 100 g;
  • leite - 400 ml;
  • açúcar mascavo - 1 colher de sopa.l.;
  • manteiga - 1 colher de sopa.l.;
  • gema - 3 peças;
  • açúcar - 120 g.

Método de preparação:

  1. Encha os cereais várias vezes com leite fervente.
  2. Cozinhe sob a tampa por 12 minutos
  3. Reabasteça com açúcar, introduza as gemas separadas e mexa.
  4. Unte a assadeira com manteiga e polvilhe com açúcar mascavo.
  5. Coloque o arroz em casca no fundo.
  6. Cozinhe a 170 graus.O tempo de cozimento recomendado é de 40 minutos.

Caçarola de queijo e arroz no jardim de infância

  • Tempo de cozimento: 1 hora.
  • Número de porções: 4 pessoas.
  • Calorias alimentares: 168 kcal.
  • Objetivo: para almoço /jantar /meio-dia.
  • Cozinha: russa.
  • Dificuldade em cozinhar: média.

Todo mundo tem lembranças de infância de refeições servidas no almoço ou no meio-dia no jardim.Sobremesas doces são um dos primeiros lugares aqui.Por exemplo, caçarola de arroz como no jardim de infância.Macio, gentil, tão doce e macio.Com cada peça, você fica cada vez mais imerso na sua infância.Se por cima da geléia e da garoa, a iguaria acaba sendo incrivelmente deliciosa.Para fazer o prato completamente semelhante ao da infância, você precisa adicionar passas e um pouco de manteiga.

Ingredientes:

  • Vanilina - a gosto;
  • arroz integral - 1 colher de sopa;
  • manteiga - 100 g;
  • queijo - 150 g;
  • açúcar - 1 colher de sopa;
  • ovo - 4 peças;
  • leite - 2 colheres de sopa;
  • passas - 0,5 colher de sopa.

Método de preparação:

  1. Lave os cereais até que a água fique limpa depois.
  2. Em seguida, encha-o com água quente.Cozinhe por 10 minutos.
  3. Escorra a água e adicione o leite quente.Cozinhe um quarto de hora.
  4. Divida as proteínas e as gemas.Para o último adicione açúcar com queijo, bata.
  5. Deixe esfriar um pouco o mingau com óleo e adicione as gemas.
  6. Em seguida, introduza as passas no vapor.
  7. Bata as claras em um estado de espuma forte., Adicione-as cuidadosamente à massa de arroz.
  8. Traduza tudo para o formato e envie para assar por 35 minutos.A temperatura deve ser de 180 a 200 graus.

Caçarola de arroz e frango no forno

  • Tempo de cozimento: 1 hora.
  • Número de porções: 4 pessoas.
  • Valor calórico do prato: 168 kcal.
  • Objetivo: para almoço /jantar /meio-dia.
  • Cozinha: russa.
  • Dificuldade em cozinhar: média.

A caçarola de arroz e aves é um prato saudável, mas relativamente dietético.Não será mais adequado para o chá, mas será delicioso como almoço ou jantar.É melhor levar um frango na forma de filetes ou peitos.Como as partes do pássaro são mais macias, o prato ficará macio e arejado.Esta receita também pode ser usada com carne de peru.O princípio de cozinhar não muda.

Ingredientes:

  • creme de leite - 2 colheres de sopa.l.;
  • manteiga - 40 g;
  • mistura de pimentão - 0,5 colher de chá;
  • cebola - 1 pc;
  • ovo - 1 pc;
  • queijo - 200 g;
  • filé de frango - 350 g;
  • sal - 1 colher de chá;
  • água - 2 colheres de sopa;
  • leite - 80 ml;
  • Açafrão - 0,5 colher de chá;
  • Cereal de arroz basmati - 1 colher de sopa.

Método de preparação:

  1. Ferva água em uma panela, jogue os cereais ali, cozinhe até ficar pronto.
  2. Prepare o mingau com açafrão, óleo e sal.
  3. Lave o frango, retire-o e corte-o em pedaços pequenos.
  4. Frite a carne em uma frigideira até dourar.Adicione os anéis de meia cebola e cozinhe por mais alguns minutos.
  5. Usando um ralador para processar o queijo em batatas fritas.
  6. Pegue um prato fundo para bater ovos, adicione o leite com creme de leite, misture bem.
  7. Unte pequenas formas com óleo.
  8. Em seguida, coloque algumas camadas de arroz, galinhas e cereais.
  9. Cubra com queijo ralado e despeje sobre o molho de leite.
  10. Asse por 30 minutos no forno para assar a 200 graus.

Caçarola de cenoura e arroz

  • Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos.
  • Número de porções: 6 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 108 kcal.
  • Objetivo: no café da manhã /no almoço /no jantar.
  • Cozinha: russa.
  • Dificuldade em cozinhar: média.

A caçarola de arroz e cenoura é outra alternativa útil e deliciosa para sanduíches e ovos cozidos.Possui uma bela crosta dourada na parte superior e carne macia amarelada por dentro.O cheiro do prato é escasso e levemente adocicado.Juntamente com cereais e cenouras de arroz, está incluída uma maçã com passas.Aconteceum prato com uma combinação original de vegetais, frutas e frutos secos.

Ingredientes:

  • maçãs - 300 g;
  • cenouras - 200 g;
  • manteiga - 100 g;
  • açúcar - 100 g;
  • passas - 100 g;
  • grãos de arroz - 200 g;
  • leite - 500 ml;
  • canela - a gosto;
  • açúcar de baunilha - 1 colher de chá;
  • ovo - 3 pçs.

Método de preparação:

  1. Coloque a panela com leite em fogo e despeje o cereal depois de ferver.
  2. Em seguida, cozinhe o mingau por 20 a 25 minutos, mexendo ocasionalmente.
  3. Prepare a refeição com óleo, adicione as gemas com baunilha e açúcar.
  4. Maçãs com cenoura descascam, enxaguam e moem com um ralador.
  5. Lave as passas, deixe de molho por meia hora e depois esprema o excesso de líquido.
  6. Adicione todos os ingredientes à massa de arroz e mexa.
  7. Coloque tudo em uma assadeira forrada com pergaminho, cozinhe a 180 graus por meia hora.

Caçarola de arroz e ovo

  • Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos.
  • Número de porções: 4 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 128 kcal.
  • Objetivo: no café da manhã /no almoço /no jantar.
  • Cozinha: russa.
  • Dificuldade em cozinhar: média.

A caçarola de arroz e ovo acima se eleva e sai arejada, se as gemas forem batidas separadamente das gemas.Embora essa etapa possa ser pulada para acelerar o processo.O açúcar em pó acrescenta uma agradável doçura ao prato.Pode ser feito facilmente em casa.É necessário moer açúcar comum em um moedor de café.O arroz é conveniente para uso emempacotado, ou seja, em sacos.Ao cozinhar, esses cereais não grudam e ficam quebradiços.

Ingredientes:

  • leite - 400 ml;
  • passas - a gosto;
  • açúcar em pó - 100 g;
  • ovo - 2 peças;
  • Vanilina - 0,5 saquetas;
  • sal - 1 pitada;
  • grãos de arroz - 200 g;
  • manteiga - 70 g.

Método de preparação:

  1. Ferva o arroz até ficar cozido na água e despeje o leite quente.
  2. Cozinhe em fogo baixo por mais 10 minutos.
  3. Deixe esfriar o mingau e adicione uma mistura de ovos batidos com açúcar em pó.
  4. Introduzir vanilina, sal e manteiga com passas.
  5. Despeje a massa resultante no fundo da forma lubrificada.
  6. Pré-aqueça o forno a 190 graus.Cozinhe por 45 minutos.

Arroz sem ovos

  • Tempo de cozimento: 1 hora.
  • Número de porções: 3 pessoas.
  • Valor calórico do prato: 159 kcal.
  • Objetivo: no café da manhã /no almoço /no jantar.
  • Cozinha: russa.
  • Dificuldade em cozinhar: média.

Também existem receitas de músicas para essa iguaria.Por exemplo, uma caçarola de arroz sem ovos.As bananas dão um sabor especial e são adicionadas em dois tipos.Frutas frescas são processadas em purê de batatas e chips secos também são usados.Outra versão original e ganha-ganha do mingau de leite simples.Graças à noz-moscada, o prato começa a dar um aroma agradável mesmo quando cozido.

Ingredientes:

  • lascas de banana - 50 g;
  • grãos de arroz - 100 g;
  • manteiga - 10 g;
  • noz-moscada - 1 pitada;
  • leite - 200 ml;
  • água - 300 m;
  • banana - 2 un.

Método de preparação:

  1. Encha os cereais lavados com água, adicione leite, cozinhe até ficar pronto.
  2. Bananas maduras com um garfo ou processo com um liquidificador.
  3. Unte a assadeira com óleo.
  4. Coloque uma mistura de purê de banana e grãos de arroz no fundo
  5. Decore com batatas fritas por cima e polvilhe com noz-moscada.
  6. Cozinhe por 20 minutos.A temperatura no forno deve ser de 200 graus.

Como fazer caçarola de arroz - segredos da culinária.Nozes trituradas, várias frutas secas, cardamomo ou canela tornarão o prato mais saboroso.Se você estiver adicionando cereal de arroz com frutas suculentas, como laranjas, deixe-as por alguns minutos após fatiar.Isso dará à fruta um suco que pode ser derramado.Se a massa ainda estiver líquida, deve-se adicionar farinha.Você pode servi-lo com iogurte natural, mel, geléia, leite condensado, gelo, molhos de frutas ou maionese no caso de caçarola de carne.

Vídeo: Caçarola de arroz com passas