Batatas e batatas assadas - deliciosas receitas com fotos e vídeos

cozinhar, saboroso e barato é uma caçarola de batata com recheio no forno.Se você não tiver tempo para ficar ao lado do prato por muito tempo, cozinhando guarnição e carne separadamente, esse fast food será a solução perfeita do que alimentar uma família.

Como preparar uma caçarola de batata com recheio no forno

Uma refeição tão nutritiva, saudável, bonita e deliciosa pode servir como uma base maravilhosa para uma mesa de férias.Uma caçarola arejada e macia coberta com crosta de queijo não deixará ninguém indiferente e despertará instantaneamente o apetite dos hóspedes.Muitas donas de casa não têm medo de experimentar, complementando a receita com quais ingredientes - cogumelos, tomate, pimentão, vários temperos e molhos.Caçarola de batata coma carne picada leva de 30 a 60 minutos, mas após a primeira fatia, você entenderá que, para o bem de tal prato, poderia permanecer no prato por muito mais tempo.

Carne picada para caçarola de batata

A carne pode ser moída de três maneiras - usando um liquidificador, moedor de carne ou um par de facas afiadas.Na última versão, o recheio para assar com batatas é muito suculento (ao contrário do moedor, essa moagem permite preservar os sucos de carne).O liquidificador também deixa a carne úmida, enquanto a moe muito finamente - em uma pasta.Para que a carne seja saborosa, é melhor cozinhá-la combinando vários produtos de uma só vez, como carne de porco, carne de vaca, coelho ou peru e frango com cordeiro.

Para ter um sabor interessante e agradável, a carne e as batatas grelhadas no forno devem ser adicionadas à carne moída, um pouco de manteiga, gordura (cheiro), queijo ralado ou um pedaço de leite.Para fazer recheio de carne será mais suculento se você adicioná-lo com legumes ralados - batatas, abobrinha, cebola, abóbora.Você não deve negligenciar os temperos na tentativa de tornar deliciosa uma camada de carne da caçarola.Uma ótima opção será:

• noz-moscada e pimenta (para carne);
• coentro e visão (para cordeiro);
• noz-moscada, pimenta, molho Worcester (carne de porco);
• Açafrão, curry (para carne de bovino).

Molho de batata e carne moída

O derramamento desempenha um dos papéis principais na modelagem do sabor de um prato.Existem várias opções de sucesso para sua preparação.Como fazer um molhopara recheio com recheio:

1. Queijo.É necessário misturar 200 g de queijo creme, tanto creme de leite, 5 colheres de sopa.euverde.Despeje o molho sobre a caçarola pronta.
2. Bechamel.Em uma panela, derreta 50 g de manteiga, derramando lentamente e mexendo sempre, adicione 3 colheres de sopa.eufarinha.Em seguida, despeje o leite (500 ml), tempere o molho com noz-moscada, sal, pimenta.É necessário misturar constantemente os ingredientes com uma colher /espátula de madeira (não devem ser grumos).Após 5 minutos fervendo o molho, ele pode ser adicionado à caçarola de batata, após o que o prato vai para o forno.
3. Leite com ovo.Frite levemente 1 colher de sopa.eufarinha na mesma quantidade de óleo, dilua os ingredientes com uma pequena quantidade de caldo e ferva o líquido por 10 minutos.Em seguida, dilua a gema de ovo em 80 ml de leite.Combine todos os ingredientes, misturando-os bem.Adicione 50 g de xerez, ferva o molho e insira 2 colheres de sopa.eucreme de leite.Este molho é adicionado à caçarola antes de ir ao forno.

Caçarola de batata com recheio no forno - receitas com fotos

O prato saudável não requer muita experiência culinária;até os amadores podem.Apesar do uso crescente de donas de casa para cozinhar vapores, cozedores múltiplos e fornos de microondas, é melhor cozinhar o recheio com recheio e batatas no forno.Somente o método tradicional de tratamento térmico fornece uma crosta apetitosa e rosada.Existem muitas opções de culinária para você escolher a melhor receita para si mesmocaçarola de batata no forno entre os seguintes.

Frango assado com batata com carne picada

Os principais ingredientes para cozinhar este prato estarão na geladeira de cada dona de casa; portanto, uma batata cozida com carne picada e batatas será um ótimo deleite para os convidados de repente.Pode ser complementado com qualquer molho, legumes, ervas frescas.O número de produtos listados abaixo é para 6 porções.Quão rápido para cozinhar um prato?

Ingredientes:

• Queijo russo - 70 g;
• frango picado - 0,4 kg;
• média de batatas - 6;
• creme - 150 ml;
• especiarias;
• lâmpadas;
• o ovo;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa.l.;
• A cenoura é média.

Método de preparação:

1. Descasque e esfregue as cenouras.Corte a cebola em cubos pequenos.
2. Quando o fogo médio estiver ligado, frite os legumes com óleo.
3. Quando a cebola estiver transparente, espalhe a massa de carne nos vegetais.Unte os produtos, mexendo sempre, até que o componente de carne esteja pronto.Adicione tempero.
4. Batatas descascadas, cozinhe por 15 minutos (deve estar praticamente pronto).Esfregue batatas geladas em um ralador, misture com creme de leite, ovos.
5. Ligue o forno (modo ideal a 180 graus).
6. Unte uma assadeira com um pouco de óleo.Dispor a camada inferior?batatas fritas, distribuindo uniformemente o produto no fundo.Em seguida, os ingredientes devem ser empilhados na seguinte ordem: frango, resíduo de batata, creme de leite.
7. Envie o prato para assarmeia hora, alguns minutos antes de pronto para polvilhar com queijo.

Batata e caçarola picada em uma camada de queijo

Você pode usar esta receita para fazer uma receita muito nutritiva e deliciosaum prato com um sabor delicioso, apetitoso e sem queijo comparável.Seu segredo está na versatilidade: a carne e o enfeite são cozidos juntos, os ingredientes são infundidos com o aroma e o sabor um do outro, fazendo um jantar simples, mas delicioso.Não tenha medo de experimentar o número de ingredientes, complemente o prato com suas especiarias favoritas.Como fazer uma caçarola de batata e recheio com queijo?

Ingredientes:

• alho - 3 dentes;
• alecrim seco -?colher de chá;
• carne picada - 0,3 kg;
• azeite - 3 colheres de sopa.l.;
• cebola - 2 pedaços;
• batata - 1 kg;
• erva-doce seca -?colher de chá;
• creme gordo - 0,3 l;
• manteiga - 25 g;
• verduras;
• queijo, qualquer sólido - 200.

Método de preparação:

1. As batatas devem ser cortadas em fatias finas, o alho pressionado através de uma prensa.
2. Coloque as batatas em uma bola, adicione alho, duas colheres de sopa de azeite e temperos.
3. Amarre a embalagem e agite-a bem para manter o conteúdo misturado.Reserve por 10 minutos até que os produtos sejam marinados.
4. Coloque a carne em uma panela untada.O fogo deve ser de intensidade média.
5. Após 5 minutos, adicione a cebola em cubos à carne.Unte os produtos por mais 5-7 minutos.
6. Calorforno a 200 graus, coloque as batatas cruas cozidas em forma.
7. Após meia hora de assar, coloque na batata uma camada de carne misturada com queijo ralado e creme.
8. Asse o prato por mais 15 minutos.Regue as verduras picadas com a carne picada e as batatas no forno.

Caçarola de batata com carne picada e tomate

As batatas assadas com tomate e carne picada são muito saborosas e satisfatórias.Não apenas um adulto, mas também uma criança ficarão satisfeitos com este prato, pois parece muito apetitoso.Algumas donas de casa econômicas e práticas usam o smoothie de ontem, que a família não quer mais comer.Se desejar, você pode substituir as batatas por macarrão ou mingau cozido.Como uma batata assada clássica é recheada com batatas e tomates?

Ingredientes:

• mostarda - 1 colher de sopa.l.;
• queijo holandês /russo - 0,3 kg;
• carne picada - 0,5 kg;
• dentes de alho - 3 peças;
• tomate - 3 peças;
• ovos - 2 peças;
• temperos;
• batatas - 0,8 kg.

Método de preparação:

1. Coloque o recheio em um prato fundo, adicione tempero, alho amassado, ovos batidos, mostarda.A massa da carne deve ser misturada para perfeita homogeneidade.
2. Corte as batatas descascadas em fatias, os tomates em rodelas.
3. Lubrifique a forma (não é necessária muita graxa), pré-aqueça o forno a 180-190 graus.
4. O fundo da louça deve ser colocado?quantidade de batatas preparadas.Em seguida, você precisa colocar a carne,que é coberto com a outra metade dos pratos de batata.Tempere os alimentos, enquanto é melhor salgar cada camada pouco a pouco.
5. Coloque os rodelas de tomate por cima, polvilhe com queijo e asse por uma hora.

Purê de batatas com carne picada

Primeiro você precisa preparar o purê de batatas, para isso os frutos descascados são cortados em pedaços pequenos,o que acelera o tempo de cozimento.O produto acabado é amassado com um moedor ou liquidificador.Para adicionar o purê à viscosidade, um ovo cru e uma pequena quantidade de farinha são adicionados, mexendo bem até ficar homogêneo.Qualquer carne é adequada para assar, mas é melhor combinar vários tipos ao mesmo tempo.Abaixo está uma descrição detalhada de como preparar purê de batatas com carne picada, como na foto.

Ingredientes:

• Batata - 10 unid.;
• farinha de rosca - 3 colheres de sopa.l.;
• carne picada - 0,5 kg;
• ovos - 3 peças;
• lâmpadas;
• creme de leite 20% - 3 colheres de sopa.l.;
• queijo - 150 g;
• de farinha - 3 colheres de sopa.l.;
• especiarias.

Método de preparação:

1. Primeiro, frite os cubos de cebola.Quando são transparentes, acrescentam carne picada, especiarias.A massa da carne deve ser bifurcada imediatamente para que não se formem grandes pedaços.
2. As batatas são fervidas com água e sal.Depois é batido com a consistência do purê, adicionando farinha, ovos.
3. A folha profunda é untada com óleo e polvilhada com pão.No lençol espalhe a primeira metade do purê de batatas, depois - salgadinhos de queijo e carne picada.Em seguida vai novamentequeijo ralado.A camada final da caçarola é um resíduo de batata.
4. Unte a parte superior do prato com creme de leite e coloque no forno por meia hora a 180 graus.

Caçarola de carne picada e batata crua

É uma refeição perfumada, muito fácil de preparar e saborosa, com um mínimo deo número de componentes.Da caçarola clássica com recheio e batatas no forno, destaca-se pela falta de queijo.Neste caso, como componente de carne adequado para qualquer variante - frango, peru, porco ou carne bovina.Os vegetarianos podem substituir a carne por cogumelos, fritando-os e moendo-os com um liquidificador.A carne picada e a caçarola de batata crua serão uma ótima opção para um jantar ou jantar em família.Como preparar um prato?

Ingredientes:

• óleo de fritura;
• carne picada de qualquer tipo - 0,5 kg;
• creme de leite - 2 colheres de sopa.l.;
• lâmpadas;
• batatas - 0,8 kg;
• temperos.

Método de cozimento:

1. Pré-aqueça o forno, unte a assadeira com um pouco de óleo.Comece a colocar fatias finas de batata em uma camada uniforme.
2. Frite as fatias pequenas de cebola em uma frigideira, espalhe o ingrediente sobre o componente vegetal.
3. A próxima camada é fazer o recheio /cogumelos tostados pela metade (adicione sal e temperos durante a preparação).
4. Unte a parte superior da panela com creme de leite.
5. Asse o prato por 30 minutos a 180 graus.A disponibilidade da caçarola indica a crosta rosada.Deve ser servido com salada de repolho frescoe outros vegetais.

Caçarola de batata picada grelhada

Este prato pode ser cozido em porções, formando pequenos rolos de produtos preparados.Tem gosto de uma caçarola com recheio e batatas no forno, lembrando batatas fritas da Bielorrússia.Para vegetarianos e pessoas em jejum, você pode fazer uma refeição com cogumelos e couve em vez de carne.A caçarola é boa, pois não requer produtos exóticos ou de delicatessen, mas é fácil de preparar.A receita da sua preparação é descrita em detalhes e com a foto.

Ingredientes:

• a lâmpada é grande;
• creme de leite e maionese 1: 1 -150 ml;
• carne picada - 0,4 kg;
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• óleo de fritura;
• ovos - 3 unid.;
• batatas - 4 peças;
• queijo - 150 g;
• tempero.

Método de preparação:

1. Ferva os ovos abruptamente, esfrie, despeje em água fria.
2. Tempere a massa da carne, misture bem.
3. Frite os cubos de cebola em óleo até dourar.
4. Misture 100 gramas de molho de creme de maionese com ovos cozidos picados e tempere com sal.
5. As batatas, como o queijo, esfregam em um ralador grande (os ingredientes são moídos separadamente).Torça qualquer excesso de líquido.
6. Pré-aqueça o forno a 200 graus.
7. Espalhe a carne moída em uma panela untada, formando tortilhas de 10 cm de diâmetro.Em cada costeleta, coloque algumas cebolas fritas, ovos com creme de leite, batatas fritas, queijo.Unte cada porção com creme de leite.
8. As batatas raladas com recheio são assadas por cerca de meia hora.Depois vale a penareduza o calor do forno para 150 graus e cozinhe por mais 10 minutos.

Como cozinhar uma batata e picar a caçarola - dicas dos chefs

certos truques culinários, o jantar será especialmente bem-sucedido, delicioso e macio.Como preparar a caçarola de batata corretamente:

• As batatas amassadas devem ser complementadas com cebola, para que o sabor seja mais agradável e brilhante;
• Os anéis de tomate não apenas adicionam ácido, mas também hidratam outros ingredientes e também evitam que a crosta seque;
• A camada de carne pode ser substituída por legumes cozidos ou cogumelos, se desejado;
• A crosta de queijo não queima se você polvilhar o prato de queijo 5 a 10 minutos antes de cozinhar.

Vídeo: caçarola com batatas e carne picada no forno