Caçarola de couve-flor - como preparar deliciosas receitas para fotos em uma assadeira ou forno

O nome "couve-flor" foi dado a esta espécie porque a espiga consiste em um grande número de inflorescências - não há cor especial aqui.Este vegetal é uma fonte de nutrientes, não calóricos, e sua preparação não leva muito tempo.

Como preparar a caçarola de couve-flor

Vale ressaltar que o repolho é prescrito para doenças do estômago e fígado e quase não tem contra-indicações.A única limitação possível é alergia a vegetais;em todos os outros casos, a caçarola de brócolis e couve-flor saciará a fome e saciarácorpo com ferro e vitaminas.

Para preparar uma caçarola de repolho fresco, é necessário preparar uma cabeça pequena e determinar o método de assar (forno, panela múltipla).Em seguida, escolha ingredientes adicionais (você pode assar com cebola, macarrão, creme de leite, tomate, feijão e batata).Dependendo da estrutura que você deseja obter (caçarola macia ou crosta), escolha queijo ou creme.Mesmo arroz com caçarola de peixe e couve-flor vai bem.

Couve-flor no forno

A receita de couve-flor no forno é simples e direta.Antes de assar, os legumes devem ser levemente cozidos.Após o cozimento - corte, misture com os produtos selecionados anteriormente e asse por cerca de um quarto de hora (se você adicionar algo da carne, o forno levará cerca de meia hora) a 200 °.Se você deseja obter não apenas uma dieta de baixa caloria e um prato saudável, mas também um prato delicioso, despeje uma mistura de ovo batido com creme e queijo.

Caçarola de couve-flor em um fogão múltiplo

Caçarola de couve-flor fresca em um fogão múltiplo é cozida rapidamente e não requer habilidades especiais de cozimento.A diferença do método anterior é que os legumes não são cozidos antes de cozinhar.Ele é colocado no multivark bruto e deixado por uma hora.É necessário untar a manteiga (é possível polvilhar com farinha de rosca) de antemão.

Receita de couve-flor

Este vegetal útilpode ser combinado com quase qualquer suplemento: carne, peixe, carne ou queijo à vontade.Quase não afeta os princípios da culinária.Você também pode escolher qualquer molho: creme, creme ou tomate.Você pode escolher a receita certa de caçarola de repolho para todos os gostos.

Couve-flor com queijo

• Tempo de cozimento: 40 minutos.
• Número de porções: 5 pessoas.
• Conteúdo calórico de um prato: 800 kcal.
• Nomeação: para o almoço.
• Dificuldade em cozinhar: média.

A caçarola de couve-flor e queijo é uma culinária mediterrânea popular.Ao adicionar leite, o prato fica leve e arejado, para que possa ser usado como café da manhã ou almoço.A composição da caçarola pode variar, por exemplo, organizando brócolis, Bruxelas, uma mistura de diferentes vegetais e ervas, com sabores a gosto.

Ingredientes:

• espiga - 0,5 kg;
• ovos - 3 peças;
• queijo - 120-150 g;
• leite - 100 ml;
• manteiga - 70 g;
• verduras, especiarias, sal a gosto.

Método de preparação:

1. Primeiro enxágue o vegetal, separe cada inflorescência.Ferva em água e sal por 5 minutos.
2. Lubrifique o formulário.Coloque os legumes e polvilhe com queijo ralado por cima.
3. Em uma tigela, misture o leite e os três ovos, adicione sal e, se desejado, temperos com ervas.Coloque a mistura em cima dos produtos.Coloque no forno por 200 horas a 200 °.

Couve-flor com carne picada

• Tempo de cozimento: 1 ano.
• Número de porções: 5 pessoas.
• Calorias alimentares: 1700 kcal.
• Nomeação: para o jantar.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Couve-flor e carne moída são adequadas para jantar em casa e recepção.Uma boa combinação de repolho e carne será fácil para o estômago, para que você possa comer uma refeição.Se você aprender a cozinhar couve-flor e carne cozidas, poderá resolver rapidamente o problema dos jantares.

Ingredientes:

• inflorescências - 0,5 kg;
• carne picada (qualquer) - 0,5 kg;
• cebola - 2 pedaços;
• queijo duro - 150 g;
• ovos - 3 peças;
• um pouco de óleo vegetal;
• farinha de rosca - 2 colheres de sopa.colheres;
• especiarias, sal a gosto.

Método de preparação:

1. Torrar a cebola picada com manteiga.Adicione carne picada e temperos de sal à panela.
2. Queijo ralado com ovos.
3. Unte a forma com óleo, polvilhe com farinha de rosca, coloque nela o repolho pré-cozido e depois o recheio.Encha com mistura líquida.
4. Forno de meia hora a 200 °.

Couve-flor com ovo

• Tempo de cozimento: 45 minutos.
• Número de porções: 3 pessoas.
• Valor calórico do prato: 900 kcal.
• Objetivo: decorar.
• Dificuldade em cozinhar: média.

A caçarola com couve e ovo é um prato fácil e sem calorias, o mais fácil de preparar de todas as receitas de caçarolas existentes.Além disso, não será preciso mais do que 20 para cozinharminutos .. Queijo duro serve para qualquer.Você pode adicioná-lo durante o processo de cozimento e cinco minutos antes de servir.

Ingredientes:

• espiga - 0,5 kg;
• ovos - 4 peças;
• queijo duro - 150 g;
• maionese (ou creme de leite) - 4 colheres de sopa.colheres;
• manteiga - 50 g;
• especiarias, sal a gosto.

Método de preparação:

1. Ferva pequenas inflorescências em água salgada por cerca de cinco minutos.A seguir deve ser assado na manteiga.
2. Bata os ovos, a maionese e o sal em uma tigela separada.Depois de mexer, polvilhe com queijo ralado, misture novamente bem.
3. Coloque os legumes em uma forma untada com manteiga e despeje sobre o líquido cozido.
4. Asse por 15 minutos a 180 graus.

Dieta da couve-flor

• Tempo de cozimento: 40 minutos.
• Número de porções: 5 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 700 kcal.
• Nomeação: para o almoço.
• Dificuldade em cozinhar: média.

A couve-flor na dieta sairá se o uso for minimizado no cozimento de gordura.Se você deseja reduzir calorias e preservar as propriedades benéficas dos vegetais, asse cru, pois durante o cozimento parte das vitaminas desaparece.Tal prato é adequado para qualquer dieta.

Ingredientes:

• espiga - 0,5 kg;
• leite - 150 ml;
• ovos - 3 peças;
• queijo - 70 g;
• sal, especiarias.

Método de preparação:

1. Primeiro, a couve-flor deve ser lavada, cortada em inflorescências separadas eferver.
2. Bata os ovos em um estado homogêneo, misturando-os com leite e uma pitada de sal.
3. Queijo para passar através de um ralador.
4. Coloque o repolho na forma, despeje a mistura de leite e ovo, polvilhe com queijo por cima.Asse em forno pré-aquecido por 20 minutos.

Couve-flor assada em creme de leite

• Tempo de cozimento: 40 minutos.
• Número de porções: 5 pessoas.
• Prato de calorias: 800 kcal.
• Objetivo: decorar.
• Dificuldade em cozinhar: média.

A couve-flor em um forno de creme de leite é um prato muito delicado e delicioso.Ao contrário da receita anterior, será mais calórica e, devido à estrutura mais densa do creme de leite, mais nutritiva.Além dos ingredientes principais, a caçarola pode ser complementada com cebolinha e ervas frescas, o que lhe dará um sabor particularmente agradável.

Ingredientes:

• cob - 1 pc;
• creme - 250 g;
• queijo de queijo - 150-200 g;
• ovos - 3 peças;
• Óleo de girassol;
• sal, especiarias.

Método de preparação:

1. Baixe as inflorescências para ferver e cozinhe por 5-7 minutos.
2. Bata os ovos com creme de leite e queijo ralado.Tempere com pimenta do reino.
3. Coloque o vegetal em uma camada uniforme, despeje sobre a mistura resultante e leve ao forno por 15 minutos.

Caçarola de legumes com couve-flor no forno

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Número de porções: 6 porções.
• Valor calórico do prato: 900 kcal.
• Objetivo: enfeite.
• Cozinha: Mediterrâneo.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Se você assar couve-flor com legumes, poderá diversificar significativamente o menu da dieta.Uma diferença significativa deste prato em relação aos anteriores é a ausência de leite ou creme de leite como molho.Todos os legumes são assados ​​no forno, com um pouco de óleo vegetal.Eles são complementados com uma mistura de queijo e ovos.

Ingredientes:

• espiga - 0,5 kg;
• cenoura - 2 peças;
• pimentão - 1 pc;
• lâmpada grande - 1 pc;
• ovos - 3 peças;
• queijo - 150-200 g;
• manteiga - 100 g;
• especiarias, sal.

Método de preparação:

1. Ferva as inflorescências em água fervente por 5-7 minutos.
2. Corte a cebola com cenoura e o pimentão com um canudo e frite em óleo vegetal.
3. Bata e misture os ovos com sal e especiarias e despeje o queijo ralado.
4. Coloque inflorescências semi-acabadas na assadeira e frite.Regue os legumes com a mistura de ovos e leve ao forno por meia hora.

Couve-flor com cogumelos

• Tempo de cozimento: 45 min.
• Número de porções: 5 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 800 kcal.
• Objetivo: decorar.
• Dificuldade em cozinhar: média.

A caçarola de cogumelos com couve é um prato delicioso que será um ótimo complemento para um almoço ou jantar em família.Os cogumelos são adequados para qualquer um, mas é melhor dar preferência aos cogumelos, que são cozidos rapidamente e mantêm sua forma.Se os cogumelos estiverem secos, mergulhe-os em água por 30minutos e melhor à noite.Uma receita passo a passo com fotos mostra como preparar uma refeição rica em proteínas.

Ingredientes:

• repolho - 0,5 kg;
• cogumelos frescos - 300 g;
• queijo - 150 g;
• ovos - 3 peças;
• creme - 100 g;
• creme com pouca gordura - 2 colheres de sopa.colheres;
• sal.

Método de preparação:

1. Lave as inflorescências do repolho e ferva em água fervente.Limpe os cogumelos e cozinhe-os.Esfregue o queijo em um ralador grande.
2. Em outro vaso, misture ovos, creme de baixo teor de gordura e creme de leite e sal a massa resultante.
3. Em uma assadeira, dobre a mistura de vegetais, despeje o líquido dos ovos e do creme de leite e polvilhe com lascas de queijo.
4. Defina o temporizador do forno por um terço de hora e aguarde a disponibilidade.

Caçarola com couve-flor e batatas

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Número de porções: 5 porções.
• Conteúdo calórico de um prato: 1000 kcal.
• Nomeação: para o almoço.
• Dificuldade em cozinhar: média.

A couve-flor com batatas é um prato muito saudável.É, entre outras coisas, fácil de cozinhar, para que até uma anfitriã inexperiente possa lidar com isso.É melhor usar maionese como molho.Se você quiser ter um prato mais saboroso, adicione fatias de presunto ou bacon defumado.

Ingredientes:

• espiga - 0,5 kg;
• batatas - 0,7 kg;
• cenouras - 2 peças;
• cebola - 2 pedaços;
• ovos - 3 peças;
• maionese - 150 g;
• queijo - 150 g;
• óleo vegetal;
• sal.

Método de preparação:

1. Depois de limpar a batata, cozinhe até ficar pronto com as inflorescências do repolho.
2. Em uma frigideira, frite as cenouras e os anéis de cebola.
3. Misture os ovos com sal e maionese usando um batedor.
4. Envie batatas, depois inflorescências para a forma de assar e depois para os legumes fritos.
5. Despeje o líquido do ovo e asse por 20 minutos.

Caçarola de couve-flor e abobrinha

• Tempo de cozimento: 45 minutos.
• Número de porções: 5 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 900 kcal.
• Nomeação: para o almoço.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Na estação dos legumes, é necessário tentar preparar uma caçarola de couve-flor fresca e abobrinha ou berinjela.A combinação desses dois tipos de vegetais confere ao prato um sabor delicado e agradável, e é possível complementar a caçarola de legumes com outros produtos de sua escolha (ervilhas, feijões, cenouras ou espinafres).Sirva com molho e verduras.

Ingredientes:

• espiga - 1 espiga;
• abobrinha - 2 peças;
• cebola - 2 pedaços;
• batatas - 400 g;
• queijo - 100 g;
• óleo vegetal;
• sal.

Método de preparação:

1. Corte a abobrinha em fatias grossas e frite levemente em uma frigideira.
2. Baixe as inflorescências para ferver por 5-7 minutos.
3. Corte as batatas em fatias e as cebolas em rodelas.Queijo cortado em pratos finos ou esfregue.
4. Coloque uma camada de abobrinha e cebola em uma assadeira,repolho, batatas.Polvilhe com queijo.
5. Em seguida, coloque outra camada de abobrinha, polvilhe novamente com queijo.
6. Asse a t 200 ° C por cerca de um terço de uma hora.

Couve-flor com queijo no forno

• Tempo de cozimento: 40 min.
• Número de porções: 5 porções.
• Valor calórico de um prato: 1000 kcal.
• Nomeação: para o almoço.
• Dificuldade em cozinhar: média.

A caçarola de repolho com queijo é a consistência mais delicada e macia, adequada para crianças.Tudo isso é conseguido adicionando queijo ao prato.Para reduzir as calorias calóricas, é melhor usar queijo com pouca ou pouca gordura.Para a receita exata de uma foto da caçarola com queijo, veja abaixo.

Ingredientes:

• espiga - 0,5 kg;
• queijo com baixo teor de gordura - 200 g;
• ovos - 3 peças;
• queijo - 150 g;
• verdes (opcional);
• sal.

Método de preparação:

1. Ferva o vegetal com sal em água, pré-desmontando em inflorescências separadas.
2. Combine queijo com pouca gordura, ervas e ovos finamente picados; sal, se possível, polvilhe com especiarias.
3. Misture os legumes cozidos, o queijo e a lama e coloque em uma assadeira.Cubra com queijo ralado.Cozinhe por meia hora.

Como fazer uma caçarola saborosa - Dicas para chefs

:

• Para evitar que o vegetal perca a brancura, é recomendável derramar uma colher de chá de suco de limão na água durante o cozimento.
• Certifique-se de salgar a água, caso contrárioo vegetal será fresco.
• É imperativo preparar um recheio de ovo com creme ou leite, caso contrário a caçarola ficará seca.
• Intermediários congelados podem ser usados ​​para tornar o processo de cozimento menos demorado.

Vídeo: Couve-flor assada