Caçarola de frango - receitas populares para cozinhar com foto

Conteúdo

1Como cozinhar a caçarola de frango
2Receita de caçarola de frango
3Segredos da preparação saborosa da caçarola - dicas do chef
4Vídeos

Aprenda pratos simples e deliciosos para todos.A carne de frango é um daqueles produtos que não requer preparação longa e várias etapas de processamento.Graças a muitas receitas, você pode cozinhar vários pratos ao mesmo tempo.Aprenda os recursos do cozimento que podem ser feitos de maneiras completamente diferentes.Aprenda como você pode diversificar sua dieta com carne de frango.

Como preparar uma caçarola de frango

Existem muitas receitas para a caçarola de frango.Você pode pegar não apenas filetes, mas também recheios ou até canelas.Ingredientes adicionais são vegetais, cereais, quase todas as massas.A principal condição para cozinhar é a presença de uma assadeira.É um utensílio de vidro ou metal no qual o prato não perde o sabor e as qualidades úteis.

No forno

A forma mais comum de assar é o forno.Nele, a anfitriã cozinha não apenas assando, mas também pratos de carne, incluindo caçarolas.A principal vantagem - o modo de temperatura é definido manualmente, para que você possa ajustar independentemente o tempo de cozimento, bem como a presença ou ausência de crosta crocante deliciosa pronta para comer.

Em um fogão múltiplo

Se houver um dispositivo na cozinha como um fogão múltiplo, a complexidadevocê pode esquecer o cozimento.A multicooker está configurada de modo que, seja qual for o prato em que você a cozinhe, será difícil estragá-la, mantendo-a em chamas.O dispositivo ajudará a preservar as propriedades úteis dos produtos usados.Você só precisa colocar todos os ingredientes na louça, selecionar o modo desejado e fechar a tampa.Assim que a caçarola de peito de frango (e mais) estiver pronta, você ouvirá um sinal e poderá começar a comer.

Receita de caçarola de frango

Se for hora de diversificar sua dieta, você realmente deve cozinhar essas opções de caçarola de frango.Alguns deles oferecem uma abordagem muito interessante: se você tiver restos de alimentos de um jantar desnutrido, poderá usá-los com segurança para uma refeição completa ou jantar no dia seguinte.Caçarola de frango delicioso vai agradar a adultos e crianças.

Frango cozido

Tempo: 30 minutos.
Número de porções: 4 pessoas.
Conteúdo calórico: 100 kcal /100 g.
Objetivo: para o jantar.
Dificuldade: fácil.

Esse tipo de caçarola é perfeito para quem quer aprender a cozinhar refeições dietéticas.O pássaro não precisa ser cozido especificamente para o prato.Você pode pegar aquele a partir do qual o caldo foi preparado.A parte menos calórica é o peito, mas você pode usar qualquer outro.O principal é remover todos os ossos que mais tarde interferem na comida.

Ingredientes:

frango cozido - 400 g;
ovo - 2 unid.;
leite - 150 ml;
farinha - 1 colher de sopa.l.;
sal, especiarias.

O métodopreparação:

Pré-cozinhe os filés de frango em pedaços pequenos.
Misture os ovos com o garfo de leite, adicione farinha, sal e especiarias.
Espalhe a carne uniformemente em uma assadeira.
Coloque o molde no forno pré-aquecido (180 °) e asse por 20 minutos.
Corte a caçarola de frango cozida em porções e sirva.

Caçarola de frango e legumes

Tempo: 60 minutos.
Número de porções: 5 pessoas.
Calorias: 120 kcal /100 g.
Objetivo: para o jantar.
Dificuldade: fácil.

Na temporada de legumes, por favor, seus entes queridos com deliciosos legumes e frango assados.Pode ser cozinhado no forno /fogão múltiplo.Adequado para quase todos os vegetais: abobrinha, tomate, berinjela, pimentão, couve-flor e qualquer outro, com base na disponibilidade /disponibilidade.Adicione alguns grãos de visão para dar um sabor especial.Isso tornará a sua caçarola de frango mais saborosa.

Ingredientes:

carne de frango - 400 g;
leite - 1 colher de sopa;
abobrinha - 1 pc;
cenouras - 1 pc;
cebolas - 1 pc;
pimentão - 1 unid.;
ovo - 1 pc;
a visão é uma pitada;
sal, pimenta a gosto.

Método de preparação:

Lave o pássaro, corte em pedaços médios.
Descasque abobrinha, cenoura, cebola.Para extrair os ossos da pimenta, cortar o núcleo.
Corte a abobrinha com pimenta em pedaços pequenos, esfregue as cenouras em um ralador grande e pique finamente as cebolas.
Misture a carne com os legumes e a visão, modeladospara assar.
Bata o ovo, despeje o leite, adicionando sal e pimenta.
Despeje os produtos na mistura resultante e leve ao forno (180 °), aguarde 40 minutos.
Servido filé de frango com legumes com molho de creme de leite.

Com frango e cogumelos

Tempo: 50 minutos.
Número de porções: 4 pessoas.
Calorias: 180 kcal /100 g.
Objetivo: para o jantar.
Dificuldade: média.

Talvez a combinação mais deliciosa seja o filé de frango clássico com cogumelos.É importante que este último possa ser tanto cogumelos comuns quanto cogumelos selvagens deliciosos.A preparação não leva muito tempo e, na saída, você receberá um prato delicado, que em sabor e consistência lembra Julien.Use creme com pelo menos 20% de gordura.A carcaça é mais adequada para a carcaça.

Ingredientes:

filetes - 400 g;
cogumelos - 250 g;
cebola - 1 pc;
creme - 200 ml;
sal, pimenta a gosto;
óleo para fritar;
queijo - 100 g.

Método de preparação:

Lave, seque e corte os filés em pedaços pequenos.
Lave os cogumelos, cortados em pratos.
Em uma frigideira, derreta a manteiga e coloque os cogumelos.
Cozinhe até que toda a umidade acabe.
Coloque os pedaços de filé e refogue em fogo médio por mais 10 minutos.
Frite a cebola cortada ao meio em anéis separadamente para obter transparência.
Coloque a mistura de frango com cogumelos em uma assadeira, adicione cebola, sal e pimenta.Mexa.
Despeje todo o creme de leite e polvilhe sobre o raladoqueijo.
Retire para o forno (180 graus) por 20 minutos ou até formar uma crosta firme.

Com queijo

Tempo: 40 minutos.
Número de porções: 4 pessoas.
Conteúdo calórico: 120 kcal /100 g.
Objetivo: jantar.
Dificuldade: fácil.

Uma deliciosa caçarola com frango e queijo certamente será apreciada por adultos e crianças.Sua vantagem é que você pode usar praticamente qualquer queijo, incluindo um que foi armazenado na geladeira.Parte do pássaro pode ser colhida, mas é importante separar os ossos (se não for filé) para que seja conveniente comer.Nenhum recheio é necessário nesta receita.

Ingredientes:

frango - 500 g;
queijo "russo" - 150 g;
mussarela - 150 g;
sal, pimenta a gosto.

Método de preparação:

A carne de aves deve ser separada dos ossos, frita em uma panela seca até ficar branca.
Esfregue o queijo em um ralador grande, corte a mussarela em cubos pequenos.
Divida o frango acabado em pedaços médios.
Em uma assadeira, misture todos os ingredientes.
Coloque a futura caçarola em um forno pré-aquecido (180 graus) por 15 a 20 minutos.
Sirva com ervas frescas ou salada de legumes.

Caçarola de batata com filé de frango no forno

Tempo: 60 minutos.
Número de porções: 5 pessoas.
Valor calórico: 150 kcal /100 g.
Objetivo: para o jantar.
Dificuldade: fácil.

Esta receita clássica está em um cofrinhotoda anfitriã.Quem nunca experimentou a caçarola mais deliciosa, saudável e simples com batatas e carne de frango?É adequado para qualquer parte do frango e não é necessário separá-los dos ossos.Você pode tomar leite, creme ou creme de leite para encher.O destaque deste prato serão os melhores temperos para carne de frango - curry.

Ingredientes:

frango - 500 g;
batatas - 5 peças;
cebola - 1 pc;
curry a gosto;
creme azedo - 100 ml;
sal, pimenta a gosto;
queijo - 50 g.

Método de preparação:

Lave o pássaro e corte-o em todas as partes que desejar.
Descasque as batatas e corte-as em pratos.
Corte a cebola em rodelas.
Misture o creme com sal, pimenta e curry.
Coloque todos os ingredientes em uma assadeira e misture bem.
Retire para a geladeira por 1-2 horas para permitir que a carne absorva o molho.
Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse por 45 minutos.
Após decorrido o tempo, remova a caçarola, polvilhe com queijo ralado e remova por mais 10 minutos.

Macarrão com frango

Tempo: 30 minutos.
Número de porções: 4 pessoas.
Conteúdo calórico: 140 kcal /100 g.
Objetivo: segundo.
Dificuldade: fácil.

Acontece que após o jantar, não resta mais macarrão.Não os jogue em nenhum caso, porque no dia seguinte você pode fazer uma refeição completa.Ajuste qualquermacarrão.A carne de frango também pode ser consumida, e o melhor de tudo é que a caçarola sai do peito.A carne fica suculenta durante o cozimento, graças ao recheio de creme.

Ingredientes:

filé de frango - 300 g;
macarrão pronto - 300 g;
creme - 100 ml;
ovo - 2 peças;
óleo vegetal - para assar;
sal, pimenta, tempero - a gosto;
queijo - 50 g.

Método de preparação:

Cozinhe o frango: lave, corte em pedaços pequenos e frite em óleo de girassol em uma frigideira.
Bata os ovos, o sal e asse a mistura.
Coloque a carne e o macarrão em forma e misture.
Despeje sobre a mistura preparada.
Polvilhe o queijo ralado por cima.
Asse no forno a 180 graus por 20 minutos.

Caçarola de frango com tomate

Tempo: 50 minutos.
Número de porções: 5 pessoas.
Conteúdo calórico: 100 kcal /100 g
Objetivo: para o jantar.
Dificuldade: média.

Se você quiser surpreender seus convidados com uma refeição deliciosa enquanto gasta algum dinheiro, esta receita o ajudará.A caçarola saborosa e suculenta com tomate é muito simples e requer bastante tempo.Na saída, você obtém um blefe útil que decora qualquer mesa de feriado.Sirva com salada de legumes e molho de creme de leite.Se desejar, os tomates podem ser substituídos por pasta de tomate.

Ingredientes:

filé de frango - 500 g;
tomate - 2 peças;
lâmpadas - 1 pc;
creme azedo - 150 ml;
sal, pimenta a gosto;
alho - 1 dente;
queijo - 50 g.

Método de preparação:

Lave, seque e corte os filés em cubos pequenos.
Corte os tomates em fatias finas.
Alho esmagado.
Corte a cebola ao meio anel.
Misture o creme com sal e pimenta.
Misture os pedaços de filé com creme de leite e deixe por meia hora de molho.
Coloque metade dos tomates na assadeira, depois uma camada de carne e cubra com outra camada de tomate.
Coloque o forno em um forno a 180 graus.Após meia hora, retire, polvilhe com queijo ralado e retire por mais 10 minutos.
Sirva com folhas de couve crocante de Pequim.

Com brócolis

Tempo: 50 minutos.
Número de porções: 4 pessoas.
Calorias: 80 kcal /100 g.
Nomeação: para o almoço.
Dificuldade: Fácil.

Outra receita para caçarola diet atrairá aqueles que seguem cuidadosamente sua figura.O benefício é enorme e o prato é muito suculento e delicioso.Se servido com creme e molho de alho, o prazer dobrará.O brócolis combina bem com a carne de frango, e o recheio de kefir de baixa caloria fará com que todo o prato tenha um sabor ainda mais picante e ligeiramente extravagante.

Ingredientes:

filé de frango - 400 g;
brócolis - 500 g;
kefir 0% - 200 ml;
ovo - 1 pc;
queijo - 100 g;
verduras - a gosto;
sal, pimenta a gosto.

Método de preparação:

FrangoLave os filés, corte em tiras pequenas.
Em seguida, espalhe na assadeira, sal e pimenta.
Brócolis cuidadosamente desmontado em inflorescências.Enxágüe com água quente.Você pode apenas derramar sobre a água fervente dos vegetais.
Coloque repolho na carne.
Misture o iogurte com a proteína, bata, adicione a gema do ovo separadamente.
Esfregue o queijo em um ralador grande.
É necessário derramar a massa de kefir na forma para derramar toda inflorescência de brócolis.Polvilhe queijo duro ralado por cima.
Coloque o molde no forno (180 graus) e asse por meia hora.

Couve-flor com frango no forno

Tempo: 60 minutos.
Número de porções: 5 pessoas.
Conteúdo calórico: 120 kcal /100 g
Objetivo: para o jantar.
Dificuldade: média.

Esta receita é muito semelhante à anterior, apenas a couve-flor é usada no lugar dos brócolis.O kefir pode ser substituído por creme ou creme azedo, mas o prato se tornará mais calórico.Outro segredo de tal caçarola é a crosta, que dá um toque especial ao paladar.Cozinhar também é fácil e rápido.O principal é que todos os ingredientes estão à mão.Você pode usar frango cru e cozido.

Ingredientes:

frango - 400 g;
couve-flor - 500 g;
creme - 200 ml;
ovo - 1 pc;
tostas - 100 g;
queijo - 100 g;
sal, pimenta a gosto.

Método de preparação:

Lave a carne, cortada em pedaços pequenos.
Descongele a couve-flor (se estiver congelada) edividir em inflorescências.
Misture o ovo com o creme, adicione sal e pimenta.
Misture o repolho com o frango em forma e despeje toda a mistura de ovos.
Coloque no forno pré-aquecido (180 graus) e asse por 30 minutos.
Triture o queijo ralado no liquidificador para ralar.
Após meia hora, prepare uma refeição pronta, polvilhe com queijo primeiro e depois esfarele com farinha de rosca.
Remova por mais 10 minutos.

Caçarola de arroz com peito de frango

Tempo: 50 minutos.
Número de porções: 5 pessoas.
Valor calórico: 110 kcal /100 g.
Objetivo: para o segundo.
Dificuldade: média.

Outra maneira de preparar uma deliciosa caçarola de frango é adicionar arroz à carne.A principal condição é que o arroz fique ligeiramente mal cozido, também (sólido).Durante o cozimento, apenas chegará ao estado desejado.Pegue qualquer frango: filetes, canelas, quadris - todas as partes serão adequadas para cozinhar este prato.Use creme ou leite para encher.

Ingredientes:

frango - 400 g;
arroz - 200 g;
leite - 150 ml;
ovo - 2 peças;
cebola - 1 pc;
alho - 1 dente;
sal, pimenta a gosto.

Método de preparação:

Prepare a carne de aves da maneira mais conveniente para você: ferva ou frite.
Arroz lavado, coloque cozido.7 minutos após a fervura, desligue o fogão e escorra a água.
Pique finamente a cebola.
Bata o ovo com leite, adicione sal, pimenta.
Coloque o frango em forma, espalhe o arroz uniformemente, despeje toda a mistura de ovos.
Asse por 15 minutos a 180 graus.
Quando servido, polvilhe com ervas frescas.

Segredos de caçarola saborosa - dicas de chefs

Mesmo um prato simples como a caçarola de frango no forno pode ser cozidode várias maneiras para as quais existem recomendações.Se você quiser um delicioso jantar (ou almoço) ao sair, siga os conselhos do chef e sirva apenas a melhor comida caseira sobre a mesa:

Sempre escolha apenas produtos frescos.
Não é necessário fazer uma caçarola muito grossa - existe o risco de ela não assar.
Adicione o queijo ralado no final, caso contrário ele poderá queimar.
A juliana com cogumelos será ainda mais suculenta se os cogumelos não forem fritos antes.
Ferva os legumes antes de misturá-los com a carne e enviá-los ao forno.Dessa forma, eles manterão suas propriedades úteis.
A carne de aves de capoeira pode ser pré-marinada em especiarias.
Não cozinhe em temperaturas muito altas, caso contrário, o seu prato não será cozido uniformemente.
Adicione alguns pedaços de bacon para obter um aroma agradável.