Bolo de abobrinha: receitas de fast-food com legumes, queijo, cogumelos, carne

Abobrinha na temporada - umdos próprios produtos do orçamento.As donas de casa habilidosas o usam e preparam diferentes pratos: abobrinha é cozida, assada, enlatada, todo tipo de saladas, bolinhos, salgadinhos.Sai um bolo de abobrinha incomum e muito saboroso: é fácil de preparar e é incrivelmente saboroso.

Delicioso bolo de abobrinha: receitas rápidas são princípios gerais

Frutas jovens e maduras são usadas para o bolo.Jovens o suficiente para enxaguar bem, mas com amostras maduras terão que mexer um pouco: descasque a casca e remova as sementes.

Geralmente, a polpa de abobrinha é friccionada e misturada com ovos e farinha.A massa é espalhada em várias medidas em uma frigideira, os bolos são fritos.Existem receitas em que as abobrinhas fatiadas fritas ou assadas podem servir como bolos.

O recheio pode ser absolutoqualquer.Mais acessível: cebola salteada com cenoura.Mas isso não limita sua imaginação: cogumelos, queijos, tomates, ervas, carne picada e muito mais podem ser um ótimo recheio.

Os molhos de creme de leite ou maionese são usados ​​para impregnação.Você pode colocar alho, ervas, temperos no molho.

1. Bolo de abobrinha clássico: rápido e delicioso

Ingredientes:

• 7 abobrinhas médias;
• ovo - 4 unid.;
• tomates - 6 peças;
• 350 g de farinha;
• maionese - 400 g;
• endro - 5 ramos;
• alho - 6 dentes;
​​
• 20 g de pimenta e sal;
• 200 ml de óleo.

Método de preparação:

1. Sementes de casca e abobrinha esfregadas em um ralador.

2. Despeje sal na abobrinha e deixe por 20 minutos para deixar o suco fluir.

3. Corte os tomates lavados em círculos.

4. Coloque a maionese em um copo pequeno, esprema o alho com alho e misture bem.

5. Coloque a abobrinha em uma peneira para escorrer o suco.

6. Entre na abobrinha, despeje o endro picado, apimente um pouco, tempere com sal, misture bem.

7. Adicione a farinha à massa da abóbora, mexendo novamente até ficar homogênea, mas apenas espessa.Se a massa ficar líquida, despeje mais farinha.

8. Aqueça o óleo em uma frigideira.

9. Despeje uma pequena quantidade de massa em uma frigideira (cerca de meio girino) e frite de um lado por dois minutos primeiro, depois dois minutos do outro lado.

10. Coloque a abobrinha em um prato, deixe esfriar um pouco.

11. Coloque um bolo achatado em um prato plano, unte com molho de maionese.

12. Cubra as canecas de tomate em uma camada.

13. Cubra com outro bolo de abóbora.

14. E repita-o várias vezes.

15. Unte o último bolo com maionese de alho e decore com endro.

2. Uma receita rápida para um delicioso bolo de abobrinha

Ingredientes:

• 3 abobrinha;
• ovo - 2 unid.;
• tomates - 4 peças;
• Queijo holandês - 250 g;
• farinha - 450 g;
• maionese - 350 g;
• 6 galhos de endro;
• o chão da cabeça do alho;
• 20 g de pimenta e sal;
• 200 ml de óleo.

Método de preparação:

1. Solte as medulas da casca.Se a fruta já estiver madura, retire as sementes.Moer em um ralador.

2. Divida os ovos em abobrinha, pimenta, sal e misture bem.

3. Adicione a farinha, mexendo novamente até engrossar.

4. Pré-aqueça uma frigideira com manteiga e espalhe um pouco de massa de courgette, frite dos dois lados por 2 minutos.

5. Coloque cada bolo em uma toalha de papel para esfriar e se livrar do excesso de óleo.

6. Lave e seque o endro e moa.

7. Coloque a maionese em um copo, adicione o endro, despeje pimenta, sal e esprema o alho pelo alho, mexa bem.

8. Esfregue o queijo em qualquer ralador.

9. Corte os tomates lavados em círculos.

10. Coloque o papel vegetal em uma assadeira e coloque um bolo, unte com molho de maionese.

11. Coloque uma camada de tomate e polvilhe com queijo.

12Cubra com outro bolo.

13. Novamente uma camada de tomate e queijo.

14. Repita várias vezes até que todos os produtos estejam concluídos.Unte cada bolo com molho de maionese.

15. Coloque no forno pré-aquecido por meia hora, ajustando uma temperatura moderada.

16. Antes de servir, esfrie, corte em porções.

3. Bolo de abobrinha: rápido e saboroso com creme de leite e queijo

Ingredientes:

• 4 abobrinha;
• 200 g de queijo;
• 300 g de creme de leite com 15% de gordura;
• 5 raminhos de endro e rúcula;
• alho - 5 dentes;
• 20 g de pimenta e sal.

Método de preparação:

1. Corte a abobrinha descascada com pratos longos.

2. Cubra a folha com pergaminho, espalhe as abobrinhas, coloque em forno quente em fogo baixo e asse por pouco menos de meia hora.

3. Remova a abobrinha do forno e deixe por meia hora para esfriar.

4. Lave a rúcula e o endro em água fria, moa com uma faca (deixe alguns galhos para a decoração), despeje em uma xícara, adicione creme de leite e alho espremido na canoa, sal, pimenta e misture bem.

5. Moa o queijo em um ralador.

6. Forme um bolo: Coloque em uma bandeja plana, em uma única camada, assar pratos de abobrinha, untar creme de leite com verduras, polvilhar com queijo.Coloque a segunda camada de abobrinha cozida por cima, unte novamente com creme de leite e polvilhe com o queijo e até que toda a abobrinha esteja pronta.

7. Cubra com um bolo de abóbora com raminhosendro e rúcula.

8. Leve à geladeira por 2 horas.

4. Bolo de abobrinha: rápido e delicioso com cenoura e cebola

Ingredientes:

• abobrinha -5 unid.;
• cenouras - 2 peças;
• cebola - 2 cabeças;
• 2 tomates;
• alho - o chão da cabeça;
• Queijo holandês - 350 g;
• 2 ovos;
• maionese - 250 g;
• 6 galhos de endro;
• farinha - 450 g;
• 30 g de pimenta e sal;
• óleo magro - 400 ml;
• Salsa - 5 galhos.

Método de preparação:

1. Descasque a abobrinha em um ralador grande.

2. Despeje um pouco de sal na abobrinha, misture a pimenta e misture bem, deixando por meia hora para isolar o suco.

3. Descasque as cenouras com cebola, pique finamente, frite e mexa por 5 minutos.

4. Esfregue o queijo em um ralador.

5. Corte os tomates em círculos.

6. Aperte a abobrinha através de uma gaze ou coloque em uma peneira para se livrar do excesso de suco.

7. Divida a massa do ovo na medula vegetal, adicione a farinha, o sal, a pimenta e mexa.

8. Coloque a maionese e o alho esmagado com endro em um copo pequeno, mexa bem.

9. Frite bem em uma panela de óleo, coloque um pouco de massa, alise a superfície e frite por 2 minutos em ambos os lados.

10. Deixe esfriar as tortilhas em um prato.

11. Coloque um bolo em um prato plano, unte primeiro o molho de maionese, aplique uma camada fina de fritura de legumes, espalhe algumas fatias de tomate, salpique um pouco, polvilhe com queijo, cubra com outro bolo quente eunte também o molho de maionese e aplique a torrada.Repita várias vezes

12. Unte o último bolo com molho de maionese, frite, polvilhe com queijo e decore com salsa.

5. Bolo azedo de abobrinha: rápido e delicioso com carne e cogumelos

Ingredientes:

• ) 5 abóbora pequena;
• em um pequeno pedaço de carne de porco e polpa de carne;
• 2 lâmpadas;
• 4 tomates;
• 5 cogumelos frescos;
• 100 g de qualquer cereal de arroz;
• 300 g de creme;
• 20 g de sal e pimenta;
• 4 ramos de endro e salsa;
• óleo magro - 40 ml

Método de preparação:

1. Primeiro prepare o recheio de cogumelos: descasque, lave e corte em cubos médiose frite em uma frigideira por cerca de dez minutos, ligeiramente salgados.Descasque os cubos de cebola e coloque os cogumelos, frite por mais 4 minutos.

2. Lave a carne de porco com carne, seque levemente e esmague-a em um moedor de carne, misture, adicione cereal de arroz cozido, despeje sal, pimenta e, se desejar, algumas especiarias para pratos de carne, misture bem.

3. Corte os tomates lavados em círculos.

4. Lave o endro com salsa, moa e misture com creme de leite, sal levemente, pimenta.

5. Corte as abobrinhas lavadas com pratos compridos e polvilhe com sal.

6. Pegue uma frigideira funda e espalhe a abobrinha para que suas pontas fiquem nas bordas do molde.

7. No meio, espalhe o recheio de carne, cubra com vários pratos de abobrinha.

8. Coloque o recheio de cogumelos.

9. Coloque alguns cogumelos com fatias de tomate.

10. Cubra com todas as bordas da abobrinha, cubra com molho de natas e coloque algumas fatias de tomate.

11. Coloque no forno, pré-aqueça e asse em temperatura não muito alta por meia hora.

12. Deixe esfriar o bolo e corte em fatias.

6. Bolo de abobrinha: rápido e delicioso com palitos de caranguejo

Ingredientes:

• 2 abobrinhas jovens;
• 2 ovos;
• de farinha - 400 g;
• 70 g de tempero universal;
• 20 g de sal e pimenta do reino.

Para enchimento:

• palitos de caranguejo - 230 g;
• ovo - 2 peças;
• 400 g de maionese;
• O chão é um buquê de verduras.

Para o molho:

• alho é o gênero da cabeça;
• queijo derretido - 300 g;
• 150 g de maionese.

Também serão necessários 300 ml de óleo, 100 gramas adicionais de maionese e uma fatia de queijo holandês.

Método de preparação:

1. Moa a abobrinha em um ralador.

2. Divida 2 ovos em abobrinha, sal, pimenta, tempere e polvilhe a farinha peneirada, mexa bem.

3. Coloque metade de uma colher de chá de massa de courgette no óleo em uma frigideira, frite por 2 minutos de um lado e do outro.

4. Despeje os ovos necessários para o enchimento com água e cozinhe em fogo médio até esfriar.Descasque, rale.

5. Solte os palitos de caranguejo do filme plástico, cortados em cubos.

6. Misture os palitos de caranguejo com ovos cozidos e ervas picadas,adicione 2,5 colheres de sopa de maionese e misture bem.

7. Moa o queijo derretido em um ralador e misture com o alho esmagado pelo alho.

8. Prepare o molho: em uma tigela pequena, misture o queijo com o alho e a maionese é deixada.

9. Forme um bolo: Coloque um bolo de abóbora em uma bandeja plana, unte bastões de caranguejo e ovos, cubra com o próximo bolo e unte o molho cozido.

10. Cubra com o terceiro bolo e cubra com maionese e polvilhe com queijo duro.

Bolo de abobrinha - conselhos

Não é necessário decorar o bolo com antecedência, caso contrário os verduras desbotam, os tomates são fritos, o queijo é arejado, é melhor fazê-lo após a impregnação antes de servir.Bom apetite.