Pão de mel com iogurte - como preparar massa e assar em casa com receitas simples com fotos
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O pão de gengibre pertence à categoria de simples, mas muitopratos achnyh que podem fazer até um amador absoluto.Para fazer seu próprio pão de gengibre, como na foto, você precisará de um mínimo de ingredientes, um rolo e o desejo de assar um produto delicioso, seguindo as etapas da receita passo a passo.O próximo é o caso da tecnologia.
Como preparar biscoitos de gengibre com kefir em casa
Para preparar deliciosos biscoitos de gengibre caseiro, não é difícil.Os principais ingredientes aqui são produtos de leite azedo (incluindo leite azedo com qualquer teor de gordura), pré-peneirados por uma peneira grande de farinha e açúcar.Inicialmente, nas proporções especificadas, os ingredientes líquidos são misturados e os produtos secos são adicionados a eles.Você também pode adicionar raspas, cacau ou frutas cristalizadas ao seu prato picante.A receita de pão de gengibre no kefir pode variar um pouco, dependendo dos desejos do cozinheiro, de suas preferências pessoais de gosto.
Glaze de pão de gengibre
- Tempo de cozimento: 55 minutos.
- Dose por vasilhame: 20.
- Prato de calorias: 300 kcal por 100 gramas.
- Objetivo: sobremesa.
- Dificuldade em cozinhar: Fácil.
O pão de gengibre no esmalte é uma sobremesa requintada, cujo sabor e aroma são conhecidos por muitos desde a infância.A receita caseira de gengibre no kefir é devido à interessante cor do esmalte branco listrado.Graças a ele, um simples elemento de confeitaria pode ser um ótimo achado para o feriado e para a mesa.
Ingredientes:
- kefir - 250 ml;
- açúcar - 300 g;
- ovo - 2 unid.;
- farinha - 200 g;
- óleo vegetal - 3 colheres de sopa.l.;
- cacau - 2 colheres de sopa.l.;
- refrigerante -?uma colher de chá;
- açúcar em pó - 100 g;
- O sal é literalmente uma pitada.
Método de preparação:
- Misture kefir, açúcar, ovo em uma panela e bata juntos com o batedor ou misturador para obter uniformidade.
- Introduzir na mistura de óleo ,?um pouco da farinha e do refrigerante selecionados, misture bem, eliminando a formação de pedaços.
- Mexa e despeje a mistura resultante em outro recipiente com uma terceira porção de toda a massa.
- Adicione um pouco de farinha e cacau ao recipiente com menos massa;
- Ambos os produtos semi-acabados devem ser bem misturados com as mãos, divididas em duas partes, enroladas em camadas finas (aproximadamente 0,5 cm de espessura).
- Dobre uma "torre" multicolorida da massa e role-a em um rolo.
- Corte a estrutura resultante em pedaços, envolva cada uma delas com as mãos, dando uma forma redonda.
- O papel manteiga está alinhado na assadeira e, posteriormente,são apresentadas figuras que precisam ser assadas a uma temperatura não superior a 180 graus.
- Em outro vaso, ele é separado da proteína da gema, levado a uma espuma e misturado com açúcar de confeiteiro.
- A cobertura resultante é derramada ou deixada de fora da massa.O ponto de fluidez é de 12 horas.
Biscoitos de gengibre com mel
- Tempo de cozimento: 30 minutos.
- Número de porções: 20.
- Conteúdo calórico do prato: 285 kcal por 100 gramas.
- Objetivo: sobremesa.
- Dificuldade em cozinhar: Fácil.
Pão de gengibre é um prato com um teor mínimo de açúcar.Uma alternativa digna a ele será o mel, que dá uma doçura ao produto, mas, diferentemente do açúcar, não prejudica o corpo.
Ingredientes:
- produto lácteo fermentado - 500 ml;
- ovo - 2 peças (pode ser dispensado sem ovos);
- creme de leite - 100 g;
- mel - 150 g;
- farinha - 500 - 600 m;
- água - 250 ml;
- óleo vegetal - 2 colheres de sopa.colheres;
- refrigerante - uma pitada;
- açúcar - 100 g.
Método de preparação:
- Misture os ovos com o açúcar e bata até ficar homogêneo.
- Em outro prato, misture e bata o leite azedo, o creme de leite e o bicarbonato de sódio.
- Combine as misturas com óleo, mel e farinha.
- Amasse a massa, forme-a em bolas e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
- Estenda uma camada de mel com 2 cm de espessura da massa e forme figuras a partir dela.
- O forno é pré-aquecido a 200 graus e assado.
- Açúcar e água.você precisa cozinhar uma calda grossa de creme espesso.
- Cada pão de mel deve ser resfriado, cheio de açúcar e bem misturado.
Hortelã-pimenta em kefir
- Tempo de cozimento: 40 minutos.
- Número de porções: 20.
- Conteúdo calórico do prato: 315 kcal por 100 gramas.
- Objetivo: sobremesa.
- Dificuldade em cozinhar: Fácil.
A receita para o pão de gengibre com hortelã em casa fornece o algoritmo mais simples para fazer biscoitos macios com sabor leve e ligeiramente picante e menta.
Ingredientes:
- açúcar - 500 g;
- óleo vegetal - 50 ml;
- iogurte leve - 500 ml;
- vinagre - 1 colher de sopa.l.;
- farinha - 600 g;
- refrigerante - uma pitada;
- essência de hortelã - 1 colher de chá.
Método de preparação:
- Combine kefir, açúcar, óleo de girassol, hortelã-pimenta e refrigerante em uma tigela.Misture bem a mistura resultante.
- É necessário peneirar a farinha e, gradualmente, literalmente em uma colher, para misturá-la.
- Para estender a massa, ela tomou formas fora de forma.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse por 40 minutos.
- Se desejar, cada um pode ser decorado com creme, o que levará literalmente um minuto.
Biscoitos de gengibre com chocolate
- Tempo de cozimento: 25 minutos.
- Número de porções: 15.
- Conteúdo calórico do prato: 350 kcal por 100 gramas.
- Objetivo: sobremesa.
- Dificuldade em cozinhar: Fácil.
Os biscoitos de gengibre com chocolate são uma das poucas sobremesas que levam menos de meia hora para cozinhar.Os ingredientes já existentes da receita podem ser levemente modificados para fazer um tratamento verdadeiramente familiar que agrada a todas as famílias.Entre outras coisas, ele consistirá apenas em componentes naturais.
Ingredientes:
- leite fermentado - 100 g.
- óleo vegetal - 50 ml;
- gema de ovo - 1 pc;
- açúcar - 300 g;
- cacau - 50 g;
- clara de ovo - 2 unidades;
- refrigerante -?colher de chá;
- de farinha - 400 g;
- amendoim moído - 100 g;
- Vanilina ou canela
Método de preparação:
- Misture o leite azedo selecionado, açúcar, bicarbonato de sódio, amendoim e gema de ovo, misture até ficar homogêneo.
- Adicione farinha e misture todos os ingredientes até dissolver completamente.
- Amasse e estenda a massa, corte pequenas bolinhas nela.
- Pré-aqueça o forno a 190 graus, unte a assadeira com manteiga /margarina e asse por 25 minutos.
- Prepare creme de proteínas, 100 g de açúcar e cacau com vanilina (canela).
- Cubra os produtos acabados com esmalte pré-cozido e levemente resfriado.
Pão de gengibre
- Tempo de cozimento: 15 minutos.
- Número de porções: 20.
- Conteúdo calórico do prato: 300 kcal por 100 gramas.
- Objetivo: sobremesa.
- Dificuldade em cozinhar: Fácil.
Os biscoitos de gengibre são uma categoria de doces de Natal queé costume não apenas comer em uma mesa de férias, mas também dar aos entes queridos.Torná-los leva um tempo e cada ingrediente está claramente presente na geladeira de qualquer anfitriã.Combinando-os e decorando o produto final, você pode assar rapidamente um presente delicioso que não tem vergonha de dar a parentes e amigos.
Ingredientes:
- kefir (qualquer teor de gordura) - 200 g;
- gema - 1 pc;
- proteína - 1 pc;
- açúcar - 300 g;
- mel - 4 colheres de sopa.colheres;
- de farinha - 500 g;
- refrigerante de mesa - 1 colher de chá;
- gengibre em pó - 1 colher de chá;
- canela (a gosto);
- sal - uma pitada.
Método de preparação:
- Esfregue a gema com açúcar, adicione iogurte, mel, bicarbonato de sódio, gengibre.
- Bata a mistura usando um misturador e depois misture com as mãos.
- Estenda a massa com 0,5 cm de espessura, corte uma bola de mel usando moldes especiais.
- Pré-aqueça o forno a 160 graus e asse por 15 minutos.
- Para a cobertura, misture o açúcar com as proteínas até atingirem um pico estável e depois cubra o fermento resfriado com a mistura pronta.
Pão de centeio no kefir
- Tempo de cozimento: 15 minutos.
- Número de porções: 15.
- Calorias de um prato: 250 kcal por 100 gramas.
- Objetivo: sobremesa, café da manhã rápido.
- Dificuldade em cozinhar: Fácil.
O pão de centeio no kefir, dependendo da interpretação, pode servir como sobremesa ou como café da manhã /meio-dia completo.Com igual sucesso, atrairão adultos e crianças para quemcomer guloseimas caseiras já se tornou um triste padrão de vida.Auto-cozinhando sua massa favorita, a receita simples é projetada para mudar a situação.
Ingredientes:
- farinha de centeio (celeiro) - 200 g;
- açúcar - 50 g;
- ovo - 1 pc;
- manteiga (produto lácteo adequado e margarina macia) - 60 g;
- cacau em pó -?Art.l.;
- Refrigerante, temperado com vinagre - 1 colher de chá;
- Gengibre (ou qualquer outro tipo de tempero a gosto).
Método de preparação:
- Derreta a manteiga em banho-maria, adicione temperos, ovos, bicarbonato de sódio, farinha e misture bem até obter picos firmes.
- O fogão deve ser pré-aquecido a 200 graus.
- Cubra a assadeira com papel de confeitaria, disponha os produtos formados, uma vez que no processo de preparação eles aumentarão significativamente de tamanho e cada um deles se transformará em um pão de gengibre exuberante.
- Produtos de forno por 15, no máximo, 16 minutos.
