Costeleta de porco - como cozinhar deliciosas receitas salgadas de pepino ou batata com fotos

Um prato com polpa de porco é conhecido como azo caseiro porque os ingredientes clássicos da carne -carne de vaca, cordeiro ou cavalo.Muitas donas de casa experimentaram cozinhar pratos tradicionais do povo tártaro, mesmo sem batatas, colocando arroz, trigo sarraceno etc. etc.

A cozinha tártara é feita no forno, enchendo as panelas com ingredientes, em uma panela múltipla, em uma panela ou em uma frigideira de ferro fundido.É fácil preparar o manjericão: só é necessário fritar todos os ingredientes separadamente e depois combiná-los em um dos recipientes mencionados acima.Sirva quente, despeje sobre os frascos profundos.

Quanto à extinção de uma bacia de porco

Um acompanhamento adicional para essa carnePratos tártaros não são necessários, pois a carne de porco e, por exemplo, batatas ou arroz também são coletadas em um prato.A questão de quanto assar o manjericão não pode ser respondida inequivocamente, mas é quente para cozinhar por cerca de 1,5 horas.No caldeirão, você deve primeiro levar todos os ingredientes a um estado semi-preparado, depois misturá-los e cozinhe até cozinhar.

Receita de manjericão de porco

O manjericão clássico é um pedaço de carne com molho picante, de preferência cordeiro ou carne.As donas de casa eslavas transformaram o prato da culinária tártara e começaram a cozinhá-lo com qualquer carne - polpa de porco ou mesmo frango.Se você quiser uma refeição deliciosa para os membros da família, escolha a receita certa de porco tártaro e faça-a em casa na cozinha.

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Costeleta de porco com pepino salgado

• Tempo de cozimento: 2 horas.
• Número de porções: 3 pessoas.
• Valor calórico do prato: 165 kcal.
• Nomeação: para o almoço.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Se você cozinhar quente de acordo com as recomendações abaixo, terá uma refeição ou jantar perfeito, com poucas calorias e carne.Azu com carne de porco e picles não é menos popular do que o clássico que é feito com carne.É muito fácil cozinhar quente, então tente tratar sua casa com a cozinha tradicional do Tártaro.

Ingredientes:

• carne de porco - 500 g;
• batatas - 3 peças;
• pasta de tomate - 1 colher de sopa.l.;
• cebola - 1 unid.;
• pepinos salgados - 1 unid.;
• alho - 1 dente;
• sal, ervas, pimentas - a gosto.

Método de preparação:

1. Corte a carne de porco em tiras grandes.Frite para se tornar uma bela cor dourada.
2. Corte a cebola finamente, frite para que a metade dos anéis fique transparente.
3. Corte as batatas em tiras.Frite-o em uma frigideira separada até formar crosta, o que permitirá que o vegetal mantenha sua forma no prato acabado.
4. Misture a carne com batatas, cebolas e adicione o pepino em pó.Os produtos devem ser enchidos com água, onde a pasta de tomate deve ser diluída.Tempere com sal.
5. Cozinhe pela maciez das batatas.Polvilhe com verduras e pressione o alho.

Manjericão sem pepino

• Tempo de cozimento: 2 horas.
• Número de porções: 8 pessoas.
• Pratos de calorias: 137 kcal.
• Nomeação: para o almoço.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

A goulash é feita em tártaro com a adição de pepinos, mas as anfitriãs eslavas tentaram preparar este prato sem eles, e saiu original, mas delicioso.Carne de porco azo sem pepino, mas com um molho de dar água na boca vai bem com o enfeite na forma de arroz cozido.Acontece muito macio com a adição de pasta de tomate e creme de leite gordo.

Ingredientes:

• Cebolas - 1 pc;
• carne de porco - 1 kg;
• alho - 2 dentes;
• de farinha - 3 colheres de sopa.l.;
• Óleo (dissolver) - 50 ml;
• folha de louro - 1 unid.;
• pasta de tomate - 2 colheres de sopa.l.;
• creme de leite - 2 colheres de sopa.l.;
• especiarias, sal a gosto.

Método de preparação:

1. Marcar por minutos 30carne cortada em pedaços, revestida com sal com pimenta.A peça deve ser pré-lavada e seca com uma toalha de papel devido ao excesso de umidade.
2. Corte a cebola finamente.
3. Frite a carne marinada com manteiga assada até dourar e, em seguida, adicione a cebola; em seguida, continue o processo.
4. Polvilhe o conteúdo da panela com farinha, para que a carne possa ser puxada de todos os lados.Frite até ficar crocante.
5. Despeje sobre o caldo, coloque na baía e deixe ferver.Adicione o creme de leite, a massa de tomate.
6. Deixe ferver a peça, aparafuse no fogo e apague por cerca de uma hora.
7. No final, você pode agitar as verduras e o alho picado.

Costeleta de porco com molho

• Tempo de cozimento: 2 horas.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 114 kcal.
• Nomeação: para o almoço.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Se você quiser uma refeição deliciosa para toda a família, faça carnes que vão bem com qualquer prato.Uma receita de lingüiça de porco com molho fotográfico ajudará até a jovem anfitriã a cozinhar deliciosos pratos quentes para o jantar.Certifique-se de marcar esta versão do prato tártaro, porque, com a polpa de porco, ele sai com mais ternura do que com carne ou cordeiro.

Ingredientes:

• picles - 2 peças;
• cenoura, cebola - 1 cada;
• pasta de tomate - 1 colher de sopa.l.;
• batatas - 6 peças;
• sal, temperos a gosto;
• alho - 4 dentes;
• Lombinho de porco - 700,

cozimento:

1. Lave a carne, cortada em camadas.Despeje o óleo sobre a panela, frite as fatias.
2. Moa a cebola e pique as cenouras.
3. Lave os pepinos da salmoura, cortados em tiras.Envie-os para um torrador.
4. Em uma tigela limpa, polvilhe a pasta de tomate com sal e dilua com água morna.Despeje o molho sobre os pepinos e a carne de porco.Adicione os legumes restantes.
5. Tempere o tarugo, coloque o alho esmagado.Cozinhe por 20 minutos.
6. Corte as batatas em canudos finos e transfira-os para produtos quase acabados.Despeje água morna - deve cobrir os ingredientes.
7. Após 20 minutos, retire o recipiente do fogo e deixe repousar por um tempo.

Costeletas de porco em panelas

• Tempo de cozimento: 2 horas.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Caloria da refeição: 123 kcal.
• Nomeação: para o almoço.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Um prato de carne tão picante no Tartaristão é preparado com carne de cavalo jovem, mas com carne de porco fica mais macio.Os ingredientes da receita com a foto podem ser alterados dependendo da preferência.Adicione esta receita passo a passo para cozinhar manjericão no forno aos seus favoritos e não esqueça de cozinhar sua carne quente caseira.

Ingredientes:

• Cenouras - 2 peças;
• Chile - 0,33 partes;
• ketchup - 2 colheres de sopa.l.;
• picles - 6 peças;
• batatas - 8 peças;
• pimentão - 0,5 colher de chá;
• Óleo vegetal - 6 colheres de sopa.l.;
• sal - 1 colher de chá;
• Carne de porcolombo - 0,5 kg;
• maionese - 2 colheres de sopa.l.;
• cebola - 2 pedaços;
• folha de louro - 2 peças;
• Verdes - a gosto.

Método de preparação:

1. Descasque os pepinos, dados.
2. Lave a carne cortada em tiras oblongas.Frite por 7 minutos em uma panela pré-aquecida.Adicione o pimentão, sal.
3. Escolha os bulbos com um canudo, esfregue as cenouras (de preferência finamente), frite os legumes separadamente da carne.
4. Descasque as batatas e corte-as.Frite os pedaços em outra frigideira, espere até dourar.Adicione o pimentão picado.
5. Prepare o molho: misture maionese com ketchup.
6. As porções das panelas são primeiro aquecidas no forno e depois colocadas no fundo dos pepinos.Em seguida, envie a carne, adicione um pouco de molho, coloque uma folha de louro, coloque os legumes assados ​​e novamente o molho.
7. Pré-aqueça o forno, coloque as panelas.Meia hora para servir, sacudindo os verdes.

Manjericão de porco em um fogão múltiplo - receitas

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Calorias da refeição: 167 kcal.
• Nomeação: para o almoço.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Atualmente, esse utensílio de cozinha ajuda muitas donas de casa, porque, com sua ajuda, os pratos são deliciosos, sem a necessidade de coar.Aprenda a fazer, por exemplo, carne com molho picante de tártaro, se você é fã de comida picante.Carne de porco com pepinos salgados em um multivark fica bem picante se temperadacoloque tanto quanto indicado na receita.

Ingredientes:

• carne de porco - 600 g;
• pepinos salgados - 200 g;
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• cebola - 3 pedaços;
• páprica - 1 colher de sopa.l.;
• pimenta - 1 colher de sopa.l.;
• de farinha - 1 colher de sopa.l.;
• alho - 2-3 dentes;
• azeitonas - 50 g;
• creme - 50 g;
• suco de tomate - 1 colher de sopa.l.;
• sal, pimenta a gosto.

Método de preparação:

1. Prepare os componentes: corte a carne em tiras, corte em cubos a cebola, corte os pepinos e as azeitonas em fatias finas.Traduzir os componentes para a tigela de tecnologia, defina o modo "Baking".
2. Misture a farinha com o creme, suco de tomate e água.Despeje a mistura em legumes e carne de porco.Sem alterar o modo, deixe o prato aguardar cerca de meia hora.
3. Adicione à capacidade páprica, alho picado, pimenta, sal.
4. Mova o equipamento para "Aquecimento" por 20 minutos.
5. Você pode polvilhar os verdes antes de moer o sinal pré-terra antes de moer.

Azu com arroz de porco

• Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Valor calórico do prato: 189 kcal
• Nomeação: para o almoço.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Esta receita ajudará todos os proprietários a obter um prato saudável, apetitoso e de baixa caloria, que será apreciado por pessoas de todas as idades.Se você não possui uma multicooker ou uma caldeira, faça uma bacia em uma frigideira funda para que todos os produtos se encaixem.Aprenda a cozinhar um manjericão com arroz de porco passo a passo e siga as etapasações, comece a cozinhar.

Ingredientes:

• Cebolas - 2 peças;
• alho - 2 dentes;
• tomates - 6 peças;
• carne de porco - 430 g;
• arroz - 420 g;
• óleo (crescimento) - 3 colheres de sopa.l.;
• pimenta, sal a gosto;
• verdes - 1 pacote;
• picles - 3 quantidades

Método de preparação:

1. Ferva o arroz e deixe esfriar.
2. Corte a carne em pedaços retangulares, a cebola em cubos pequenos.
3. Retire a casca dos tomates e pique-os finamente.
4. Descasque os pepinos, cortados em pedaços pequenos.
5. Em uma assadeira, frite as fatias de carne com cebola.Quando os produtos estiverem dourados, adicione os pepinos e tomates preparados.
6. Encha a peça de trabalho com água quando a polpa de tomate se transformar em suco.Sal, pimenta.Deixe os componentes ferverem por 25 minutos.
7. Envie arroz pronto para os produtos, mexa e deixe o prato em fogo por mais 6 minutos.
8. Polvilhe o manjericão com verduras picadas, cubra a panela e deixe ferver por pelo menos 15 minutos.

batatas

• Tempo de cozimento: 2 horas.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Valor calórico do prato: 176 kcal.
• Nomeação: para o almoço.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

O Azo é um goulash de carne bovina na culinária tártara, cujos principais ingredientes são pepinos e batatas salgados.Quente, preparado de acordo com a receita acima, não precisa de guarnição extra, e seu excelente saborimpressionará até os gourmets mais gourmet.Aprenda a fazer um manjericão de porco com batatas em molho de tomate e desfrute de seu sabor delicado.

Ingredientes:

• batatas - 8 peças;
• pepinos salgados - 3 unid.;
• molho ou macarrão de tomate - 4 colheres de sopa.l.;
• carne de porco - 0,6 kg;
• cebola - 3 unid.;
• alho - 4 dentes;
• óleo (crescimento) - 3 colheres de sopa.l.;
• folha de louro - 2 peças;
• sal, pimenta a gosto.

Método de preparação:

1. Corte a polpa de porco seca finamente e depois frite as fatias.Pré-aqueça o óleo para que a carne não vaze suco e imediatamente forme uma crosta.
2. Escolha as lâmpadas, frite também os anéis finos, mas em outra panela.Quando as meias argolas estiverem douradas, adicione o molho de tomate.
3. Descasque as batatas, corte-as não muito grandes, envie cubos para a carne.
4. Escorra os pepinos da salmoura e pique finamente.Frite por alguns minutos.
5. Moa o alho, envie junto com os pepinos fritos e o pão da baía à batata com carne.Tempere o prato e o sal.
6. Apague o conteúdo da panela cobrindo-a com uma tampa.

Costeletas de porco com pepinos em conserva

• Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 148 kcal.
• Nomeação: para o almoço.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

A base do manjericão tradicional é a carne de bovino ou de cavalo, mas as anfitriãs eslavas aprenderam a fazer este prato tártaro com absolutamentecarne diferente.Aprenda a cozinhar um delicioso manjericão de porco com pepinos e tomates em conserva.Se você usa um fogão múltiplo, obtém um prato de carne nutritivo saboroso e delicado, sem calorias.

Ingredientes:

• Tomates marinados - 3 peças;
• polpa de porco - 500 g;
• cebola - 3 pedaços;
• pepino em conserva - 1 unid.;
• pimenta, sal a gosto;
• verdes - 1 pacote;
• folha de louro - 1 unid.;
• cenouras - 1 pc.

Método de preparação:

1. Corte a polpa em tiras longas e finas, transfira para uma tigela e defina o modo "Multiuso".
2. Rale o pepino em vinagre (descascável), cenoura.Coloque os legumes na carne.
3. Corte as cebolas com um comprimento não muito grande.
4. Remova os tomates descascados dos tomates em conserva e envie-os para os ingredientes restantes.
5. Mexa os legumes com a carne, deixe ferver, fechando a tampa do ajudante de cozinha.
6. Quando o prato estiver quase pronto, adicione folhas de louro, verduras e pimenta.
7. Sirva quente com guarnição, como purê de batatas.

Como cozinhar manjericão de porco - dicas de chefs

Este tipo de prato de carne tem alguns segredos para cozinhar.Assim, chefs experientes dizem que:

1. A carne de porco em tártaro será ainda mais deliciosa se a carne e os legumes forem fritos em ghee.
2. É importante que a cebola seja duas vezes menor que a carne - isso também afeta o sabor do quente.
3. O alho, um dos principais componentes, daránotas de sabor especiais quando esfregadas com sal.
4. A carne de porco deve ser frita e deve ser feita antes de combiná-la com outros ingredientes.
5. Antes de colocar no prato, decore pepinos, descasque-os, e será ainda melhor se você remover as sementes.

Vídeo: Bunda de porco