Feijão adelgaçante - propriedades e composição úteis, receitas dietéticas

Produto dietético útil para perder pesohá muito tempo.Distingue-se pela capacidade de saturar rapidamente o corpo com proteínas e fibras de alto grau.Existem várias variedades de cultura de feijão - capsicum, vermelho, branco.A variedade de pratos deles impressiona a imaginação - sopas diet, saladas, lobbies refogados.É útil aprender a cozinhar feijão para perder peso sem prejudicar o corpo.

Composição do feijão

Antes de estudar os benefícios de uma planta, é útil prestar atenção à composição química do feijão.Os alimentos são utilizados em vagens ou feijões de cultura, enlatados, cozidos, cozidos ou no vapor.100 gramas de produto útil representam 21 gramas de proteína, 2 - gordura, 54,5 - carboidratos.Celulose no feijão é quase 4%, pectina - 2,5%.As leguminosas são ricas em vitaminas A, B, E.

Dos macronutrientes presentes no feijão, há muito potássio,cálcio, magnésio, sódio e fósforo.Feito de micro ferro, iodo, cobalto, manganês e cobre.As sementes têm uma alta concentração de molibdênio, flúor e zinco.Uma composição tão rica torna a cultura popular e usada regularmente em muitos pratos de diferentes cozinhas do mundo.100 gramas de feijão representam 300 kcal, a mesma quantidade de vagens - 31 calorias.

Você pode comer feijão enquanto perde peso

Aqueles que desejam perder peso estão interessados ​​na questão de saber o que o feijão pode estar em uma dieta e como usá-lo adequadamente.Nutricionistas aconselham a incluir um produto útil no processo de perda de peso.Devido à alta saturação e rica em vitaminas, as leguminosas ajudam a obter o resultado da perda de peso sem sentir fome.Você precisa escolher pratos de feijão com perda de peso sem óleo, maionese e muito sal.

Benefícios dos grãos de emagrecimento

Propriedades benéficas altas e inestimáveis ​​dos grãos de emagrecimento, cujo teor calórico se aproxima de alguns cereais.Ao contrário dos cereais, as leguminosas contêm mais proteínas vegetais, o que combina bem com o animal e o ajuda a assimilar.Apoiado nos princípios vegetarianos de perda de peso, o feijão é simplesmente indispensável - é uma fonte de aminoácidos essenciais, que contém quase um quarto.

A fibra grossa da fibra vegetal nos grãos fornece uma normalização do trato digestivo, mantendo uma sensação de saciedade, levando a uma redução na quantidade de alimentos consumidos e na perda de peso.Apenas um copo de feijão por dia ajuda a obter uma taxa diária de fibra.Restrições ao uso da culturaaplica-se apenas a alimentos enlatados - eles têm muito sal, o que não contribui para o processo de perda de peso.

O que é útil para os feijões de corda

De todas as variedades de cultura ou feijão de aspargos para perda de peso tem menos calorias.Proteínas e fibras vegetais nas vagens normalizam o trabalho do trato digestivo, corrigem o peso corporal, melhoram a condição da pele.As vagens têm baixa caloria e fácil digestibilidade.Os cientistas provaram que o feijão bloqueia efetivamente as calorias - retardando o processo de digestão de carboidratos e amido, o que leva à perda de peso.Reduz o apetite, estimulando a formação de um hormônio no organismo responsável pelo metabolismo e suprime a fome.

Qual a utilidade do feijão vermelho

Além de uma fonte valiosa de proteína, as propriedades benéficas do feijão vermelho na perda de peso são o aumento da concentração de oligoelementos e vitaminas.É utilizada ativamente uma cultura nutritiva para perder peso, paralelamente, beneficiando-se da forma de aumento da hemoglobina, aparência de vivacidade e energia vital.Devido à fibra e ao cálcio, o feijão estabiliza a glicose enquanto perde peso, remove as toxinas do corpo.

O feijão vermelho purifica o corpo, possui propriedades diuréticas, trata doenças do trato gastrointestinal, fígado, rins, coração e sangue.O efeito nutricional destes é semelhante à carne, de modo que as leguminosas podem substituí-lo ativamente nos pratos.É proibido receber sementes cruas - elas possuem muitas substâncias tóxicas.Primeiro mergulhe o feijão durante a noite, cozinhe10 minutos e leve.Normalmente, um adulto requer três copos de feijão vermelho por semana - você pode comê-lo na forma de sopas, saladas, guarnições cozidas.

Quão úteis são os feijões brancos.

O alto teor de cobre e zinco é o benefício dos feijões brancos em mulheres que emagrecem.A proteína em sua composição é facilmente absorvida, adequada para uso em diabetes, pancreatite, gastrite.Os aminoácidos essenciais no feijão branco são rapidamente saturados, as toxinas são eliminadas do corpo.O cálcio e o magnésio nos feijões melhoram a condição dos ossos e dentes, potássio - o coração e os vasos sanguíneos.Limitar o uso de feijão branco é a velhice - a purina na composição piora a saúde da gota e do jade.

Dieta do feijão para rápida perda de peso

Existe uma dieta eficaz para o feijão que permite dizer adeus a 3-5 kg ​​de excesso de peso por semana.A dieta inclui três refeições por dia, a maioria das quais consiste em feijão cozido.Os nutricionistas respondem negativamente às questões relacionadas à engorda, desde que os tamanhos das porções sejam respeitados - eles não precisam ser grandes e conter produtos nocivos.

Menu de dieta exemplar para emagrecer feijão:

1. Café da manhã - feijão cozido com ervas, azeite.
2. O segundo café da manhã é uma maçã, bagas.
3. Almoço - 125 g de feijão, salada de legumes.
4. Jantar - 100 g de feijão cozido e a mesma quantidade de peixe ou carne.Às vezes, você pode substituir o feijão por arroz integral ou misturar os produtos em proporções iguais.

Uma opção dietética mais simples é a substituição do caldo de feijão.Essa é a comidaadequado para pessoas de qualquer idade, mas contra-indicado em doenças do intestino, estômago, rins.Para preparar o caldo, deixe de molho o feijão por algumas horas, escorra a água, cozinhe por meia hora, escorra o líquido.Um copo de caldo para o jantar com algumas frutas ajudará a perder peso em meio mês.

Pratos dietéticos para feijões

Existem vários feijões dietéticos para perda de peso que são baixos em calorias e contribuem para a saciedade a longo prazo..As receitas incluem saladas, sopas, ensopados.A cultura do feijão é perfeitamente combinada com cenoura, pimentão, ervas picantes, queijo tofu de soja.Ao cozinhar, sempre ferva as sementes secas - elas são mais rapidamente absorvidas e neutralizadas - as toxinas na forma bruta podem ser prejudiciais à saúde.

Salada de feijão

• Tempo de cozimento: 3 horas.
• Número de porções: 2 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 132 kcal por 100 g.
• Finalidade: para lanche.
• Dificuldade em cozinhar: simples.

Como preparar a salada de feijão para perda de peso é descrito na receita a seguir.Este prato simples é caracterizado por um sabor equilibrado de proteínas, combinado com tempero.Cebola e alho adicionam nitidez, vinagre de maçã - picante, e especiarias e especiarias ajudam a queimar quilos extras mais rapidamente.É melhor usar para fazer sementes vermelhas.

Ingredientes:

• Feijão vermelho seco - vidro;
• cebola - 1 pc;
• alho - 2 dentes;
• óleo vegetal - 20 ml;
• vinagre de maçã - 15 ml;
• lúpulo-suneli - 2 g;
• coentro - 1 g;
• salsa - 20 anos.

Método de preparação:

1. Mergulhe o feijão em água fria por duas horas, troque a água, cozinhe por meia hora.
2. Moa a cebola, regue com óleo até dourar.
3. Pressione o alho com uma prensa e corte as verduras.
4. Coloque o feijão, a cebola, o alho e a salsa no fundo da saladeira.Polvilhe com vinagre, misture, cozinhe no vapor com colheres de caldo.

Sopa de feijão

• Tempo de cozimento: 2,5 horas.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Teor de calorias de um prato: 84 kcal por 100 g.
• Nomeação: para o almoço.
• Dificuldade em cozinhar: simples.

Como preparar a sopa de feijão para emagrecer é descrito em um guia detalhado e passo a passo.Uma simples sopa de legumes sem carne tem uma cor brilhante ao adicionar tomates frescos, pimentões e cenouras.A receita pede o uso de cebola vermelha, mas, na ausência, substitua o componente por uma cebola branca.Para melhorar o sabor, adicione muitas ervas, especiarias e cebolinha ao caldo.

Ingredientes:

• feijão - 2 xícaras;
• óleo vegetal - 10 ml;
• cebola - 2 pedaços;
• cenouras - 1 pc;
• caldo de legumes - 2 litros;
• tomate - 200 g;
• Pimenta búlgara - metade da fruta;
• coentro - 2 g;
• verduras - 20 anos

Método de preparação:

1. Deixe o feijão de molho por duas horas.
2. Retire a casca dos tomates e corte em fatias.Cenourasesfregue em um ralador grande, corte a cebola e a pimenta.
3. Frite as cebolas, cenouras, tomates.Cozinhe por quatro minutos, adicione o colorau.Tempere com sal, pimenta do reino, coentro moído.Cozinhe por cinco minutos.
4. Coloque o feijão em caldo fervente, fervendo por 20 minutos.Tempere com fritar, cozinhe por seis minutos.
5. Decore a vegetação.

Feijão em tomate

• Tempo de cozimento: 3 horas.
• Número de porções: 2 pessoas.
• Conteúdo calórico de um prato: 180 kcal por 100g.
• Nomeação: para o jantar.
• A dificuldade de cozinhar: simples.

As instruções a seguir ensinam você a cozinhar feijão em molho de tomate ao perder peso.Ao contrário do produto de compra enlatado, o prato cozido é baixo em calorias e pode ser usado como um complemento à carne.Para fazer feijão branco ou vermelho, suco de tomate ou pasta de tomate diluída em água.

Ingredientes:

• Feijão vermelho seco - vidro;
• cebola - 1 pc;
• tomates - 3 peças;
• cenouras - 1 pc;
• Pimenta búlgara - 100 g;
• suco de tomate - meio litro;
• azeite - 20 ml;
• molho de salsa;
• alho - 3 dentes;
• alho - 2 flechas.

Método de preparação:

1. Deixe o feijão de molho por duas horas, ferva por 15 minutos.
2. Corte os legumes em cubos iguais, despeje o óleo e cozinhe por 20 minutos.
3. Adicione suco, feijão, sal.Cozinhe por 15 minutos sem tampa.
4. Tempere com alho, temperos e deixe ferver cincominutos.
5. Deixe repousar por 10 minutos.

Feijão cozido

• Tempo de cozimento: 15 minutos.
• Número de porções: 1 pessoa.
• Conteúdo calórico do prato: 32 kcal por 100 g.
• Nomeação: para o almoço.
• A dificuldade de cozinhar: simples.

O feijão cozido é considerado um produto indispensável na perda de peso.Sementes secas ou brotos frescos podem ser cozidos.As vagens congeladas são melhores para o inverno e são melhor cozidas no vapor.O prato leve vai bem com peixe, peito de frango.Pode ser aromatizado com especiarias aromáticas, queijo tofu de soja e azeite misturado com suco de limão.

Ingredientes:

• Vagens de feijão - 200 g;
• azeite - 20 ml;
• suco de limão - 20 ml;
• Alecrim - Batata frita;
• O manjericão seco é uma pitada.

Método de preparação:

1. Dobre as vagens no vaporizador, cozinhe por 11 minutos.
​​
2. Moa em uma argamassa de especiarias, despeje óleo, suco de limão.
3. Despeje o molho sobre as vagens.

Feijão cozido

• Tempo de cozimento: 3 horas.
• Número de porções: 2 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 121 kcal por 100g.
• Nomeação: para o almoço.
• Complexidade da preparação: simples.

Os feijões cozidos na dieta podem ser saborosos e saudáveis ​​quando misturados com vegetais, temperos e adicionados um pouco de queijo para refinamento.Para esta receita vai precisar de feijão branco, ternura diferente e harmonia de sabor.Ideal para eles é docealho-poró e creme azedo com baixo teor de gordura para servir.Há um prato restante para o almoço ou jantar.

Ingredientes:

• feijão branco - 300 g;
• alho-poró - 300 g;
• milho enlatado - 20 g;
• pimentão - 300 g;
• cebola - 1 pc;
• óleo vegetal - 20 ml;
• Pasta de tomate - 20 ml;
• creme - 250 ml;
• queijo duro - 100 g.

Método de preparação:

1. Deixe o feijão de molho por duas horas, cozinhe por meia hora.
2. Corte os legumes em fatias iguais, cozinhe em óleo até cozinhar.
3. Despeje creme de leite, macarrão, tempere com queijo ralado e especiarias.leve ao forno a 180 graus por 15 minutos.

Contra-indicações

Existem algumas contra-indicações para o feijão na perda de peso:

• velhice;
• aumento da formação de ácido no estômago;
• gastrite, úlceras;
• gota;
• Colecistite, colite.

Vídeos: Feijão Vermelho para Emagrecer

Avaliações

Anna, 23 anos

Existem feijões em uma dieta aconselhada por um amigo que a consome regularmente para o jantar e permanece magra sem atividade física.Decidi substituí-la pelo jantar e fazer um lanche.Perdi quatro quilos em dois meses - gosto do efeito.

Nina, 36 anos

Você pode comer feijão no jantar, muitos pacientes me perguntam.Eu trabalho como nutricionista, então conheço os benefícios das leguminosas.Para usá-lo melhor em uma forma fervida com especiarias - eu o faço duas vezes por semana e mantenho meu peso normal.