Lentilhas para emagrecer: benefícios, dieta, cardápio, receitas, resenhas. O que você pode cozinhar com lentilhas para perda de peso?

O artigo lhe dirá como perder peso com nutrição adequada e consumo regular de lentilhas.

Benefícios das lentilhas para perda de peso

Lentilhas é uma leguminosa é bastante rara nas mesas, mas está cada vez mais popular nas mesas daquelas pessoas que se preocupam com sua saúde e alimentação adequada. As lentilhas têm um teor de proteína bastante elevado (a este respeito, pode ser comparado com a carne), o que é necessário para o funcionamento normal do corpo humano.

A lentilha é um alimento necessário para quem pratica esportes e musculação. A proteína irá nutrir a massa muscular, ajudando-a a crescer e estar em boa forma. Além disso, o alto teor de fibras das lentilhas ajuda a regular o funcionamento do trato gastrointestinal, facilitando a digestão, melhorando as fezes e limpando os intestinos. Outra propriedade útil das lentilhas é dar saciedade por um longo tempo, o que é muito útil para perder peso.

Ao comer lentilhas, você não precisa passar fome para perder aqueles quilos odiados. As leguminosas permitem que você prepare muitos pratos deliciosos : mingau, sopas, purê de batatas, acompanhamentos, panquecas e até rissóis. Isso lhe dá uma grande vantagem - todos os dias há um prato diferente. O sabor das lentilhas é muito delicado, com um rico aroma de nozes.

Como as lentilhas o ajudarão a perder peso:

• Baixo teor calórico. Existem apenas 100-110 kcal por 100 g de lentilhas, e esta é uma grande porção de purê ou mingau.
• Alto teor de fibra. Isso melhora o processo digestivo e limpa o intestino de impurezas e toxinas. Além disso, permite obter saciedade com uma pequena quantidade de comida.
• Alimentação saudável. As lentilhas darão ao corpo uma enorme quantidade de vitaminas e minerais necessários para manter a saúde.
• Alto teor de proteína. Uma pessoa gasta muito mais energia e calorias na digestão de proteínas do que na quebra de carboidratos e gorduras, então a comida acaba sendo menos calórica.
• Reduz o nível de açúcar e colesterol no sangue. Isso ajuda a pessoa a se sentir bem, sentir uma onda de força e energia e também diversificar sua dieta com outros alimentos.
• Um grande suprimento de aminoácidos. ​​Isso permite que o corpo esteja sempre bem, cuide de sua beleza, saúde e dê juventude.

Quantas calorias em lentilhas cozidas por 100 gramas

Como já mencionado, a lentilha é um produto de baixa caloria e, portanto, útil para perda de peso. Pode ser incluído em qualquer menu se não houver contra-indicações e problemas de saúde (gota, disbacteriose, flatulência).

Menu de dieta de lentilhas para perda de peso

Para comer deliciosamente e ao mesmo tempo perder quilos, você deve ajustar corretamente seu menu e preparar apenas os pratos que contêm uma quantidade mínima de carboidratos e gorduras. Neste artigo, você encontrará várias receitas úteis para pratos dietéticos feitos de lentilhas.

O que combinar e como comer lentilhas:

• Se você quer perder peso, então você deve saber sobre isso é melhor comer lentilhas separadamente de outros alimentos.
• Da mesma forma, é melhor comer lentilhas no café da manhã e no almoço, excluindo seu consumo à noite (uma exceção pode ser esse prato apenas para quem pratica esportes).
• Lentilhas devem ser combinadas com vegetais, verduras frescas, saladas enlatadas, pratos de outras leguminosas.
• No café da manhã, você pode complementar as lentilhas com um pequeno pedaço de carne magra: carne de peru, filé de frango, coelho.
• Não adicione muita manteiga às lentilhas, elimine a manteiga completamente.

O que pode ser cozido com lentilhas para perda de peso?

As lentilhas oferecem uma ampla variedade de opções para preparar pratos deliciosos e saudáveis. Experimente com variedades de lentilhas e cozinhe:

• Sopa de lentilhas
• Ensopado de lentilhas
• Sopa de lentilhas
• Mingau de lentilha
• Acompanhamento de lentilha
• Purê de lentilha
• Molho de lentilha
• ) Costeletas de lentilha
• Bolinhos de lentilha

Receitas de lentilha para emagrecer

Dieta sopa de lentilha grossa:

• Lentilhas - 2 copos (350-400 g)
• Caldo de legumes ou peito de frango - 5 xícaras (1-1,5 litros aproximadamente).
• Cebola - 1 unid. (pequeno)
• Cenoura – 1 unid. (pequeno)
• Mistura de pimenta, folha de louro
• Alho - 1-2 dentes pequenos
• Ervas frescas para decorar a sopa

Preparação:

• É melhor fazer sopa de lentilhas vermelhas: tem um sabor rico e é fácil de cozinhar e fica macia.
• Deixe as lentilhas de molho por 20-30 minutos, depois despeje o caldo e cozinhe.
• Adicione uma folha de louro e alho à sopa, adicione especiarias e cozinhe em fogo moderado por 20-25 minutos até que as lentilhas estejam macias.
• Pique a cebola e rale a cenoura, frite os legumes em 1 colher de sopa. eu. óleo, adicionando água. Em seguida, adicione o assado à sopa.
• Cubra a panela depois de desligar o fogo e deixe a sopa em infusão. Polvilhe com ervas antes de servir.

Dieta purê de lentilha:

• Lentilhas vermelhas ou verdes - 1 xícara (cheia)
• Água - 2 xícaras (pode ser substituído em vegetais magros ou caldo)
• Folha de louro – 1 unid. (pequeno)
• Óleo vegetal – 1-2 colheres de sopa. eu. (não pode ser adicionado)
• Endro fresco (picado, 1 colher de sopa)

Preparação:

• Deixe as lentilhas de molho por meia hora. Isso permitirá que ferva e acelere o tempo de cozimento.
• Você precisará cozinhar por cerca de 20 minutos em fogo moderado, adicione uma folha de louro à água.
• Depois de cozinhar, deixe as lentilhas em infusão por um tempo sob a tampa e escorra o excesso de água.
• Moa as lentilhas com um liquidificador, adicione óleo. Coloque o purê acabado em um prato e decore com endro.

Acompanhamento dietético de lentilha:

• Lentilhas (qualquer variedade) – 1 xícara (escolha lentilhas que não fervam bem para que o acompanhamento fique quebradiço).
• Água - 2 xícaras
• Alho - 1-2 dentes (para dar sabor, pode ser substituído por um louro folha ou raminho de alecrim).
• Cebola e cenoura refogadas (1 cebola pequena e 0,5-1 cenoura pequena).
• Verduras frescas (para guarnecer)
• Óleo vegetal - 1-2 colheres de sopa. eu.

Preparação:

• Deixe as lentilhas de molho durante a noite (se usar lentilhas pretas, marrons e outras lentilhas) que não são fervidos).
• Despeje água limpa sobre as lentilhas e cozinhe. Tempo de cozimento 20-25 minutos. Depois de ferver, escorra a água e cubra a panela com uma tampa para infusão por 5-10 minutos.
• Adicione lentilhas assadas e temperos a gosto, misture com verduras frescas picadas.

Lentilhas para emagrecer: comentários

Angélica: “Acabei de descobrir as lentilhas. Sempre duvidei dessa cultura, ela me confundia com sua aparência. Todas as dúvidas desapareceram quando eu tentei. O sabor do mingau era como se tivesse sido cozido em caldo de galinha. Incrivelmente delicioso! Então aprendi que comer lentilhas é bom para a figura. Desde então, as lentilhas sempre estiveram na minha dieta. Minha digestão melhorou e, se tomo no café da manhã, a sensação de saciedade não me deixa por muito tempo!"

Victoria: "Na minha busca por receitas de nutrição adequada, repetidamente me deparei com dicas deliciosas para cozinhar lentilhas. Uma vez eu o vi em uma loja e decidi comprá-lo. Claro, eu não aprendi a cozinhá-lo imediatamente. Com o tempo, ela "cresceu a mão". Os pratos de lentilha são muito saborosos e recheados, não posso comparar essa cultura com quase nada, é tão única. Eu aconselho você!"

Kateryna: "Eu amo e respeito lentilhas." É uma enorme fonte de vitaminas e oligoelementos úteis para quem perde peso, especialmente se você pratica esportes. As lentilhas podem ser combinadas com vegetais frescos, mas a carne é melhor comer separadamente."

Vídeo: "Lentilhas para perda de peso. Princípios de uso"