Fondant para paska: açúcar em pó, chocolate, proteína de açúcar, chocolate-limão, fondant colorido - as melhores receitas com ingredientes detalhados e instruções passo a passo
Paska é um trabalho enorme e você deseja para decorá-lo tanto. Vamos criar uma decoração para Paska - um lindo fondant de acordo com nossas receitas.
Na véspera do brilhante feriado da Páscoa, todas as donas de casa estão envolvidas em assar o prato principal - pasak. Como você sabe, não há paskas bonitos e saborosos, mesmo os mais comuns com passas e sem decoração serão um prato delicioso na mesa festiva. Ao mesmo tempo, vale a pena notar que você pode decorar a paska com um delicioso fondant, que é muito fácil de preparar.
Fudge para tiras de Páscoa feitas de açúcar em pó
Esta receita de fudge pode ser chamada de uma das mais simples. Para preparar esse fondant, você só precisa de açúcar em pó e água, além de um pouco de tempo.
- Açúcar em pó - 2,5 colheres de sopa. eu.
- Água - 10 colheres de sopa. eu.
- Se você não tem açúcar em pó, não se preocupe, pegue o açúcar granulado comum e triture-o com um moedor de café ou triture-o à mão.
- Coloque o pó e a água levemente aquecida em uma panela, cozinhe em fogo baixo até que o fudge fique espesso, mas não ferva a massa.
- Se o fudge ficar muito grosso, basta diluí-lo com água morna até a consistência desejada, caso contrário, adicione um pouco de pó e cozinhe mais um pouco.
- Se desejar, você pode adicionar corante alimentar ou qualquer aromatizante a este fondant para torná-lo ainda mais saboroso e bonito.
- Leve em consideração que você precisa cobrir essa paska com esmalte imediatamente após o cozimento, caso contrário, ela endurecerá e será impossível trabalhar com ela.
Fudge para tiras de páscoa de chocolate
Fudge de chocolate é um dos mais deliciosos e perfumados. Você pode fazer com qualquer chocolate, mas o leite ou preto é tradicionalmente usado.
- Chocolate - 120 g
- Suco de laranja - 50 ml
- Manteiga - 55 g
- Açúcar - 65 g
- Raspas de limão, extrato de hortelã
- Quebre a barra de chocolate em uma panela e adicione a quantidade indicada de manteiga amolecida.
- No fogo mais lento, derreta a massa, mas não deixe ferver.
- Em seguida, adicione o suco e o açúcar na panela, mexa e cozinhe por mais alguns minutos. até que o açúcar granulado esteja completamente dissolvido.
- Se desejar, adicione um pouco de raspas de limão ao fudge, ele dará um aroma e sabor especiais. Você também pode usar extrato de hortelã.
- Para preparar esse esmalte, é melhor usar chocolate de alta qualidade, mas se desejar, você pode substituí-lo por esmalte de confeitaria ou levar os ingredientes em proporções iguais.
- É necessário cobrir as tiras com esse fondant depois de esfriar um pouco e engrossar.
Fudge de proteína de açúcar para tiras de Páscoa
Esta receita de fudge também pode ser chamada de mais simples e provavelmente é mais frequentemente usado por donas de casa. Vários granulados podem ser derramados em cima deste esmalte.
- Açúcar em pó - 25 g
- Clara de ovo - 2 unid.
- Suco de limão - 7 g
- Coloque a quantidade indicada de proteínas em um recipiente adequado e despeje o suco de limão lá. Usando um mixer ou liquidificador, bata a massa em uma espuma exuberante.
- Agora, aos poucos, introduza o pó na massa, mas não bata mais com um mixer, faça-o com um garfo ou um batedor à mão.
- Como resultado, você obterá uma massa de proteína espessa e exuberante.
- O fondant deve ser usado imediatamente após sua preparação.
Chocolate e Limão Fudge de Páscoa
Este fudge se destaca de todos os outros porque é incomum. O esmalte é muito aromático e saboroso.
- Cacau - 65 g
- Suco de limão - 30 ml
- Açúcar em pó - 270 g
- Manteiga - 85 g
- Pegue a manteiga pré-amolecida e coloque em uma panela com fundo grosso, adicione o suco de limão aqui. Derreta a manteiga no fogo mais lento.
- Em seguida, adicione pó e cacau à massa resultante, mexa o conteúdo do recipiente.
- Cozinhe em fogo baixo por mais 3-5 minutos. mexendo constantemente.
- Se desejar, você pode adicionar à massa aromatizantes, casca de limão ou laranja, extrato de hortelã, nozes, etc.
- A vantagem deste esmalte é que ele endurece rapidamente em um bolo, segura-se bem, não desmorona, etc.
- Você precisa cobrir esse bolo com fondant depois que esfriar um pouco.
Fondant colorido para pascoas de Páscoa
Com a ajuda de tal fondant, você pode decorar pascoas festivas muito bem. Usando corantes naturais, você pode preparar cores completamente diferentes.
Vamos considerar a preparação passo a passo de fondant rosa, bordô e framboesa. Usando estas instruções, mas mudando o ingrediente de coloração, você pode fazer fudge azul, roxo, verde, laranja, etc.
- Clara de ovo - 2 unid.
- Açúcar em pó - 220 g
- Suco de limão - 10 g
- Suco de beterraba
- Usando um mixer ou liquidificador, bata as claras e o suco de limão até espumar.
- Em seguida, introduza gradualmente o pó na massa, continue a bater o glacê até ficar viçoso e espesso.
- Lave as beterrabas, descasque-as, rale-as. Esprema o suco da beterraba ralada. Quanto suco adicionar à massa depende de você, a saturação da cor do fudge depende de sua quantidade. No entanto, preste atenção ao fato de que, se você adicionar muito suco, o esmalte ficará muito líquido e não endurecerá no bolo. Portanto, se você quiser obter uma rica cor bordô de fondant, use um pouco mais de pó. Despeje o suco na massa em porções, misture delicadamente com um garfo e aplique na pasta.
- Fudge verde pode ser obtido pela adição de suco de espinafre, roxo - suco de mirtilo, azul, azul - suco de mirtilo, muito pouco refrigerante, amarelo, laranja - açafrão.
Saboroso e bonito fondant para paska é muito simples, leva apenas um pouco de tempo, desejo e ingredientes disponíveis para todos. Cobrindo sua paska com fudge preparado de acordo com as receitas acima, você obterá os produtos mais bonitos, originais e deliciosos.
