Como cozinhar aletria corretamente: instruções passo a passo

Cozinhar aletria é um processo responsável, porque você pode estragar o prato completamente. Vamos aprender sobre o processo de cozimento correto.

Vermicelli é considerado um dos melhores acompanhamentos para pratos de carne, também é usado como molho de sopa. É servido em combinação com vários molhos ou preparado como uma caçarola doce. Outra opção para servir essa massa é com leite aquecido ou caldo à base de carne.

Como cozinhar aletria corretamente?

É extremamente importante cozinhar aletria de acordo com todas as regras, caso contrário ela será fervida, ficará inapresentável e, além disso, suas qualidades de sabor serão perdidas.

Para evitar isso, algumas características deste produto e o processo de sua preparação devem ser levados em consideração, a saber:

1. Cozinhe a aletria em um grande volume de água - cerca de um litro pelo menos.
2. Coloque o produto para cozinhar somente em água fervente.
3. Após despejar o produto na água, mexa imediatamente.
4. Vermicelli deve ser cozido em fogo baixo sem cobrir a panela com uma tampa.
5. Se houver preocupação de que a massa grude durante o cozimento, recomenda-se adicionar uma colher de sopa de óleo à água.
6. O período de cozimento da aletria depende diretamente da sua espessura. O tempo de cozimento recomendado geralmente é indicado na embalagem - esta informação será útil para você. <>

   

7. Recomendamos não se distrair durante o processo de cozedura - a aletria é bastante sensível ao tempo gasto na cozedura.
8. Não lave o aletria com água após o cozimento - isso estragará o sabor.
9. Você pode escorrer o líquido da aletria pronta, deixando um pouco para que não fique seco.
10. Aletria cozida às vezes é deixada em uma peneira antes de servir, colocando uma panela sob ela e cobrindo-a com uma tampa ou um prato.

Instruções passo a passo:

• ) Etapa 1. Preparamos para cozinhar aletria, água, sal, uma panela, um coador, uma colher.
• Etapa 2. Ferva um litro de água com uma colher de chá de sal.
• Etapa 3. Despeje 100 g de aletria pequena em água fervente, misture. Reduzimos o fogo ao mínimo. Durante o processo de cozimento, é aconselhável prová-lo periodicamente para não perder o momento e não cozinhá-lo demais. Normalmente o produto fica pronto em 3-5 minutos.

• Estágio 4. Escorra o macarrão acabado em uma peneira, deixando um pouco de líquido na panela. Deixe escorrer.
• Etapa 5. Retorne a aletria ao recipiente com o líquido restante, adicionando duas colheres de sopa de óleo de girassol ou manteiga a gosto.
• Etapa 6. Cubra com uma tampa e agite bem. Vermicelli está pronto!

Vídeo: Como cozinhar aletria corretamente?