Carne estufada com ameixas no forno e no fogão lento: as melhores receitas. Como cozinhar carne com ameixas, em uma panela, molho agridoce, creme de leite, vinho tinto, assado com batatas, nozes, damascos secos, cogumelos, cenouras, queijo: receita

Saiba como preparar carne para a mesa festiva, como decorá-la e servi-la aos convidados.

Para o preparo de pratos de carne bovina, as ameixas são muito utilizadas nas receitas, pois harmoniza perfeitamente com essa carne. Graças a este ingrediente, a carne cozida, assada ou cozida em um fogão lento terá um sabor incrível e picante e um aroma maravilhoso.

Poucas pessoas sabem que este produto pode ser usado para fazer muitos pratos para convidados na mesa festiva. Além disso, a carne pode se tornar uma decoração do feriado. Vamos dar uma olhada em algumas receitas de pratos de carne para eventos festivos e além.

Como cozinhar carne bovina com ameixas e cogumelos em uma panela: receita

Por muito tempo, a carne assada em potes bem porcionados foi popular entre os amantes da boa comida. É muito interessante que este prato seja diferente para cada anfitriã. Isso acontece porque as mulheres têm seus próprios segredos para cozinhar essa carne.

Produtos :

• Carne bovina — 325 g
• Cebola — 125 g
• Folha de louro
• Pimenta - algumas ervilhas
• Batatas - 975 g
• Ameixas secas - 125 g
• Cogumelos - 225 g
• Creme de leite - 28 g
• Óleo, sal, cominho, ervas

Processo de cozimento :

1. Prepare a carne, separe o espeto. Em seguida, corte em pedaços aproximadamente iguais.
2. Frite a carne em uma panela quente, mas não por muito tempo - 5 minutos, não mais.
3. Corte a cebola e espalhe-a no fundo das panelas. As cebolas devem ser cortadas em anéis ou meio anéis.
4. Espalhe uma camada de carne e uma folha de louro com pimenta da Jamaica por cima.
5. Corte as batatas em cubos, frite em uma panela para formar uma crosta.
6. Em seguida, misture com ameixas e despeje em potes. Adicione 65 ml de água a cada pote.
7. Cubra o recipiente com papel alumínio, leve ao micro-ondas. Defina o modo: Convecção e a uma temperatura de 150 graus ferva os produtos até que estejam totalmente cozidos. Geralmente leva uma hora e meia.
8. Em seguida, retire as panelas e retire a carne para que não fique seca. Adicione o creme de leite com cogumelos levemente fritos. Deixe secar por cerca de trinta minutos. E só depois disso você pode servir o prato aos convidados.

Coloque a carne em cima da panela.

IMPORTANTE : Pode servir este prato para os seus amigos directamente na panela ou deitá-lo num prato grande para que o aroma encha toda a cozinha.

Como cozinhar carne assada com ameixas em molho agridoce: receita

Se você quiser experimentar algo novo com um sabor picante, em seguida, faça a carne em um molho agridoce com a adição de pasta de tomate. Você vai gostar deste prato e vai querer um suplemento.

Produtos :

• Carne picada (carne bovina) — 275 g
• Farinha — 25 g
• Banha processada — 25 g
• Cebola — 65 g
• Cenoura — 25 g
• Verduras
• Ameixas secas — 125 g
• Pasta de tomate) — 35 g
• Açúcar — 18 g
• Vinagre — 4 ml
• Bolachas (centeio) — 25 g
• Sal, ervas, especiarias

Como cozinhar?

1. Corte a carne em cubos iguais, bata levemente. Empanado na farinha de rosca com sal, frite por quatro minutos.
2. Em seguida, coloque carne, pasta de tomate, cebola, cenoura cortada em tiras, todos os outros produtos, exceto vinagre, açúcar, bolachas, em um prato especial.
3. Leve ao forno. Asse por 30-40 minutos a uma temperatura de 200°C.
4. Verifique o cozimento da carne com um garfo. Em seguida, adicione a mistura de vinagre e açúcar, tente polvilhar uniformemente.
5. Antes de servir, coloque os biscoitos com a carne em um prato.

IMPORTANTE : Como acompanhamento pode-se utilizar esparguete, batata frita, feijão, puré ou aperitivo de legumes. Use legumes e ervas para decoração.

Como cozinhar carne com ameixas secas em creme de leite em um fogão lento: receita

Muitas donas de casa têm um fogão lento em uso. E eles, é claro, sabem que deliciosas obras de arte culinárias são produzidas lá. Carne com ameixas em creme azedo não é exceção. Para que o prato fique famoso, tente cozinhá-lo de acordo com esta receita.

Ingredientes :

• Carne — 925 m
• Cenoura — 125 g
• Ameixas secas — 155 g
• Cebolas — 175 g
• Alho — 25 g
• Creme de leite
• Folha de louro, sal, nozes (noz-moscada), especiarias
• Água - 275 ml

)

Preparação :

1. Puro carne se livrar de estrias, filme. Em seguida, seque-o com uma toalha de papel. Corte em cubos iguais.
2. Descasque a cebola, corte-a finamente.
3. Após a limpeza, corte a cenoura em tiras.
4. Despeje o óleo no fundo da tigela da multicozinha elétrica, coloque a carne nele. Ligue o modo de fritura e deixe o processo continuar por 10-15 minutos.
5. Em seguida, cozinhe separadamente as cebolas e as cenouras da mesma maneira, misture com goulash, adicione especiarias, sal, louro, despeje água aquecida.
6. Ferva o conteúdo por cerca de uma hora.
7. Pique finamente o alho, corte as ameixas em pedaços médios, após 38 minutos adicione à panela, não esqueça de adicionar o creme de leite ainda, cuidado para não queimar.
8. Quando a multicozinha sinalizar que o processo de cozimento terminou, não a abra imediatamente. Faça isso após 10 minutos.

Como cozinhar carne com ameixas e cenouras: receita

Carne com ameixas sempre fica delicioso. E se você também adicionar cenouras doces suculentas à carne, ficará ainda melhor. E recomenda-se cozinhar essa carne magra na manteiga. Use arroz branco redondo como acompanhamento.

Ingredientes :

• Carne (polpa) — 525 g
• Cenouras — 475 g
• Cebolas — 175 g
• Água 225 ml
• Ameixas secas — 16 unid.
• Sal, manteiga

Preparação :

1. Corte a carne em cubos pequenos. Descasque, lave e corte as cenouras e as cebolas como quiser.
2. Despeje a manteiga no fundo de uma panela, leve ao fogo, adicione os legumes. Além disso, primeiro as cebolas, depois as cenouras.
3. Como próximo ingrediente, coloque a carne na caçarola. Quando ficar como fervido, adicione água.
4. Quando ferver, adicione ameixas secas, sal.
5. Deixe tudo ferver sob a tampa até ficar pronto.

Sirva o ensopado quente aos convidados para que o aroma abra o apetite.

Como cozinhar carne com ameixas no forno em papel alumínio: receita

Somente um cozinheiro experiente pode cozinhar perfeitamente carne de vaca em papel alumínio. Para que fique suculento e macio, um especialista precisará conhecer os segredos de seu cozimento.

Ingredientes:

• Carne bovina — 975 g
• Ameixas secas — 325 r
• Folhas de louro — 3 unid.
• Coentro — 14 g
• Alho — 4 unid.
• Óleo, sal, pimenta

Preparação :

1. Mergulhe as ameixas em água para que não fiquem muito duras.
2. Lave a polpa, limpe com papel toalha. Em seguida, faça incisões e coloque os dentes de alho lá.
3. Faça uma mistura de pimenta, coentro, sal, folha de louro moída com manteiga. Em seguida, esfregue a polpa com esta mistura.
4. Coloque a carne em uma panela quente e frite levemente.
5. Agora coloque as ameixas no papel alumínio, apenas tome cuidado para não descaroçá-las. Adicione a carne por cima.
6. Embrulhe a obra-prima em papel alumínio, coloque-a em uma folha na qual deve haver um pouco de água e só então a envie para um forno quente.
7. Asse a carne a 220 graus por cerca de vinte minutos. Em seguida, reduza a temperatura para 200 graus e mantenha a carne no forno por mais uma hora.

IMPORTANTE : Com esta carne podem ser servidas batatas assadas, ratatouille ou salada de legumes.

Rolinhos de carne com ameixas, damascos secos e nozes, assados ​​no forno: receita

Estes rolos serão uma decoração de a mesa se coloque em um prato grande e decore com raminhos de salsa, endro e molho branco.

Ingredientes :

• Polpa de vitela — 575 g
• Ameixas secas — 65 g
• Damascos secos - 45 g
• Nozes (nozes) - 35 g
• Sal, creme de leite, pimenta
​​​​

Preparação :

)
1. Corte a carne em camadas com cerca de 1,25 cm de espessura. Depois disso, bata levemente essas peças de ambos os lados.
2. Corte-os em partes iguais de cerca de 16 cm por 12 cm.
3. Espalhe 20 g de creme de leite em cada rolinho. Adicione sal, pimenta e esfregue o molho na vitela.
4. Coloque as ameixas em água fervente para deixá-las macias e retire os caroços.
5. Em seguida, corte em pedaços pequenos. Pique um pouco as nozes também. Só não em pó.
6. Agora envolva as ameixas com uma camada de nozes e damascos secos em uma camada de carne.
7. Coloque os rolinhos em uma assadeira untada com creme de leite. Enrole-os em papel alumínio por cima.
8. Asse em forno quente por cerca de 35-40 minutos.

Como cozinhar carne com ameixas e batatas em um fogão lento: receita

Muitos vão gostar deste saboroso e prato saudável. Portanto, como ameixa seca, é uma fonte de substâncias úteis. Também vai bem com batatas, carnes e legumes.

Ingredientes :

• Sal, pimenta, louro
• Ameixas secas — 225 g
• Farinha - 175 g
• Batatas - 675 g
• Alho - 15 g
• Cenouras — 125 g
• Cebola — 65 g
• Água — 325 ml
• Carne bovina — 425 g

Preparação :

1. Corte a polpa em pedaços e envie para o recipiente do fogão lento, sal e pimenta.
2. Frite aí no óleo por uns 10 minutos.
3. Pique o alho, as cebolas, corte as batatas, as cenouras e divida as ameixas ao meio.
4. Adicione outros produtos ao recipiente e cozinhe a carne com batatas no modo Assar por cerca de 50 minutos.

Como cozinhar carne de vaca com ameixas secas em vinho tinto em pedaços grandes com queijo: receita

Com vinho, o a carne é macia, perfumada, macia. A cebola é quase invisível no molho de vinho.

Ingredientes :

• Polpa bovina — 975 g
• Cebola — 325 g
• Vinho tinto seco - 425 ml
• Queijo - 275 g
• Sal, pimenta, azeite, páprica

Preparação :

1. Corte a carne em pedaços grandes, o queijo em cubos.
2. Frite a carne e as cebolas em uma panela e adicione o vinho. Cozinhe a carne no molho de vinho por dois minutos em fogo alto. Adicione sal, especiarias, etc.
3. Em seguida, reduza o gás e cozinhe a vitela por uma hora, cinco minutos antes do final do processo, adicione o queijo. Cozinhe o prato, mexendo sempre.
4. Quando o queijo derreter, a carne está pronta.

Presenteie seus amigos com este prato com um lanche de vegetais, batatas. Eles irão apreciar a sua obra-prima culinária.

Como decorar um prato de carne e ameixas secas para a mesa festiva?