Ácido acético: propriedades, produção, efeito de um líquido incolor no corpo

Este é um dos produtos básicos obtidos no processo de síntese orgânica industrial.O ácido acético não tem cor, mas difere em odor e sabor específicos;Devido às suas propriedades químicas, é capaz de causar danos significativos aos seres humanos; portanto, o líquido é usado apenas na forma de soluções aquosas.Mais da metade do produto é gasto na produção de polímeros, bem como derivados de acetato de vinila e celulose.

O que é ácido acético

É um produto sintético formado pela fermentação de etanol e carboidratos ou após a fermentação natural de variedades de vinho seco.O ácido etânico está envolvido nos processos metabólicos realizados no corpo humano.O líquido ácido também é usado para a preparação de conservas, marinadas.Certas propriedades do produto o tornam indispensável em muitos compostos químicos, agentes domésticos.

Fórmula

O ácido acético é composto de vinagre com 3-9% de vinagre e 70-80% de essência acética.Os sais e ésteres do produto são chamados acetatos.O vinagre comum usado na culinária contém ácidos málico, ascórbico, acético e láctico.Cerca de 5 milhões de toneladas são produzidas anualmente no mundoácido etanóico.Sua fórmula química é a seguinte: C2H4O2.

Obtenção

O que é o ácido acético hoje?O pó preto amadeirado, que contém uma grande quantidade de substâncias resinosas, é usado para obter o líquido para fins técnicos.O método químico mais vantajoso de obter o produto é a oxidação do etanol ou acetaldeído, que na indústria é obtida pela hidratação do acetileno com sais de mercúrio (método chamado reação de Chugayev) ou pela oxidação do álcool etílico sobre cobre quente.O acetaldeído é oxidado independentemente por oxigênio e convertido em ácido acético.

A solução de ácido acético é transportada a várias distâncias em tanques rodoviários ou ferroviários fabricados com tipos especiais de materiais de aço inoxidável.Nos armazéns, o líquido é armazenado em recipientes selados, recipientes, barris sob coberturas ou em instalações especiais.É permitido derramar e armazenar ácido no recipiente de polímero por no máximo um mês.

Concentração

As soluções de ácido acético usadas em alimentos, culinária doméstica, preservação são chamadas de vinagre e essência de vinagre.O ácido concentrado absoluto é chamado glacial porque congela quando congela para uma massa que se assemelha à estrutura do gelo.Concentrações diferentes de ácido acético causam a seguinte classificação do produto:

• essência (contém 30-80% de ácido, é um componente de medicamentos para prurido, fungos);
• gelo (solução a 96%,usado para remover calos, verrugas);
• vinagre de mesa (com uma concentração de 3, 6 ou 9%, utilizada ativamente para fins domésticos);
• acetato (éster ácido);
• vinagre de maçã natural (possui uma baixa porcentagem de ácido, usada por cosmetologistas, cozinheiros);
• Vinagre balsâmico (infundido com certas plantas picantes como produto de cozinha).

Propriedades

O líquido transparente tem um odor acentuado, uma densidade de 1,05 g /cm2.As propriedades físicas do ácido acético fazem com que congele a uma temperatura de 16,6 graus, com a substância na forma de cristais transparentes que se assemelham ao gelo (por causa desse líquido ácido concentrado é chamado gelo).O ácido tem a capacidade de absorver ativamente a umidade do ar, pode neutralizar os óxidos e hidratos básicos e, além disso, deslocar o dióxido de carbono dos sais de dióxido de carbono.

Efeito do ácido acético no corpo humano

O produto acético é classificado como uma substância com uma terceira classe de perigo devido à sua inflamabilidade e efeitos perigosos ao organismo.Em qualquer trabalho com uma substância, os especialistas usam meios modernos de proteção (máscaras de gás).Até os suplementos alimentares E-260 podem ser tóxicos para o organismo, mas a extensão de seus efeitos depende da concentração e da qualidade do produto.Efeitos perigosos do vinagre no corpo são possíveis com acidez acima de 30%.Se a substância concentrada interagir com a pele /mucosas, queimaduras químicas graves ocorrerão no corpo.

Quando usado com sabedoria, o vinagre ajudará a eliminá-lomuitas doenças e defeitos cosméticos.Sim, o produto vinagre é usado para tratar resfriados e reumatismo como um agente de fricção.O líquido ácido também tem um efeito bactericida: um anti-séptico natural ajuda a eliminar fungos e outras flora patogênica na angina, faringite e candidíase.Vinagre útil para cabelos, porque é um ótimo remédio para caspa.Para a pele, o fluido é usado em envoltórios cosméticos e como um meio de coceira após picadas de insetos.

Sobredosagem

O efeito do produto acético no corpo humano se assemelha ao efeito dos ácidos nítrico, sulfúrico ou clorídrico, sendo a principal diferença o efeito de superfície do vinagre.A dose letal humana do produto é de 12 ml: essa quantidade é igual a cerca de um copo de vinagre de mesa ou 20-40 ml de essência.Vapores nos pulmões causam pneumonia com complicações.Outros sintomas de overdose são:

• hemorragia hepática;
• necrose tecidual;
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• queimaduras de órgãos internos;
• úlcera gástrica;
• nefrose com morte concomitante de células renais.

Ácido acético

O ácido ácido é amplamente utilizado em vários campos.É indispensável para a farmacologia, pois é um componente da aspirina, fenacetina e outros medicamentos.Durante a nitração, as aminas aromáticas do grupo NH2 são protegidas pela introdução do grupo acetil CH3CO - essa também é uma reação comum que envolve o vinagre.O produto desempenha um papel importante na produção de acetona,acetilcelulose, vários corantes sintéticos.

O produto não produz perfumes diferentes e tipos de filmes não inflamáveis.Freqüentemente, o líquido ácido é usado na indústria de alimentos como um suplemento E-260.Neste caso, cozinhar e enlatar não ficam sem vinagre.Durante o tingimento, os principais tipos de sais ácidos desempenham a função de ataque especial, proporcionando uma forte ligação de fibras têxteis com o corante.Os sais acéticos são frequentemente usados ​​para eliminar as plantas de pragas mais persistentes.

Na medicina

Na farmacologia e na área médica, o fluido é usado como base de medicamentos, como o ácido acetilsalicílico (aspirina).Além disso, sais de ácido acético de chumbo e alumínio, que agem como aglutinantes e são utilizados no tratamento de processos inflamatórios de diferentes etimologias, são obtidos a partir dele.O vinagre tem efeito antipirético, anti-inflamatório, analgésico, por isso é usado em dores de cabeça, febre, neuralgia etc.

A substância ácida é frequentemente combinada com outros medicamentos da medicina popular para o tratamento de muitas patologias - poliartrite, líquen, reumatismo, reumatismo, reumatismo, envenenamento por álcool, verrugas, ciática, etc. Exemplos de aplicação do produto:

1. Limpeza a alta temperatura.É melhor usar vinagre natural de arroz, maçã ou vinho, mas você também pode tomar uma cantina regular (6 ou 9%).Em 0,5 l de água morna, é necessário adicionar 1 colher de sopa.euvinagre, misture a composição e use para esfregar.
2. Meios deaterosclerose.Com 4 cabeças de alho e 5 limões, você precisa espremer o suco, misturar os componentes com 0,5 litros de mel e 50 ml de vinagre (maçã).Tome uma decocção de 1 colher de sopa.l., misturando com ½ art.água, três vezes ao dia.O curso da terapia é de 3 meses.

Em cosmetologia

O produto demonstrou sua eficácia no combate ao excesso de peso e à flacidez da pele.O curso dos envoltórios com vinagre permite eliminar a celulite quase completamente.Além disso, sabe-se sobre o uso de líquido no tratamento da acne, acne e caspa: esse resultado é alcançado devido às propriedades bactericidas do vinagre.Exemplos de aplicação do produto:

1. Cascas de vinagre.Dobrado em várias camadas de gaze, mergulhe em vinagre de vinho levemente aquecido (você precisa fazer fendas para os olhos e lábios antes).A compressa é colocada no rosto por 10 minutos.Depois de remover o material, ainda falta uma hora para caminhar sem lavar.Depois, pegue um guardanapo ou uma esponja de rigidez média, limpe o rosto e lave com água fria.
2. Um remédio contra calos.É necessário misturar 1 litro de água morna, 0,5 colher de sopa.vinagre de maçã e 1 colher de sopa.eubicarbonato de sódio.Os pés sobem por pelo menos 15 minutos, após o uso de tecido morto de pedra-pomes é facilmente removido.

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