Manjericão: como cultivar, em uma horta, em estufas e em campo aberto

) Nem todo mundo sabe que, além da salsa verde e do endro, podem ser colhidas outras culturas apimentadas, como o manjericão.Embora esta planta goste de clima quente e seja cultivada principalmente nos países do Cáucaso e da Ásia, você pode obter uma colheita normal de manjericão e na zona média do nosso país.

Um manjericão pouco exigente cultivado em terrenos abertos ou em estufas.Pode ser cultivada em um canteiro em qualquer região, pelo método de mudas.

Escolhendo um lugar para a Basílica

A Basílica - chegou até nós das latitudes do sul e, por isso, escolheu um jardim bem iluminado.A planta não tolera correntes de ar, vento frio, por esse motivo é desejável plantar essa cultura sob a proteção de arbustos, cercas ou próximo a edifícios.

O manjericão requer um solo nutritivo, leve e solto, cultivando perfeitamente manjericão em canteiros onde antes eram plantados tomates ou pepinos.Antes de plantar as mudas de manjericão em campo aberto, o local deve ser fertilizado com esterco.Também cresce bem após as leguminosas, pois fornecem nitrogênio ao solo através das bactérias dos tubérculos.

A área para plantar o manjericão é preparada a partir do outono, é escavada na pá de baioneta e alimentada com os seguintes fertilizantes:

• Bom composto ou húmus - faça 3,5-5 kg ​​por 1m2 dependendo da nutrição do solo;
• Superfosfato granular - 22 g;
• Sulfato de potássio - 12 g.

Se a área onde o manjericão cresce estiver nas terras baixas, será bom plantar mudas em canteiros altos, cercando-as com tábuas.Em solo úmido e pouco arejado, as especiarias se desenvolvem mal.

Cultivo de mudas

O manjericão é uma planta picante anual que forma um arbusto bonito e ramificado que pode crescer até 20-60 cm, dependendo da variedade cultivada.Além disso, a cor depende da variedade de folhas - do verde brilhante ao verde escuro, elas até ficam verde-roxas.Diferentes variedades de manjericão, folhas diferem em forma - elas podem ser planas e planas, com uma borda esculpida, podem até crescer folhas onduladas.Existem folhas de papel de tamanho e largura diferentes, mas seu aroma divino é de qualquer tipo.

A centáurea floresce na última década de julho - a primeira década de agosto.A essa altura, muito óleo essencial está se acumulando nele e as plantas começam a espalhar um aroma agradável.

Neste momento, é necessário coletar ervas picantes.

Embora o manjericão seja amado principalmente por suas folhas aromáticas, as flores microscópicas brancas atraem muitos insetos polinizadores para o seu site.

Deste lado, parece que os galhos do manjericão estão começando a se mover.Emos frutos de meados de setembro amadurecem - castanhas de preto e roxo.

Semeadura de mudas

A semeadura de manjericão começa de 20 de março a 8 de abril.

Para fazer isso, use uma caixa larga e uma mistura nutritiva do solo, que pode ser comprada em uma loja especial.

Na sala em que a caixa está localizada, mantenha a temperatura do ar de 25 a 27 graus; nessas condições, as primeiras escadas podem ser vistas após 10 dias.

Quando as mudas brotam, elas devem ser providas de condições adequadas.A semeadura é realizada a uma profundidade de 10 mm, as sementes são frequentemente colocadas, após o surgimento de mudas, plantas fortes mergulham em xícaras individuais e os fracos desaparecem.

É possível cultivar mudas de manjericão e no apartamento e, após o aquecimento, gradualmente fazer mudas na varanda (endurecer), inicialmente por 2 horas e depois aumentar gradualmente o tempo de endurecimento.

A cada 15 dias, as mudas precisam ser alimentadas com fertilizantes, que são os principais nutrientes - nitrogênio, potássio e fósforo (na proporção de 2: 3: 5).

Na semana anterior ao transplante das mudas para o campo aberto, a rega deve ser menos frequente e o tempo de endurecimento deve ser aumentado para permitir que as mudas se ajustem às novas condições.

As mudas não requerem cuidados especiais - é apenas necessário monitorar a umidade do solo, o solo nos vasos não pode ser seco.Também não é possível regar com muita frequência, por isso, mudas negras podem aparecer nas mudas, o que pode destruí-las.

Nas regiões sul, o manjericão pode ser semeado imediatamente na cama.Isso é feito nos primeiros dias de junho, pré-molhando as ranhuras.Após a semeadura, os canteiros são cobertos com filme e mantidos até as mudas caírem.

Plantio de mudas em um canteiro

O transplante de mudas para um local permanente é realizado no início de junho, após o congelamento.Para aqueles que vivem na faixa do meio ou no norte, os vegetais apimentados devem ser cultivados através de mudas em uma estufa ou estufa.

As mudas são plantadas em canteiros previamente feitos, com fileiras de 30 cm, em fileira suportando uma distância de 25 cm.Os poços são cavados de forma a conter uma muda de barro, com freqüência suficiente 9 cm.pouco antes de transplantar as mudas para os poços, despeje 1 litro de água.As mudas são removidas dos vasos junto com o solo.Depois disso, é aconselhável fazer uma estufa temporária, cobrindo o plantio com polietileno.Isso é importante no caso de possíveis noites frias, depois que as mudas enraízam e os brotos começam a crescer, o abrigo é completamente removido.

Cuidados com o manjericão

O cuidado com essa cultura é complicado pelo fato de exigir muito calor.

Ao esfriar (especialmente em geadas leves), é aconselhável cobrir as camas com um filme à noite e remover de manhã a tempo.

Para pessoas que precisam apenas de alguns galhos perfumados à mesa, especialmente não precisam tentar, é fácil cultivar uma pequena quantidade de manjericão.

Rega e fertilização

Regando as plantas com moderação, você não pode encher as camas.A água é usada quente, pré-assentada no barril, os arbustos são regados pelo funil, o melhor momento para regar - quando o calor do dia cai, após as 17 horas.Uma vez a cada 2 semanasvocê precisa soltar o solo e remover as ervas daninhas.

O primeiro recheio do manjericão é realizado de 10 a 20 de junho, outro de 3 a 4 semanas após o primeiro.Fertilizantes minerais ou orgânicos são utilizados para a alimentação em proporções destinadas a verduras ou verduras.Essa cultura floresce no início de agosto, durante esse período os galhos se tornam levemente azedos e perfumados.

Coleta de verduras

O manjericão, se necessário, pode ser colhido 2 vezes por temporada.A primeira vez que os verduras são cortados no início de julho, antes da floração.Para fazer isso, corte cuidadosamente os brotos superiores, sob a raiz não pode ser podada, caso contrário a planta morrerá, é necessário deixar algumas folhas no início do ramo.Mais uma vez colhido manjericão em agosto, a essa altura nos arbustos devem aparecer novos galhos.Se você precisar de alguma vegetação para a mesa, poderá cortar vários galhos a qualquer momento.Para tornar o arbusto mais longo, na primeira década de setembro, transplante 2-3 arbustos em vasos de flores grandes.Dessa forma, o manjericão poderá viver por muito tempo e fornecer ervas frescas praticamente durante todo o inverno.

O manjericão é colhido salgando-o ou secando as verduras.

Para obter manjericão seco, espalhe os galhos cortados com uma camada fina em uma assadeira e cubra-os com um pano limpo.

Depois disso, os conveses são transferidos para um local seco e bem ventilado, onde a luz do sol não penetra.Por exemplo, um galpão ou loft seria apropriado.

É fácil determinar verduras suficientemente secas.Suas folhas devem ser facilmente esfregadas e os caules devem quebrar.

A grama seca é armazenada em porcelana ou vidro hermeticamenteos bancos estão fechados.Portanto, o manjericão não será estragado por mais de 3 anos.