Dieta para síndrome do intestino irritável: alimentos na IBS

Síndrome do intestino irritável (SII) significa um distúrbio funcional acompanhado por flatulência, constipação ou diarréia, desconforto.Outra característica do intestino irritável é a dor.O tratamento para essa patologia envolve necessariamente uma dieta que visa melhorar a digestão.

Como comer a síndrome do intestino irritável

A maioria dos pacientes com intestino irritável sofre de cólica.Em tal patologia, recomenda-se a tabela de tratamento nº 3.É demonstrado a todos os pacientes com doenças crônicas do trato gastrointestinal e do trato biliar.Além disso, esta dieta é útil para constipação e hemorróidas.

No caso da síndrome da dor no fundo da SII, a tabela 3 ajuda a reduzir os processos de cárie no intestino.Os princípios básicos dessa dieta:

• prestam atenção à manteiga e aos óleos vegetais;
• comem pratos de carne e peixe;
• os ovos são cozidos apenas duramente;
• comem alimentos frios, eliminam completamente refeições quentes;
• em um banquinho, os legumes são friccionados ou cozidos, a carne é picada e cozida;
• na presença de flatulênciaabandonar melancia, repolho, batata, uvas, pão e leite;
• para usar beterraba, cenoura e ameixa para melhorar a permeabilidade intestinal.

A dieta para a síndrome do intestino irritável envolve comer até 6 vezes ao dia, mas em pequenas porções.Para diarréia, deve-se prestar atenção à fixação de produtos como:

• chá ou café forte;
• bolachas salgadas;
• cacau;
• aveia;
• queijo friccionado;
• caldo de mirtilo.

A ingestão de alimentos deve ser regular.É impossível fazer brechas, mesmo no trabalho.Para comer regularmente, leve consigo recipientes de comida.Não perder um lanche ajudará o despertador.Mais alguns princípios da dieta para a síndrome da dor contra a SII:

• Observe entre as refeições em intervalos de 3 horas
• A última vez não é posterior a 3 horas antes de ir para a cama.
• Para comer refeições leves, a indigestão e o peso ocorrerão no abdômen, o que agravará apenas os sintomas patológicos.
• Use pelo menos 1,5 a 2 litros de água limpa por dia.
• Registre o menu do seu diário de dieta para rastrear alimentos que causam exacerbação da síndrome do intestino irritável.

O que comer

A nutrição para a síndrome do intestino irritável inclui uma grande lista de alimentos autorizados.A dieta no caso de tal patologia não é rigorosa.A nutrição no IBS deve ser equilibrada e completa.Para esse fim, recomenda-se incluir o seguinte no menu:

• peixe, vegetais e caldos com baixo teor de gordura;
• sopas dietéticas à base de caldos com legumes e cereais permitidos;
• couve-flor assada e cozida, abobrinha, cenoura, batata;
• cereais de trigo sarraceno, pérola e trigo, sob a forma de mingau na água e sob a forma de guarnição quebradiça;
• maçãs assadas;
• migalhas de pão;
• Passas, kefir, queijo, iogurte natural (com baixo teor de gordura);
• manteiga (útil em mingau);
• omeletes ou ovos cozidos;
• geléia;
• chá verde e preto;
• caldo de rosa selvagem;
• sucos frescos diluídos;
• maçãs, peras sem casca;
• morangos e framboesas (até 200 m);
• costeletas ou ensopados de legumes;
• Pão de trigo seco ou velho;
• geléia de frutas, mel, geléia, marshmallow;
• almôndegas ou carne picada (pode ser adicionada às sopas).

O que não pode ser ingerido com a síndrome do intestino irritável

Comer intestino irritável elimina completamente os alimentos que estimulam a secreção,pois causa aumento de flatulência e dor no intestino irritável.Sim, a dieta proíbe os seguintes alimentos:

• caldos de carne ou peixe fortes e gordurosos;
• pratos condimentados;
• variedades de carne e aves gordurosas;
• molhos picantes;
• gordura culinária;
• pérola, cevada, milho, sêmola, cereais de trigo;
• chocolate;
• sorvete;
• bolos;
• repolho e suco de uva;
• mares carbonatados;
• bebidas frias;
• vegetais contendo substâncias irritantesóleos essenciais, incluindo alho, rabanete, cebola, espinafre, aipo, rabanete;
• produtos defumados;
• produtos de fermentação no intestino, como leguminosas, kvas, bolos frescos, pão de centeio, farinha grossa, gás e água;
• rábano, pimenta, mostarda;
• comida enlatada;
• corniso, marmelos;
• ovos fritos;
• álcool.

Menu

Usando uma lista de produtos autorizados, um paciente com dor no intestino irritável pode fazer um menu equilibrado e variado.No período de exacerbação, é melhor preferir vapor e pratos cozidos.Mingau de leite é útil no café da manhã.Os ovos podem comer todos os dias.

No caso de baixa portabilidade de vegetais crus, é melhor comê-los cozidos ou cozidos.Na forma de saladas, seu número deve ser reduzido para 80-100 g por recepção.Em geral, por vez é necessário comer não mais que 200-250 g de comida.Um exemplo de menu por vários dias no caso de dor devido à SII:

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As informações apresentadas neste artigo são apenas para orientação.O artigo não pede auto-tratamento.Somente um médico qualificado pode diagnosticar e recomendar tratamento com base nas características individuais do paciente em particular.