DASH Diet For Hipertension Reduction Pressure, Treatment Reviews
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As palavras do médico e filósofo grego Hipócrates de que a saúde humana depende dos alimentos que consome não serão perdidas.e sua relevância.Este postulado é comprovado pela prática médica.O complexo de medidas terapêuticas inclui necessariamente nutrição dietética.Hipertensão é uma doença comum.Em 30% da população do planeta, a pressão arterial elevada é fixa.Uma dieta adequadamente projetada tem um efeito terapêutico.Existem dietas especiais que facilitam e estabilizam a condição do paciente na hipertensão.
Qual é a dieta DASH para hipertensão
Alguns alimentos e alimentos são fortemente contra-indicados na hipertensão.Dieta especial para reduzir a pressão arterial desenvolvida por cientistas americanos, funciona efetivamente não apenas para normalizar a condição na hipertensão.É usado para fins preventivos e para o tratamento de outras doenças:
- obesidade;
- excesso de peso;
- braçadas;
- colesterol alto;
- aterosclerose;
- diabetes tipo 2;
- distúrbios metabólicos.
- cálcio, magnésio, potássio;
- fibra;
- vitaminas;
- proteínas.
- Organize refeições separadas.A dieta diária deve ser dividida em 5 com uma porção de 150-250 g.Não são permitidos mais de 8 lanches.A ingestão repetida em pequenas quantidades facilita o trabalho do sistema digestivo, aumenta a velocidade dos processos metabólicos, evita a pressão arterial e os níveis de glicose no sangue.
- 2000 calorias por dia.
- Use carne dietética.
- Ênfase em cereais, leguminosas, grãos,legumes frescos, frutas.
- Eliminar gorduras animais (saturadas).Prefira ácidos graxos insaturados contidos em óleos vegetais (de preferência azeitona ou linho).Esses nutrientes não causam aumento do colesterol quando usados como molhos para salada.
- Dosagem da quantidade de sal de mesa.A quantidade diária de NaCl na dieta de um paciente com hipertensão é limitada a 1,5-3 g.É melhor usar sal marinho nos alimentos.
- Observe o regime de consumo adequado.O volume diário de água pura não é inferior a 1,5-2 litros.
- Descarte alimentos fritos.Cozinhe no vapor, cozinhe.
- Abandone completamente fast-food, confeitaria, bebidas carbonatadas, carne e produtos da pesca de marinadas fabricadas em fábrica.
- inocuidade;
- saciedade de baixa caloria;
- relação custo-benefício;
- estabilidade dos resultados;
- promove perda de peso;
- ajuda a regular a pressão arterial sem medicação.
- duração;
- falta de instanteo resultado;
- demorado (somente alimentos auto-preparados podem ser consumidos);
- proíbe o consumo de gorduras animais úteis, o que afeta adversamente o estado das membranas celulares;
- permite o uso de gorduras trans, cozidas em óleos vegetais, prejudiciais à saúde.
- Aumente o número de vegetais nas refeições diurnas e noturnas.
- Frutas (frescas, secas, enlatadas) devem ser usadas também como lanches, lanches e ingredientes de um prato específico.
- Limite gradualmente a quantidade de manteiga e óleo (girassol e milho).
- Consumir produtos lácticos, com baixo teor de gordura ou com uma porcentagem mínima de gordura.
- Prefira pratos vegetarianos, reduza a porção diária de carne para 180 g.
- Pratique mordidas de frutas secas, nozes, galets salgados e pães como lanches.
- Ao comprar alimentos prontos, estude cuidadosamente sua composição e exclua produtos com uma grande quantidade de sal.
- todos os alimentos fritos;
- molhos gordurosos, ketchup;
- carne de porco, cordeiro e outras carnes gordas;
- pastelaria doce, doces, batatas fritas, pipoca;
- alimentos enlatados e produtos semi-acabados;
- bebidas alcoólicas;
- chá preto forte, verde, café;
- bebidas tônicas carbonatadas doces.
- No café da manhã, é melhor mingau na água, suco fresco, mel.
- Frutos secos, frutos, decocções deles são excelentes para o segundo café da manhã.
- É bom incluir caldos de legumes e carne, pão, carne, assados ou cozidos, chá fraco no almoço.
- Laticínios e nozes farão um lanche completo.
- Salada de legumes frescos com azeite e peixe cozido no forno ou no vapor - o menu certo para o jantar.
- Tempo de cozimento: 30 min.
- Número de porções: 2 pessoas.
- Conteúdo calórico do prato: 208 kcal por 100 g.
- Nomeação: para o almoço.
- Dificuldade em cozinhar: Fácil.
- creme com baixo teor de gordura - 200 g;
- salmão - 1 kg;
- verduras de endro - 30 g;
- cebolinha - 80 g;
- Mostarda de Dijon - 3 colheres de sopa;
- suco de limão - 3 colheres de sopa;
- pimenta preta - 0,5 colher de chá;
- sal a gosto.
- Misture o creme de leite com endro picado e cebola verde.
- Adicione mostarda e suco de limão.
- Lave e processe o peixe em pequenas porções, salgue um pouco, pimenta e coloque em uma assadeira.
- Despeje salmão sobre o molho de natas preparado.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 graus.
- Tempo de cozimento: 10 min.
- Número de porções: 2 pessoas.
- Pratos de calorias: 60 kcal por 100 g.
- Objetivo: para o jantar.
- Dificuldade em cozinhar: Fácil.
- maçãs - 2 peças;
- suco de limão - 2 colheres de sopa;
- folhas de alface - 250 g;
- cranberries secas -170 g;
- Nozes - 70 g;
- sementes de girassol - 70 g;
- azeite - 60 ml;
- sal a gosto.
- Lave as maçãs, seque-as, corte-as em fatias finas edespeje suco de limão.
- Corte ou rasgue folhas de alface.
- Enrole os cranberries secos com água fervente, deixe escorrer com água e adicione-os às maçãs.
- Assar sementes e nozes em uma frigideira, deixe esfriar, adicione à salada.
- Misture todos os ingredientes, salte um pouco e tempere com azeite.
O nome "DASH" é uma abreviação de frase em inglês.É traduzido como "abordagens à nutrição para parar a hipertensão".O princípio básico subjacente à construção do menu de dieta é muito simples - excluir produtos que provocam saltos de pressão arterial.A dieta NES promove uma alimentação saudável.A comida "lixo" é completamente excluída da dieta.
Além de reduzir a pressão da dieta NES, também é útil em outras doenças.A restrição salina e o aumento da ingestão de bebidas são úteis para cálculos renais.Proteínas completas em variedades magras de carne de aves, cálcio no queijo e queijo fortalecerão os ossos.Na doença cardíaca coronária, as vitaminas contidas em frutas e legumes frescos têm um efeito benéfico no corpo.Uma dieta balanceada para proteínas, gorduras e carboidratos tem um efeito restaurador.
Como a dieta funciona
Os produtos incluídos na dieta médica ajudam a estabilizar a pressão arterial, reduzir o risco de ataques cardíacos egolpes.Eles incluem em grandes quantidades:
Não há restrição alimentar na dieta da carne DASH.É melhor usar peixe, peru, frango como fonte de proteína.Os produtos de origem animal devem ser apresentados em um cardápio diário com legumes, frutas e cereais suficientes.Eles não são apenas uma fonte de vitaminas e energia, mas também fornecem as fibras intestinais necessárias para o funcionamento da função intestinal.Esse tipo de alimento gera renda parao corpo é nutrientes vitais e normaliza o trabalho dos sistemas fisiológicos.
A restrição aplica-se ao açúcar e às gorduras animais.Eles provocam a formação de depósitos de colesterol nas paredes dos vasos sanguíneos, o que leva a doenças do sistema circulatório.Pacientes com hipertensão diagnosticada precisam reduzir significativamente a quantidade de sal em sua dieta e aumentar o regime de bebida.Isso ajudará a evitar inchaço, melhorar a função renal e normalizar a pressão arterial.
O uso de dieta para prevenção não requer restrições de sal na dieta.Em pessoas saudáveis, a sensibilidade a esta substância é diferente.Mais propensos ao desenvolvimento de hipertensão são aqueles que têm esse índice alto.É importante lembrar que a exclusão completa ou restrição severa de cloreto de sódio é perigosa para a saúde.O regime diário normal de sal de uma pessoa saudável é de 5 a 6 anos.
Princípios
A implementação constante dos princípios da dieta na hipertensão é uma conquista bem-sucedida dos objetivos estabelecidos.Uma dieta para reduzir a pressão não é exceção.Os pacientes são bem tolerados e não sentem desconforto.Seus princípios são simples:
Prós e contras
A dieta DASH para hipertensão é adequada a todos.Ajuda a preencher a necessidade de nutrientes do corpo, normalizar o peso corporal, curar o corpo.A fome está desativada, apenas produtos de boa qualidade estão no menu.As vantagens indiscutíveis da dieta são:
A nova dieta, mesmo a mais benéfica, envolve uma reestruturação do corpo, que leva algum tempo.A dieta NES projetada para estabilizar a hipertensão tem suas desvantagens:
Introdução
A transição para a dieta deve ser gradual.Regras simples ajudarão a ajustar a dieta e a preparar o corpo para ela:
Produtos permitidos e proibidos
A hipertensão alimentar não exige uma lista estrita de produtos autorizados ou proibidos.Ao compilar o menu, é importante seguir os princípios gerais da dieta NES.Para que o sistema cardiovascular funcione adequadamente, é necessário criar condições favoráveis, de modo que vários produtos devem ser completamente abandonados.É isso aílista:
A lista de produtos permitidos é grande, por isso é fácil criar um menu variado.Quantos e quais produtos úteis devem ser incluídos na dieta médica:
| Produtos permitidos | Número de porções | O que considerar em porções |
| Grumos (arroz integral, bulgur, aveia, cuscuz, trigo sarraceno), pão integral | 6-8 | 1 fatia de pão;cereais secos - 30 g, cozidos - ½ xícaras |
| Legumes | 4-5 | ½ Copos de suco de vegetais ou cenouras, tomates;1 xícara de vegetais de folhas verdes (alface, endro, salsa) |
| Qualquer fruta | 2-3 | 1 fruta grande ou emqualidade de frutas secas;½ copos de conservas de frutas;½ copos de suco |
| Laticínios (com pouca ou pouca gordura) | 2-3 | 1 xícara de iogurte natural, 50 g de queijo duro |
| Carne e frutos do mar com pouca gordura (permitidos peixes com e sem gordura) | a 6 | Peito de frango - 30-50 g;ovo - 1 peça |
| Nozes (amendoins, amêndoas, avelãs, nozes);grãos (sementes de linho, sementes de girassol);leguminosas (lentilhas, ervilhas, feijões) | 4-5 | Nozes - 1/3 de xícara;sementes - 2 colheres de sopa;legumes - ½ copos |
| Gorduras vegetais | 2-3 | Margarina, óleo vegetal - 1 colher de chá;maionese caseira - 1 colher de sopa |
| Doces | a 5 | Açúcar, geléia - 1 colher de sopa;limonada caseira, compota - 1 copo |
O menu de dieta DASH por uma semana
Ao organizar a dieta, você não deve desistir de seu próprio gostobenefícios.Isso facilitará a preparação de uma dieta para reduzir a pressão sanguínea com várias recomendações:
O menu de amostra de hipertensão por semana é o seguinte:
| Segunda-feira | |
| Café da manhã | Maçã, aveia com passas, iogurte |
| Lanche | Sanduíche com filé de peru cozido, tomate egrama de salsa |
| Almoço | Sopa de legumes, pão integral, pescada cozida |
| Almoço | Pêra |
| Jantar | Salada de pepino e tomate, bacalhau, assada |
| Terça-feira | |
| Café da manhã | Pão com farelo, queijo,suco de maçã |
| Lanche | Iogurte, maçã |
| Almoço | Salada de legumes, macarrão e queijo |
| Meio-dia | Morango |
| Jantar | Batata cozida, guisado |
| Quarta-feira | |
| Café da manhã | Torrada com filé de frango cozido, flocos de milho com iogurte |
| Lanche | Laranja, nozes |
| Almoço | Ensopado de legumes, salmão cozido no vapor, arroz integral |
| Meio-dia | Pães com queijo e queijo |
| Jantar | Salada de legumes, sicom endro |
| quinta-feira | |
| café da manhã | mingau de trigo sarraceno, laranja |
| Lanche | Passas, damascos secos |
| Almoço | Espaguete com parmesão, salada de legumes |
| Almoço | Nozes |
| Jantar | Maçã assada, iogurte com framboesas frescas |
| sexta-feira | |
| Café da manhã | Sanduíche de queijo com pouca gordura, mingau de trigo sarraceno com leite |
| Lanche | Amêndoas |
| Almoço | Peito de frango cozido, salada de legumes, bulgur |
| Almoço | Iogurte |
| Jantar | Salada de legumes, queijo |
| Sábado | |
| Café da manhã | Aveia com frutas secas, iogurte |
| Lanche | Torrada com queijo |
| Almoço | Caldo de galinha, legumes cozidos, pão integral |
| Lanche | Nozes, passas |
| Jantar | Repolho assado com salmão |
| Domingo | |
| Café da manhã | Cuscuz, torrada com queijo, maçã |
| Lanche | Banana |
| Almoço | Feijão cozido, peixe cozido, tomate fresco |
| Almoço | Sanduíche de filé de peru |
| Jantar | Batatas assadas, salada de pepino fresco e verduras |
Receitas
Existem muitas receitas disponíveis para cozinhar dietas DASH para hipertensão.Cozinhar refeições úteis não requer muito tempo.Eles são simples, nutritivos, originais.A dieta hipertensiva não exige adesão estrita ao menu estritamente prescrito.A dieta composta deve corresponder o máximo possível às características individuais da hipertensão.
Salmão estufado em molho picante
Um salmão curiosamente preparado será a decoração da mesa de festas no dia de folga.Um prato saudável de frutos do mar está incluído na dieta.A carne tenra de salmão embebida no molho de mostarda picante agradará a todos.É servido como prato principal ao jantar, juntamente com legumes e arroz integral.Antes de servir, você deve esfriar um pouco.
Ingredientes:
Método de preparação:
Salada de outono
Uma combinação incomum de frutas, legumes, sementes e nozes é usada na salada.Variedades de maçãs perfumadas no outono combinam com ele.Complementará adequadamente o prato de carne ou peixe.Pode ser servido como um lanche.O sabor especial do prato é dado por sementes e nozes.Para dar um sabor mais brilhante, você precisa aquecê-los bem em uma frigideira.Sirva a salada imediatamente após o cozimento.
Ingredientes:
Método de preparação:
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Avaliações
Anna, 63 anos
Eu sofro de hipertensão há muitos anos.Tentei muitos medicamentos, receitas populares.Tentei também a dieta NES.Durante sua adesão, a pressão realmente se estabilizou.Restringir o sal foi o mais difícil.Reduziu gradualmente seu consumo.Compensar o sabor com especiarias e especiarias.Se sentindo bem.
Sergey, 57 anos
Nunca acreditei no milagre das dietas.A esposa decidiu tentar uma dieta especial para hipertensão.Não posso dizer que a situação tenha melhorado significativamente.É tudo sobre seus produtos proibidos favoritos.Verifiquei.Removê-los do menu tornou mais fácil.Com exacerbações da doença - o método é excelente.Para ser sincero, não posso comer por tanto tempo.
Catherine, 72 anos
Para mim, a dieta do NES se tornou uma descoberta.Embora não haja nada de especial nisso.A dieta habitual de uma alimentação saudável.Eu o uso periodicamente, para fins preventivos.Entendo que qualquer dieta, mesmo a mais ponderada, seja prejudicial.Nesta modalidade, uma forte restrição de sal e a ausência de manteiga são perigosas.Café natural não excluo da dieta.
As informações apresentadas no artigo são usadascaráter informativo.O artigo não pede auto-tratamento.Somente um médico qualificado pode diagnosticar e recomendar tratamento com base nas características individuais do paciente em particular.
