Trigo mourisco líquido: uma seleção das melhores receitas com bananas, frutas secas, maçãs

O mingau de trigo mourisco aromático e útil é um convidado frequente em nossas mesas.Grumos são ricos em vitaminas e oligoelementos.O mingau tem um efeito positivo no trato gastrointestinal.

Mingau de trigo sarraceno líquido - princípios básicos da preparação

O mingau de trigo sarraceno é fervido em água ou leite.No primeiro caso, o prato é preparado com legumes ou carne.Frutos secos, bagas, frutas, nozes, etc. são adicionados ao mingau de leite, etc.

Para cozinhar trigo sarraceno, use uma panela de cozimento múltiplo.Antes de cozinhar, recomenda-se cozinhar em excesso e enxaguar abundantemente com o pó.Em seguida, é colocado em uma panela, derramado com água pura ou leite e cozido em fogo moderado.O mingau não deve ser fervido intensamente.

O trigo mourisco após o cozimento aumenta em cerca de doisvezes.Isso deve ser levado em consideração para calcular corretamente a quantidade de mingau para várias pessoas.

Ferva o trigo sarraceno por cerca de 20 minutos, mas o tempo de cozimento deve ser especificado lendo o folheto informativo.

Levará mais tempo e líquido para preparar o mingau líquido.Normalmente, este prato é preparado para bebês.Se os cereais forem ingeridos na proporção de 1: 2 para os cereais quebradiços, serão tomadas três partes do líquido por uma parte dos cereais para preparar o prato líquido.Prepare mingau líquido por meia hora.

Receita 1. O trigo sarraceno é raro

Ingredientes

• trigo sarraceno;
• 20 g de drenagem de óleo;
• meio litro de leite;
• uma pitada de sal;
• meio litro de água potável;
• 50 g de açúcar ou mel.

Método de preparação

Digerir cuidadosamente o trigo sarraceno.Em seguida, lave-o em água corrente várias vezes.

Despeje a quantidade necessária de água purificada em uma panela de fundo grosso e coloque-a no fogão.Ligue o fogo médio e deixe ferver.

Despeje os cereais preparados em água fervente.Minimize o fogo.Tampe a panela e cozinhe por cinco minutos.

Quando o conteúdo da panela começar a ferver, despeje o leite, mexa, despeje o açúcar e tempere com sal.Continue cozinhando por cerca de 20 minutos.Lembre-se de misturar ocasionalmente.Adicione uma fatia de manteiga, misture e retire do fogão.Role a panela e deixe por mais 15 minutos.

Receita 2. O trigo sarraceno é raro com leite em uma panela múltipla

Ingredientes

• manteiga;
• 100 g de trigo sarraceno;
• uma pitada de sal;
• 400 ml de leite com qualquer teor de gordura;
• 30 g de açúcar branco.

Método de preparação

O trigo sarraceno é removido removendo todos os detritos e grãos danificados.Coloque o trigo sarraceno em uma peneira e lave com água corrente, mexendo com uma colher.

Transformamos os cereais em uma panela multivariável.Adicione o açúcar, a manteiga e o sal.

Despeje o trigo sarraceno com leite e misture.A tampa está bem fechada e o modo de mingau de leite está ligado.Se este dispositivo não possuir este programa, use o modo de agrupamento ou resfriamento.O tempo está definido para quarenta minutos.Abra a tampa do aparelho e espalhe o mingau quente nas placas.

Receita 3. Líquido de trigo sarraceno com banana

Ingredientes

• uma banana;
• meio litro de leite;
• sal - 2 g;
• 100 g de trigo sarraceno;
• 30 g de açúcar branco.

Método de preparação

Digere cuidadosamente o trigo sarraceno.Lave-o em água corrente.Coloque uma peneira e deixe todo o líquido fluir.Transfira o trigo sarraceno para a panela.

Despeje o leite em uma caçarola e deixe ferver.Despeje sobre o trigo sarraceno com leite fervendo, mexa e cozinhe.

Remova a casca de banana.Corte a fruta em fatias pequenas.Quando o cereal estiver meio cheio, adicione o açúcar, as fatias de banana e o sal.Pare e retire do fogão.Sirva o mingau quente.

Receita 4. O trigo sarraceno é raro com chocolate efrutas secas

Ingredientes

• 100 g de trigo sarraceno;
• 2 g de sal;
• 500 ml de leite de vaca;
• 10 g de açúcar branco;
• 15 g de chocolate branco e amargo;
• 12 g de frutas cristalizadas;
• 20 g de frutas secas.

Método de preparação

Assuma o trigo mourisco, lave-o com água da torneira e ferva-o em água com sal até ficar pronto.

Mergulhe as frutas secas em água quente por meia hora.Em seguida, escorra a água e seque os damascos e ameixas secas em um guardanapo.Moer frutas secas com uma faca afiada.

Despeje o leite em uma panela, leve ao fogo médio e deixe ferver.Coloque o trigo cozido no leite, adicione as frutas secas e cozinhe em fogo baixo por cinco minutos.Agora coloque dois tipos de chocolate, mexa e espalhe nos pratos.Decore com frutas cristalizadas e sirva.

Receita 5. Líquido de trigo sarraceno com maçã

Ingredientes

• meio copo.trigo sarraceno;
• 25 g de manteiga;
• água potável;
• uma maçã;
• Concl.leite de vaca;
• 30 g de açúcar branco;
• Uma pitada de sal.

Método de preparação

Lave o trigo sarraceno picado e jogue-o em uma peneira.Transfira o trigo sarraceno para uma panela de água limpa e cozinhe por cerca de um quarto de hora sem cobrir.

Agora despeje o leite e deixe ferver.Tempere com sal e despeje o açúcar.Mexa e cozinhe por mais dez minutos.

Lave as maçãs, descasque a casca fina com uma faca afiada e triture a frutaralador fino.Coloque a maçã ralada em uma caçarola, misture e retire imediatamente do fogão.Ao servir, adicione uma fatia de manteiga.

Receita 6. Líquido de trigo sarraceno com abóbora

Ingredientes

• Abóbora - 330 g;
• uma mistura de pimentão moído;
• uma lâmpada;
• sal;
• Alecrim - um raminho;
• alho é uma fatia;
• vidro de trigo sarraceno;
• leite gordo - meio litro;
• Azeite - 30 ml

Método de preparação

Separe com cuidado e lave o trigo sarraceno.Ferva até ficar macio em água purificada, ligeiramente salgada.Deixe cair em uma peneira e reserve.

Limpamos e cortamos finamente a lâmpada.Frite a cebola no azeite quente, mexendo sempre, até dourar.Transfira para um prato.

Despeje novamente o óleo na panela, coloque fatias de alho e um raminho de alecrim.Asse por alguns minutos.Depois jogamos fora o alho e o alecrim e colocamos um óleo perfumado de abóbora descascada e picada.Cozinhe o vegetal em fogo médio até ficar macio.Adicione a cebola frita e cozinhe por alguns minutos.

Despeje o leite em uma panela, sal e deixe ferver.Coloque trigo cozido, abóbora com cebola, mexa e cozinhe por cinco minutos.Tempere com pimenta.

Receita 7. Líquido de trigo sarraceno com mel e gengibre

Ingredientes

• 200 ml de água purificada;
• 100 g de mel;
• 200 ml de leite de vaca;
• 40 gmanteiga derretida;
• 150 g de trigo sarraceno;
• 100 g de nozes;
• 3 g de sal;
• 3 g de canela em pó;
• 5 g de açúcar;
• 20 g de raiz de gengibre ralado.

Método de preparação

Leia atentamente o trigo sarraceno.Enxágüe com água corrente em abundância.Coloque o trigo sarraceno em uma tigela e encha com água.Separe.

Despeje a água purificada na panela e incendie-a.Ferva.Escorra o cereal e transfira-o para uma panela fervente.Assim que o conteúdo ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de cinco minutos.Agora despeje o leite, adicione a canela, o gengibre ralado e continue a cozinhar os cereais até ficar cozido.

Cubra os grãos de uma noz com uma faca ou triture com pedaços pequenos em um almofariz.Em uma frigideira aqueça o ghee, coloque as nozes e frite, mexendo sempre, por um minuto.Retire do fogo e coloque as nozes no mingau.Sirva, espalhe em pratos e regue com mel.

Receita 8. O mingau de trigo sarraceno é raro com frutas e iodo.

Ingredientes

• en.Grumos de trigo sarraceno;
• frutas frescas ou congeladas;
• maçã;
• três col.leite com qualquer teor de gordura;
• laranja;
• kiwis.

Método de preparação

Lave o trigo mourisco cuidadosamente selecionado.Descarte a peneira e deixe por um tempo.Despeje o leite em uma panela, coloque em fogo moderado e deixe ferver.

Coloque o leite fervente dos cereais, mexa, torça o fogo e cozinhemeia hora.

Minha maçã, com uma faca afiada, cortou a pele, cortou ao meio e cortou o núcleo.A polpa da fruta é moída em pedaços pequenos.Descascamos a laranja, descascamos e removemos os riscos brancos.Pique finamente.Limpamos o kiwi da casca e esfarelamos.

Coloque as bagas e as frutas preparadas em um mingau, mexa e sirva, colocando em cada prato um pedaço de manteiga.

Mingau de trigo sarraceno é raro - dicas e truques​​

O mingau ficará ainda melhor se os grãos forem pré-fritos em uma panela seca.

Se você estiver usando mel, não o adicione ao mingau quente, aguarde até que ele esfrie até um estado quente.

É melhor usar leite caseiro para fazer mingau.

O mingau de trigo sarraceno será ainda mais benéfico se você cozê-lo no leite de cabra.