Bolos de repolho rápido - Receitas para bolos de shortcake

Bolos de repolho - Very Home Warmcozimento.Bom e bom humor está soprando dela.Você não precisa passar o dia todo na cozinha, tudo pode ser mais fácil e muito mais rápido.

Aqui estão algumas receitas muito interessantes de torta de repolho.

Tortas rápidas de repolho - Princípios gerais de culinária

As tortas rápidas não usam massa de levedura, a menos que compradas.É melhor preparar variantes mais rápidas em kefir ou creme azedo, a partir de areia ou folhas.A última opção é conveniente, porque a massa folhada pode ser comprada em qualquer loja, assando sempre suave e saborosa.Abaixo estão algumas receitas para usá-lo.

O repolho de bolo raramente é usado cru, mais frequentemente frito ou cozido.Melhora o sabor, o recheio é bem assado.Existem receitas interessantes dechucrute.Muitas vezes, vários outros ingredientes são colocados no recheio.Especialmente as opções com peixe, carne picada, cogumelos.

O tempo de cozimento e a temperatura dependem do tipo de massa.Se estiver frio, 180 a 200 graus é suficiente.A massa folhada com esses parâmetros secará, é melhor aquecer o forno a 210-220 graus.

Receita de torta rápida com couve no kefir

A massa do kefir é fácil, deliciosa e é muito simples e rápida de preparar.Repolho e recheio de ovos, mas você não pode adicioná-lo, se desejar.

Ingredientes

  • 250 gramas de farinha;
  • um par de ovos;
  • cinco gramas de refrigerante;
  • duas colheres de sopa de óleo;
  • 250 gramas de kefir;
    • ​​
  • sal.

Para enchimento:

  • 350 g de repolho cru;
  • três ovos;
  • uma lâmpada;
  • manteiga e especiarias.

Método de cozimento

1. É conveniente cozinhar o recheio em uma panela grande para que o repolho seja frito rapidamente.Despeje um pouco de óleo, aqueça, adicione a cebola picada.Cozinhe um minuto.

2. Pique rapidamente o repolho, leve à cebola, refogue por cinco minutos juntos, tempere com sal, pimenta, adicione um pouco de alho ou ervas.Legal.

3. Ferva os ovos cozidos, cortados em cubos ou rale, transfira para o repolho.

4. Na tigela, bata os ovos para obter massa, sal, adicione iogurte e adicione imediatamente bicarbonato de sódio.Bata todos juntos para homogeneidade.Despeje algumas colheres de sopa de óleo, cubra com farinha e bata novamente.

5. Unte o molde, despeje metade da massa, espalhe o recheiorepolho com ovo, cubra com uma nova camada de massa.Com cuidado, estique a parte superior com uma colher para suavizar o bolo.

6. Coloque no forno, asse a 200 graus até ficar pronto.

Receita de repolho

Uma das opções mais despretensiosas.A massa pronta é usada na receita da torta de repolho.É fácil comprar na loja, apenas um pacote.

Ingredientes

  • embalagens de massa;
  • meia couve;
  • uma cabeça de cebola;
  • uma cenoura;
  • 60 gramas de óleo;
  • um ovo pequeno.

Método de preparação

1. Comece melhor com o recheio.Se houver repolho cozido pronto, usamos, em outros casos, atuando na receita.Corte as cebolas, agite as cenouras, frite um pouco.

2. Corte o repolho, despeje sobre os legumes, frite por um minuto, depois cubra e refogue.Se o suco estiver baixo, despeje algumas colheres de sopa de água.Cozinhe por 10 minutos, basta, tempere com especiarias.À maciez total do recheio chegará ao forno.Arrefecimento.

3. Estenda a massa, estenda e divida-a para que as duas tenham um tamanho ligeiramente diferente.Um transferido para o deco.

4. Espalhamos o recheio de repolho, achatamos, mas não tocamos a borda de 3 cm de cada lado.

5. Para bater um ovo com um garfo, mas não muito, basta levá-lo à homogeneidade.Caso contrário, a água também estará de acordo.Unte as bordas restantes.

6. Na segunda camada de massa, fazemos cortes ou apenas perfuramos, transferimos para uma torta, conectamos com bordas lubrificadas.Eles estão acordadosNesse ponto, eles ficaram dormentes e pegajosos.

7. É desejável assar os produtos de massa acabados em alta temperatura, levar ao forno pré-aquecido a 220 graus, cozinhar a torta de repolho por 20 a 25 minutos.

Receita rápida de torta para couve e carne picada

Outra opção de massa líquida.Mas vamos cozinhar com creme azedo com azedo.Embora o segundo ingrediente seja perfeitamente substituído por iogurte, tudo funciona bem.

Ingredientes

  • 150 gramas de creme de leite;
  • 100 ml de leite azedo;
  • uma colher de açúcar;
  • 1 colher de chá.refrigerante;
  • 2 ovos;
  • 160 gramas de farinha.

Para enchimento;

  • 300 gramas de carne picada;
  • 300 gramas de couve;
  • 150 g de cebola;
  • gordura ou óleo, temperos.

Método de preparação

1. Descasque as cebolas, esmague os canudos, coloque em uma panela com um pouco de gordura ou qualquer óleo, frite levemente e pique.Cozinhe juntos por cinco minutos.

2. Em outra panela com óleo e frite o repolho.Também não é necessário trazê-lo à plena disponibilidade.Assim que o volume diminui e um aroma agradável aparece, desligamos o fogão.

3. Misture os ingredientes das coberturas, sal, pimenta, mexa.

4. Para o teste, despeje na tigela: sal, açúcar, ovos, creme de leite e iogurte.Abaixamos a batedeira e batemos os ingredientes por alguns minutos.

5. Despeje o bicarbonato de sódio e a farinha, mergulhe a batedeira novamente e bata a massa por mais alguns minutos.

6. Despeje em uma forma untada e, de preferência, em uma forma coberta cerca de metade da massa, estique uma camada, espalhe o recheio.Mas você não precisa derramar tudoum lugar, caso contrário, falhará.É melhor distribuir uniformemente imediatamente por toda a superfície.

7. Despeje a massa restante, asse a torta de repolho a 180 graus para obter uma cor rosada.

Receita de torta de biscoito amanteigado

Nesta receita, a torta de biscoito amanteigado é misturada com manteiga.Opcionalmente, tomamos margarina, mas apenas alta qualidade e alto teor de gordura.

Ingredientes

  • 2Art.farinha;
  • 500 g de couve;
  • 1 lâmpada;
  • 2 ovos;
  • 200 g de óleo;
  • 30 ml de óleo;
  • especiarias.

Método de preparação

1. Frite a cebola picada e o repolho picado com óleo vegetal.Tempere com qualquer tempero a seu critério.

2. Peneire a farinha em uma tábua grande, coloque um pedaço de manteiga no centro e corte tudo com uma faca.

3. Adicione um ovo inteiro e uma gema de ovo, a segunda proteína não será útil.Você pode adicionar ao recheio e mexa, o bolo vai assar.

4. Massa de sal e amasse até ficar homogêneo.Deve se reunir em coma.Opcionalmente, se você quiser uma estrutura mais suave, poderá adicionar algumas lâminas do aglutinante.

5. Divida a massa ao meio.Polvilhe a mesa e um pedaço, estenda um bolo, envie no formulário.

6. Coloque o repolho.

7. Estenda a segunda parte da massa e cubra o recheio, conecte as bordas da torta de repolho, torça, faça vários furos por cima.

8. Asse até ficar cozido a 200 graus.Deixe esfriar um pouco e retire delicadamente da forma.

Receita de chucrute

Outra torta de massa pronta para usar, mas é necessário chucrute para prepará-la.É muito importante fritá-lo antes do uso, por algum motivo muitos não o fazem.

Ingredientes

  • 500 g de chucrute;
  • 3-4 colheres de sopa de óleo;
  • pacote de teste;
  • 2 lâmpadas;
  • ovo.

Método de preparação

1. Despeje um pouco de óleo na panela e coloque em um fogão.

2. Descasque a cebola, corte-a em cubos pequenos e adicione-a ao óleo.Frite até ficar transparente.Caso contrário, sob a ação do ácido do repolho, o vegetal triturará por um longo tempo.

3. Torça o repolho do excesso de salmoura.Se for peróxido, você pode pré-mergulhar em água fria ou apenas enxaguar bem.Refogue com cebola por um minuto, tampe a frigideira e cozinhe por quinze minutos.Você pode adicionar uma colher de pasta de tomate no final.

4. Enrole a massa com uma espessura de três milímetros.As tortas de folhas são geralmente quadradas ou retangulares, portanto, apenas as divida em duas.

5. Coloque um pedaço de recheio, cubra com a segunda camada, conecte as bordas, faça furos na parte superior.

6. Agite, unte e coloque o ovo no forno.Asse por 20-22 minutos, temperatura para torta de repolho na área de 210 graus.

Receita rápida de torta para couve e peixe

Para refogar, a saira é preservada.Você também pode tomar abóbora, cavala, sardinela ou outros alimentos enlatados em seu próprio suco ou emóleos.

Ingredientes

  • 500 gramas de kefir;
  • 250 gramas de óleo amolecido;
  • 500 gramas de couve;
  • 1 banco de sarees;
  • 20 colheres de sopa de farinha;
  • 20 g de manteiga no recheio;
  • 25 g de óleo lubrificante;
  • 1 colher de chá.refrigerante.

Método de preparação

1. Frite o repolho com óleo.Opcionalmente, adicione cebola ou cenoura.Recheio de sal, legal.

2. Abra uma lata de peixe.Se não houver líquido suficiente, amasse com ele, misture com o repolho e mexa.

3. Ferva um pouco o kefir, adicione uma colher de chá de sal, dissolva e entre no refrigerante.Mexa tudo bem, coloque na manteiga amolecida e cubra com farinha.Deve levar cerca de vinte colheres, mas tudo depende da densidade do kefir.Amasse a massa macia.

4. Forme uma torta de repolho comum do tipo fechado.Faça alguns furos na parte superior para impedir que rache durante o cozimento.

5. Coloque no forno pré-aquecido por 35 minutos.A temperatura é de 180 graus.

6. Unte rapidamente a torta assada com manteiga até ficar quente, cubra com uma toalha e deixe por meia hora.

Tortas rápidas de repolho - Dicas e truques úteis

Qualquer torta será mais agradável e saborosa se polvilhada com sementes de gergelim.Para garantir que eles aderem bem, a superfície antes disso é untada com ovo ou água.

O refrigerante é sempre temperado com ácido ou produtos lácteos.O fermento não precisa disso, mas deve ser adicionado apenas à farinha, líquidos e gorduras podem suprimir sua ação.

Você pode usar para enchernão apenas repolho branco, mas também repolho de Pequim.Ele também precisa ser cortado e frito em uma panela, você pode adicionar outros vegetais, cogumelos, produtos à base de carne.