Torta de repolho, simples e rápida - receita para a preparação de repolho

Nossa culinária sempre foi famosa por suas tortas.De volta à Rússia, as pessoas estavam trazendo um pedaço de panificação para fazer uma refeição saudável.A torta na mesa sempre foi associada à riqueza e ao conforto em casa.Atualmente, os produtos de massa também desempenham um papel importante.A torta não só dá saciedade, mas também um bom humor.

Receitas simples e saborosas de torta de repolho

Na Rússia, muitas donas de casa são capazes de fazer doces trazendo suas próprias passas.Sem dúvida, a arte culinária lhes foi transmitida pela bisavó.Inventividade e imaginação, juntamente com muitos anos de experiência, levaram a muitas receitas sendo encontradas na Internet.Pratos assados e fritos são famosos por seus recheios coletivos e variedade de massa.Por exemplo, torta de repolho é simples e rápida de fazer.Além disso, esta é outra receita para a culinária nacional, contando muitas subespécies.

Torta rápida de repolho para cobertura em uma frigideira

Se você gosta de se preocupar com o forno, então esta receita é uma obrigação.A tecnologia de fazer um prato é algo como um repolho.Apesar disso, todos os amigos podem ser servidos com bolos.Este prato é fácil de preparar, saboroso e comido rapidamente.A torta de couve aberta agrada à simplicidade dos produtos:

verduras frescas de endro - 1 pacote;
ovos - 2 peças;
repolho branco jovem - 0,5 kg;
sal a gosto;
farinha - 100-150 g;
óleo vegetal para torrefação.

Sequência de etapas:

Primeiro de tudonós trituramos repolho.
Quebre os ovos em uma tigela, despeje sal.Usando um batedor, misture bem até ficar homogêneo.
Adicione o repolho moído anteriormente.Misture com uma colher até impregnar com massa de ovo.
Erva-doce seca picada, coberta com repolho.Mais uma vez, tudo está bem misturado.
Peneire a farinha para os demais produtos, mexendo em uma colher em paralelo.
Despeje o óleo na panela.Coloque aqui a massa de repolho e nivele a superfície com um inventário improvisado.
Ligamos a placa de aquecimento e a colocamos em fogo baixo.Uma torta de repolho aberta é cozida com facilidade e rapidez em uma placa, cerca de 15 a 20 minutos de um lado.

Receita fácil para torta de geléia com couve no kefir

Um produto para qualquer ocasião.Pode ser dado a crianças na escola, trate os convidados, aproveite a fatia.Deliciosa torta de couve é fácil e rápida de assar com kefir.Você pode usar brócolis cozido, e a couve-flor é adequada.Se você seguir a receita padrão, precisará:

Na massa:

de farinha - 1,5-2 colheres de sopa;
teor de kefir 1-2% de gordura - 300 ml;
ovos - 2 peças;
sal - 1 pitada;
bicarbonato de sódio - 1/2 colher de chá.

Coberturas:

Couve de Pequim - 200 g;
manteiga - 50 g;
noz-moscada noz-moscada - a gosto;
sal - 1 pitada pequena;
Óleo vegetal para lubrificação de formulários.

Método de cozimento simples e rápido:

Pedaços de repolho são cozidos por um curto período em óleo, melhor do que a manteiga.Despeje o sal,noz-moscada.Mais uma vez mexendo, desligue o fogão.
Encha os pratos com kefir, com bicarbonato de sódio e, mexendo com uma colher, espuma.
Bata os ovos com sal em um recipiente.
Peneire a farinha na massa do ovo.Whisking, alcançamos densidade.
Lubrificação profunda, despeje o recheio de couve, ao nível do inventário improvisado.Em seguida, despeje a massa aqui, deixe no forno a 180 ° C.Cozer com repolho é cozido por 30-50 minutos.

Com couve e ovo da massa folhada preparada

Se você precisar fazer uma refeição meia hora antes da chegada dos convidados, esta receita o ajudará.A massa de várias camadas economiza tempo e uma torta de repolho simples e rápida sai arejada e perfumada.Quais produtos atenderão você:

ovos - 5 unid.;
repolho - 1 pc;
sal a gosto;
água gelada - 30 ml;
óleo refinado - 2-3 colheres de sopa.l.;
Massa folhada de levedura - 0,5 kg.

Método de preparação:

Obtemos uma folha de teste do freezer com antecedência.
Ferva os ovos abruptamente por 10 minutos.À medida que esfriam, cortamos finamente os componentes.
Moa o repolho com uma trituradora.Adicione um pouco de sal, envolva levemente as mãos para dar líquido à forquilha.
Despeje a gordura no caldeirão, despeje o repolho coberto.Mexendo com uma espátula, deixando extinguir.Quando o repolho esfria, jogamos ovos nele.
Coloque uma folha de teste na superfície preparada.Divida ao meio.Usando um rolo, bombeie cada peça a 3-5 mm.
Coloque metade da massa na assadeira, faça os lados.Isto é seguido pelo recheio de ovos e vegetais e, em seguida, a camada de teste é deixada.Apertamos as bordas como bolinhos.Na superfície do produto, faça alguns recessos.
Unte o bolo com água gelada, espere 10 minutos e coloque no forno (200 ° C).Quando fica marrom, desligamos o gás.

Com chucrute e carne picada para uma mão rápida

Azedo, suculento, com recheio incomum.Assim, você pode caracterizar a torta de repolho rapidamente.Festa é adequado, mesmo para o feriado.Preparado de forma simples e rápida.Os seguintes produtos são necessários:

Cebolas - 1 cabeça grande;
chucrute - 400 g;
carne de porco picada - 400-500 g;
feixe de sal;
pimenta preta moída - opcional;
maionese 40% de gordura - 1 colher de sopa;
farinha - 12ª c.eucom um slide;
kefir - 1 xícara;
ovos - 3 peças;
fermento em pó - 1 colher de chá.com um slide;
óleo vegetal - 2-3 colheres de sopa.eu

Formulação:

A cebola é picada finamente em cubos.
Adicione a cebola alternadamente à carne picada, um pouco de sal e pimenta a gosto.
Mexendo o recheio na frigideira com os utensílios de cozinha.Apenas a mistura escurece para um estado marrom e todo o líquido se foi, desligue o fogão.
O chucrute também é cozido em outro recipiente para uma tonalidade dourada.
Kefir, maionese, ovos e fermento são batidos com farinha peneirada.A densidade da massa pode ser comparada ao creme azedo espesso.
Na forma, despeje o óleo, espalhe-o com um pincel.Entãocoloque as camadas: metade da massa, repolho, o restante do recheio.
Coloque a torta no forno frio, ajuste o nível para 180 ° C e mantenha-o por 30 minutos.Verificar a massa com uma vara de madeira, se necessário, prolongar o tempo por cerca de 5 a 10 minutos.

Repolho cozido com recheio de carne

O bolo é famoso por sua facilidade.O cozimento pode até ser apreciado após 2 dias.Verdade, se ele pertence!Torta de repolho é simples e rapidamente consumida em duas contas.Então você vai precisar de:

Sob massa:

fermento fresco seco - 11 g;
farinha - 3 colheres de sopa;
kefir 2% de gordura - 1 colher de sopa;
óleo refinado - 100 ml;
açúcar - 1 colher de sopa.l.;
sal - 1 colher de chá.sem um slide.

Coberturas:

frango ou porco picados - 1 kg;
repolho pequeno - 1 espiga;
cebolas - 1-2 peças;
feixe de sal;
óleo refinado - frito.

Receita:

Despeje o óleo e o kefir na panela esmaltada, despeje sal e açúcar.Coloque em um prato, mexa constantemente com uma colher e leve a 37 ° C.
Misture a farinha peneirada, o fermento seco e a mistura de kefir.A massa deve sair macia, mas sem viscosidade.
Deixando brevemente no calor, processamos os componentes restantes.Corte o repolho com uma faca e depois coloque o óleo em um tom marrom suave.
Moa a cebola, combine-a com carne picada, sal e repolho cozido no vapor.
A massa é dividida em duas partes igualmente.Role o rolo para 1 cm.
Lubrifique a forma.Nós colocamosmetade da cama de teste, fazendo concessões.Despeje todo o recheio e cubra com outra folha.Nós afiamos os dedos.O bolo é colocado em um forno a uma temperatura de cerca de 180 ° C.Asse por 40-55 minutos.

Como assar massa de levedura no forno

A receita anterior é quase idêntica a esta: você faz um componente de teste e vegetal.A única diferença são os produtos adicionais:

Para o enchimento:

couve - 500 g;
polpa de abóbora - 200 g;
maçã azeda - 1 pc;
lâmpada média - 1 pc;
pasta de tomate - 1 colher de chá;
açúcar - 1 colher de sopa.l.;
sal a gosto;
louro - 1 folha;
óleo vegetal - 2 colheres de sopa.l.;
Pimenta preta - a gosto.

Na massa:

levedura, de preferência fresca - 20 g;
leite - 200 ml;
ovos - 2 peças;
farinha de qualquer tipo - 450 g;
açúcar - 1 colher de chá;
sal - 1 pacote;
óleo vegetal - 70 ml

Formulação:

No leite aquecido, esfarele o fermento e amasse bem até dissolver completamente.
Em uma tigela, moa o ovo, adicionando açúcar e depois sal.Em seguida, despeje a mistura de leite.Peneire a farinha, amasse a massa macia.Em seguida, adicione o óleo e amasse novamente a massa até a total absorção de gordura.
Coloque a massa no calor, coberta com um pano.Após o levantamento, amassamos novamente.
Trituramos legumes para você pelo método.Coloque a cebola no óleo.Adicione gradualmente outros produtos e cozinhe por 5 minutos usando a tampa.Especiarias são expressivas à custa de especiarias,sal, açúcar, folhas de louro, pasta de tomate.Frite por mais 5 minutos.
Forme uma torta por analogia com a anterior (somente o fundo pode ser espalhado com uma barra para evitar queima).Depois de descansar um pouco, unte um ovo batido e cozinhe a 200 ° C.Após 10 a 12 minutos, parafusamos o gás a 180 ° C e esperamos mais meia hora.A prontidão do produto é verificada com uma vara de madeira.

A partir da massa líquida de creme de leite e maionese em uma multivariada

Todas as tortas de couve têm características comuns e distintas.Por exemplo, aqui está a preparação da massa para a receita "em ritmo acelerado", ou seja, rápida e facilmente.No entanto, no aparelho, o próprio cozimento é um pouco diferente.Assim, dos produtos que você precisa:

repolho branco - 1 espiga pequena;
lâmpada - 1 cabeça pequena;
manteiga - 50 g;
de farinha - 100 g;
fermento em pó - meio pacote;
barra de sal;
Maionese - 50 ml;
creme azedo - 100 g;
ovos - 3 pçs.

Procedimento:

Despeje o repolho picado em uma tigela e cruze com as mãos.
Ligue o multi-fogão usando o modo de cozimento, adicione o óleo.À medida que derrete, adicione a cebola picada.Detectamos meia hora.
Após 10 minutos, coloque o repolho com sal.Estamos aguardando o sinal sonoro.
Em seguida, bata os ovos, creme de leite e maionese.Peneirar o pó com farinha, mexendo os componentes novamente.A consistência deve corresponder ao creme espesso.
Somente os vegetais são extintos, nós os obtemos da panela.O tanque é necessariamente lavado e secotoalhetes de cozinha.
Coloque a torta: na primeira metade, o recheio é a mistura restante de farinha.No modo "Assar", assamos um prato por 60 minutos.Quando o cronômetro emitir um sinal sonoro, vire o bolo suavemente e adicione 20 minutos.

Torta fechada sem fermento e iogurte em leite azedo

Esse produto será inofensivo para qualquer pessoa que esteja em dieta.Prepare o bolo rápida e facilmente.Graças ao produto lácteo inclinado, o cozimento mantém sua forma e sai arejado.Para isso, você precisará de:

repolho branco - 250 g;
cebola grande - 1 pc;
pasta de tomate - 25 g;
leite azedo - 800 ml;
Óleo de girassol - 20 ml;
manteiga - 10 g;
ovos - 2-3 peças;
de farinha - 500 g;
açúcar - 1 colher de chá;
bicarbonato de sódio - 1 colher de chá.sem escorregador;
sal - 1 pitada.

Formulação:

Frite os legumes picados em óleo vegetal por 5-8 minutos.Adicione o tomate à panela e cozinhe sobre o mesmo, coberto com uma tampa, até ficar macio.
Misture o leite e adicione os ovos, açúcar, sal e farinha peneirada.Evitando caroços.No final, despeje o refrigerante e agite novamente.
A forma é untada com manteiga, derramando praticamente toda a massa de teste.Em seguida, despeje o recheio uniformemente e espalhe a massa sobre ele.Enviar para o forno a 170 ° C.Asse até dourar.

Vídeo: Como cozinhar torta de repolho com rapidez e facilidade

Cozinhar é uma verdadeira habilidade que requer atenção e cuidado.É possível uma seção separadapara destacar a massa saborosa que é homenageada na mesa de jantar.Tortas com alimentos salgados ajudarão você a diversificar a cozinha com facilidade e rapidez, por favor, as crianças.Ao assistir aos vídeos abaixo, até a dona de casa mais nova pode aprender a habilidade.