Torta de carne picada e massa de queijo em um fogão múltiplo: receita passo a passo
Cozinhar massa de queijo é uma ótima oportunidade para mostrar seu talento culinário, mesmo para uma anfitriã não tão experiente .
Tortas, tortas ou biscoitos saem extraordinariamente macios, macios e deliciosos.Nesta receita de assar uma torta, utiliza-se uma mistura múltipla que, devido ao aquecimento uniforme e a tampa está fechada, simplesmente não permite que a torta queime ou permaneça sem cozimento.
Naturalmente, no processo de preparação, pode ser necessário ajustar levemente a quantidade de um produto.Por exemplo, a farinha pode precisar de um pouco mais ou menos.Além disso, a manteiga pode ser substituída com sucesso por margarina e, em vez de queijo com baixo teor de gordura, use outra.O principal é que todos os produtos sejam frescos e de qualidade.
Ingredientes
- Óleo de girassol - 50 gr.
- Cebolas - 100 gr.
- Carne picada - 500 gr.
- Queijo 9% - 500 gr.
- Creme de leite - 50 gr.
- Ovos -2 pçs
- Especiarias - a gosto
- Farinha de vidro
- Manteiga - 50 gr.
Preparação
Antes de prosseguir diretamente para a preparação de uma torta de queijo, algumas etapas preliminares devem ser tomadas, a saber:
- queijo, creme de leite, manteiga,os ovos devem ser removidos da geladeira com antecedência - alguns devem estar em temperatura ambiente;
- Descongele a carne, se necessário;
- a farinha deve ser peneirada.
Agora que tudo está pronto, você pode começar a cozinhar o recheio.Para fazer issonecessário:
1. Ligue a multicooker selecionando o modo "fritar" e deixe aquecer um pouco.
2. Despeje o óleo vegetal, coloque em uma tigela de carne picada e frite por dois a três minutos.
3. Adicione a cebola, o repolho picado e picado e continue a assar o recheio por mais 12 a 13 minutos.
4. Sal, pimenta.Você pode adicionar qualquer outro tipo de tempero (como manjericão seco ou fresco) e ervas picadas.
5. Coloque o recheio em uma tigela e deixe esfriar até a temperatura ambiente.
Enquanto o recheio esfria, a massa pode ser amassada.
1. Em uma tigela com farinha peneirada, adicione sal, bicarbonato de sódio e fermento em pó.
2. Em outra tigela, misture o queijo, os ovos, o creme de leite, a manteiga macia e misture até ficar homogêneo.Se o queijo contém excesso de soro de leite, ele deve ser pré-pressionado.
3. Misture o conteúdo de ambas as tigelas e amasse a massa macia.
4. A massa deve ser dividida em duas porções desiguais na proporção de 2 a 1. A maioria da massa é enrolada e espalhada no fundo de uma tigela multivariável pré-untada com óleo vegetal.É necessário deixar as bordas com cerca de 2 cm de altura;
5. Espalhe a mistura de carne uniformemente sobre a massa e cubra com o restante da massa.
6. O bolo dura 40 minutos (modo de cozimento).No entanto, 25 minutos após o cozimento, ele deve ser virado.
Finalmente, uma pequena dica: a torta pronta precisa ser levemente resfriada, para que seja mais fácil cortar em porções limpas.
