Como preparar sopa de cebola em casa

A primeira coisa para o jantar é muito boa para digestão, e você pode diversificar seu menu habitual com essa sopa.Cozinhar sopa de cebola em casa não requer produtos caros ou habilidades culinárias especiais; portanto, o processo será dominado mesmo por iniciantes.A textura do quente acabado é muito macia e agradável, o prato fica feliz em comeraté um bebê.

Quanto cozinhar cebolas em uma sopa

Antes de cozinhar cebolas e submetê-las à mesa de jantar, cada dona de casa deve estar familiarizada com todas as condições de cozimento, porque tudo deve ser feito corretamente.O tempo de cozimento é curto, cerca de 10 minutos.Cozinheiros experientes recomendam colocar legumes dourados a dourados (cebola, cenoura) 5 minutos antes de desligar o fogo.

Sopa de cebola - receita com foto

A culinária francesa clássica é um grande número de cebolas e caldo de carne com queijo e croutons frescos.Note-se que o caldo pode ser carne ou vegetal.A segunda opção é mais adequada para quem está perdendo peso.Existem receitas diferentes para a sopa de cebola, já que toda dona de casa perde a chance de experimentar os ingredientes.

Sopa de cebola francesa

Mesmo se você estiver em uma dieta, isso não significa que você não pode saborear uma refeição deliciosa.A sopa de cebola francesa é perfeita para esses fins, porque é impossível recuperar, e o aroma e a consistência não deixam indiferente nem mesmo quem não gosta deste vegetal ou primeiro.Vale ressaltar que a caloria do prato é de 77 kcal por 100 gramas; portanto, um prato de sopa não prejudicará sua figura.

Ingredientes:

• Cebolas - 4 peças;
• de farinha - 1 colher de sopa.l.;
• óleo (dreno) - 50 g;
• queijo (Emmental) - 150 g;
• caldo (frango) - 1,5 l;
• salsa, sal a gosto;
• torradas de pão - 100 g;
• vinho (branco seco) - 200 ml

Método de preparação:

1. Coloque a manteiga em uma panela e aqueça em fogo médio.Certifique-se de não queimá-lo.
2. Coloque a cebola cortada em óleo, sal e frite até ficar transparente.
3. Apague o fogo sob a panela ao mínimo, deixe a massa entediada por cerca de uma hora, não se esqueça de mexer.
4. Despeje a quantidade necessária de farinha 5 minutos antes de desligar, misture bem para não formar grumos.
5. Se a massa da cebola for caramelizada e os anéis tiverem uma bela cor marrom dourada, você poderá prosseguir para o próximo estágio de preparação.
6. Adicione o caldo, deixe ferver o líquido, reduza ligeiramente o gás e continue cozinhando.
7. Após 40 minutos, despeje o vinho na panela e ferva por mais 10 minutos.
8. Coloque as fatias de pão no convés e seque até dourar.
9. Sirva a mistura de cebola despejando em cada prato um punhado de croutons, polvilhando com queijo ralado e ervas picadas.

Sopa de cebola para perda de peso

O prato que você vê na foto abaixo é uma ótima opção para quem estáA dieta também é adequada para pessoas que preferem uma nutrição adequada.Toda dona de casa pode cozinhar essa sopa, pois não requer produtos raros ou caros.Aprenda a preparar sopa de cebola na dieta para perder peso, para que você sempre fique em forma sem passar fome.

Ingredientes:

• vermelhopimentão - 2 pedaços;
• cebola - 6 pedaços;
• aipo - 1 pacote;
• tomates - 2 a 4 peças;
• repolho - 1 espiga.

Método de preparação:

1. Lave, limpe os legumes preparados.Corte em fatias, você pode usar uma faca ou combinar.
2. Despeje os produtos com água fria limpa.
3. Deixe ferver, mexa, deixe os legumes cozinhar por 10 minutos.Cubra o recipiente, continue cozinhando até que todos os componentes estejam macios.
4. 5 minutos antes do final do processo, a massa da cebola é salgada, pimenta em grão e aipo picado é adicionado.

Sopa de alho-poró

Procurando receitas para preparar pratos quentes originais para o almoço?A sopa de purê de alho-poró é uma opção ideal para crianças e adultos, seu aroma e sabor são fascinantes.Dê uma olhada na foto que fará a sopa como resultado e comece a cozinhar.A consistência literalmente derrete na boca, para que você realmente aprecie comida deliciosa, leve e saudável.

Ingredientes:

• creme - 150 g;
• folha de louro - 2 peças;
• Salsa - 1 pacote;
• caldo, água - 3 xícaras cada;
• Óleo (Dreno) - 150 g;
• de farinha - 2 colheres de sopa.l.;
• cenouras, cebolas - 1 cada;
• raiz de aipo - 2 peças;
• cebola - 1 pc;
• sal, pimenta a gosto;
• vinho (branco seco) - 0,5 copos;
• batatas - 170 g;
• Alho-porro - 8 pçs.

Método de preparação:

1. Deixe as partes branca e verde pálida do alho-poró, enxágüe e coloque em uma peneira.
2. Alho-poró picado esal, cenoura, aipo, sal, pimenta, frite em uma panela com manteiga (cerca de 8 minutos), mexa constantemente.
3. Adicione as batatas em cubos à mistura de cebola, despeje o vinho, o caldo, a água e despeje a folha de louro.Deixe ferver, cubra com uma tampa e cozinhe por 15 minutos.
4. Despeje a cebola com salsa, ferva por 5 minutos com a tampa aberta e remova a folha de louro.
5. Derreta a manteiga em uma tigela separada e cubra com farinha.Cozinhe o molho, mexendo sempre, até dourar.Retire do fogo, adicione 2 xícaras de líquido da sopa ao molho, mexa e combine o conteúdo das duas panelas.
6. Leve os ingredientes ao uniforme usando um liquidificador, tempere a gosto.
7. Bata o creme de leite e decore a cebola ao servir.

Creme de sopa de cebola

Usando esse vegetal, toda dona de casa cuidadosa pode cozinhar deliciosas e igualmente úteisprimeiros cursos.A sopa de creme de cebola não requer ingredientes requintados, embora seja considerada uma iguaria francesa.Dependendo das suas preferências culinárias, você pode adicionar diferentes alimentos para obter um prato verdadeiramente aristocrático.

Ingredientes:

• Óleo (Dreno) - 200 g;
• creme (oleoso) - 0,33 xícaras;
• caldo (frango e vegetais) - 4 copos;
• cebolas - 10 peças;
• pimenta, sal a gosto.

Método de preparação:

1. Derreta 6 colheres de sopa.eumanteiga em uma panela.Adormecer láquase todas as cebolas cortadas.Mexa, tampe e cozinhe por 30 minutos.O produto deve ser macio, mas não marrom.
2. Adicione caldo, sal, pimenta.Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por mais 5 minutos.
3. Resfrie a mistura de cebola resultante e misture até ficar homogêneo.Volte a sopa para a panela lavada.
4. Em outra panela, derreta um pouco mais de manteiga, adicione a cebola restante e cozinhe para torná-la macia e transparente.Em seguida, retire a tampa e deixe em fogo até dourar levemente.
5. Adicione o primeiro pote de creme, mas não ferva.Misture o conteúdo de ambos os potes, misture bem.
6. Sirva as cebolas imediatamente após o cozimento.

Sopa de cebola com queijo derretido

Há muitas opções para essa culinária francesa.A receita da sopa de cebola com queijo é um dos exemplos mais simples.O primeiro sai muito saboroso e aromático, as notas especiais são aromatizadas com queijo derretido.O principal é passo a passo os produtos na panela, para obter o prato perfeito, útil para todos os membros da família.

Ingredientes:

• Cenouras - 1 pc;
• óleo (crescimento) - 3 colheres de sopa.l.;
• queijo derretido - 200 g;
• cebolas - 3 pedaços;
• verduras, sal a gosto;
• batatas - 3 unid.

Método de preparação:

1. Coloque uma panela de água fria no fogo.
2. Descasque a cebola em qualquer forma - meias argolas, cubos.Frite atésuavidade, adicione as cenouras raladas, continue o processo até os legumes dourarem.
3. Corte as batatas em cubos e envie um líquido fervente de cenoura.Depois de ferver novamente, adicione legumes prontos e queijo creme picado.
4. Tempere, pimenta, cozinhe até que as batatas estejam completamente prontas.
5. Sirva cebolas, decorando com verdura.

Sopa de cebola com brócolis

Rudolf Broys é um médico austríaco que salvou a vida de muitas pessoas em jejum de 42 dias.Durante este período, apenas sucos e infusões de ervas foram permitidos.A sopa de cebola da osteoporose de Broy ajudará quem quiser ser curado de uma doença desagradável.O principal segredo de tal prato - ele deve ser bebido na forma de caldo, que nem sequer tem cebola.

Ingredientes:

• óleo ou gordura - 10 g;
• água - 0,5 l;
• Cebolas - 1 pc.

Método de preparação:

1. Prepare um bulbo grande na casca para cortar em pedaços pequenos.
2. Frite o produto em uma assadeira até dourar.
3. Na quantidade especificada de água, cozinhe o ingrediente principal até estar pronto.
4. Opcionalmente, você pode infundir o caldo de legumes.
5. Misture bem, coe com uma peneira.
6. Beba o líquido resultante regularmente.

Sopa de cebola em um fogão múltiplo

Quem pensaria que a iguaria da cebola retratada na foto muitos séculos atrásconsumido apenas pelos pobres.Hoje faz calor - uma iguaria nos restaurantes franceses e somos populares.Aprenda a preparar sopa de cebola em um fogão múltiplo passo a passo e obtenha uma consistência deliciosa, delicada e aromática que alimenta todos os membros da família.

Ingredientes:

• de farinha - 1 colher de sopa.l.;
• sal a gosto;
• Óleo (Dreno) - 200 g;
• caldo (carne) - 2 litros;
• cebola - 600 g;
• baguete - 1 pc;
• queijo - 150 g.

Método de preparação:

1. Derreta a manteiga em uma tigela de várias receitas, encha com legumes picados.Deixe a máquina por 30 minutos no modo de extinção até que o produto fique cremoso.
2. Pré-aqueça o caldo.
3. Prepare croutons: unte fatias de manteiga dos dois lados, frite em uma frigideira até dourar.
4. Polvilhe o lado acabado dos croutons com queijo ralado, cubra com uma tampa por alguns minutos.
5. Meia hora depois, mude a multicooker para Baking, cubra com o produto quase acabado da farinha, mexa e cozinhe por cerca de 10 minutos.
6. Tempere com sal, pimenta, despeje o caldo quente e cozinhe por 10 minutos.
7. Despeje a sopa pronta em pratos, coloque cada um em um crouton, polvilhe com ervas.

Benefícios da sopa de cebola

Este prato é rico em vários nutrientes que fazem parte do produto principal.Se cozido corretamente, você não só ficará delicioso, mas também será útil.Muitas pessoas estão interessadas no que é uma boa sopa de cebola?Ele temmuitos importantes para as propriedades do corpo humano:

1. Produz efeito antibacteriano.Se você incluir um prato em sua dieta regular, é fácil fortalecer seu sistema imunológico, que o protegerá de todos os tipos de bactérias.
2. Fornece uma pessoa com ácido fólico.Este elemento desempenha um papel importante para quem deseja ajustar os sistemas básicos do corpo.
3. Contém muito ferro, necessário para manter a densidade e a viscosidade do sangue.O uso regular de sopa de cebola para evitar anemia, afinamento do sangue, aumentar a força e garantir a saúde das células sanguíneas.
4. O prato é rico em vitaminas A, E e C, que garantem o funcionamento normal de todos os processos no corpo.Existe uma sopa tão útil mesmo para aqueles que foram submetidos à cirurgia recentemente, então as chances de recuperação rápida aumentam visivelmente.

Vídeo: como cozinhar sopa de cebola - uma aula de Elijah Laserson

Dieta com sopa de cebola para perda de peso - análises e resultados

Tatiana, 45 anos

Teve uma operação séria com os assuntos das mulheres.As crianças cuidaram enquanto estavam no hospital, trazendo comida.A nora subtraiu o efeito milagroso das cebolas quentes.Eu não sei dele, mas depois de uma semana eu estava notavelmente melhor, até capaz de andar pelo corredor sem hesitar.

Maria, 22 anos

A dieta da cebola foi aconselhada por uma namorada com quem vamos juntos à academia.Posso dizer que o uso desta sopa por 7 dias me ajudou a me livrar de alguns quilos a mais, por isso recomendo a quem se exercita emonitora sua saúde.