Sopa de carne de porco - receitas deliciosas para cozinhar o primeiro prato em uma panela múltipla ou panela com foto

A carne de porco é usada para preparar uma enorme variedade de pratos, incluindo o primeiro.Possui sopas aromáticas maravilhosas, crocantes e saudáveis.Qualquer dona de casa precisa se lembrar de algumas receitas para sua preparação.

Como preparar sopa de porco

A carne em questão contém mais calorias do que, por exemplo, frango, mas isso não significa que os primeiros pratosserá prejudicial ao corpo.Existem muitas vitaminas, proteínas na carne de porco.É desejável tomar carne mais jovem, densa, elástica.Quaisquer peças cabem: escápula, peito, costelas e até língua.Você pode fazer carne picada e, em seguida, almôndegas, também será delicioso.Você precisa cozinhar o caldo antes de cozinhar a sopa de porco.Muitoé importante fazer certo.

A quantidade de carne de porco cozida na sopa.

A carne é cozida relativamente rapidamente.Um pedaço grande será cozido em uma hora e meia.Para acelerar o processo, é necessário triturá-lo.Quanto cozinhar com carne de porco depende do seu tamanho.Para garantir que a carne esteja pronta, fure-a com uma faca.Suco transparente deve ser emitido.A carne em si será cinza, sem uma tonalidade rosa.A carne no osso é cozida por uma hora e meia a duas horas.Destes, o caldo tem um sabor melhor.

Como preparar carne de porco para sopa.

A carne deve ser lavada, colada e removida as veias.Antes de cozinhar a carne de porco para a sopa, ela deve estar cheia de água para cobri-la.Coloque a panela no fogão, faça um fogo forte.Quando a água ferve, é necessário remover a espuma.Em seguida, reduza o fogo e adicione temperos a seu critério.Colocar alecrim, manjericão ou manjerona tornará a carne menos gordurosa.

Sopa de carne de porco - receitas com fotos

Existem muitas variantes da primeira refeição.Você pode escolher entre qualquer receita de sopa de porco e fazer uma refeição saudável, noz e deliciosa no almoço.No caldo, como regra, adicione vegetais diferentes, cereais.Sem sopas sem especiarias.Certifique-se de aprender a cozinhar os primeiros pratos de carne de porco.Eles definitivamente vão agradar a você e a seus familiares.

Sopa de ervilha com carne de porco

Não apenas um adulto, mas também uma criança devem gostar deste prato.Sopa de ervilha de porco sai grossa, uma reminiscência de purê de batatas.A receita clássica é modificada e sugere-se adicionar tomates.Graças a este prato, o ácido aparece, o que o torna melhor.Se for difícil conseguir vegetais frescos, você pode substituí-los por pasta de tomate.

Ingredientes:

• costelinha de porco - 250 g;
• salsa - meio molho;
• alho - 1 dente;
• óleo magro;
• meia xícara de ervilhas;
• água - 1,5 litros;
• cebola - 1 cabeça pequena;
• tomate - 2 peças;
• temperos, sal a gosto;
• batatas - 2 unid.

Método de preparação:

1. Mergulhe as ervilhas em água fria por algumas horas.
2. Corte as nervuras lavadas.Frite-os em óleo.
3. Transfira a carne para a panela e encha com água fria.Ferva o caldo.
4. Coloque as ervilhas em uma panela.Quando amolecer, adicione as batatas picadas.
5. Moa a cebola e frite.Escalde os tomates, corte em cubos.Coloque-os e o alho esmagado em uma frigideira de cebola.Cozinhe em fogo baixo por alguns minutos 10.
6. Quando as batatas estiverem amolecidas, adicione o tomate à sopa de ervilha.Mexa, despeje sobre as ervas picadas após a fervura, desligue.

Sopa de carne de porco

O primeiro prato tradicional da Geórgia é preparado com carne, mas nenhuma outra carne é adicionadavai estragá-lo.Se você aprender a cozinhar sopa de porco e tentar fazê-lo, verifique se está delicioso.Sai muito grosso e satisfatório.O buquê de especiarias confere à sopa caucasiana um aroma único e adiciona especiarias.

Ingredientes:

• carne de porco - 0,25 kg;
• sal;
• cebola - 2 pedaços;
• folha de louro - 1 unid.;
• o arroz é longo - um quarto de xícara;
• farinha de milho - 1 colher de chá;
• Molho Tkemali - 2 colheres de sopa.l.;
• Nozes - 5 peças;
• suco de romã - 2 colheres de sopa.l.;
• óleo magro;
• páprica moída - 1 colher de sopa.l.;
• Lúpulo solar - 1 colher de chá;
• pimenta vermelha - 0,5 colher de chá;
• coentro com grãos - uma pitada;
• ervilhas negras - 5;
• alho - 1 dente;
• salsa fresca - meio pacote;
• manjericão seco é uma pitada;
• A raiz da salsa é 1 pequena.

Método de preparação:

1. Encha a carne com dois litros de água, ferva o caldo por uma hora e meia.
2. Moa a cebola.Frite em óleo de fubá.
3. Corte a raiz de salsa em cubos.Descasque as nozes, esmague.
4. Retire a carne do caldo, corte.Deite-se, adicione o arroz lavado.
5. Tempere o prato com coentro, lúpulo-suneli, raiz de salsa, louro, pimenta do reino.Adicione a cebola frita.
6. Um quarto de hora depois de jogar o caldo no arroz, coloque as nozes, os tkemali, o suco de romã.Mexa.Adicione salsa picada, pimenta vermelha, alho amassado, páprica.
7. Cozinhe os alimentos 5 minutos após a fervura, deixe insistir um pouco.

Sopa de caldo de porco

O delicioso primeiro prato pode ser cozido sem a adição de carne.Se você está pensando em qual sopa cozinhar no caldo de carne de porco, tente fazer feijão.Ele vaisaturado, atrevido.Excelente opção de prato leve para o menu infantil.A sopa de feijão no caldo de carne de porco sai muito brilhante, fica ótima na foto, desperta apetite.

Ingredientes:

• Caldo de carne - 2,5 litros;
• molho de salsa fresca;
• feijão enlatado em molho de tomate - 1 jarra;
• brócolis - 350 g;
• sal;
• batatas - 2 unid.

Método de preparação:

• Deixe ferver o caldo.Despeje o feijão lá.
• Descasque as batatas cortadas em cubos.Brócolis quebram em pedaços.Adicione os ingredientes à sopa, sal.
• Cozinhe um quarto de hora.Antes de picar, coloque salsa picada.

Sopa de carne de porco com batatas

A receita que você encontrará abaixo é uma das mais simples.Sopa de carne de porco com batatas resulta deliciosa, perfumada.Você vai querer cozinhar e comer o prato repetidamente, porque é deliciosamente delicioso.Tente ferver esta sopa de batata e ficará 100% feliz com o resultado.Leia como cozinhá-lo.

Ingredientes:

• ombro de porco desossado - 250 g;
• Óleo de girassol;
• batatas - 2-3 peças;
• páprica moída - 1 colher de chá;
• cebola - 1 pequena;
• pimenta vermelha moída - uma pitada;
• tomate - 1 pc;
• sal;
• pimentão - 1 unid.;
• alho - 1 dente.

Método de preparação:

1. Descasque e moa a lâmpada.Corte a carne de porco em cubos.
2. Frite em óleo.cebola para a transparência, adicione o colorau.Após dois minutos, frite a carne na frigideira.Cozinhe por cinco minutos.
3. Tempere os ingredientes, tempere com pimenta vermelha.Em um minuto, transfira para uma panela.Despeje água para cobrir a comida.Guisado por uma hora.
4. Descasque e pique as batatas.
5. Adicione cerca de um litro de água, um pouco mais de sal, à panela.Coloque as batatas.
6. Corte a pimenta, tomate.Adicione-os à sopa.Cozinhe por mais 5-7 minutos.Tempere com alho pressionado antes de desligar.

Sopa de carne de porco

Os modernos utensílios de cozinha simplificam bastante a vida da anfitriã.Se você é o proprietário feliz de um fogão múltiplo, a primeira vez que cozinhar é uma atividade fácil e agradável para você, não uma necessidade onerosa.O aparelho faz quase tudo por você.Sopa de carne de porco em um fogão múltiplo, você cozinha facilmente e ficará ótimo.

Ingredientes:

• barriga de porco - 450 g;
• folha de louro - 2 peças;
• cenoura - 1 grande;
• ervilhas pretas ;
• cebola - 1 cabeça grande;
• sal - 1,5 colher de chá;
• batatas - 4 peças;
• água - 3 litros;
• lentilhas - 150 g;
• manteiga - 6 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

1. Corte a carne em pedaços.
2. Descasque legumes.Corte as batatas em cubos de tamanho médio, as cebolas em pequenas.Esfregue as cenouras.
3. Lave as lentilhas.
4. Despeje o óleo em uma tigela multivariável.Ative o programa de fritura.Coloque a cebola em um minuto.Unte por 5 minutos, mexendo sempre.Adicionarcenouras.Cozinhe, mexendo até ficar macio.
5. Coloque batatas, carne, lentilhas em um recipiente.Encha com água.Atire pimenta, louro, sal.Mexa.Feche a panela e ative o modo Sopa por uma hora e meia.Depois de desligar, insista na tampa por 10 minutos.
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Sopa de arroz e carne de porco

O sabor deste prato é familiar a quase todos nós desde a infância.Sopa de carne de porco com arroz e batatas é uma opção muito simples no primeiro prato.Parece ser moderadamente denso, espesso.A adição de especiarias extraordinárias pode torná-lo mais picante e picante.Para quem quer clássicos, é possível limitar-se simplesmente ao sal e pimenta.Lembre-se de como cozinhar a sopa de arroz.

Ingredientes:

• arroz - 100 g;
• verdes;
• lombo de porco - 0,75 kg;
• especiarias, sal a gosto;
• pasta de tomate - 150 g;
• batatas - 5 pedaços pequenos;
• cenouras - 2 peças;
• alho - 2 dentes;
• cebolas - 2 cabeças.

Método de preparação:

1. Lave a carne e deixe ferver.Depois de ferver, retire a espuma e tempere com especiarias.Cozinhe por uma hora e meia a duas horas.
2. Quando for a hora certa, coloque o arroz e as batatas cortados em pedaços pequenos na panela.
3. Cozinhe por meia hora em fogo baixo.
4. Pique a cebola e rale as cenouras.Frite até ficar macio em uma frigideira.Misture a pasta de tomate, adicione um pouco de caldo da panela.Cozinhe por 5-7 minutos.
5. Adicione a torrada de legumes à sopa.Aguarde a fervurae em alguns minutos desligue-o.

Sopa de carne de porco com aletria

A adição à massa no primeiro prato sempre muda seu sabor para melhor.Sopa com aletria e carne de porco não será uma exceção a esta declaração.O caldo picante e aromático combina bem com os legumes que são adicionados ao prato.Aletria dá densidade, torna mais nutritivo.Se você não sabe o que fazer sopa de carne de porco, tente o seguinte.

Ingredientes:

• barriga de porco - 450 g;
• pimenta preta - um par de alfinetes;
• aletria - 150 g;
• sal - 1,5 colher de chá;
• batatas - 3 peças;
• molho fresco de salsa;
• cebola - 1 grande;
• manteiga - 3 colheres de sopa.l.;
• tomates - 3 grandes.

Método de preparação:

1. Lave a carne, corte-a e coloque-a em uma panela.Despeje em 2,5 litros de água fria.Deixe ferver, retire a espuma e cozinhe por uma hora e meia.
2. Descasque e pique as batatas.Jogue o caldo.
3. Moa a cebola.
4. Ferva os tomates com água fervente e escale.
5. Em uma frigideira, frite a cebola na manteiga.Quando estiver transparente, adicione os tomates esmagados.Tampe e cozinhe por 7 minutos, mexendo ocasionalmente.
6. Coloque a aletria, os legumes, o sal e a pimenta na sopa de porco 10 minutos depois de adicionar as batatas.
7. Cozinhe 7-10 minutos até que o aletria esteja cozido.Antes de picar, adicione a salsa picada.

Sopa de cogumelos e carne de porco

Uma das melhores receitasprimeiro curso.Se você preparar sopa de cogumelos e carne de porco, como sugerido abaixo, receberá um prato chique que pode ser chamado de restaurante com segurança.Acontece muito saboroso, gratificante, fica ótimo na foto.É aconselhável levar os cogumelos para cozinhar, mas você pode substituí-los por florestas ou outros cogumelos frescos.

Ingredientes:

• carne de porco com osso - 0,5 kg;
• sal, pimenta do reino moída a gosto;
• cogumelos - 0,4 kg;
• cebola - 1 grande;
• queijo processado - 200 g;
• ervilhas de pimenta - 5 peças;
• manteiga - 2 colheres de sopa.l.;
• cenouras - 2 peças;
• folha de louro - 1 unid.;
• haste de aipo - 2 peças;
• manjerona seca - 0,5 colher de chá;
• pasta de tomate - 1 colher de sopa.eu

Método de preparação:

1. Coloque a carne em uma panela, encha com água (1,5 l) e coloque no fogão.Quando ferver, retire a espuma, adicione a pimenta e a folha de louro, cozinhe por uma hora e meia.
2. Corte os cogumelos com pratos finos.Frite-os na manteiga com manjerona até ficar pronto.
3. Moer cenoura, aipo, cebola.Frite em óleo até ficar macio, adicione a pasta de tomate e cozinhe sob a tampa por alguns minutos.
4. Retire a carne do caldo, corte em fatias.Misture com cogumelos, legumes grelhados.Depois de ferver, adicione o queijo ralado.Temporada, cozinhe 5-7 minutos.

Sopa de carne de porco

Este prato sai tão espesso e crocante que às vezes é levado para um goulash.Receita de sopa de carne de porco ao máximopróximo ao original, a diferença está apenas na forma de carne adicionada.O sabor deste prato é simplesmente incrível.A sopa preparada dessa maneira atrairá todas as pessoas que tentarem pelo menos uma vez.

Ingredientes:

• costelinha de porco - 0,5 kg;
• óleo vegetal - 50 ml;
• cebola - 1 pc;
• coentro fresco, salsa, endro - 1 pacote;
• batatas - 3 grandes;
• a visão é um par de pinos;
• pimentão - 1 unid.;
• pimenta preta moída - 3 pitadas;
• cenouras - 1 grande;
• sal - 1 colher de chá;
• tomates - 2 grandes;
• alho - 3 dentes.

Método de preparação:

1. Corte as costelas uma por vez.
2. Em uma frigideira ou panela de paredes grossas, aqueça a manteiga.Comece a fritar a carne.Adicione a cebola picada, mexa, cozinhe por 5 minutos.
3. Corte as cenouras em cubos e adicione-as a um prato.Depois de alguns minutos, coloque o pimentão fatiado com palha.Frite esta mistura em fogo alto, mexendo ocasionalmente.
4. Descasque as batatas e corte-as grande.Adicione ao prato, mexa.
5. Coloque também os tomates esmagados na panela e cozinhe por alguns minutos.
6. Despeje tanta água no recipiente que ele cobre apenas os produtos.Após o tempero, adicione tempero.Ferva por 40 minutos, adicione as verduras picadas antes de desligar.

Sopa de lombo de porco com osso

Prato maravilhoso, crocante, saudável, perfumado.A sopa de lombo de porco é incrivelmente deliciosa.O caldo está foraconcentrado devido ao fato de que a carne é cozida com os ossos.Certifique-se de tentar preparar um prato desse tipo, pois é garantido que ele será adicionado à sua lista de favoritos depois de tentar.Leia como preparar sopa de carne de porco e ossos:

Ingredientes:

• lombo de porco - 300 g;
• sal, pimenta a gosto;
• trigo mourisco - 70 g;
• batatas - 3 peças;
• cenoura - 1 pc;
• cebola - 1 pc;
• óleo magro.

Método de preparação:

1. Lave a carne, ferva o caldo por 1,5-2 horas.quando ferver, sal e pimenta.
2. Pique a cebola, rale as cenouras.Frite-os em óleo até ficarem macios.Descasque as batatas, corte-as em cubos.
3. Quando o caldo estiver cozido, adicione o arroz.Coloque as batatas em 10 minutos.Ferva até ficar pronto e adicione os legumes.
4. Cozinhe até que as batatas estejam completamente macias.

Sopa deliciosa de porco - segredos de culinária

Se você deseja criar uma obra-prima, use as seguintes dicas:

1. A receita da deliciosa sopa de carne de porco pode incluir qualquer tempero.O melhor de tudo é que vem com a adição de folhas de louro, sálvia, endro, noz-moscada, salsa, pimenta vermelha ou preta, estragão, coentro, páprica, cravo, tomilho, estragão.
2. As cebolas e as cenouras fritas, mas não as cruas, tornam o prato muito mais delicioso e saboroso, retendo mais nutrientes.
3. É aconselhável adicionar verduras antes de servir a sopa.
4. O sabor do prato é considerávelmelhora com a adição de creme de leite, manteiga.

Vídeo: sopa de costela de porco